Acquasala

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久唔久去下Soho，吸收下洋氣，去個洋人開嘅餐廳，食下洋菜，呢間意式小店，充滿格調得嚟帶點復古感brunch menu一位$298，有齊三款前菜，Smoked salmon avocado salad三文魚用紅菜頭醃製過，所以顏色帶點紅潤， 鮮味得呢亦帶點鹹香Aromatic beets miso, cauliflower puree香脆紅菜頭配椰菜花醬Gratin tomino cheese 一種盛行於北義大利的芝士，烤焗過之後外層帶點炭香，內裏呈半溶狀態，配麵包一流主菜 orecchiette nduja sausage and rocket 係少見嘅耳朵粉配辣香腸和櫻桃茄，傳統意大利家常菜，耳朵粉口感適中，整個配搭濕潤中帶點辣的刺激 Roasted beef topped Japanese rice with apple ginger sauce and cured yolk 雖然唔係意大利菜，卻係餐廳嘅人氣菜，食落比目測更大碟，牛肉唔錯， 日本米烤過較硬身，配搭的醬汁味道特別，有點像蛋黃醬甜品tiramisu做得唔錯， 中層和底層都是帶香濃咖啡味的餅，忌廉口感軟滑Queen r

之前一直bookmark在E間餐廳好耐, 今日終於約埋朋友仔一齊嚟試下, 餐廳設室內同室外座位, 想chill住飲咖啡望下街又得, 坐吧枱飲下cocktail又得, 而小妹同朋友就揀左入面望住廚師整野食嘅位置! 餐廳嘅brunch menu全日供應, 價錢相宜, 我地就點左兩個brunch set試下!🌟 Smoke salmon avocado salad🥑🐟🥗沙律菜清新爽脆, 牛油果口感幼滑, 中和左微咸嘅煙三文魚🌟 Aromatic beets miso cauliflower puree紅菜頭味道甜美爽口🌟 Gratin Tomino Cheese Parma Ham包住半溶芝士, 食落去咸咸香香, 芝士味極濃郁🌟 Secreto Iberico Pork Grilled🐷 黑毛豬豬頸肉燒得幾香, 油脂分怖平均且甘香, 口感軟腍富彈性, 肉汁豐富!🌟 Impossible Burger🍔漢堡包兩邊都有微微煎香過, 所以咬落好香脆, 植物肉煎得岩岩好, 食落幾juicy, 兩份main嘅薯條都同樣香脆足量!🌟 Chocolate Brownie with Vanilla Ice

之前同朋友泥過星期四嘅Ladies Night, 都幾唔錯，就諗住今次歎埋個brunch, 行完條大斜路已經又熱又餓😂入到去9秒9叫野食先~✨Starters - 有熟成煙三文魚，Tomino Cheese, 紅菜頭，個smoked salmon幾特別，紅紅地色，同平時我認知嘅有d唔同，不過又幾好食；個芝士半溶狀態又係正；紅菜頭幾爽口開胃✨Asparagus Carbonara - 個汁都幾creamy, 仲有好多煙肉粒，個味同我平時食開嘅唔一樣，呢個多左份咸香✨Secreto Iberico Pork Grilled - 個肉整得好入味，同埋鎖得住個肉汁，幾juicy; 薯餅配菜正常✨Chocolate Brownie - 口感幾實，配左rasberry balance返個甜，加埋雲尼拿雪糕，好滿足😻✨Queen Rasberry - 有d似juice, 酸酸甜甜幾開胃✨Orange Lemonade - 都係似橙汁，但有d偏酸😂美中不足嘅係我地坐喺近門口位置，室外嘅食客食煙係咁吹晒入泥🥴 半程食緊二手煙

