298 Nikuya Kitchen (Moved) New Location

Went to the Central branch and promised myself to go to the Sheung Wan branch for their relatively cheaper lunch set!Were here a month ago in June and had the Three Kinds BBQ Set with salt and had an awesome experience.  My coworker had the BBQ with sauce and I felt I had the right choice coz the flavour of the meat is much overwhelmed by the sauce, while mine with salt still subtly taste the difference between the 3 meat - chicken/pork/beef.  I literally finished the whole set, even the rice!To

Happy Hour 完畢，我跟「教練W」走到上環去，目標地點是「298」。「教練W」忽然問道「298」何解？心裡只記得香港某些上海菜館以 369 來命名，可是對兩者的由來也不明所以，無法解答！或者問我689 會更為合適！想不到平日的「298」也甚為甚為熱鬧，吧座及桌子也滿了，幸好還餘下最前的一張四人桌子。第一時間看看黑板上的 Today's Special，每每是精華所在。兩款精選都是 A5級的和牛，分別是牛小排和後腿肉厚切的兩個位置。經過一輪篩選，我倆選好了四款肉類，只待送來的一刻，便可開動了。由於廚師會讓客人有足夠時間品嚐燒肉，除非特別說明一次性上菜，否則燒肉都會是逐一送上。每一款燒肉都放上幾塊，好處是一次性品嚐得到不同的滋味，不過燒烤過程就會變得繁忙，因不同肉類或部位所需燒烤時間各有不同。必食的鹽醬牛舌，鹹度恰好、帶有濃郁的蒜香。我喜歡約七成的熟度，具嚼感之餘、牛味十足，兼且非常惹味！平日不太愛米飯的我，也要來了白飯，方不會浪費美味的肉汁。鹿兒島黑豚色澤粉嫩。大抵是因為全瘦的肉質，口感不夠軟滑，點菜時也在豬腩肉和黑豚中掙扎，這回選擇錯誤了！「教練W」本想選擇日本帶子，可惜都給賣

昨晚喝完苦茶已經好多了，謝謝朋友們的關心～ 我會趕快好起來的啦不然吃什麼都不感興趣嚕！而且饞嘴的我很難不碰零食嘛，連汽水都不能喝 ><"這天拉著行李箱趕過來跟朋友吃午餐，地點被我鎖定在這～ 因為我要吃烤肉平日的中午要在附近找個位置都很難吧，看大家的選擇都偏愛「生記」喔早前有看過這邊的午市套餐 價格都還蠻親民的啦，沒想到的是都客滿了啦我們被安排坐在高椅子的烤肉區，嗯...我不愛 坐得很累人嘛午市套餐的價格落在 HKD$75-150左右，我則選了最貴的那個太想吃烤肉了，什麼都不管啦～ 不過看它的餐牌在部位上的名字都頗特別就像在菜市場買肉的感覺，烤肉餐會附有 前菜 沙律 豆腐 湯品 白飯！～奇怪的友人說 點兩個套餐擔心會吃不完白飯跟前菜的部份最後只點了一份，另外再加點肉品～ 其實心裡默默的想吃多點飯因為最能吸引到我吃飯的就是在烤肉時啦，會比平常多吃點我選的 和牛三宝套餐﹝HKD$150﹞如果不嚐牛的話，這裡也有雞肉 黑豚肉選擇唷服務生忘了跟我介紹這是什麼部位的，但看得出來油花分佈都不同！簡單的淋上醬油來調味真的！每烤一片肉品都能讓我吃上半碗飯，這次吃不過癮啦～套餐可加 HKD

