Akoya

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今日放工想搵個地方同朋友仔傾下計，經朋友介紹，我嚟左位於銅鑼灣嘅Akoya！Akoya係一間居酒屋，供應各款串燒、小食、刺身、酒等等。餐廳裝修好日式，以木為主，牆上仲擺放主唔同嘅酒。餐廳店員服務周到，會主動幫我哋啲袋鋪上一塊布，以免整污糟。餐廳嘅串燒大部份都係$36一串，價錢相宜。明太子煎蛋卷 $88蛋卷煎得好靚，表面充滿光澤感。蛋卷蛋香味十足，而且好滑好嫩，食得到鰹魚湯嘅香味。蛋卷內裏充滿明太子，一切開就湧出嚟，份量好多！雞湯卡邦尼拌烏冬 $98依款烏冬必點，我見每檯客人都有一份。烏冬係比較幼身，食落非常彈牙。卡邦尼醬汁好濃郁、好creamy，每條烏冬都掛滿醬汁。表面仲鋪滿咗大量芝士、煙肉同一個蛋黃。煙肉好香口，一切配搭都非常好。燒帆立貝 $148帆立貝非常新鮮，表面灑上左蔥花同牛油。帆立貝食落彈牙鮮甜，湯汁味道獨特。燒蕃薯配蜂蜜牛油 $48呢款我好推薦！蕃薯厚薄適中，燒到外邊脆脆地，入邊軟腍。蕃薯本來已經帶有甜味，再配上蜂蜜，非常好味～另外，如加上有鹽牛油，味道更有層次。豚肉車厘茄 $36豚肉燒到脆卜卜，而且充滿油脂感。配搭住車厘茄，一咬落去非常Juicy，有驚喜，食落好fresh

༺Akoya༻居酒屋主店在尖沙咀，最近在銅鑼灣全新開張～ 裝修日式，店員服務友善，而且座位闊落，食物質素高🍢🏮啤酒仲有買一送一🍻🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵➳ 小食1️⃣明太子煎蛋捲($88)蛋卷好嫩滑，裏面有好多鹹香明太子，超滿足🥰➳ 刺身1️⃣刺身拼盤7点盛($380)刺身拼盤包括中拖羅、深海池魚、真鯛 、魷魚、平目、伊佐木及間八，每款也很新鮮😚➳ 燒物1️⃣炭火 燒拼盆6串($180)串燒拼盤一共有六串，必定會有自家製免治雞肉串，配上甜甜的醬汁及蛋黃，好吃🥰其餘的款式是廚師發辦～ 這次的有雞翼、雞頸、青椒仔、雞腎及雞心2️⃣鹽燒牛舌 ($78)牛舌好彈牙厚身，但不會太韌～ 重油脂感微鹹，幾好味😚3️⃣肉厚活3年帆立貝($148)帆立貝切粒上，鮮甜帶牛油香，肉質彈牙～ 4️⃣海膽汁燒蠔($118)炸蠔好飽滿，淋上甜甜的海膽汁😆底部有菠菜，不過有點油～5️⃣燒粟米($28)➳ 麵類1️⃣雞湯卡邦尼拌鳥冬($98)烏冬賣相好吸引，有雞湯、卡邦尼醬、蛋黃、煙肉碎及芝士碎～ 攪拌均勻後烏冬超掛汁，濃郁卡邦尼味，而且麵條煙韌🥰➳ 甜點1️⃣自家製雞蛋布甸($38)布甸好滑，帶蛋香但不會太甜🍮焦糖醬濃郁偏苦，質地濃稠，

