Aqua (Moved) New Location

朋友生日食飯黎左呢間食好d，對住個無敵既海境，心廣神怡，食個飯都開胃d。呢個有唔同種類既包係叫左set dinner送既，當中有個提子包，包個質感煙靭度適中，個醬個味道特別得唔識形容。刺身好新鮮，最特別係帶子壽司上面果塊好靚既啫哩，連埋個帶子壽司一齊食，個口感好得意。蕃茄味既螺絲粉，蕃茄味濃郁，裡面有d鮮蝦同埋蜆肉仔，份量細細碟唔洗食飽晒可以試下其他。蟹肉藜麥飯，感覺好清新，蟹肉都唔算少，食完之後胃口大開。天婦羅，有秋葵一條，有2條鮮蝦，有2條用紫菜包住既蟹肉腳，另外隔離果個就係芝麻菜，個味道都可以，不過個人認為有少少略咸。叫左個beef cheek，顧明思意即係牛既面豬登，所以佢個肉質好軟身，好似一放入口即溶咁，側邊有一粒細細地既雲吞入面係用黑松露醬去配襯的香煎三文魚，送你一舊帶子，三文魚煎到好嫩口，一d都唔老，肉質新鮮可口。最後甜品，好靚好精緻，紅豆雪糕同法式焦糖抹茶燉蛋，燉蛋抹茶味欠缺，不過整體ok。朱古力心太軟配雲尼拿雪糕，心太軟不會太甜，剛剛好。

同friend 吃完飯傾計傾到意猶未盡，決定轉場去酒吧再坐底傾過，朋友就推介呢間晌北京道一號嘅aqua上到嚟32樓，要再上多層樓梯先到酒吧，一嚟到成個場差唔多full晒，全店保持暗黑格調，不太嘈吵，只得蠟燭光，感覺個feel唔錯，再睇埋對於嘅海景，哈哈，心想朋友無介紹錯見到餐牌除咗叫酒飲之外，都有得叫嘢食，不過今次目的飲嘢，所以快睇餐牌過後專攻飲品，最終叫了兩杯呢杯London calling 飲落第一口似有少少檸檬皮嘅苦澀，但屬於易入口嘅一種，飲完一啖味道有徘徊晌口入面，好想快啲入第二口😂另外呢杯mango mocktail ，無酒精，但入口有少少酸，醒神，整體都算中上飲嘢我就唔係好在行，唔知係唔係特別好飲，不過齋環境同氣氛，絕對係小圈子傾計嘅好地方

Sorry，還沒食過就寫評好像不太好，不過想留個記錄，也給想訂座的朋友一些資料。今天經OpenRice 網上訂了枱，後來店員回電確實，本來是好事，但卻被告知，用餐時間只有1小時半，我心想，以這餐廳的定價及定位，竟然需要限時？我是walk in 普通餐廳嗎？而且，本想要求窗邊位置，也被告知需要每位900圓最低消費額。不是付不到，也不是全無道理，但整體感覺太差了。就這樣，我決定取消訂位了。

第一次上北京道一號頂樓。一入到去覺得環境很好，十分浪漫！朋友訂了window seat，尖沙咀望過去對面海真係好靚。景色就100分！可惜食物就真係一般般。我地開頭叫了幾款義大利fusion菜。Presentation好靚，但所有食物都沒什麼驚喜。所以最後都係叫了壽司拼盤，起碼一定OK。壽司無問題，但呢個價錢很多壽司店會更加好。終結：如果情侶去celebrate d什麼紀念日，影下相放下閃就真係不錯。但如果對食物要求好高我就建議去happy hour飲杯野跟著轉場食飯好過！

Weekday Brunch , 第一次嚟 ，主要貪個view , 可惜天公𣎴做美 ，大霧！$498+1 先嚟unlimted starters , 意大利拚盤物非所值 ，ham零碎之餘無咸香 ，硯無海水味，反而日式壽司刺身冷盤好味，刺身鮮甜，壽司用心制作，可encore! 輪到意式main course , paste係意大利雲吞 ，皮太厚亦不太creamy , 牛油果黎麥沙律無味道 ，燒雞唔juicy ！！ 日式main course 好讚 虎蝦juicy ，清酒硯鮮甜 ，免治牛肉棒用心 。最後甜品都是一般般。呢間餐廳主打意式日式，對比好大，日式好讚意式好彈，再幫襯就見人見智。

尋晚睇完煙花之後，去咗呢一間餐廳酒吧度飲酒。下層係餐廳，上層係酒吧。呢度氣氛非常之好，又浪漫啦又classy。非常有格調，而且仲可以望住對面海個晚景。因為全間都係落地玻璃。我地點左啦一杯紅酒同一杯Gin Tonic. 個Gin Tonic真係好靚,成杯水晶花咁。啲味道都幾好架。望住個咁靚嘅夜景同朋友傾計同飲野真係好開心，而且啲氣氛都係令人好relax。服務員服務得非常好好有禮貌，而且就算你坐咗一兩個鐘，飲一杯佢地都唔會黑面。