香港也有好多家日式韓式的燒肉店, 不過要不是價錢貴, 要不就是質素不大好。愛吃肉如我, 為了痛惜荷包, 也甚少去吃。後知後覺的我, 要待298Nikuya中環店開業了才知道它的存在。肉的質素的確是一絕啊! 不過要留意, 中環店價錢比上環店要貴一截。不過環境就要精緻貴氣得多。是晚和T先生來到298 Nikuya上環店, 就貪它cozy一點的環境, 和稍稍便宜的價錢, 嘿嘿!298 Nikuya 上環店真的很小, 只有三張4人枱, 一張八人大枱, 和6個吧枱。所以, 想來吃飯的話緊記要訂枱啊! 如果兩人來吃的話如無意外都要坐吧枱位置了。對腳長的人來說可能會有一點點的「頂腳」, 不過整體來說我覺得是有空間感的。冬季時節大家都會穿大衣走動, 來吃燒肉時應該也會很在意抽風這問題。那你大可以放心, 店內可是一點烤肉味道都沒有呢。而且你一脫下大衣, 店定也會立即offer幫你把大衣揩好放入衣櫃里, 很細心。本來看名字Nikuya我還以為是日式的燒肉店, 不過打開menu, 見到非燒肉類的如小菜、主餐都是韓式的! 肉類呢, 名字卻是用上了日英中三種文字。嗯, 究竟這家店是日是韓? 不過也沒打緊, 肉還

Compared to its newer and swankier branch in Central, 298 Nikuya Kitchen in Sheung Wan maintains a rustic and low key decor with wooden furnishings so it looks more like a traditional BBQ joint. The Japanese/Korean yakiniku restaurant wasn't big but ventilation was decent so we never felt that we were smothered in smoke. Besides yakiniku, the menu also boasts a variety of Korean staples like kimchi, bibimbap, pancakes, etc. We mainly focused on the barbecue but also ordered some cooked dishes to

作為一個女性客人,我們可以有很多選擇：1/ 假設您需要付$800以上 .你會選擇什麼樣的美食？我一直認為很難找一些菜餚比"自助餐/放題",更靈活 ,可口,實惠!朋友帶我到"nikuya298 rm室",嘗試一些曰韓燒烤菜式$800以上。我感覺不是很特別！它只是"全牛宴"!90％菜式是牛肉!他們說牛肉是最好的等級並從日本進口的，但我怎麼知道？2/。我怎樣才能知道食物從哪個國家進口的？3/。餐廳如何能保證食品等級和質量？假如不是朋友建議, 給我一些理由：1/。為什麼我只要選擇牛肉？2 /。它是傳統的? "日本"或"韓國"料理或融合的風格？3 /。我為什麼要來這家餐廳吃午餐和晚餐,為什麼不去別的地方?4/. 有什麼特別的？1/。菜式： 是不是很美味？ 它需要非常好的烹調技術？實際上，"BBQ"燒烤只是自助烹飪 !2/.餐廳環境很不錯？環境包括：類似像電腦"硬盤"和"軟碟片".1"硬盤"是裝修，乾淨整潔....基本上，它是高檔次！偶爾，你才會發現少少牙簽,蔬菜在地板上.但洗手間偶爾有點亂 ,鏡子有時一點點水滴，化妝不太清楚.2"軟碟片"是店裡的部長, 服務員，調酒師........他們沒有名片

昨午第一次跟惡人到灣仔會展參觀國際旅遊展，逛了一轉發現完全不是我們所想的那回事。拿了些單張再聽了一節講座後便乘車往晚餐地點「298 Nikuya Kitchen」。這間位於上環禧利街的小店於2012年12月開業，招牌一點也不起眼，惡人曾路過店前多次也沒察覺此店的存在 紅色大門白色牆壁，簡潔卻具特色。而且有別於一般的燒肉店，這裡的燈光不會昏黃得令人想睡。半開放式廚房，看到職員在忙著處理食材。窗框上面寫了店子是日推介菜式，並清楚列明價錢店子空間很少，兩張4人桌、兩張面壁桌，另加一張10人桌子，合共只有二十多個座位，所以緊記要預先訂位除了服務員外，這晚整間店子只有我和惡人是本地人，其他均是日本遊客。另外，店內放了很多可愛的裝飾快看看餐牌有甚麼吃吧～牛小排、肉眼、西冷、牛舌、牛腩、牛肚﹒﹒﹒豚肉、雞腎、雞腿、海鮮、粉絲、煎餅﹒﹒﹒石頭鍋飯、冷麵、熱湯﹒﹒﹒啤酒、洋酒、汽酒、梅子酒、汽水、果汁、綠茶、烏龍茶﹒﹒﹒先點了四款食物，準備開餐了，GoGoGo～ 先來這碟【塩醬牛舌 – Ox Tongue】，雖是薄切，但一份八片的份量不算少。醬汁調得很好，惹味得來又不會蓋過牛舌的肉香(HK$70) 惡人

