A La Maison Restaurant & Bar (Closed)

今日farewell同事去食, 已經事先訂佐位. 22人. 一入到去佢竟然分開兩個location! 明白無一張枱可以坐22人, 但至少都應該安排前後/左右枱卦? 佢直程係一張枱係大廳, 另一張係房入面. 完全傾唔到都見唔到! 失望 好啦, 叫野食. 拎黎個麵包, 全部中間穿大窿, 做咩呀? 中間拎佐去整沙律伴碟呀?叫野食又係一絕, 餐牌上寫既係雞扒Risotto, 但人地話無Risotto, 轉佐做白飯! 咁我做咩俾$78 吃雞扒飯呀? 大家樂平一半有多啦. 咁我叫青口螺絲粉啦.但等佐足足一個鐘. 都未上主菜. 最嬲既係, 等佐一個鐘之後, 佢竟然話無晒青口, 要轉吞拿魚. 但sorry, 我唔食魚咯. 即係玩我啦宜家! 用吞拿魚代替青口, 會唔會食水太深呀???! 吞拿魚螺絲粉, 值$88?真心覺得係被騙. 痴線, 以後都唔去食.

這間由港男黃長興做老闆的法國餐廳，位處天后橫街木星街的盡頭，其實位置稍為偏僻，幸好也不太難找。在這條大部分店舖略為陳舊的街中，這間以紅色為外牆主調，並以兩幅漂亮的七彩法國主題壁畫作點綴的餐廳，顯得份外奪目起眼。從餐廳門前黑板上以彩色粉筆寫下的午餐manu中，可見這裡的午餐價錢只由$68 -$98，已包括餐湯或沙律，主菜，甜品和餐飲，以走中高檔路線的西餐廳來說，可算甚為相宜。雖然早已訂位，去到的時候，我們只是被安排在最近店舖門口的二人檯。這本來也不是大問題，坐在這兒，正好可看到親近一下店子玻璃門上映照進來的陽光，但因為老婆仔不太喜歡這座位，所以我們便告訴這兒的一位靚女侍應希望可以轉檯，過不多時，當另一張較為靠近餐廳裡的座位的客人離開後，我們便立刻被安排換到那兒坐，效率很不錯呢！其實這裡的服務真是蠻不錯的，無論男女侍應的服務態度都甚佳，待客有禮而勤快，就連身為餐廳老闆的黃長興當日也有在餐廳內親力親為地招呼客人、傳遞菜式，並不時和附近一檯的女客人談笑甚歡，逗得那一檯裡的幾位中、老年女客人十分開心，原來有高大俊男親身招呼自己，是會吃得開心些的呢！叫了兩個午餐，先上桌的是質素不錯的麵包，這分成四

一直聽聞黃長興開了一間法國菜餐廳,終於有幸經過附近.跟著手機版的Openrice地圖尋找,轉入了了無人煙的木星街,還以為自己走錯路.小店原來瑟縮在街角盡頭.餐廳裡面只有寥寥數檯客,所以獨個進餐仍可被安排坐在沙發上.招待客人的侍應也只有3人,十分好笑容,也很有禮貌,其中一員更是東南亞裔人士.光從大門射入,感覺舒適寫意.午市套餐除了有黑松露那款外,都是$68 -$88. 包餐湯沙律2選1,主菜一客,自選甜品一客和餐飲一杯.點餐不久麵包便送到.似是自家整的法包,白身的香脆麵包和暖,內裡質感軟而比較濕,氣孔十分細密.皮較薄所以脆而不硬.沒有烘焙很久的焦味,純樸的麵粉味顯得突出.雖比上星期Al Bistro熱烘烘的麥法包仍遜一籌,但絕對是佳品.之後上的是沙律.三文魚沙律,外表精緻,先是一片薄薄的蒜蓉脆片在面.入口雖然已放涼了,但依然十分香脆.蒜蓉牛油絕不吝嗇的塗滿了包面,咸香味濃郁.下面的是3塊熟三文魚,肉雖厚,但乾身,油脂都流失了,味淡.2片火腿太焦太乾,我選擇放棄了.最底下的生菜混著些凱撒醬酸酸甜甜挺開胃,中間更有些芝士碎點綴,乳香重,叫人停不了口,把碟邊的芝士碎都掃清光.主菜要了焗青衣牛油

