A La Maison Restaurant & Bar (Closed)

要與朋友找一起午膳的地方，但對這地區不熟識，便唯有靠門面來決定是否幫襯了。來到這餐廳門外，看見紅色的木門，掛上深色的玻璃，都頗有格調。一進門，迎接的是一位外國人，頓時令這餐廳多了幾分外國的情懷。而這餐廰的內部裝修也不錯：紅色的牆身掛有法國風景的大畫，座椅是絨毛的軟座。到食物了，先來的是沙津。以為是雜菜沙津，但想不到會有魷魚。不單是魷魚，當中的蕃茄粒及洋蒽粒也令整個沙津增添不少鮮味。主菜的名稱是芝士火腿三文治。但意想不到的是原來外型與西多士很相似，但在外層的並不是蛋，而是芝士。是一個絶對令人感到胞肚的主菜，芝士味很濃、很香。內層的是咸火腿，很有風味。但吃完後少不免會有少許罪疚感，因為真的有太胞足的感覺了。最後還來了一個甜品：雪糕甜酒伴梨很吸引的外型：白色的呍呢拿雪糕，加上綠色的薄荷葉，還有紅色的甜酒及梨子。白色的呍呢嗱更有少許開始溶入紅色的甜酒中，放在白色的碟上，很有美感。味道方面更是欣賞，甜酒不會很濃，很香。紅色的梨子軟軟的，也滲滿了甜味。美好的甜品真是可以叫人滿足及心醉。

今天跟KL小姐出來覓食，選了天后木星街這家法國餐廳。由於當天臨時才訂的位，說是只剩下門口那一桌，沒所謂吧。座位屬於矮沙發型，其實不太好坐。室內裝修尚算雅緻，法國餐廳總是要搞得很浪漫的嘛，所以比較暗一點也是正常的。Set Lunch Menu選項算是多元化，有魚，有雞牛豬，有意粉有飯，一輪掙扎過後，我要了香煎龍利柳配檸檬牛油汁，KL小姐則點了炭燒西冷牛扒配藍芝士忌廉汁。餐前有麵包，太硬了，不太好吃。是日餐湯則是甘筍忌廉湯，雖然不夠滑，但算是可以交功課。香煎龍利柳配檸檬牛油汁 (8.5/10) 本以為＄98的法國菜應該會很“的骰”，但份量意外驚人，我都被我的龍利柳size嚇倒了。微酸的檸檬汁鼻子都可以聞得到，還有牛油香，上佳的龍利柳，配上蔬菜和薯仔粒，賣相極佳。龍利柳煎得很香，叉下去肉很容易分離，魚的油脂配上牛油跟檸檬汁，既可僻走腥味，又能醒胃，絕贊！野菜更有椰菜花，西蘭花跟翠瓜，又加一分。炭燒西冷牛扒配藍芝士忌廉汁 (8/10) KL小姐的西冷牛扒看起來也會讓人食慾大增。牛扒長長一條，芝士醬汁也剛剛好覆蓋其上。讓人興奮的是那一大堆薯條，炸得很乾身很脆，上面看到有黑胡椒，聞起來已經很香，配

是日同朋友們團年, 以下是對部分食品的評語.... Starter:Tuna & avocado tartare - so far so good, 魚唔夠鮮, 牛油果唔香.... Chicken & leek tart - 普普通通Chef suggestion (當日係 salmon mousse) - 友人話mousse 有少少三文魚味, 但面頭既三文魚就無乜味..... Soup:Lobster bisque - 還可以Oyster soup - 幾鹹吓, 有一隻蠔但味道唔係太好, 好韌! 個湯既味似蠔豉多過鮮蠔. Onion soup - 朋友話好鹹Main course:King prawn with crab meat risotto - 好難食, 隻蝦還可以, 但啲飯... 真係未食過咁難食既risotto, 啲飯超腍, 個cream sauce 啲味超怪, 好似塑膠味.... Herb crusted lamb rack - 叫咗五成熟, 一啲肉汁都無, 油都無滴, dry 到爆...Steak - 七成熟變全熟, 塊排勁多渣, 薯條無肉, 好似卡樂B 既杯裝薯條..

