Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

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今次食泰國菜，之前經過一次見到好多人就放棄了，今次媽咪、我同妹妹就早d去試下睇下好唔好食，一入去就好多一大班人聚餐，我地試上樓上，上面就都好多人，我地快快坐低因為入黎前佢地有講限時，大約60-90分鐘我地叫左海南雞飯半隻、墨魚餅、炸春卷、泰國椰菜苗、菠蘿炒飯和開心果沙冰。海南雞好嫰滑；墨魚餅加左班蘭汁味道唔錯口感彈牙好多墨魚肉（一粒粒）👍🏻；炸春卷係素入面冇肉都唔錯；椰菜苗味道尚可；菠蘿炒飯食之前記得將腰果混合媽咪試食腰有點鹹，但混合飯就唔會覺得鹹味道正👍🏻蝦好大隻份量又大；開心果沙冰妹妹覺得唔錯。整體味道係正👍🏻👍🏻👍🏻

晚市冇得walk-in一定係full booking 嘅泰菜Lunch嘅話就係要排隊多人嘅話記得要早啲訂位價錢嚟講算幾抵食份量大碟夠四個人share有突環境方面乾淨算闊落服務非常有禮貌而且上菜速度快之餘溫度夠熱最重要係講返味道自己覺得整體嚟講都係偏甜唔同我認知嘅泰菜會偏酸或辣冬蔭功係唔辣仲好似加咗大量椰奶不過有四隻新鮮藍腳大虎蝦加返分豆醬炒通菜都係偏甜但幾特別因為唔係蒜蓉辣椒或馬拉盞蝦餅大件彈牙墨魚餅有加香葉少少怪滷豬手好淋送飯好出色👍🏻鳳爪沙律好食過木瓜沙律總括嚟講算係合格以上嘅泰菜👍🏻

白色嘅門面好文青風，入面嘅裝修就帶啲渡假感。餐廳開業以嚟都keep住超強人氣，平日六點幾嚟到都已經坐滿哂下層，上層都坐咗一半，所以想食嘅要早啲嚟到啊青咖喱 $96可以揀雞/牛腩/魚/雜菜，我揀咗牛腩，牛腩份量都幾多，炆得好腍。配菜有西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、豆角、蕃茄、無花果等等，好豐富，牛腩同配菜吸哂啲青咖喱，好惹味烤薄餅 $52鬆厚柔軟，用嚟配咖喱一流，如果再多一塊就更好泰式燒豬頸肉 $80半肥瘦嘅豬頸肉，滿滿油香，燒到有少少燶邊，好香口特別推介呢度嘅飲品，特飲有分含酒精同不含酒精🍸🍹Lychee Special $78 揀咗有Vodka嘅，除咗濃郁嘅荔枝味，仲有香茅同青檸味，清新嘅味道椰子開心果沙冰 $48見到咁大杯椰子開心果沙冰好開心，椰子味濃得嚟帶開心果嘅香味同開心果碎，沙冰綿密透心涼

第二次係哩間餐廳食lunch，長期午餐爆人，餐廳分為2層坐位大約每層20人左右，環境一般地方偏窄。如果只係食飯質素都係幾好，而且份量足夠偏多，午餐可減5蚊，而且包凍熱餐飲。烤雞沙律飯，烤雞配上特製醬汁好開胃，而且一啲都吾乾，沙律係泰式辣醬配夢卜絲，芫茜等都可以配飯食。基本上男生食完都會好飽，性價比非常好。海南雞飯油飯偏濕，而海南雞係食到鮮味，吾似一啲餐廳用冰鮮雞一d味道都冇。 飲品，凍青檸茶建議吾好走甜會偏酸，甜味可以中和酸味。凍奶茶係泰式奶茶所以茶味偏濃，相比起港式奶茶會偏甜，茶香味較淡。

Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲係一間泰式餐廳，門面裝修好靚，簡約的木系，入面有一條長長梳化，好有家的感覺。泰式燒雞燒雞外皮好香脆，啖啖咬落去都有啲嚼勁，而且燒得啱啱好，唔會太乾亦都唔會太濕。最重要嘅係佢嘅肉質好嫩，每一啖都好多汁，真係好好食。配埋佢哋嘅泰式甜辣醬，味道帶少少辣，同燒雞配一齊食，真係好開胃。黃咖哩雞黃咖哩好香濃，啱啱好，有啲微微辣，但唔會太辣。雞肉都煮得好軟好滑，入口即化。而啲薯仔煮得好冧，同埋咖哩都煮得啱啱好，一齊食落去好有層次感。烤薄餅薄餅好薄好鬆軟，用嚟做包裹燒雞同埋黃咖哩雞都好岩，啲餅皮唔會太硬，而且仲有啲微微炭燒嘅味道，點埋咖哩仲好好食。開心果沙冰沙冰嘅質地好滑好爽口，同時都有啲香濃嘅椰奶味道。啲開心果都好香，令到啲沙冰嘅口感更加豐富。