今日係阿媽生日~~佢一直都話想食黑松露~所以我就打算佢生日..帶佢去食下黑松露~~上網搵下有咩餐廳有黑松露食la~~搵下搵下..搵到哩間餐廳~~睇下d資料..原來哩間餐廳係靚仔黃長興開ge~~雖然我身為男士..但係都俾佢ge魅力吸引~~各種原因之下..我地決定去哩間餐廳為媽咪慶祝生日~~並希望見一見哩位型男~~book左7點~~我地準時去到...但係見唔到黃生~~不過就見到「阿蛋」鄭丹瑞~~佢仲好nice咁同我地打招呼tim~~haha我地6個人...點左3個set同散叫左個拼盤同main course..我就順便問下個waitress佢地個boss今日會唔會出現~~佢話夜d可能返~~頭盤：雜錦拼盤...有鵝肝..芝士..火腿同腸仔~~水平中上..鮮蝦刺身配海膽...哩個頭盤真係好正~~材料非常新鮮~~大蝦同海膽都極之鮮甜~~質素仲好過好多日式料理~海鮮他他..哩個都好唔錯..食落有層次~~好fresh~~good!!湯：忌廉蠔湯...一入口..d蠔味就o係口入面爆發~~仲有一隻o岩o岩熟ge蠔~~好好味ar!!main course :黑松露牛扒..我地叫6成熟...黎到感覺上應該係

(其實個標題唔駛寫到咁明顯嘅，不過事實的確如此　)言歸正傳。由於有個港男黃長興先生做老闆，難免吸引到一班慕名而來的女顧客。鮮紅色的門面畫上法國風景的壁畫，令人未入餐廳已心情開朗。午市時候的餐廳仍然很有情調，其實光猛一點也可以啦。店內裝修以紅綠色為主，很有型的。來得夠早才有近門口玻璃窗的位置，再遲一點不訂位的這是一位難求的 。午市套餐由 $68 起，有飯、意粉還有牛扒等，但既然餐廳開宗明義賣法國菜，有得揀的話，當然揀感覺較法國的 - 例如這天的炸釀芝士火腿雞胸。套餐另配沙律或餐湯，茶或咖啡和甜品。前茶點了沙律，這天的 green salad 擺盤漂亮，有幾個切半的新薯，是難得出現的東西，爽脆清新。至於這個炸釀芝士火腿雞胸即是 Chicken Cordon Bleu (法文是藍帶的意思)，在歐洲其他地方都有類似的菜色，但起了個法國名字，就當它是法國菜好了。其實它是兩片雞肉夾著芝士和一片火腿，裹上麵包糠炸成的。從表面看跟一個炸冬甩／沙翁／甚至是日式可樂餅沒多大分別，切開金黃酥脆的外皮，才知內有乾坤：兩片雞胸肉就像三文治的麵包般夾著火腿和融化了的芝士，熱辣辣的芝士流出來，好像鹹版的心太軟！雖說

A new restaurant venture by former Mr. Hong Kong contestant and French Citizen 黃長興 Stephen Huỳnh, this Bistrot is found in a quiet segregated side street in Fortress Hill and carries a down-to-earth styled French food theme. à La Maison’s menu is about simple Parisien staple foods such as Daily soups, Mussels, Meat Stews, Entrecote steaks and Desserts, with no showings of Haute Cuisine stuff present. Good. Steaks in this venue are thankfully cooked on a Hybrid Charcoal and Gas Grill (半煤氣爐, 半

之前見到咁多好食評, 所以同同事黎試下個LUNCH, 試下好唔好食先至決定帶另一伴來品嚐晚餐. 裝修係唔錯, 紅撞黑. 下午都不少客人, 但不用等位.我們共吃了 4個 Set:French style baked pork chop rice $68Oven baked garoupa rice with cheese $68Char-grilled NZ rib eye steak $98pan fried chicken breast $78set 包括湯或沙律, 及餐飲.為了試食, 所以有人選湯, 有人選沙律.1. 個湯就 普通, 比起WOODEN TABLE淡而無味的湯, 算是OK.2. 沙律很有問題, 一隻碟, 只放了三數片菜及兩粒車厘茄, 一點醬汁也沒有, 賣相真劣, 我們問女侍應要dressing, 佢話, 已經落左喎! 吓! 我睇唔到喎, 然後堅持要沙律醬或黑醋汁, 她轉頭只給我一小碟橄欖油, 真不知好嬲定好笑, 我最後係乾哽個几片菜.3. 沙律的另一個問題是, 我們三人1:30pm先來吃, 另一個同事2pm先至到, 他的沙律比我的沙律簡直多了一倍份量, 而且有小

