Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

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今次係二訪張秀玲，佢個黃咖哩真係世一🙏🏻食過一次已經念念不忘！🛎 $118 泰式炒金邊粉金邊粉質感軟綿，非常適合炒食😋泰式炒金邊粉嘅獨特之處在於豐富嘅調味料同香料😈炒粉時加入泰式醬油、咖喱粉、魚露同檸檬汁等調味料，微微嘅辣味真係勁正😍😍😍同時用料都好豐富，有成4-5傻大蝦🍤仲要係彈牙既！伴碟仲有花生碎同乾辣椒等配料，完全增添左口感上嘅層次感同香氣🤣🛎 $96 黃咖喱牛腩🛎 $25 白飯呢度嘅咖喱真係一流🥇而我最愛就係黃咖喱牛腩🐮一定要叫碗白飯呀，撈飯首選黎牛腩勁淋，咖喱又入味，份量亦超多🥰勁滿足😈😈😈🛎 $55 椰汁芒果糯米飯綠色嘅糯米飯本身都有啲椰香😚😚😚椰漿亦都俾得好多！每啖都可以點到～芒果非常新鮮，香甜無渣😋好滑！🛎 $28 碟豆花蜂蜜茶蝶豆花嘅紫色真係好勁！令成碟都變做深紫色，幾岩打卡📸又微微嘅花香之餘，加上左峰蜜，甜度適中👍🏻幾清新🛎 $48 芒果百香果沙冰真係有百香果本人！！！可以食到百香果肉🥰卜卜脆，又酸又甜～而芒果非常香甜，成杯沙冰口感順滑👍🏻🌐 環境/服務8點鐘去已滿座！！！想食海南雞/油飯/冬蔭功一定早啲黎😍鄰近有愉景新城，荃灣廣場，都幾就腳👍🏻👍🏻👍🏻原來係免收加

「Ann Mamma Thai Kitchen」位於荃灣曹公坊地下11號，揸車嘅就推薦泊附近咪錶， 搵唔到嘅話去路德圍咪錶會多啲。 呢間泰餐好很大份！ lunch set食完夜晚都唔使再食！ 今次午市嗌咗 👇 泰式雞肉湯粉『 唔夠味包括湯底！』豬手飯『 入口即溶，一啲都唔油膩，鍾意食豬手嘅話，推介👍』 凍泰式奶茶＆西柚梳打『算係咁啦飲得落』揸車出入：👍👍帶小朋友：👍👍食物質素：👍👍👍環境舒適：👍👍👍CP值...😋：👍👍彩蛋：荃灣區最大份嘅泰餐就喺呢度出現，真係大胃王先好去！

位於荃灣的張秀玲泰國菜，一直好多朋友話唔錯，今日就去食左串燒牛肉及豬肉、炭燒豬頸肉和菠蘿炒飯。🌟串燒牛肉及豬肉嫩滑的肉質和豐富的調味令人印象深刻，肉串經過炭燒，表面烤得香脆，內部卻保持了肉質的鮮嫩。配料和香料的使用也非常恰到好處，帶來了一種微妙的辣味和香氣。🌟炭燒豬頸肉經過炭火的燒烤，使得肉質更加鮮嫩多汁。豬頸肉的油脂分佈均勻，口感十分順滑。🌟菠蘿炒飯香氣四溢的菠蘿為主要材料，加入多種配料，蛋和米飯炒製而成。整道菜的層次感豐富，米飯炒得微黃，口感彈牙。服務態度友好，環境舒適，是一個適合與家人或朋友共享美食的好地方。