看<大廚出馬>其中一集，勝出的法菜師傅創意十足，便記著片尾的餐廳資料，待有時間就去試一試。今天專程到訪，找了一段時間才找到木星街 (天后尾，向砲台山方向)，想不到這街也有不少中西日食肆！紅色的門面有法式風情，一進門看見老板黄長興微笑歡迎，是日近乎滿座，故被安排坐吧枱。午餐由$78至百多元，有湯，主菜，甜品，咖啡或茶。是日餐湯有甘筍忌廉或雜菜，揀了甘筍忌廉，甘筍甜味不太突出，卻夠熱夠滑，蒜蓉麵包粒香脆，湯碗算深，故份量不少，跟湯伴有三片法包，因没有烘熱，食味一般。主菜點了七成熟西冷牛排配鮮蠔汁，牛排份量十足，肉味也算濃，反而較失望的是蠔汁太咸，且不能為牛排增添任何特色。幸好，配菜香辣幼薯條惹味脆口，簡直吃不停口，檸檬醋沙律也極清新。結尾點了咖啡後，侍應同時遞上甜品餐牌，非常驚喜，跟餐甜品竟然有四款選擇: 1)豆腐panna cotta 2)菠蘿mousse cake 3) walnut pie 4)雪糕。因吧枱可望到廚房，故知道雪糕是Dreyer's 出品及看到各款甜品的賣相，揀了豆腐panna cotta，貪其份量較大，吃進嘴裡是豆腐的清香及濃郁的奶味，亦夠滑溜，把pa

早前經同事介紹才認識這家法國餐廳。據說 A La Maison 在法文是「家」的意思，由曾經在法國巴黎生活多年，對地道法國菜式烹飪甚有研究的電視藝員黃長興開設。第一次來的時候已經是晚上十時，因為價錢，與友人猶豫了好一會兒，才決定進去。的而且確，對一頓普通晚飯來說，兩個人差不多要 $600 多是有點兒昂貴，但對於有質素的法國菜來說，個人認為價錢十分合理，還有點便宜了。再來的時候是來吃午飯的，午餐大約 $78-108，份量跟晚餐一樣，感覺超值得多。餐廳使用了黑和暗紅色裝修，加些法國風景畫作。環境時尚又舒服，也算寧靜。坐下不久就送上來麵包，熱辣辣外脆內軟，包內有些亞麻子（不肯定）穀麥味很香。但再來時午餐的麵包卻又冷又硬，有點失望，可能晚餐時段的麵包才是新鮮焗好。 龍蝦湯味道很濃郁，口感幼滑，細嚐下會吃到牛油和極少量酒味。內有彈牙龍蝦肉。而鮮蠔忌廉湯味道相對較清，但蠔味亦十分香也不腥，內有一口蠔肉，讚。雜菜湯沒什麼特別，微酸亦帶甜很開胃，但有點稀。材料煲到溶掉所剩無幾，略遜。前菜除了湯還可選沙律，蔬菜很新鮮，醬汁也香濃正宗，但份量不多。豬柳是十分考功夫烹調的食物，曾到過無數西餐廳，很難才遇到一

早前同朋友去晚飯 (己是第2次)鵝肝簡簡單單,基本上兩面煎不下油煎就可以,但十分多油,要自己用紙巾"抽"油,第一次要自己甘做!主菜叫了鴨胸5成,一入口,只有微溫 ,碟係凍!另一個叫了7成 ....變左十成...一點兒粉紅色都沒有!十分韌!甜品一個朱古力心軟,系實心,沒有半點流質,食蛋糕?(早前九月尾去食,做得十分好)梳乎利痴住隻杯仔 點食?