身邊很多美食好友，不乏可靠推介。D君是食家推介首位，他推介的298Nikuya Kitchen當然要第一時間試。果然名不虛傳，幾經辛苦才訂到位。小店座位不多，裝修簡約舒適。還是第一次燒烤坐bar枱，也算特色。先來沙律，蔬菜新鮮、爽脆，溫度合適（很多餐廳都忽略了沙律的濕道和冷凍程度），份外美味；而且用了日式沙律汁，不會太濃。作為吃烤肉的前奏，非常健康。點了生牛肉，味道不錯，但不及韓式生牛肉，可能多些雪梨絲更好吃。今次試了蔥烤牛肉，非常有新意。牛肉面鋪滿蔥，烤時以牛肉夾著蔥，只烤牛肉外層，吃起來沒那麼乾。磞沙腩也是第一次以燒烤的方法吃，平時都是放湯。磞沙腩雖然是厚切，烤的時間不用很長，而且肉質鬆軟。另還試了豬頸肉和雞肉，味道也可口。整體來說，肉的質量很好，調味合度，份量適中，價錢合理，果然是值得推介。唯較難訂位，要預早訂枱啊！一間好吃的店，總有令你心思思想回頭的菜式、或餐牌上有好些菜式是你期待下一次再試的，這兒已具備了以上兩項令你再光顧的原因。

這天在附近處理完一些重要事情後，午飯時間，不如一起吃午餐吧。還記得這天下大雨，但極度麻煩的我不打算隨便的吃，非要找一間喜歡的。於是，走著走著，走到禧利街，不如吃298吧?第一次來298便愛上了，小妹很少會到同一間餐廳吃多過3次的，但298，應該已經吃過數次晚餐和兩次午餐，每次總是滿足的離開。這裡的午市套餐有多款的選擇，你可以選擇吃石頭飯，但其實石頭飯的價錢與燒肉的價錢差無幾，似乎吃燒肉比較吸引呢。燒肉套餐有小食、沙律、湯、白飯和一碟肉。吃熱氣的燒肉前，先吃些沙律和豆腐吧，為自己清一清熱氣然後再繼續熱氣吧；沙律都是一般的貨色，沒甚麼特別；豆腐頗冰凍的，豆味亦濃郁；而那泡菜酸酸辣辣的十分開胃；而湯是沒甚麼特別的。298的飯粒頗圓潤的，煙煙韌韌，充滿米香，當配以燒肉吃時，你會不自覺的吃清這碗飯的。幸好這只是午餐，吃多些澱粉質也不會變胖吧。黑豚腩套餐 $85來遣很多次，但原來每次我只吃牛，從未嚐過這裡的豬，今次不妨試試吧。一試後，愛上了這黑豚腩，味道濃郁，充滿了油脂，因為充滿油脂，所以燒時的油慢慢的滲出來，所以份外香脆美味；而醃料亦做得很好，帶少少的甜香，非常的惹味；如下次再來，我會再吃這個的