銅鑼灣| Akoya▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : Akoya 地址 :銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心8樓 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 港島區朋友請注意⚠️Akoya 已經進駐銅鑼灣‼️以後去銅鑼灣又再多一個好去處，位置仲非常方便，行完Sogo 過隔離澳門逸園中心就可以品嚐美食💫 裝潢擺設保持以木系為主，牆身放滿清酒樽，極具特色，食物種類非常多，來這裡必定令大家滿意💫▪️明太子煎蛋卷 - $88 蛋味香濃入口細嫩, 中間明太子份量不少💫▪️炸雞軟骨$68，炸至金黃酥脆，外層酥脆，帶有微微的咸香味💫▪️海膽汁燒蠔 $118海膽汁濃郁鮮美，與肥美蠔肉相得益彰，兩者搭配起來鮮味十足💫▪️豚肉車厘茄 $72豚肉包裹著車厘茄，車厘茄的酸味和肉味十分配搭💫▪️鹽燒牛舌 $78燒後的牛舌散發出濃郁的肉香，入口軟嫩彈牙，而且份量十足💫▪️燒帆立貝 - $148 賣相非常吸睛, 帆立貝以清酒烹調, 香氣十足💫 ▪️銀鱈魚西京燒 - $138 銀鱈魚肉質嫩滑, 味道帶少少甜味, 油脂豐富💫 ▪️燒粟米 - $28 鮮甜多汁, 粟米味濃💫▪️茄子 $28香滑軟嫩💫▪️明太子牛油燒飯團 $72外脆內軟，面頭明太子咸香味濃💫▪️三

見到呢間零負評嘅居酒屋 就好想挑戰下🤣結果真係好高質！會encore ( ´ ▽ ` )🔹 明太子煎蛋卷 ($88)蛋卷包住滿滿的明太子蛋香十足&好滑 明太子屬於微辛兩者好夾 食落好滿足🔹 雞湯卡邦尼拌烏冬 ($98)可能係我食過最香蛋味嘅carbonara🤣 每條烏冬都勁掛汁 煙肉幾香口🔹 炭火燒拼盤6串 ($180)雞頸肉最好食 雞肉嫩滑加埋軟骨好有口感其餘串串都發揮出色👍🏽係免治雞肉串調味有啲too much🔹 鹽燒牛舌 ($78)一定要試！牛舌係厚切好有口感 一咬落去滿腔牛味調味簡單 少少鹽味已經帶到香味🔹 燒味淋魚乾 ($98)魚乾燒得好極致 食落有啲似豬肉乾一條接一條完全停唔到 (￣∀￣)🔹 雞蛋布甸 ($38)好有蛋香味 可惜焦糖有啲太多 整體偏苦建議想叫的話可以試下request少焦糖◻️環境&服務店員超貼心 不斷幫我哋斟水仲幫朋友套住個背囊 唔驚整污糟環境舒適 推薦畀大家！┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄┅┄#foodie #foodiehk #food #hkig #donburi #eatgoodd.hk #香港美食 #銅鑼灣美食 #日式 #日本菜#egd_日式 #e

尖沙咀人氣居酒屋Akoya， 最近喺銅鑼灣開左分店🥰 ，我當然第一時間帶契妹去食啦。唔~今次就帶最勤力嘅契妹啦，咁啱佢近排忙完公司嘢，而家好得閒😆。一入到餐廳會發現受裝修充滿日式居酒屋風格🇯🇵，而且環境寬敞🤣，坐得十分舒服。刺身拼盤7点盛 $380真鯛 - 口感彈牙🥰，肉質柔軟，鮮味十足😋。平目 - 魚肉較結實，魚油非常豐富間八 - 口感一流☺️，味道比真鯛還要淡拖羅 -魚脂分佈恰到好處，非常甘香😍。深海池魚 - 鮮嫩肥美，肉質緊實而爽口🥰。魷魚 - 口感彈牙，鮮味十足🥰。伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。肉厚活3年帆立貝 $148原隻帆立貝切粒，上枱畤底部用岩鹽燒著🔥，當牛油🧈溶在湯汁嘅時候，就可以食用，勁鮮甜🤤。炭火燒拼盤（6串） $180包括雞肉、雞肉棒、雞全翼、雞腎、青椒仔及豬五花，整體燒物都做到表面焦香😍，口感軟嫩多汁😋。明太子煎蛋卷 $88玉子燒非常嫩滑，加上鹹香嘅明太子醬，口感濕潤味道香濃😍。宮崎A4和牛串 $148肉味香濃，而且燒得剛剛好，唔會乾哂身😋。蘆筍豚肉卷 $36豚肉🐖表面燒至焦香，肉味鹹香，露筍香甜多汁又脆口，非常好食🤤。燒銀鱈魚西京燒 $138魚