This place is located in a not very glamorous area off the Kings Road but well worth making the effort to locate it.The first thing that hits you is how well decorated is the dining room, high ceilings, dark red décor with really comfortable leather chairs and sofas. Very “clubby” and welcoming. It was a little sad that on a Saturday night there were only two other tables occupied. Felt that if the location was better this place would be packed.We started with the classics, onion soup($55) and b

今天和女朋友一起去食晚餐補祝生日有一個SET DINNER,不過沒要,都是自己散叫龍蝦湯~味濃,偏咸,龍蝦肉有4小舊,不錯焗田螺~這個不錯,很香,必選鵝肝~也是必吃的,煎得很香肉眼扒~要了7成熟,肉汁不錯藍青口~這個一般,不過以量取勝,有好多心太軟~巧克力心是有點DARK的那種,很好吃這裡環境不錯,今天是星期六,但人都不太多,不過現在的音樂放得比較大聲但客人間可能人不多,不算太吵

團購咗呢個$298二人同享法國情侶套餐!先來個"麵包"好味!再要多個"麵包"一樣都有,仲係老板攞嚟添,服務態度非常好(無話團購餐就差啲)前菜要咗個焗田螺同忌廉湯,好味!到主菜個燒春雞就"鞋"咗啲(唔知點解好多間西餐廰整啲雞都係"鞋")甜品同咖啡"ok"有機會下次一定嚟!讚!

其實之前去大坑覓食前已經搜尋到這家餐廳，不過因為偏離了原定的位置，所以只有記下來等下次再去，沒想到隔了一個星期，就有機會來了。餐廳位於木星街的盡頭，一推門就看到以紅黑色為主的裝潢，燈光充足，不會覺得太暗沉。美男黃長興好像是這餐廳的老闆，看到他正在bar檯抹玻璃杯，感覺滿友善的。午餐時間人客不算多，大概是位置的關係吧，畢竟不在大街上，walk-in客除非知道這條街有食肆，否則很少會來，而且這條是私家路，車子根本進不來。周日的午餐套餐由$68起，包餐湯、甜品跟餐湯，最貴的西冷扒都只不過是$98，相當抵吃。來之前已經想吃意粉，所以二話不說就選了大蒜辣蜆意大利粉，牛油蕃茄醬。鬆弛則選了法式油浸鴨脾配意大利飯，因為不常吃得到，上一次吃也是年多前在附近的Jacky's Kitchen吃到。餐湯分別有什菜湯和西蘭花忌廉湯，兩種湯上面都加了少許香草橄欖油，味道頗搶。西蘭花忌廉湯裡面沒什麼西蘭花味，顏色也偏黃，味道像忌廉雞湯味。什菜湯正常水準，裡面的蔬菜不少。送上來的麵包剛烘過，脆脆的，伴牛油同吃，不錯。我的大蒜辣蜆意大利粉賣相非常吸引，每隻蜆都是大大隻的，而且牛油蕃茄醬味道很香。意大利粉煮得剛好，有咬

因為團購而認識呢間食肆, 見有幾多好評, 於是今日lunch去試下. 揀左個西冷扒6成熟, 要羅宋湯.先黎湯. 個湯略酸, 雖然明知正宗既羅宋湯係應該酸做主打既, 不過就唔係我杯茶.飲緊湯時送黎麵包, 好香麥味呀! 而且外硬內軟, 仲有少少暖, 好味!西冷扒上有清晰既格格烤紋, 食落去有朕炭火燒既味道.肉味都好濃下, 而且好 juicy, 唯一既缺點係d根較多, 邊位唔太易切.d薯條好好食, 咬開粉粉地, 上面灑左少少鹽, 帶出豐富既薯味, 食到唔停得口.甜品要左檸檬芝士蛋糕. 它既特別之處在於完全唔甜,微微既酸味同淡芝士出奇地夾, 質地好滑溜, 不知不覺就食晒喇.見到老闆親力親為, 又落單, 又上菜, 又收錢既, 非常親切.是日 lunch 爆滿, 見d服務員都推左好多張檯, 有興趣試既話記得訂檯呀!