放假諗住泥歎個brunch, 行完條大斜路已經又熱又餓😂終於見到個靚靚門面，真係有d感動~ ✨Starters - 有熟成煙三文魚，Tomino Cheese, 紅菜頭，個smoked salmon幾特別，紅紅地色，同平時我認知嘅有d唔同，不過又幾好食；個芝士半溶狀態又係正；紅菜頭幾爽口開胃✨Asparagus Carbonara - 個汁都幾creamy, 仲有好多煙肉粒，個味同我平時食開嘅唔一樣，呢個多左入咸香✨Secreto Iberico Pork Grilled - 個肉整得好入味，同埋鎖得住個肉汁，幾juicy; 薯餅配菜正常✨Chocolate Brownie - 口感幾實，配左rasberry balance返個甜，加埋雲尼拿雪糕，好滿足😻✨Queen Rasberry - 有d似juice, 酸酸甜甜幾開胃✨Orange Lemonade - 都係似橙汁，但有d偏酸😂美中不足嘅係我地坐喺近門口位置，室外嘅食客食煙係咁吹晒入泥🥴 半程食緊二手煙

中環有唔少西餐廳，依間有weekend brunch$298/ppl😊 人氣高企，食意大利菜又多一間選擇🤤 星期四仲有Ladies Night🍻 裝修好精美簡潔，夜晚同朋友食飯好chill😋.⭐️Weekend Brunch $298/person🤍Starters:-Smoked Salmon Avocado Salad-Aromatic beets, cauliflower puree-Gratin tomato cheese: 3款之中認為火腿包芝士最好食 🧀芝士好大嚿，呈半溶狀態!!! 味道咸香，口感軟滑🥰.💛Main-Secreto Iberico Pork Grilled: 燒伊比利亞豬非常Juicy😚 每一片好嫩滑唔韌👍🏼 邊位帶香脆口感，油份豐盛🤩 炸薯條都好正，外脆內軟❤️.-Orecchiette Nduja Sausage and Rocket: 蕃茄醬煮猫耳朵配辣肉腸，味道非常濃郁，帶點微辣😋 上邊仲有啲沙律菜同芝士碎，份量十足，非常飽肚豐富😍.🍰Dessert-Tiramisu

成日係ig見到人地post個燒牛肉飯好似好吸引甘 想試好耐 今日終於可以試到喇🥰餐廳唔係好大 但個裝修都幾靚☺️▫️BurrataBurrata係一種意大利既牛奶乳酪 質地好柔軟 本身都好鐘意食😆不過就唔會話好驚艷 都係個個味道🤣▫️Scallop Carpaccio鮮帶子刺身片 擺盤幾靚～加左d柑橘汁🍊酸酸地幾開胃 都唔錯▫️Roasted beef topped with Japanese rice呢個係餐廳既signature dish 泥呢度都係為左佢😂佢既賣相係幾吸引 將燒牛肉鋪滿左係珍珠飯既面 上面再鋪左隻生蛋🍳仲會配埋個蘋果薑汁比你選擇用唔用泥撈飯🍚 全部野撈埋泥食幾滑 幾好食😋燒牛肉都算嫰 但又唔會覺得非常出色 不過覺得值得一試！▫️Tiramisu口感細滑 咖啡味都濃 而且酒味都夠 唔錯！不過係面既粉略嫌多左少少🙈整體食物不過不失 又未去到好有驚喜 不過個人覺得值得一試

位於中環SOHO區附近一間意大利酒吧餐廳，環境幾chill，好適合放工約埋幾個朋友黎吹水！食物水準幾好，份量看似很少，但2人份量剛剛好，幾足夠！Starters有3款:Smoked Salmon Avocado Salad蔬菜、牛油果等食材好新鮮，煙三文魚鮮美，salad加左黑醋令味道酸酸地幾醒胃。Aromatic beets miso, cauliflower purée紅菜頭配上椰菜花泥好特別既配搭，味道有點酸，但幾清新。Gratin Tomino Cheese水牛芝士配蕃茄片加入香草同橄欖油芝士軟滑外層用咗Parma Ham 包住，內裡係烤過既 軟心Tomino Cheese，Tomino Cheese有少少餘溫，口感好正，而且芝士香味好出，芝士控一定會鐘意呢道菜。Secreto Iberico Pork Grilled 餐廳採用左靚豬 - 西班牙伊比利亞黑毛豬，被喻為國寶級的黑毛豬，黑毛豬一般被放養係西班牙伊比利亞橡果樹林中，以橡果為主食，所以油脂比較豐富，肉質細膩爽口，而且會帶點淡淡既橡果香味。餐廳以黑椒、鹽等簡單調味烤出黎，食落好香燒烤味，仲幾juicy。薯條炸得幾好, 完