提早1日訂位，同🐥食泰國菜但有分2段時間，所以我訂了第一輪18點，用餐時限90分鐘。原來已經有好多人提早到等餐廳開門。一開門大家都好有秩序等侍應安排入座。因為同🐥第一次食，後來才知道每碟份量十足。令我們好有驚喜我們點了：沙嗲4串(豬雞各2串)$75 ~ 沙嗲加上泰式醬汁好有泰國風味 青芒軟殼蟹沙律$108 ~ 這個好有驚喜，估唔到有2隻軟殼蟹，平時差不多價錢在其他餐廳食，有良心的有一隻蟹，冇良心的我也食過得4分一隻蟹但這間餐廳超有良心竟然有2隻蟹，而且口感酥脆多肉，好正沙律份量也多，而且我同🐥都覺得好辣好刺激。青咖喱魚$96 ~ 咖喱香料味好香，雜菜同魚入哂味好好食，而且份量也不少食完好辣的沙律，而家食咖喱都覺得辣烤薄餅$52 ~ 薄餅配咖喱是常識吧椰子開心果沙冰$48 & 芒果百香果沙冰$48 ~ 略甜但解辣，透心涼服務方面，侍應哥哥對客人都好殷勤另有加一收費!

最近前往位於荃灣的Ann Mamma Thai Kitchen品嚐了泰式美食。這家餐廳提供的食物質素和味道都非常出色，留下了深刻的印象。點了這裡的招牌海南雞飯。這道菜由嫩滑多汁的雞肉和香氣十足的米飯製成，再加上店家自製的醬汁，味道非常美味，令人回味無窮。此外，這道菜的價格$78。泰式蝦頭油海鮮炒飯。這道菜炒飯的香氣十分濃郁，海鮮新鮮美味，搭配上濃郁的蝦頭油味道，令人垂涎欲滴。這道菜的價格$88。最後我們還食了雪糕和芒果百香果沙冰。雪糕很香濃椰子味，還有啖啖椰肉！沙冰用上真果肉，濃郁芒果和百香果味😋Ann Mamma Thai Kitchen是一家非常出色的小店，特別是海南雞飯和泰式蝦頭油海鮮炒飯都非常值得一試。餐廳：Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)地址：荃灣曹公坊11號地舖#泰菜#thaifood#AnnMammaThaiKitchen #海南雞飯 #泰式蝦頭油海鮮炒飯 #泰國街頭雪糕 #芒果百香果沙冰 #荃灣美食#芒果沙冰#Foodie#foodlover#炒飯#icecream

平時泰國菜都係去九龍城食今日試下其他見open rice呢間泰菜都多人比好評，就黎試下好彩有booking，如果唔係應該無位，眼見walk in 客都被拒🫠訂左1800，未夠鐘已經有差唔多近十人係門口等入去。1805 我地係門口準備入去時，餐廳即刻再打黎問我地係咪黎緊，睇黎啲位的確好緊張。上菜極快，抵讚👍🏻所以90分鐘用餐時間係絕對夠總括嚟講食物口味比一般泰國菜偏淡，除咗個柚子沙律同沙冰。其他菜式正正常常，冇乜特別。

在Open Rice搜查泰國菜，這家餐廳差不多居榜首。好奇心驅使下，我在一個平日中午前來試食。去到的時候差不多2點，餐牌上的咖喱牛腩、炒河、海南雞飯，全部售罄，只剩下泰式冬陰功湯河感覺一試無妨。其實這也証明餐廳貨如輪轉，食材新鮮。餐廳裝修運用木系大自然配色，採光也十分充足，跟泰國菜甚為相配。湯河用料充足：四粒魚蛋、幾片白蘿蔔、一大塊免治豬肉、芽菜、雞蛋、生菜，算對得起78元一碗的價錢。餐飲我選了泰式奶茶，甜甜的奶茶，配上甜酸的泰式冬陰功湯河，悠閒地坐一個小時，又是寫意的選擇。餐廳侍應有禮，讓整個用餐體驗加分。最後，原來我付了73元，而不是餐牌上寫的78元，我當時也沒注意看😂 我也不知道為什麼減價了…😂 總結：抵食、愉快、寫意的一餐！

大排長龍性價比超高嘅泰國餐廳😍門口放左好多植物見到都覺得好靚🪴.▪️泰式無骨滷水豬手飯 ($88)🐖豬手同飯嘅分量都超多!! 我最後食唔晒🥲豬手整得好淋好易咬 配埋酸辣醬好開胃😋▪️海南雞配油飯 ($78)🐥雞整到好滑🥹好多肉配埋啲辣醬+鼓油好好食✨▪️泰式柚子沙律 (+$28)🥗有好多粒大蝦🦐好多柚子好甜🤣▪️芒果百香果沙冰 (+$18)🥭好濃味又酸酸地超開胃🤣▪️椰子開心果沙冰 ($48)🥥味道上椰子味較重而且真材實料飲到開心果碎😋呢個相對比較飽肚 不過冇芒果沙冰咁甜~.✍🏻整體:假期等左45分鐘都有🤣不過好值得食好好食！性價比之選！一份多到可以兩個人share😋