請朋友食生日飯，當然希望對方食得滋味又滿足，但對於有選擇障礙嘅我就真係頭痕，又要諗食咩，又要諗食邊間~~一開始就想揀食法國菜，因為覺得菜色好精緻好好味，又可以慢慢坐慢慢食~~睇openrice睇咗好幾日，呢間其實唔係first choice, 但最後因為兩個賣點而揀佢~~~第一，可以喺甜品上寫上happy birthday又播生日歌, 第二個原因就真係因為我本人想見到黃長興~~我3個禮拜前就已經打電話去book位，呢幾個禮拜入面，我足足轉咗幾次order, 真係好感謝餐廳其中一位waitress~~Polly, 佢真係非常有禮貌兼且唔嫌我煩，好細心咁逐樣逐樣幫我落order,就算我轉咗好多次菜色，佢都係非常友善，完全唔會覺得佢有炸型嘅感覺~~未食已經覺得好窩心~~我總共叫咗以下嘅嘢嚟食：鮮蠔泡泡忌廉湯~~真係非常好味，好滑，蠔味濃郁得嚟唔會搶喉，但跟餐就無乜泡嘅，不過係絕對唔可以錯過嘅湯龍蝦湯：其實龍蝦味真係太重，d湯落到喉嚨差d吞唔到，但味道係唔差，如果可以溝淡d，味道反而更加好洋蔥湯：唔知點解一入口有浸龜苓膏嘅味道，我本人就覺得一般，但我其中一個朋友話正~~煎鵝肝： 呢個唔食唔得，

今天是男朋友的生日，因為他最喜歡吃法國菜，除了看食評之外，它的裝潢也十分吸引，所以特意選擇這間滿有情調的餐廳。是日BOOK了7:00PM，一進去只有一枱客人，心想為何會冷清得這樣緊要，不過這樣也好，起初會擔心太多人會很擠迫和噪吵，現在便沒有這個煩惱了。枱面擺設優雅，梳化桌子紅黑的搭配和諧。是日SET DINNER只有一款，所以便散叫不同的食物。田螺十分美味，因為我較喜歡吃清淡的食物，所以覺得田螺濃味了一點，不過也很好吃呢!我一向不是說很喜歡吃鵝肝，而且以往一向多吃以香煎的方法烹調，但這次的鵝肝真叫人喜出望外，入口溶化，味道濃而不膩，很喜歡=)龍虾湯有香濃的龍虾味，未喝之前也能嗅到香氣飄逸，不過味道和質感對我們來說真是過於濃郁，所以喝到一半就沒有繼續了。正確的名稱就不記得了，我本身不是十分喜歡羊肉，但記得網上曾經有人說這款羊鞍很不錯，所以便叫了一客。我對它是抱著很高的期望，但它也真的沒有叫我失望!雖則還可看見七成熟羊肉中間未完全熟透的紅肉，但它沒有滲出血水，肉質鮮嫩，不會太生也不會過硬，絶對是誠意推介!男朋友點了這道菜，吃下的第一口完全覺得它是炆牛腩，不過牛臉的肉質比牛腩更滑更林，而且紅

It's been 6 months after my first visit to this restaurant. I had such good memory of it with its relaxing decor and choice of food. I was missing it, so I've planned a lunch on last Sunday. The choice & quality of food were both mediocre. It was quite unacceptable to have coffee that was overcooked, served with tastless milk. However, it is still a budgeted choice if one want to spend a lazy afternoon with a full set meal. Taken out from my favourite list.

如果不是媽子極力推介, 我也懶得從元朗走到天后只為吃一頓晚飯.是值得的!一進餐廳, Neat freak如我第一件注意到的, 就是餐廳的清潔程度, 如果5 stars是滿分, 我會給6粒星. 因為所有傢私和擺設都是一塵不染, 井井有條. 餐具也如新. 以為他們是新開的, 原來已開了一段時間, 很雖得雪白的檯布依然如白無垢一樣.餐廳環境很舒服, 音樂很relax. 服務員態度親切醒目. 我們很快就點好餐. 上菜的速度並不慢, 其實很decent. 畢竟這是fine resturant嘛, serve的是fine food. 我最討厭就是有些餐廳, 客人連湯也未喝完服務員就端上main course, 感覺像被催一樣. Set dinner由appetizer, soup 至main course 都有多種選擇, 完全照顧到我們一家人不同的喜好.我點了Escargot為appetizer, Lobster Bisque, Sirlon Steak. 食物擺放得很精緻, 幾乎捨不得攪亂它, Escargot 很肥美, 龍蝦湯的龍蝦香味＋分濃郁, 最完美是那塊五成孰的炭燒Sirlon Stea