懶洋洋的星期天，跟媽媽及蕃茄醬去覓食，最啱就是享受不用自己拎野食既Brunch，先唔講食物，在高高的位置看著維港景色已是一件賞心悅目的事，此brunch叫Just Because，因為just because........Free Flow Champagne 一早起身先來一轉Free Flow Champagne醒一醒神，VCP，帶點蜂蜜甜香..........Share CocktailAqua Queen，好果味青甜既cocktail...啱晒又要飲又怕苦的人。Unlimited Starter以Sharing Platters 既方式安排很好，唔洗行黎行去自己拎，增加大家在飯桌上相聚交談既時間，唔洗在星期日也要用腦諗下夾乜，只是盡情專注分享食物分享時光分享景色。精選壽司刺身冷盤我們點了兩轉，刺身算新鮮，最好食是吞拿魚、油甘魚，其他如蝦刺身/壽司、帶子壽司、翡翠螺......等不過不失。精選意大利拼盤最愛巴馬火腿，配上橄欖已算不錯，如果配上蜜瓜/哈蜜瓜一齊食會更好味；而水牛芝士配蕃茄，當然是蕃茄醬至愛。阿布魯索雲吞濃郁芝士味伴雲吞，濃味芝士又是蕃茄醬至愛，其實食完之前之Star

New Year's Eve is such an important day for me because it is also the birthday of my beloved one~ I booked the table a month in advance and expressed some special arrangement for food through e-mail and the reply was prompt and smooth. I choose Aqua primarily because of the location and view of the firework during countdown. The huge glass wall is truely amazing with splendid view across the habour without any obstacles. Dish 1 - sushi platterThis platter has 2 pieces of fatty tuna and swordfish

同女朋友紀念日，甘就打算食好小小，一定要食靚境，有氣紛，自問都試過好多高質素餐點，就係未試過aqua，今次就試下，其實來之前會有期待，聽聞環境唔差，來之前餐廳果面都有細心打來提一提我今晚幾點留左張枱俾我地，點知。。。。環境係靚既，但唔知係咪旁邊係bar，成個環境好噪又好暗，完全同另一半溝通唔到，野食亦不見得值得呢個價錢，食既過程除左加水加酒就無任何貼心服務，最燥係埋單，叫埋單，等15分鐘，俾低張單響枱面，再等15分鐘先有人過來收單，食呢個價錢仲要加一服務費，貼錢買難受，嚴重blacklist！

帶一位新加坡泥既朋友食香港出名既餐廳,今次揀左aqua,由於只係早一日book無window seataqua個環境真係無得輸!!刺身拼盤有8款刺身,其中最中意係海膽,無腥味仲有d甜味,牡丹蝦大隻新鮮.壽司拼盤每一款都尚算滿意,不過不失,只有牡丹蝦壽司較為有驚喜.waiter一端上和牛我地即刻燒,燒左40秒配上醬料完全搶左刺身既味覺,作為最後一道菜很好，吾肥吾油一口一件岩岩好,太好食了每次來aqua都系叫同一款甜品，呢個甜品set有六款甜品，同朋友share 食岩岩好，食到好飽既時候，呢個酸酸甜甜既椰子雪芭可以幫助冇甘'濟'。今次既晚餐新加坡朋友都很滿意

The sunset menu is a great deal. Go between 6-630pm to enjoy it! The service of the restaurant staff was impeccable but won't say the same of the bar.

They arranged a window-side table for us. We ordered two sets, Italian and Japanese tasting sets. ------The harbour view is perfect. The service is perfect. The environment is great (except some notice from the bar upstairs. )The food.. We both agree that the Japanese set is much more tasty than the Italian one. I like the sashimi a lot (but the jelly on the sashimi can be a bit thinner , so not to cover the taste of seafood. ) the Italian crab meat with avocado n cucumber cannot surprise us. I

There is a new brunch #justbecause at Aqua which is designed for sharing.The basic brunch at $448 lets you sample their Japanese & Italian instaworthy  starters, share mains & dessert.At $598 you can indulge the golden goblet cocktails,  Veuve Clicquot Champagne and more free-flow options.Brunch menu:Bread basket with creamy asparagus mayonnaise.Golden goblet cocktails which you would literally want to put on your head and take a photo!I didn't do that but someone did.Normally I can't drink cock

服務態度極差，燈光光線極暗,好似地獄感覺,坐位不舒適峽窄，食物更好味都冇用啦！D態度極度差，d待應行黎行去好似好忙但又招呼，order緊野食問都吾問突然走左去，你冇野呀，簡直就貼錢買爛壽奉勸大家如果呢你要食Service和裝修就唔好呢度！服務態度極差服務態度差服務態度差服務態度極差服務態度極差，燈光光線極暗,坐位不舒適

來到六周年的正日，男友一早訂了位子慶祝，為保持神秘感，我們約好於當日才揭曉用餐的地方。當日乘五點鐘的船由澳門返回香港，本想回家稍作梳洗、妝扮一下自己才赴會，但時間緊逼，最後還是蓬首垢面地在尖沙咀遊走。 跟著男友走著走著，來到北京道一號實在欣喜，因為近來覺得外出吃飯處處的食物其實也是不遑多讓，優美的環境能令整個用餐體驗加不少分數。是次來到的Aqua曾被《Time Asia》評為全球七間最佳夜景景觀餐廳之一，上一次在樓上喝一杯時已覺驚嘆，今次坐在玻璃窗前感覺更震撼，望著五光十色、璀璨悅目的香港，教人如何不愛她？ 話說回來，雖然那景觀實至名歸地拿滿分，但是設有最低消費和時限的靠窗座位排得密密麻麻，椅背貼著椅背絕無誇張，而侍應們就在我們背後來來往往，沒有私人空間，感覺不太自在，個人認為並不適合想靜靜浪漫一下的戀人。 這裡是做意式和日式的新派菜，主菜方面決定兩邊都點一個試試他們的手藝，其餘都偏重意式為主，較對胃口。下單後不久端上的麵包籃味道普通，附上一碟像蒜味奇妙醬的東西，有點粗疏，寧願他穩陣地用油醋或牛油。 藜麥蟹肉沙律配牛油果伴溫室青瓜 $228Quinoa served with crab