Acquasala

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⭐️Scallop Carpaccio擺盤好特別同時配有生菜和番茄點綴，帶子切成一片片的形狀，口感冰冰涼涼清爽鮮嫩，配上醬汁帶點微酸非常開胃呀。⭐️Squid link Spaghetti 醬汁為番茄基底酸爽開胃，配上墨魚麵色彩對比鮮明，三文魚油質豐富入口即化，帶子好大一粒口感軟嫩同埋蝦都新鮮彈牙，醬汁和意粉味道完美融合。⭐️Roast Beef Japanese Rice宛如雕花的擺盤，中間還有一個生蛋黃，每片牛肉都係半生熟，入口剛好，口感軟嫩細膩，選用日本米香氣撲鼻，配上蘋果薑醬汁吃完後意猶未盡想再來一盤。⭐️Peroni上來時好大一杯的啤酒，而氣泡剛好也很爽口，不會太濃，晚餐時就可以好好放鬆喝一杯。⭐️Orange Lemonade好美的飲品，喝起來酸爽的滋味不會太澀，甜而不膩味道剛剛好。

今日朋友同我慶祝生日 12 點左右係公司出發 12點15 左右到 餐廳唔多人 應該伏開熟客 第二次黎呢到食 前菜：Tomato Cheese Salad 新鮮既番茄同cheese 開胃又健康主菜：Japanese beef rice 呢個已經係第二叫 實在太好食 首先個牛半生熟 岩岩好 同埋蛋黃汁一齊食好夾 用埋日本既米同埋一d秘制既汁 完美 甜品：Tiramisu 意大利野一定要叫 好出色 好大杯 又凍 又creamy 一層層 如果多d coffee 味 更好飲品：Cappuccino 兩個人4個course 5百幾左右 抵食

✨Romana Pizza Piccante(💰$118)Pizza焗得幾香脆 面頭有好多香辣嘅salami再加埋香濃芝士🧀意大利腸仔同茄膏 幾惹味😆雖然話呢個係starter 但份量多到成個main咁🤣.✨Roast Beef Japanese Rice(💰$160)估唔到意大利菜餐廳嘅其中一個招牌菜係呢個帶有日式元素嘅牛肉丼飯🐮🍚🤣賣相幾吸引 面頭舖滿晒口感嫩滑嘅薄燒牛肉😋中間有生蛋黃 而側邊另上咗啲蘋果薑醬汁幾惹味 啱晒用嚟餸啲珍珠米飯一齊食🤤.✨Tiramisu(💰$98)用咖啡杯裝住 面頭有2塊葉 有啲似盆栽🪴🤣食落幾香濃幼滑同濕潤 而甜度適中😆

Came here for a casual dinner before doing bars hopping. Tables were small and we were arranged to sit by a table with a group of loud people. But at least the food quality was up to expectation..🥂Scallop Carpaccio $118It’s more like a salad with Kumquat slices and olives bringing a little sourness to the dish. Very refreshing and paired well with our cocktails.🥂Spaghetti Carbonara $160Quite a classic carbonara as it used egg yolk, Guanciale, and topped off with Pecorino that gives a heavy chees

收工之後慢慢由金鐘行去中環，再慢慢沿路上去Soho同一個好耐無見嘅人食飯，好多年前同佢會一齊搵食，後來慢慢因為各種唔同嘅原因而疏離。多得萬能嘅Soical Media將大家連接返。餐廳感覺幾Chill，播住輕快嘅歌。店員會介紹吓有咩Signature 推介～ Gratin Tomino Cheese用Parma Ham包住半溶嘅Tomino Cheese，咸香之餘帶濃濃嘅芝士味。Roast Beef Topped Japanese RiceSignature Dish!! 係滿滿嘅日本感覺！牛肉嘅份量都好多，薄切燒牛肉入口非常之軟淋，配蘋果薑醬，酸酸地，再加埋蛋黃撈勻珍珠米。口感更加有層次。 Homemade Lasagna Bolognaise千層麵嘅麵皮唔會做得太厚身，每一啖都食到肉碎同埋茄醬仲有Mozzarella Cheese。TIRAMISÜ應該每一間意大利餐廳都有佢嘅Secret Recipe，用咖啡杯裝住Tiramisu賣相幾特別，入口軟軟重咖啡味又唔會太甜，作為飯後甜品啱啱好