身為一家泰菜，Ann Manna Thai Kitchen by 張秀玲的名字，一陣泰國華人的味道飄出來，頓時感覺時空轉移，彷彿站在曼谷街頭似的！每次假日中午經過，門前總是聚滿食客，不得不馬上把「張秀玲」 Put on my list，列入必定一試的位置！這天接近下午兩點來到，肚子在咕嚕咕嚕，可是門前跟往常的情況一樣。登記後，我們站在較遠的地方等候，眼睛和耳朵當然專注在 「張秀玲」的叫號。不久看到一位妹妹拖著爸爸的手 (她在前、爸爸在一隻小手和一隻大手臂的距離)，妹妹的姿態表現出焦急的模樣，隨後邊拖行爸爸邊說：「呢間餐廳好好食，我好鐘意食！」。原來小妹妹是「張秀玲」的擁躉，我們更是同一時段入座，妹妹似乎為我們打下一支強心針！「張秀玲」有著曼谷餐廳的感覺，類似某種泰式混合中西式的風格，不過香港地人煙稠密，座位的密度當然較高。 是次簡單的 Set Lunch 體驗，好有泰 Feel 的味道，令我們十分之滿意，特別推介必試的蝦餅。假如加送泰國人的陽光笑容，便達到接近 100% 返家鄉的感受了！定價由 HK$68 起的 Set Lunch 有九款選擇，包括一份主食和基本飲品，另可額外付費加配小

荃灣Ann Mamma，早兩日在openrice見到一間泰國餐廳每天只做兩時段，夾埋開店得6小時，好，就打電話去book位，今晚就見識下，係唔係好好味先。原本跟太太評價緊d野食都幾好味，但張枱大細，放3碟餸左右已好迫，加埋兩杯沙冰，食時已就住就住，以免撞到打爛野及倒瀉野。入正題，嬲爆，在openrice資訊明明列明收Visa,Master,現金。好啦，食完埋單走人，拿定張visa在手，長髮哥仔服務員拿張單黎，眼見我手上拿左張visa， 直接拋張單（夾住木板）落張枱到，就說一句只收現金後一枝箭走左去，嘩，我係消費者，在openrice見到可用visa，我打電話book位時亦無講只收現金。今時今日香港落後到只收現金，不如只收清朝銅錢，作為一間餐廳服務，就禁拋抵張單留句只收現金就算數，懂不懂禮物說句‘不好意思先生，本店暫時只收現金’，攪到我好似我無錢唔好學人同太太出街食飯，攪到我立刻出去找櫃員機，出門時感覺好似我沒錢找數，要出街 籌旗禁，真係火都黎埋，好彩我張銀通卡轉個彎就有機禁，如果得匯風禁，未要行超級遠荃灣大河道禁錢。長髮哥仔，係你，說你，唔該改下你服務態度，你估係到扮牛x公司有性格。

Ann Mamma Thai Kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖荃灣熱門泰國美食，每次光顧都會遇到長長的排隊人潮。泰式清湯河粉配雞髀 $78以雞髀、蘿蔔、蒜頭、芫茜、黑胡椒粒、魚露和青檸打造湯底，口感獨特，帶有微甜微酸微辣的風味。蘿蔔清甜透身，然而雞髀的味道比較淡，可能雞的精華全都落在湯汁裏，但整體仍然美味。泰式鴨胸炒飯 $88份量十分多，無法一次吃完。炒得剛剛好的鴨胸搭配香氣撲鼻的炒飯，每一粒米飯都融合了炒菜和鴨肉的香味。午餐價錢已包飲料

今日嚟荃灣做嘢，晏晝喺附近搵間餐廳食個快飯。記得之前有食友推介過曹公坊嗰間「Ann Mamma Thai Kitchen by 張秀玲」，反正行過去也不太遠，一於試下。估唔到餐廳非常旺場，入座都唔夠 10 分鐘就已經全場爆滿，好不誇張。點咗兩個 Set Lunch，午餐包餐飲，另外亦可以用優惠價加配小食及甜品等。海南雞配油飯， 雞件份量十足，雞皮爽滑唔肥膩，雞肉冇骨之餘亦冇肥膏，入口啖啖肉。油飯當然亦係亮點，香而不膩，點埋個帶甜味嘅黑醬油同酸辣醬汁食，好醒胃。另外呢碟泰式濕炒海鮮河粉， 味道亦唔錯，河粉炒得夠鑊氣，口感很滑。海鮮分量亦不少，有青口、蝦仁和魷魚等，食落鮮甜爽口，趁熱食好滋味。餐茶點咗泰式奶茶同西柚梳打，奶茶甜度恰好，好重奶香味，同喺泰國飲到嘅不相伯仲；西柚梳打味道酸酸甜甜，好 fresh、好清新。