今日下午打電話訂位,應該係老板親自接電話.8點鐘到達的時候,餐廳大約9成滿,如果要試的話記得要定位.我老婆食咗: 煎鵝肝、鮮蠔泡泡忌廉湯 , 烤法式羊鞍我食咗: 法式焗田螺、鮮蠔泡泡忌廉湯 , Cha-Grilled Entrecote牛排.煎鵝肝、鮮蠔泡泡忌廉湯, 法式焗田螺勁好食,但因為鮮蠔泡泡忌廉湯(Fresh Oyster Cappuccino)真係几濃,飲完個湯都飽咗大半,需然個牛排同羊鞍都唔差,但我哋都真係太飽,所以都食唔晒個main course... 唯有下次來的時候再試過PS: 餐廳傍有停車場,勁方便!!

此餐廳開張不久, 即興致勃勃地約幾個女同事lunch, 特地預先電話訂座, 電話筒傳來不太純正既廣東話, 好sexy啊… 是黃先生接聽, 好開心!抱著期待心情去欣賞食物及人, 可惜… 視覺可飽餐, 味覺卻強差人意.我們四個女性, 分別點了不同頭盤及主菜, 包括: 忌廉磨菇湯, 湯底頗杰, 但味道淡且磨菇粒唔多, 應該是生粉太多了Green Salad, 賣相很亂, 一堆雜菜加薯仔及一粒小蕃茄, 幾滴橄欖油, 淡而無味…海鮮焗飯 – 焗得幾乾身, 頗香, 但海鮮只得魷魚, 青口及魚塊, 料款太少 雞扒配飯 – 雞扒超乾, 好”鞋”冇味, 最後剩餘半件都冇人吃燒牛扒配薯菜 – 望見煎得很靚, 頗香及有格仔紋, 但…好失望, 經已order五成熟, 牙感好實, 咬唔開, 有血水及雪水味, 質素真係…龍脷柳天使麵 – 天使麵煮得恰好, 有彈性, 可惜龍脷柳跟雞扒一樣, 超乾甜品是一小件 tiramisu, ok喎Coffee 唔香, 飲落有酸味, Tea 好濃, 似港式, 應該係茶膽沖出來吧…總結今餐lunch, 視覺滿分, 因為黃先生成場滿天飛, 有禮貌好笑容, 但食物方面… 非常失望, 希

是日慶祝5週年, 真的沒有揀錯地方, 的而且確好浪漫 ! 寧靜&服務一流DINNER 燈光遍紅及暗, 似酒BAR既情調我地叫左: 頭盤 ~ 吞拿魚沙律主菜 ~ 烤法式羊鞍 7成熟 ~ 萍果鴨胸 7成熟甜品 ~ 紅酒燴雪梨伴vanilla雪糕cocktail ~唔記得咩名 firstly 餐包 (送既)好味 ! 吞拿魚沙律 ~半生熟既特別制法 而且味道很濃, 但其實有點蓋過吞拿魚既鮮味沙律生菜ookk咁, 紫色洋蔥非常甜, 但沙律汁少左d 烤法式羊鞍 7成熟 羊鞍 7成熟 有點紅, 但是粉紅那一種, 本來有d驚, 血血地咁, 但食落又好juices好有羊仔肉香味, 不是"SO"味, 好淋, 汁亦唔會太濃 萍果鴨胸 7成熟本來唔諗住食鴨胸, 但無奈地MEAU上好多野都冇, 可能星期日唔開LA, 星期6黎佢地都唔再留貨LA但出奇地好食! 鴨胸皮脆內軟, 疑似薯蓉既物體原來係萍果蓉, 配菜OOKK咁LA呢個MAIN COURSE冇澱粉質, 所以唔洗驚肥, 但食完唔夠飽囉 紅酒燴雪梨伴vanilla雪糕呢個超超超超超超超好味, 因為估唔到佢係熱既, 而煮過GE紅酒仲

we arrived around 8 ish. ordered the famous "entrecote"... and some side-orders. the entrecote was awesome, it just tasted so much better than other restaurants....although quite pricey but worths this price! environment was great and the sofas were comfy. services are good in a sense that the waiters will come in time whenever you need them. very polite and nice gentlemen, gave honest and good recommendations on choices of foods and know their dishes well!..definitely will come for second time