近期好似巡遊咁樣係咁試唔同嘅居酒屋，呢間真係好有驚喜，令到我忍唔住寫咗好多字大讚。平時我都會嗌一啲我覺得好穩陣嘅刺身，今次嗌啲平時唔會主動嗌嘅反而令到我覺得相當有驚喜，好難得喺香港搵到一間舖頭令到我真係諗返起喺大阪食Omakase嘅感覺，相當之新鮮同埋覺得處理上真係好有心機，極度推薦大家嚟試吓。‣ 明太子煎蛋捲 $88呢個煎蛋真係不得了，係我近期來食過最好食嘅煎蛋卷。超級嫩滑，入面嘅明太子真係爆滿，鹹香濃郁。蛋捲嘅厚度亦都恰到好處，既不失飽滿感，又唔會過於厚重，有層次感得嚟令到你超滿足嘅菜式。‣ 炸雞軟骨 $68雞軟骨炸得超級酥脆，而且一啲都唔柴，咬落去嘅時候勁多汁，真係冇得輸嘅雞軟骨。每一啖都感受到雞軟骨幾咁有咬口，鍾意食雞軟骨嘅一定唔可以錯過。‣ 刺身拼盤7點盛 $380🌟極度推薦🌟食完之後甚至有啲後悔冇再嗌貴啲，呢到嘅刺身拼盤係極高質，食第一啖嘅時候覺得真係好似返番日本咁。拼盤包括真鯛、間八、平目、伊佐木、吞拿魚、油甘魚等七種新鮮魚類。唔好以為佢就咁切完就算，食得出伊佐木嘅魚皮係有烤香過，真鯛係有柚子味嘅酸汁作調味，本身想夾起舊魚影多幾下，但係已經秒速比另一半清咗。味道方面絕對上

今晚喺銅鑼灣食日本串燒, 首先叫咗兩杯飲品檸檬茶酒🥃朋友話味道好清新香檸Mojito 🍸沒有酒精，好多香檸味，調校得非常Fresh刺身拼盤, 有七款新鮮魚生：🐟估唔到串燒店魚生款式種類特別，而且超新鮮。吞拿魚，深海池魚，平目，真鯛，伊佐木，魷魚，間八串燒🍡種類之多，每款都燒得非常之細緻，味道好好燒番薯配蜂蜜牛油🧈茄子🍆粟米🌽燒帆立貝銀鱈魚西京燒雞肝牛腹肉串海膽汁燒蠔 🦪豚肉蘆筍卷豚肉車厘茄🍅豚肉金菇卷豚肉香蔥卷食完串燒叫咗兩款甜品，好滿足豆奶布甸🍮鹽味雪糕🍨

之前去過《Akoya》尖沙咀店，食物質素高，得知喺銅鑼灣開了新店，喜歡飲飲食食嘅我當然不會錯過銅鑼灣店裝修設計時尚，酒藏豐富，食物選擇多，係朋友聚會嘅好選擇🥢刺身拼盤7點盛有吞拿魚、伊佐木、魷魚、間八、真鯛、平目和深海池魚，全部新鮮肥美，厚切口感非常好🥢炭火燒拼盤6串 有自家製免治雞肉串、雞腎、青椒仔、雞心、雞頸和雞翼串，全部即叫即燒，火候控制以至調味都做得好好。當中最喜歡免治雞肉串，口感軟綿夠juicy，蘸上日本生蛋汁更好味！🥢鹽燒牛舌爽口彈牙，牛味香濃，必食🥢銀鱈魚西京燒銀鱈魚燒至表面金黃，入口淡淡白味噌甘甜味，又香又滑，推介！🥢燒油甘魚魚鮫魚皮燒得香脆，魚肉嫩滑，油脂豐富，肥美而且鮮味十足🥢超濃厚雞湯烏冬烏冬夠彈牙，每啖都食到香濃雞湯味，加上肥美叉燒和溏心蛋，教人怎會不滿足！🥢明太子炭火牛油燒飯團外層燒到似飯焦般香脆，面頭再搽滿明太子，陣陣鹹香味，一試難忘🥢燒飯團 (醬油)用醬油調味，簡簡單單都一樣咁好味🥢鹽味雪糕 & 柚子雪葩鹽味雪糕甜中帶咸，柚子雪葩啖啖柚子香味，各有特色🍸香檸Mojito & Apple Soda 無論Mojito抑或Soda都係入口清新，解渴之選