Ann Mama Thai Kitchen by 張秀玲，位於荃灣曹公坊。餐廳裝修雅緻，以樹木為主，營造出寧靜的氛圍。午市時段非常擁擠，如果想吃午餐的話，最好在午市前提早攞位。 泰式清湯河粉（雞髀肉）清湯沒有味精，味道清淡卻帶有淡淡的芹菜和蒜香味，非常清新。雞髀肉的份量很大，河粉的份量更是十分充足，差不多可以供應兩個人食用。 泰式無骨鹵水豬手飯當我正猶豫不決該點哪一款飯菜時，注意到隔離枱上點的泰式無骨鹵水豬手飯，看起來相當不錯，於是決定試試。果然，豬手已經去骨，每一口都是肉，豬手鹵得入味，豬皮咬落一點也不油膩，入口即溶，非常美味。而且份量十分豐盛。 泰式奶茶店主非常慷慨，奶茶的份量也是特大杯，茶味香濃，如果你喜歡泰式茶的話，不妨一試。 西柚梳打這款酸酸的碳酸飲料可以很好地消除豬手的油膩感，非常開胃。 總括來說，不論是食物還是飲品，Ann Mama Thai Kitchen的份量都可謂十分豐盛。如果你食量較大，絕對會對這裡的菜式非常滿意。 而且午市套餐價格相宜， 是荃灣午餐推介之選。

前晚同媽咪去荃灣探公公 探完之後媽咪覺得肚餓 我就提議去食泰國菜 咁就是但搵到呢間 因為近公公屋企 係門口見到間餐廳好靚 入到去裝修同佈置令人好舒服 適合帶女朋友黎食 waiter都好有禮貌 沙嗲串燒雞肉/豬肉 $75雞肉嫩滑爽口 豬肉中上發揮 調味非常好食 鹹度岩岩好 加埋秘製沙嗲醬簡直perfect 大蝦炒金邊粉 $118重點推介呢個金邊粉 大蝦份量好多又新鮮 金邊粉爽口彈牙 絕佳調味 好食過一般泰國餐廳黃咖喱牛腩 $96因為媽咪唔食得辣 所以揀咗唔辣嘅黃咖喱 估唔到咁都有驚喜 咖喱好香 牛腩份量奇多總括嚟講 呢間絕對係泰國菜嘅天花板 環境服務食物質素都係一流最後埋單唔貴 有機會一定會再黎食

休息放假去哪兒好？通常都是外出覓食，哈哈，民以食為天，今日去了荃灣的張秀玲餐廳。一去到門口，已經見到好多人在排隊，但為了食張秀玲餐廳，我和媽媽都靜靜的等入去，效率都幾快，下單不一會兒就送到面前。人均消費$73。烤雞青木瓜沙律配白飯$68跟青檸梳打烤雞香氣撲鼻，一送到面前，已經閒到蜂蜜的甜甜味。肉質嫩中有彈性，有咬口。旁邊有特製醬汁，沾一沾，更有風味。青木瓜沙律爽中帶有辣感，越食越開胃。烤雞其實都幾大件，加上青木瓜沙律份量亦不小，單單食完這碟，都已經飽飽了。還有一碗白飯。青檸梳打感覺清新，一大杯的。泰式乾炒河粉（豬肉片）$88跟凍生薑蜜乾炒河粉炒得很乾身，豬肉片份量亦不小，整碟面積就像兩塊臉般大，媽飯說食完超級飽。生薑蜜微甜中有辣辣的薑味，滋味飲料。

見到OpenRice 這麼多好評特地來嘗一嘗朋友預先打電話來已經Full Booking 幸好Walk in還有位泰式生蝦雖然醬汁調得不錯但是感覺不太新鮮進口時溫度是室溫如果可以放在冰上保存溫度感覺會好一點畢竟是生冷食物衛生安全很重要所以感覺價錢和質素不成比例大蝦炒金邊粉這個炒得很香！很好吃（雖然不是大蝦🍤😆）味道不錯泰式燒豬頸肉燒得挺香的配搭醬汁很惹味芒果糯米飯這個甜品也有點遜色芒果不太多而且有渣糯米雖然很軟熟但是太甜🥲椰子開心果沙冰有驚喜滿滿的開心果味而且不會太甜很好飲建議要盡快飲用不然冰融掉就不好飲回家後很口渴可能是食物有很多味精