我不是食肉獸，平日較喜愛少肉多菜的餐單組合，不過偏偏大塊頭兼厚重的牛扒，每每惹我垂涎！想不到曾經茹素的 "KS"，對著 298 Nikuya Kitchen 門前圖文並茂的餐牌，彷彿流出無形的唾液來，於是我們在第二天便踏進這家 "紅色的廚房" 內。門面搶眼，猜不到內裡設計是如此般柔和的 298 Nikuya Kitchen，有不少日本人在座。大檯適合大伙兒，而我們則坐到右手面，以兩人為一列的面牆卡座。卡座比拉麵店的寬敞，椅子亦頗舒適。中午設有套餐，主食由我發辦，選了一份崩沙腩套餐。還有一份黑豚肉套餐。"KS" 原來也愛牛舌，於是單要了一份牛舌。三份肉食，二人享之，甚為豐富的午餐。套餐包含了一碗雜菜沙律。雜菜的新鮮不錯，配合酸酸的醋汁，開胃又清新。 還有兩小份伴菜，以粉絲、大豆芽配上波菜和白蘿蔔絲，口味有點韓式的風格，使我將 298 Nikuya Kitchen 提供的菜式，混淆著日式和韓式，腦子充斥著問號！海帶麵豉湯亦是套餐的一份子，清清的海帶和淡淡的麵豉，正合平衡肉食的膩意！不算太薄的崩沙腩，鬆軟中帶著嚼感，肉中滲出點點牛香，不用蘸上醬油，原味的咀嚼著，已經得到滿意的效果。黑豚肉比崩

同事話午餐食日式燒烤， 正Lunch都可以BBQ餐館不大，有高椅單人位午餐menu和牛肩脊肉, 有牛味， 肉質唔錯和牛三宝比和牛肩更抵食，牛味有又多兩一款選擇左崩山腩幾淋，係油比較多加了牛舌,  舌我覺得最好食, 又爽又有咬感唔錯嘅一餐

先讓日式燒肉冷卻一下拉麵潮；這次的日式燒肉，似乎比上一次來得更高貴，更細緻，更吸引!千挑萬選下，選了最接近公司的，步行過來就可以了，方便快捷。位於禧利街的298，開業只有數個月，但已經座無虛席。幸好預早訂座，而且我們六時多就來了，所以不用等便可高高興興地入座了。前菜 ($75)一行三人，來了一份三人前菜。有五款味道，泡菜、菠菜、豆、芽菜和木耳，而我對於這些的興趣不大，而且還要75大元，感覺不太值得。生啤 ($55) 厚切牛舌 ($100) 食物逐碟送上，先來一碟厚切牛切，厚厚的牛舌，看樣子非常肥大，令人急不及待想吃，不過當然也要燒燒吧。實在太厚了，我們都沒有耐性再等，反正帶點生的牛舌也不錯吧。油脂豐富，入口爆發，齒頰留香，外層香脆，內層爽口彈牙，表面還有點焦味，非常香口，不用沾醬料味道已經非常的濃郁。說真的，從來都知道牛舌好吃，但並不容易吃到好的，每次不是又韌又嚡，就是又咸又乾，第一次吃到如此捧的牛舌，個人認為這是非吃不可的!牛油果蝦沙律 ($75)用上了熟度適中的牛油果，吃進口感覺軟綿綿，甜甜的，滑溜溜的；沙律醬份量亦剛好，不會感到肥膩；蝦新鮮又彈牙。雖然牛油果的口感也頗膩，但始終是

不知道為什麼沒有食評，不過因為在公司樓下，所以就試了試。感覺是日本加韓國的綜合菜系。超乎想像的好吃，尤其是燒肉。我試了同事的燒牛肉，很嫩，有蒜香，大家都讚不絕口。可想而知晚餐來這裡吃BBQ的話一定很棒，當然價錢也會高很多。可以再來。推薦！！glad to be the first to leave a comment. it's way more delicious than we expected. we had lunch sets only. but you can foresee their dinners must be good too and with more choices. and more pricy as well. but worth a try. must try BBQ!!