「Akoya」於銅鑼灣開了新分店居酒屋簡約木系和風設計，擺放清酒樽作裝飾設有吧枱座位，可欣賞大廚即場燒製串燒店員親切有善，給人溫馨舒適感食物選擇眾多且高質有水準，和朋友吃得心滿意足✾ 燒肉厚活3年帆立貝 $148伴随著火焰上桌，打卡一流帆立貝鮮甜厚肉且帶點牛油香味✾ 明太子煎蛋卷 $88切開蛋卷明太子瞬間澎湃流出，超誇張鬆軟嫩滑煎蛋卷搭配鹹辣明太子每一口都很滿足，加點蘿蔔蓉令口感清爽✾ 刺身拼盤7點盛 $380吞拿魚｜深海池魚｜真鯛｜魷魚｜平目｜伊佐木｜間八七款刺身新鮮且厚切，擺盤精緻吸引喜歡深海池魚和間八，前者經過炙燒帶焦香入口鮮嫩肥美，油脂甘香豐腴，可加點蔥薑調味後者入口細膩爽脆，魚香濃醇肥而不膩✾ 炭火燒拼盤6串 $180雞翼｜雞頸｜青椒仔｜雞腎｜雞心｜雞肉棒串燒火喉拿捏得剛剛好，每串充斥炭火香味當中雞肉棒入口軟綿，沾點蛋汁更滑溜喜歡雞心微微焦脆，口感彈韌有嚼勁✾ 鹽燒牛舌 $78牛舌嫩彈厚身，肉味濃厚簡簡單單以鹽調味就很足夠✾ 豚五花肉 $45✾ 燒粟米 $28前者肉質軟嫩富油脂香；後者香甜多汁✾ 雞湯卡邦尼烏冬 $98醬汁濃郁帶點煙肉鹹香，表面灑滿芝士粉拌勻蛋

人氣居酒屋Akoya係銅鑼灣開分店喇.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪位於美食集中地逸園中心裝修日系小店氛圍· 親民溫馨感ꕺ明太子煎蛋卷（$88)強烈推介·超打卡igable滿瀉明太子內餡·配上濃郁蛋香蛋卷咸鮮又軟乎乎口感·一口接一口ꕺ刺身拼盤7點（$380)吞拿魚｜間白｜深海池魚｜平木｜ 魷魚｜ 真鯛 ｜伊佐木刺身新鮮厚切· 性價比高刺身拼盤深海池魚肥美爽嫩·吞拿魚柔軟魚味濃ꕺ海膽汁燒蠔（$118)燒蠔外脆內嫩· 以海膽醬汁裹滿香濃惹味·要小心燒蠔爆汁ꕺ超濃厚雞湯烏冬（$98)雞湯如其名超濃郁·是入口秒感到其濃稠掛滿Q彈烏冬· 一口湯一口烏冬· 是很飽也要吃光的節奏ꕺ炭火燒拼盤6串（$180)雞肉棒｜雞全翼｜雞腎｜辣椒仔｜豬五花｜雞肉師傅火喉把握幾好· 外層微焦裡面還富有肉汁自製雞肉棒同雞全翼都很推！ꕺ雞心（$36)燒得乾身而保留爽嫩爽嫩口感ꕺ豚肉金菇卷（$36)豚肉燒到邊位焦香· 配上金菇口感豐富ꕺ肉厚活3年帆立貝（$148)帆立貝很有驚喜· 肉質細嫩軟腍最特別是湯汁·超級鮮甜ꕺ自家制雞蛋布甸（$38)強烈建議要點上·布丁細滑綿密帶有蛋香同焦糖香氣· 愛吃布甸的遇上會瘋狂ꕺ檸檬茶酒（$58)很清爽