經過荃灣，見到間好出名既泰國菜，咁耐都未試過終於有機會一試。餐廳裝修好有泰國風情，一坐低即刻叫個大蝦柚子沙律，個沙律份量好大，每隻蝦都有有手指公咁大隻，加埋袐制既醬汁，開胃一流之後再叫左個冬陰功湯，裏面有好多隻大頭蝦，加埋唔同既香料，酸酸辣辣，十分香濃主食方面就叫左半隻海南雞，雞油香味十足，雞肉又好滑，配上兩款醬汁，令人欲罷不能小食拼盤方面有蝦餅，春卷同泰國雞棗，全部都炸得十分香脆，又唔油膩，而且用料高質素，十分好食聽講呢間餐廳既padthai 好出名，試完真係名不虛傳，金邊粉炒到條條分明，加上辣椒粉，好惹味，應該係我食過最好食既炒金邊粉西柚梳打同青檸梳打都係大大杯，酸酸地，味道好清新，解辣一流

最近都好想食泰國菜，張秀玲呢間餐廳名聽就聽過好多次，但之前食過未食過！去到餐廳門口就發現原來係一間文青風嘅泰國餐廳，主打環境舒適同埋份量夠多！泰式燒豬頸肉飯💰HK$78賣相好吸引，但豬頸肉一食落去冇果重有特別燒過嘅焦香味，而且醬汁偏甜，成個感覺就好似食緊港式叉燒咁，冇咗泰國特色！再加上飯嘅份量雖然好多，但係因為個豬頸肉本身冇乜醬汁，所以搞到成個飯好乾～泰式無骨滷水豬手飯💰HK$82滷水豬手飯有驚喜，豬手份量好多，啲肉燜到啲好淋，豬皮嘅部份入口即溶！而且有大量滷水汁，令到個飯好入味，忍唔住食哂啲飯～

自己一個人去叫咗一個午市套餐，另外+1個芒果糯米飯，我覺得價錢💰都幾抵食，特別係個糯米飯同正價份量買係一樣🤩【海南雞配油飯】+凍泰式奶茶 💰$78我覺得個雞夠滑，但係有啲韌，油飯夠香，唔太油，成個餐份量好夠，重點係個辣汁幾正，鍾意食海南雞飯配辣汁嘅人啱晒，用嚟撈飯一流🤭杯奶茶偏甜，建議大家飲嘅時候叫少甜‼️💰另外加$25有椰汁芒果糯米飯糯米飯夠晒熱，芒果🥭甜，椰汁都香，最緊要係嗰份嘢同正價買嘅時候一樣，抵食！不過食咗個海南雞飯再食呢個就真係好飽🤣

今日同好朋友嚟到呢間文青打卡必去嘅泰國特色餐廳😋😋我之前都想嚟好耐一直上網睇相覺得好靚始終未的起心肝嘅朋友嚟 今晚終於夢想成真啦由於得兩個女仔食嘅關係心入邊想食好多嘢但肚仔裝唔到咁多唯有揀自己最想試嘅餸菜😛木瓜軟殼蟹沙律頭盤叫咗個木瓜沙律不過原來係辣嘅仲要非常之辣🌶️🌶️🌶️🌶️我哋食咗啲軟殼蟹之後就食唔到個沙律啦🥲建議真係食得辣嘅朋友先好食呢個啊😅泰國嘢一定走唔甩通菜 😊今次揀咗豆醬炒通菜我同閨密都覺得好好味之後食我最鍾意嘅泰式小食沙嗲串燒😍一份有四串每人兩串啱啱好🍢🍢我哋每人叫咗一杯青檸梳打好解渴 不過唔記得叫少冰 飲咗幾啖就飲完 有啲唔夠喉😄整體嚟講都唔錯 環境幾舒服不過好嘢真係多人食七點幾已經好滿座 所以記得訂位🙂