上次食過晚市🍽️因為覺得好食,今次就午市到訪,不過都等左15分鐘左右先有位~ .泰式燒豬頸肉飯 $73叫左少飯,所以望上去係細份點😹不過豬頸肉分量都多, 肉質有咬口,表面都燒得好入味😋配上煮得粒粒分明嘅米飯,好好送飯!! 個汁好辣所以冇點🔥泰式奶茶 (跟餐正宗泰奶🔥好飲!!而且 好 大 杯🥹.總結: 午市呢個價錢同質素,重包餐飲其實都幾抵食🙌🏻晚市都要$200起跳先埋到單🤣所以都推薦大家Lunch嚟試~

For lunchies, the price is great for the portions you get, it’s a selected bunch for this menu and it’s ok for taste and you get a drink with the deal! I had the tom yum boat noodles, it’s not your typical thai, comes with ho fun noodles and it’s just absolutely filled, I didn’t particular get the spicy feel but my other colleagues were struggling a little bit 🙈 the green curry was lovely, and the fried noodles was good apparently!

這家餐廳的環境在門口就已經足夠的吸引我，沒想到店不大，但是佈置的這麼有心思，一進去覺得很有氛圍感。店面不大但是裏面生意也很好，我們坐下來點了於市套餐，他家性價比也很高，五四套餐也都是50到80之間一個set。點了一份咖喱牛腩湯，這份咖喱牛腩湯咖喱醬真的非常入味，完全不輸外面九龍城的泰國餐廳。我點了一份海南雞飯，份量真的很大，另外我們還加了一點點錢，要了一份甜品，芒果糯米飯。飲品我非常推薦他家的那個泰國奶茶，巨好喝。❤️Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 (荃灣)荃灣曹公坊11號地舖

荃灣不嬲出名多好嘢食今次就試吓呢間人氣泰菜睇完Menu先叫咗兩樣嘢食同兩杯特飲先🍡沙嗲（雞肉/豬肉各2串)串燒燒得啱啱好，雞肉同豬肉都好嫩滑滿滿炭烤味，沙嗲醬好香花生味唔會太稀或者太杰，推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🦐大蝦柚子沙律大蝦好爽口，又真係夠大隻柚子都比得好豪爽，全部大大舊唔會好似有啲餐廳比啲碎濕濕嘅你沙律嘅汁酸酸哋，仲有啲紫洋蔥喺入面吸收晒啲酸汁，我哋連啲洋蔥都食晒🤭食完小食同沙律，就到我哋嘅主食啦🐟青咖哩魚配烤餅呢度嘅青咖哩可以揀：雞/牛腩/魚/雜菜今次揀咗魚，諗住無咁heavy🤪食咖哩當然要配返塊烤餅一齊食啦🫓要讚讚個咖哩好多椰菜花呀矮瓜仔等等嘅蔬菜咖哩好易會食到覺得好漏多啲蔬菜可以減低油膩感魚係炸魚塊，吸咗啲咖哩同塊烤餅一齊食Prefect match🥘除咗食嘢，嘢飲都係不可或缺嘅🥥椰子開心果沙冰(左) 🥤Pink Guava Special  (右)椰子開心果沙冰嘅椰子味好突出頂頭仲有幾粒原粒開心果，脆卜卜大大杯，夠晒成餐飯飲Pink Guava special特飲可以揀有酒精version呢杯就無酒精嘅，有淡淡嘅石榴香氣仲有好fresh嘅青檸做garnish成杯特飲都好清新，

今晚約咗屋企人去Ann Mamma食泰國菜，4個人叫咗7樣嘢+甜品，這間泰國菜的食物水準超差，價錢算貴但食物用料和制作都在正常水準之下，侍應服務態度更差勁，不是一兩個侍應無禮貌而是全間鋪的侍應都是一樣態度惡劣，粗聲粗氣，我哋6點到餐廳，食咗唔夠一個鐘就放張單喺我哋枱面催埋單，但無人排隊等枱，訂位時又沒有說要分時段或限時交枱。炸蝦餅都算彈牙但炸得太油膩， 柚子沙律 柚子數量很少而且水汪汪， 泰式豬手炆得太爛又唔入味，似用高速煲求其炆淋就算，十足煲湯肥豬肉一樣。大蝦炒金邊粉更糟糕，唔知點解啲可粉炒到全部碎濕濕，全碟無一條可粉長過2吋，蝦算正常，但炒得唔夠熱，好似求其將所有食 材落鑊兜兩嘢就算。芒果糯米飯是我食過眾多間最差的一間，芒果完全唔香味怪怪，唔知間鋪個老品點解可以入到啲咁難食嘅芒果？ 糯米飯更加唔洗講煮到一pat嘢，完全唔似食緊糯米飯，價錢$58, 我喺吉之島買的絕對好食過佢。其它嘢很一般，很多泰國餐廳的食物做得比佢好，飲品還可以，泰式奶茶算做得唔錯。對這間Ann Mamma 泰國餐廳很失望，以後絕對不會再光顧。