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑最近做嘢好大壓力，趁dinner有啲me time就想用美食治癒吓自己😋中環呢間餐廳我以前嚟過happy hour🍻因為覺得佢好cozy，同我欣賞餐廳一點係每種菜式例如mains都幾乎係劃一價錢，咁就可以專心揀自己鍾意啦～✅Scallop Carpaccio擺盤好靚，帶子切得薄身，口感幼嫩，加埋啲橄欖油同檸檬汁更加帶出佢嘅鮮甜味✅Warm Octopus Salad八爪魚煮得微溫，而每個部位口感都有些微分別，有彈牙同軟腍兩種層次感🐙配埋醬汁更加配搭✅Roast Beef Japanese Rice一片片薄切嘅烤牛肉砌成一朵花咁賣相十足🌺牛肉粉嫩無多餘脂肪，口感軟嫩充滿濃郁牛味🐮中間嘅流心蛋黃配飯或者牛都一流，而特製既蘋果薑醬真係調得非常好🍎夾得嚟又令成個飯更加惹味✅SouthEast Mojito美食當前點可以唔叫酒🍸不過因為一陣要做野所以呢杯係virgin mojito，味道清新又酸爽，好啱解渴解膩🌿

Happy Friday放工就想搵個地方同朋友一齊chill吓. 上網見到acquasala嘅環境幾舒適🥰就決定去試試店舖處於Soho . 地點方便得嚟亦帶點寧靜店員係外國人. 但好nice好有耐性店舖嘅大部分座位都高櫈. 燈光好溫馨舒適另外重有小量座位係室外🍎Roast beef topped Japanese Rice黃澄澄嘅蛋黃配上粉嫩嘅牛肉真係好治療薄牛肉嘅份量非常多. 每片都呈半生熟狀態. 非常粉嫩肉質鮮嫩. 牛味濃郁. 加埋蛋黃同埋餐廳特製嘅薑汁蘋果醬份外惹味. 好快就食晒🧀 Herb Ravioli雲吞皮嘅厚薄度適中. 包住香濃嘅cheese同菠菜蓉另外伴隨嘅芝士汁亦都好香濃. 但唔會太膩汁入面嘅洋蔥都好香甜☕️Tiramisu Tiramisu屬於比較creamy嘅類型. 口感濕潤香滑. 咖啡味唔會太重

位於蘇豪嘅餐店總係有一陣比其他餐店更chill嘅vibe🌿 可能因為每個餐店都設有室外用餐位置，大家你眼望我眼又自在地飲酒食飯🥂 成個感覺令人忍唔住要搵個位坐下完全融入其中～❝Roast beef Japanese rice❞ | $160 | 推介品項人氣招牌品項當然要一試，面層烤牛肉完全唔手軟，掀起一層仲有一層！顏色粉嫩討好﹑薄薄一片入口無渣🥩 個人認為靈魂所在係以蘋果醋製成﹑類近於麵豉嘅醬汁！加埋日本米飯同蛋黃，完美💮❝Tiramisu❞ | $90有塊小樹葉係面頭超可愛十足十盆栽一樣🪴 依款tiramisu有使用secret ingredient，雖然未去到金舌頭境界食唔出係咩黎，但mascarpone cheese比一般芝士味更突出就必然係事實🧀❝Orange Lemonade❞ | $55 | 推介品項受到唔喜歡檸檬味飲品嘅男友認可，一定係信心保證🍋 的確檸檬酸味易入口得黎又唔會太大眾化，我依種追求極致酸度飲品嘅奇怪人類同樣喜愛依杯mocktail🍸 香橙甜味平衡得宜，唔會過甜。𓂃𓈒 𓂂𓏸 Acquasala 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @acquasalahk 中環蘇豪伊利近街13號地下