生日遇到 "紅色暴雨" 無帶遮 = ="好彩約o左一眾好姊妹慶祝 食法國菜 . . . 補數 ^ ^頭盤 ~ 吞拿魚沙律 & 白汁煮青口沙律得一款，如果有多點選擇會更加好 ^ ^ 青口細細粒、好creamy 、好好味，特別係o的 "汁" 配薯條&麵包一流主菜 ~ 鴨胸、紅酒燴牛肉、牛扒 & 黑豬扒全部賣相都好吸引 & 好好味特別喜歡牛扒，不愧為招牌菜，肉質嫩滑美味甜品 ~ 心太軟 & 沙巴翁沙巴翁好靚，真係有o的唔捨得食佢^ ^ 環境 & 佈局 一流 ^ ^坐係梳化度同班姊妹天南地北咁吹水真係好有 "家" ( = maison) o既感覺哦附~ 老闆會親自招呼客人 & 傾下o的菜式 真人好nice 好親切好細心哦 ^ ^ 得閒一定會再去幫襯 ~

在天后同炮台山之間的A La Maison,開張大約半個月不到,對此新店的認識,全因店主是港男黃長興,公司女同事H與她相識,在開幕時已品嘗過,事後向我說羊架做得真好.等不及她帶我來,這個下午便與女友來一試,餐廳位置在木星街之盡頭,大隱隱於市,不能說不隱閉.是日中午來到,客人只得一兩檯.餐廳環境像一間club多過餐廳,樓底高營做出空間感,有點氣派,我倆坐在梳化上,感覺舒服.中午選擇只有Set lunch,如果在周一至周五來,還有是日精選,周六,日便沒有.午餐選擇有幾款,什麼法式焗飯,牛扒,豬扒等大路貨色,女同事推介的羊架並不見,於是我便選了個法式牛扒,女友便要個燒美國豬扒.頭盤有餐湯同沙律二揀一,一人點一個試試.所謂的Green Salad,賣相一般,而且有點點"求其",材料不多,只得一些生菜,薯仔同細小露荀,只下橄欖油,果然清淡,幸好生菜尚算新鮮,薯仔亦啖啖肉.至於我的忌廉磨菇湯,質感極為濃凋,可是磨菇下得不夠多,味道有點"到喉唔到肺".主菜之燒豬扒,除主菜豬扒之外,還有一些雜菜,薯仔等等.豬扒本身味道香甜,但燒得有點過火,入口感覺粗糙,沒有一點肉汁,反而邊位的肥膏,燒得香脆可口,女友

I was just walking out from the fortress hill MTR with my husband and my daughter and got a flyer showing the address of the restaurant a la maison, as we were hungry at that time we decided to give it try.The restaurant was not very far away, it was very convenient. The design of the restaurant was very nice too, it really gave a comfortable environment which encouraged us to stay.The food was great, we ordered different set lunches including baked graroupa rice, linguini pasta (very tast

不知是否物是類聚，炮台山木星街向來是中價食店橫據，和隔離街全是中式茶餐廳互相輝映。日前見到此店新開，聽說是王長興開的食店，是日下午順路過來試試。午餐由$68-$88，包餐湯或沙律、主菜、餐飲及甜品，以法式餐廳來說，是頗為經濟實惠的。叫了一份沙律、一份餐湯，主菜一個是煎雞一個是豬柳，餐飲要了咖啡，甜品是一份不知名的多層蛋糕。餐湯是玉米湯，濃郁好飲。沙律是正式西式沙律，不是港式西餐的。主菜煎雞火喉剛好，配山玉米溶及黑椒汁著實不錯。豬柳2份肥8份瘦，配山的醬汁也很不俗。咖啡飲落不是即沖的，應該係機制的，頗香。坐得十分寫意，由十二點坐到二點都只有四枱客，裝修有部分浴用上手的，氣氛也很不錯，用作傾計很不錯。王先生都在餐廳打點，是有禮貌的。