weekend放假，當然要食得好啲啦，中環嘅brunch menu更加係你嘅不二之選。店鋪主打意大利菜，設計環境開闊，而且服務都超好超友善👍🏻.牛油果三文魚沙律非常醒胃，🥑牛油果夠熟夠香滑，而三文魚都非常鮮美。🧀火腿芝士有特色，半融嘅芝士夾入鹹香火腿，一定係我嘅最愛。紅菜頭味噌入味輕盈，🥢味道夠清新。.主菜impossible burger有驚喜，🥩仿肉有質感，芝士流心半融夠香滑，麵包脆口，好好味。.另一個主菜試咗佢地嘅🐷香烤豬扒，鮮嫩有肉汁，簡單得令人驚豔。.甜品brownie經典英式，🍫朱古力味夠香滑，硬身好好食。

呢間係近期小編覺得幾有驚喜😍的西式餐廳 唔單止食物出色 而且打卡一流👍🏻 可以滿足到一種foodie的慾望🤤 餐廳主打意日fusion 菜 Roast beef topped Japanese rice 🐮🍚($150)呢個係必點招牌菜 基本上嚟的客人十成有十成人都會叫😂 牛肉飯造型賞心悅目 雞蛋🍳令半熟牛肉口感更加順滑 牛肉薄片非常淋身而有咬口 飯用咗珍珠米 粒粒分明 唔會好濕 軟硬度適中💯Spaghetti carbonara 🍝($140)呢款Carbonara用正宗的方法煮的 醬汁加左蛋黃🍳 多左蛋香和顏色偏黃💛 感覺偏稀少少 但不失味道 相比平時食嘅Carbonara 相對冇咁膩 煙肉🥓炸到脆脆地和芝士粉 令咸香味更為突出 Salami · Mushroom Salad🍄🥙 ($98)義大利臘腸和一些蘑菇 口感清新 相比只是沙律菜🥗無咁單調 沙律菜很新鮮 烘烤後的蘑菇片 沙律醋食用 開胃菜的首選😋South-Virgin Mojito🍸酸酸的不太甜⠀薄何味道很fresh

✨Roast Beef Topped Japanese Rice$150滿滿既牛肉再加埋生蛋個賣相係超級吸引～多片燒薄切牛肉 食落感覺少少似刺身再配上日本珍珠米 不過就份量唔多———————————————————-✨Gragnano Spaghetti$140黑蒜汁意粉再配上mozzarella cheese味道好出色 食緊某種杯面既感覺？🤣又唔似得墨汁意粉食到成咁黑晒咁款✨Gratin Tomino Cheese $ 98pama ham包住流心芝士再加塊包三層食落口既感覺層次豐富夾埋包又唔會過咸 絕過到口隱👍🏻

每次約朋友去蘇豪都要勇氣 因為要行上去都唔容易 但個到既餐廳又真係好吸引🥸 今次介紹呢間意式風情既餐廳分左室外同室內座位星期日既下就已經好多外國人 仲可以帶埋寵物坐係室外飲杯野chill下🦮 今次試左brunch 沙律份量啱啱好 好開胃 仲有紅菜頭同食落唔似既生牛肉٩(◍ö◍)۶ Carbonara同平時食到既唔同 覺得好正宗同好足料 芝士都幾多但味道略嫌濃左少少～Impossible Burger係是日mvp 個包面香脆好食 植物肉煎得啱啱好🍔 加埋熱辣辣既厚切薯條係好邪惡但又抵受唔到既誘惑🍟 最後加埋甜品既朱古力蛋糕 唔係厚實而係鬆軟個種 食落啖啖濃朱古力味 圓滿左我既weekend (⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)個人覺得呢間真係好啱weekend黎傾下計飲下野🥂✨