街坊系列 – Acquasala 💚------------------------------環境: 餐廳坐落於中環蘇豪區斜路附近😇經由扶手電梯上到Kinwick再轉右會更方便😂餐廳裝修簡約而舒適☺️貼近蘇豪區一向既風格大部分都係2人枱同埋吧枱位😅用餐會有點逼如果係收工過黎飲杯野🥂配下小食係非常舒服------------------------------食物: Romana Pizza Piccante ($118) 🍕經典辣肉腸Pizza,味道濃郁🥫茄汁自家秘製食完係口腔中不斷回味🤤茄味自然唔會酸或甜同辣肉腸既味平衡得好好🤗餅底香脆柔潤,勁正Roast Beef Japanese Rice ($160) 🍚小編私心推薦,非常好食🥩牛肉生熟程度岩岩好每塊薄切😋做到可以一啖一塊,肉質柔嫰又細滑加埋蛋汁同特調醬汁😍口感味道層次再加豐富Tiramisu ($98) 🍰賣相特別,好似小盆栽咁🥰食落味道都唔錯唔會太甜,入口都好棉順😜咖啡味稍為唔夠Blueberry Fizz ($55) 🫐藍梅味好香好濃☺️飲落味道酸酸甜甜咁幾岩女士們飲或者用作餐前用開胃飲品🤗-----------------

之前早收工就去到蘇豪區搵嘢食chill吓🕺🏼搵到呢間意日fusion菜食😽//🐚 Scallop Carpaccio $118呢款頭盤有好多帶子刺身😻配咗啲沙律菜、蕃茄仔、橄欖同埋檸檬皮🙈 帶子好新鮮🌱同唔同嘅配菜食都別有一番風味🤤個人最鍾意係配蕃茄仔同檸檬皮🥰🦑 Squid Ink Spaghetti $170墨汁意粉唔係用墨汁做醬汁，而係意粉本身就係墨汁整嘅🫣意粉好彈牙，蕃茄汁好掛汁仲帶有微辣🤩而且海鮮種類好多，有三文魚、蝦、墨魚仔等等🤭好豐富啊~~💕🥩 Roast Beef Japanese Rice $160呢個飯真係必點❣️面頭鋪滿左一片片半熟烤牛肉😍食落牛味超濃，肉質嫩滑🥹撈埋蛋汁同附上嘅蘋果薑醬真係好夾😭有淡淡嘅芥末味~而且啲飯唔會好乾，食完真係超滿足😋🍸 Blueberry Fizz $55呢杯藍莓mocktail酸酸甜甜🙈好refreshing~天氣咁熱飲翻杯都好清爽🌬

餐廳門口純白設計，好有歐陸氣息，內裡燈光柔和，令人感覺好relax；座位方面，有室內室外座位，室內更設有吧枱，好chillchill。✨Scallop Carpaccio HKD$118擺盤精緻，刺身帶子厚薄適中，入口軟滑鮮甜，加埋酸酸地嘅醬汁，好fresh，同時更加特出帶子鮮味，加上沙律菜清新爽甜，係個好開胃既前菜。✨Squid Ink Linguine HKD$160唔會食到嘴黑黑嘅墨汁意粉，因為扁意粉於整作過程時已加入墨汁，有別於一般烹調時加入墨汁既意粉。意粉用料豐富，面頭鋪上滿滿海鮮！蝦球大大隻爽口彈牙，帶子鮮嫩，三文魚啖啖肉，配埋蕃茄橄欖醬香濃又惹味。✨Roast Beef Topped Japanese Rice HKD$160賣相好有特色既signature dish，一片片薄牛肉鋪滿成碗，牛肉半生熟，顏色粉粉嫩嫩，好吸引！薄牛肉食落牛味香濃，入口綿綿同時不失口感；配埋香滑流心蛋黃，軟糯珍珠米同酸酸甜甜蘋果薑汁，味道層次豐富，整體非常配合。✨Tiramisu HKD$98睇落似一盤小盤栽嘅tiramisu，輕巧得嚟好可愛。上層芝士質感幼滑，咖啡/酒味同樣香濃，又唔會互相搶