燒銀鱈魚乾片 $68香脆滋味，帶炭燒香，佐酒一流！刺身拼盤七點盛 $380食日本嘢點少得刺身～以白身魚為主、其中真鯛同埋間白魚最為新鮮！欣賞有各式伴碟例如紫蘇葉、明太子供自行調味。炭火串燒拼盤 $180有選擇困難症，呢個就啱晒！廚師幫你揀是日串燒，包括雞翼、雞心、雞腎、青椒仔、雞頸、免治雞肉棒。最鍾意免治雞肉棒，外脆內軟，有啲軟骨碎口感豐富，點埋生雞蛋夠晒滑！燒番薯配蜂蜜牛油 $48呢個絕對係私心推介！日本番薯口感棉密，甜度十足，已牛油蜂蜜調味又甜又鹹好正！燒粟米 $28粒粒粟米好爽口，冇渣！簡簡單單塗抹鹹香嘅牛油已經係人間美食～肉厚活三年帆立貝 $148上枱嘅時候下面有火焰慶住，仲係熱辣辣㗎 ！好鮮甜，生熟程度啱啱好，保持軟嫩嘅口感。銀鱈魚西京燒 $138輕輕以味淋同白味噌調味，魚肉嫩滑甘甜。份量唔孤寒，呢個價錢都算抵食！雞湯卡邦尼烏冬 $98係一道西日fusion嘅創意料理。大大碗，適合兩個人分享！卡邦尼嘅濃稠度介乎湯同埋醬汁之間，唔算太膩！烏冬比一般意粉掛汁能力更強，滋味滿分。自家製雞蛋布甸 $38布甸滑溜無比，帶濃郁蛋香。上面嘅焦糖焦香陣陣，唔會太甜。柚子雪芭 $38唔會太酸，

Bookmark左尖沙咀間Akoya好耐，見到銅鑼灣開左新分店，放工順路就去左食🤩✨明太子煎蛋卷 - 一切就爆曬餡，滿滿流心明太子，必叫之選🤭✨肉厚活3年帆立貝 - 賣相好得，上枱時帆立貝底有火焰燒住，面頭有牛油，夠晒juicy入味，口感幾爽彈😻✨海膽汁燒蠔 - 個蠔輕輕炸過，面頭再淋上濃郁海膽汁，呢個配搭幾新穎特別🦪✨銀鱈魚西京燒 - 魚肉燒得嫩滑，係要小心有細骨~✨炭火燒拼盤6串 - 有自家製免治雞肉串、雞胸軟骨、雞心、雞腎、雞翼同青椒仔，擺碟幾吸引，我幾鍾意雞胸軟骨，有肉又有軟骨，口感唔錯🧡✨鹽燒牛舌 - 都算大碟，有嚼感而又唔會太難咬，調味剛好🤎✨豚肉韭菜芝士卷 - 賣相幾靚，係惹味嘅！✨雞肝 - 燒得唔錯，夠晒粉，汁夠香！！✨燒番薯配蜂蜜牛油 - 甜甜地啱晒我，食唔停🍠 ✨燒茄子 - 比較清新，唔會太重調味👍🏻✨燒飯糰 - 叫左明太子炭火牛油燒飯糰同埋三文魚三文魚子燒飯糰，兩款都好吸睛，飯糰好脆卜卜熱辣辣，個面好足料🤤✨豆奶布甸 - 有淡香豆味，質地幼滑🫘 ✨香檸Mojito - 味道好fresh，好啱配串燒食！✨烏龍茶 - 解膩一流☕