食店: Acquasala🌿疫情前嚟食過一次覺得無論環境定食材都算高質今次星期日嚟食Weekend Brunch Menu～$298一位有齊3款前菜 1款主菜 同1款甜品😍 張梁點餐👦🏻🧒🏻 🍽Starters《煙三文魚牛油果沙律》《紅菜頭配椰菜泥》《醬爆芝士Parma Ham》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：Starter包嘅三款前菜都好開胃～牛油果新鮮，中和咗微咸嘅煙三文魚，紅菜頭平時都少食，無乜味但知道好有益🤣而重點係Parma Ham夾住半溶嘅芝士，食落好香好濃，芝士迷一定鍾意！🍝Main Course🍔《Asparagus Carbonara》《Impossible Burger》評分（10分滿分）：8⃣食評💬：蘆筍卡邦尼意粉煙韌硬身有咬口，蘆筍爽口，白汁味道唔錯。而不可能的漢堡包，塊牛好juicy🤤配合蕃茄生菜同大大塊cheese，一啖咬落去層次感豐富！🍫Dessert《Chocolate Brownie》評分（10分滿分）：8️⃣食評💬：Brownie質感唔似韓國牌子嗰隻咁硬，係偏鬆軟同埋濕，朱古力味好濃，配上雲呢拿cream好match～Acquasala (中環)📍中

一到假日就會想帶家中毛孩一同出外到cafe座座，不想到人來人往的銅鑼灣鬧市，於是走到這間位於中環Soho 伊利近街 的Acquasala。看看之前的食評沒有看到有人帶毛孩來，而且處職員態度偏冷淡，但當日我親身來到感受到的並非如此。餐廳室外有兩檯二人枱，我們帶着毛孩所以坐室外，職員都沒有冷落我們還友善地逗我的狗狗，跟我說笑，給我開水，然後給我介紹餐單。點了一個brunch $298+10%/pp，有齊appetitizer, main 及dessert。Appetiser :《caprese buffalo mozzarella w/ heirloom tomatoes，aromatic beets miso, cauliflower puree & beef carpaccio》有紅菜頭、水牛芝、士蕃茄、花椰菜泥及紅酒醃意式生牛肉。這款前菜不錯，生牛肉感覺有點像Parma ham，帶點鹹香，都很開胃。main x2 :《beef cheeks on sourdough》牛面頰份量大，二人分享剛好！口感十分嫩腍，邊位還帶膠質，而且整體相當入味，很讚！置頂還有一隻流心蛋，牛面頰肉加上蛋汁入

成日經過黎間餐廳都想試下，今次終於試左😂 餐廳座位唔多，但係裝修幾精緻，特別鍾意佢嘅bar 台area！/Gratin Tomino Cheese $188/望落賣相普通不過味道100分😳 初初以為佢都係普通嘅芝士toast，但係佢原來係暖ga，所以芝士中間係流心😍雖然面頭用parma ham 包住，但係唔會好鹹，反而係好香口！下面嘅toast 好脆💯/Burrata $118/黎個starter 唔算好驚艷，都係正常嘅水牛芝士加沙律😂🙈芝士柔軟，味道係唔錯嘅！/Roast beef topped Japanese rice $170/黎個飯應該係黎到嘅signature dish laaa🤣果然名不虛傳，面頭嘅蛋黃非常吸睛，燒牛肉份量都幾多，肉質嫩滑，加埋下面嘅珍珠米口感幾好！佢嘅apple ginger sauce 食落係似蛋黃醬，好彩薑味唔係好重🤭/Squid ink linguine $170/意粉彈牙有咬口，海鮮種類都幾多，有蝦、三文魚、帶子，佢嘅番茄醬甜甜酸酸幾好食，仲有少少辣味🤔/Queen raspberry $55/有個咁靚嘅bar 台要叫番杯嘢飲下🤣今次要左杯moc

// 𝘾𝙤𝙯𝙮 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙍𝙚𝙨𝙩𝙖𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩 𝙖𝙩 𝙎𝙤𝙃𝙤 𝘿𝙞𝙨𝙩𝙧𝙞𝙘𝙩 🔝 //-Lying on a gentle slope of Elgin Street at SoHo District, this warm Italian restaurant stood out in this buzzy area of bars and restaurants, serving decent Italian dishes and impressive cocktails at a bargaining price.🙌🏻🇮🇹-☞ 𝐈𝐦𝐩𝐨𝐬𝐬𝐢𝐛𝐥𝐞 𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 - 𝐇𝐊$𝟐𝟗𝟖A top-notch burger that uses Impossible Meat to substitute a regular beef patty, composed with plant-based ingredients and yet tastes similar to an actual beef, seared up nicely with a juicy and sa