Acquasala中環蘇豪伊近利街13號地下及閣樓Spaghetti Carbonara $160煙肉相當酥脆可口，白汁味道好濃郁，意粉麵質亦都好煙韌，口感好creamy，好正宗嘅意大利風味，同坊間帶港式口味有唔一樣嘅色彩，會比較味重一改港人偏清淡，正宗意大利菜嘅質亦都偏濃稠啲。Braised Beef Cheeks $170呢個牛肉非常細嫩，即使係經過較長時間烹煮，都唔會令到牛肉有老韌嘅感覺，但係又不失夠火候嘅風味，燜到好淋好有口感，極奇入味，肉質真係非常絲滑，入口化開，濃郁嘅肉汁喺肉之間滲出，油香味好夠又唔膩，非常好味！Tiramisù $98用咖啡杯裝嘅Tiramisù相當别緻，芝士味濃郁，好細滑，咖啡味同朱古力味都好香濃，非常sweet！Chocolate Salami $98呢個甜品朱古力味特濃，口感鬆脆，非常適合做飯後甜品！

Acquasala中環蘇豪區一家非常有氛圍感的義大利日本融合菜，藤椅木桌，燈光音樂，透明的廚房，開放式的調酒吧台，復古的小吊燈和海報，可以看出在裝修上下了不少功夫。Starter點了招牌的scallop carpaccio，刺身帶子非常新鮮，淋上了一層橄欖油和金柑汁，配上了橄欖和小番茄，層次豐富，一口下去順滑爽口，開胃又美味，全面刺激每一個味蕾。Main點了海鮮墨汁義大利麵，第一次見義大利麵配的海鮮這麼大塊，三文魚，帶子和蝦的個頭都有半個拳頭大，配上番茄汁，一口下去，十分滿足。Dessert來了一個crème caramel，綿密的布丁，微苦的焦糖，配上兩個酸甜的莓果，為這頓晚餐劃上了完美的句號。Mocktail点了一杯orange lemonade，纯纯的果汁，适合所有lemonade 爱好者。

Bookmark左好耐既意大利菜餐廳期望太多 未有預期中好.Roast beef topped Japanese rice $160全店坐鎮之寶 signature dish，塊塊薄燒牛肉肉質嫩滑，牛味不錯，apple ginger sauce 令成碗飯多份新鮮感.Linguina Vongole $160味道偏淡，蜆既鮮味欠奉，朋友同我都食到無胃口食唔曬.Warm octopus salad $118八爪魚肉肉質偏軟淋，唔爽口彈牙，只食到沙律汁既味道，個人更喜歡同碟既配角- 蘋果 車厘茄 南瓜蓉 橄欖….Truffle Negroni 一丁點既松露味都冇，苦澀味蓋過一切…

Soho區周圍都有好chill既餐廳，之前見到唔少人推薦呢度既牛肉蓋飯，有日就約埋朋友黎試下☺️門口有兩張枱仔，歡迎有毛孩既朋友黎，當晚去到門口已經有兩隻可愛既大狗狗歡迎啦🐩Menu簡單分為沙律、前菜、主食、甜品，除左某幾款用到較貴既食材會貴少少之外其他都劃一價錢，價錢親民得黎冇諗過夜晚連主食都$200有找🫢.Roasted Beef topped Japanese Rice HKD160呢款真係每枱都有點，睇黎我地應該冇叫錯啦❗️賣相好吸引，每片牛肉烤到粉嫩，仲有粒蛋黃係中間可左攪拌💫我地好奇個蘋果薑醬係咩味，少少地就咁試好鹹，有芥末同味噌味，以為鹹到咁應該伏左… 但！！聽埋我講先！！！！！佢撈埋d飯同牛肉一齊食係啱啱好超好食💥💥💥每片牛肉比較薄，但連埋粒粒分明既日本米口感好balance，第一次食咁好食既牛肉飯🥹🫶🏻Romana Pizza Piccante HKD118Pizza即叫即焗，所以需要多少少時間⌛️黎到個陣我地冇諗過作為前菜既pizza竟然咁大份，好彩冇叫太多野食，share左個飯之後食左兩塊pizza已經好飽🫠Pizza有勁多芝士之外，仲有大量辣辣地既Salami同意大利