#pb食在銅鑼灣 #pb日式系列 New Restaurant Alert🚨✨銅鑼灣新開高質居酒屋🏮呢間串燒居酒屋原本係尖沙咀 2件前食過一次已經覺得好高質😋 佢最近係銅鑼灣Sogo隔離開左分店 方便哂住港島嘅朋友仔👍🏻 店內裝修同尖沙咀店差唔多 好有日式居酒屋feel 店員態度好nice😍 想去嘅朋友仔記得book枱 因為佢都幾受歡迎🤪.食物選擇都幾多 有小食、刺身、串燒、沙律、主食等😋 串燒有雞、豬、牛、羊、海鮮、蔬菜等選擇 價錢$28-$148不等👍🏻 主食$48-$88不等 價錢都合理👍🏻 飲品方面 佢有多款Sake選擇 店員好樂意逐款介紹😍推介食物❤️🔹明太子煎蛋卷🥚必叫🥰 煎蛋卷上枱嘅時候仲出哂煙 好正😋 本身煎蛋卷已經好滑 加上中間大量明太子 真係食唔停口😍🔹特上刺身拼盤7点盛🍣呢款刺身拼盤包左幾款白身魚、中拖羅、大拖羅😋 全部都好新鮮 而且油脂豐富😍🔹雞湯卡邦尼烏冬🍝舖面已經見到大量芝士、雞湯 感覺好邪惡😍 撈埋中間蛋汁食 條條烏冬都沾滿醬 口感好豐富👍🏻 不過我建議3-4人share食 因為佢都幾漏🤪🔹豚肉韭菜芝士卷🍢味道好豐富😍 韮菜索哂豚肉嘅油脂香、半溶芝士嘅鹹香

尖沙咀人氣居酒屋Akoya🏮係銅鑼灣開咗分店喇🆕平時尖沙咀店都好full，宜家大家多個地方可以食飯啦😙銅鑼灣分店Menu基本上一樣，水準都仲keep到，一樣咁高質💯先來一個刺身拼盤，有6款刺身，件件新鮮厚切，深海池魚好肥美，拖羅充滿魚油香😋另外仲有間白、魷魚、伊佐木、平目，每款兩件。必定要點的係招牌雞湯卡邦尼拌烏冬😍將芝士和蛋黃撈勻，烏冬沾滿濃郁的醬汁🤤三至四人叫一碟Share就好滿足😚 小食方面海膽汁燒蠔係今日至愛🤩用鐵板上熱辣辣🔥蠔上面既海膽汁好濃郁，好惹味，蠔都幾大隻，大推🫶🏻串燒唔想諗叫左拼盤，分別有免治豬肉串、鵪鶉蛋、青椒仔、雞全翼、豚肉蕃茄串、五花腩，落單嘅時候都可以講低有冇咩唔食，我就同咗店員講唔想要內臟，串燒都燒得幾香，雞全翼好有驚喜好好食，勁Juicy😋火焰燒帆立貝都好打卡，上枱嘅時候仲有火燒住🔥有粒牛油喺面頭慢慢溶化🤩飽肚類嘅仲有三文魚三文魚籽燒飯團，飯團表面燒到脆脆的，飯入面包住三文魚碎，再加埋脆卜卜嘅三文魚籽，味道都唔錯😋最後仲叫咗甜品，雞蛋布甸勁軟滑🍮唔算好貴仲抵過喺Cafe食😝🔸刺身拼盤🍣🔸雞湯卡邦尼拌烏冬🔸海膽汁燒蠔🦪🔸炭火燒拼盤6串🍡🍢🔸鹿兒島黑豚肉腸🔸

約咗好耐無見的朋友去銅鑼灣新開居酒屋食晚飯，呢度好岩傾計，氣氛一流。🥃最岩飲杯酒，我叫了🍋檸檬茶酒，味道好清新，檸檬味同酒味好平衡。朋友就加了Mojito🌿🥢刺身拼盤好高質，新鮮程度有omakase質素，食到d特別魚種。🐟有吞拿魚，深海池魚，平目，真鯛，伊佐木，魷魚及間八👍銀鱈魚西京燒每次居酒屋必叫，肉質嫩滑🎀😍燒帆立貝及海膽汁燒蠔有特色。🍡🍢仲叫了很多串燒：雞肝，牛腹肉串，豚肉露筍卷，豚肉車厘茄，豚肉金菇卷 ，豚肉香蔥卷，燒蕃薯及燒粟米🌽好豐富。🍮甜品：豆奶布甸鹽味雪糕