東海堂 (青衣城1)

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青衣城大大話話有六至七間麵包店，目測有焗爐在店內的只有兩間。無他，土地供應問題，正如游議員所講，連想「焗」嘢都無地方「焗」。小弟是牛角包超粉，連玩猜猜畫畫都只有我一個秒速畫出一個像樣的牛角包。每朝上班前路過東海堂，都被焗爐的香味吸引。其中每朝新朝出爐的有牛角包。牛角包到手，有時溫暖，有時辣手。情感上即製已經大大加分。酥皮層次分明，呈金黃色。放進口中，酥皮一層一層斷開。若是預先製作的，酥皮定必軟化，咬到變薄餅才會斷開。售價十三元，比起香港站同系集團的火腿芝士牛角包售十四元，我還是會投東海堂新鮮出爐牛角包一票

這個8月吃了不少頓生日飯，當然也吃了不少生日蛋糕，單是arome就直接／間接地幫襯了兩回。首先是8月18日與友人在Pizza Hut午餐中分享的沖繩香檸cake little，蛋糕採檸檬橫切面造型，別致非常，小朋友們都超級喜歡；不過口味於甜魔媽媽有點太酸，特別是中層的流心位更加超醒神！喜歡酸味的朋友可能會很欣賞，不過個人就遠喜歡後一款。這款Melon Shower 蜜瓜の甘熟並不是新出之物，但實在好吃，上週日食友的House-warming派對中，也帶了一個上去分享。蛋糕由蜜瓜白朱古力慕絲、蜜瓜果肉、蜜瓜啫喱、海綿蛋糕組成，除了果肉香甜、水盈豐厚的九州蜜瓜，那蜜瓜白朱古力慕絲也很輕柔清新好吃；最後鬆軟海綿蛋糕中，還有脆脆夾層，令味道更豐富，仍是穩定的高水準，完勝青檸蛋糕！至於今年力推的香印青提，很快又到妹妹、嫲嫲、婆婆、爸爸、囝囝生日，總會有機會品嚐然後再分享！

小妹生日，家人買左東海堂呢個蜜瓜の甘熟蛋糕同我慶祝。蛋糕個樣好靚好得意，真係唔捨得食。蜜瓜蛋糕分左海棉、ｊｅｌｌｙ、果肉、ｍｏｕｓｅ幾層。jelly果層雪凍左充滿清新蜜瓜味，又清甜，感覺好ｌｉｇｈｔ。再來果肉加mouse 2層一齊食，mouse本身較膩,但加左果肉D果汁，即刻變左ＪＵＩＣＹ！！果汁亦稀釋左MOUSE嘅heavy感！！蛋糕好味！多謝屋企人

我想試呢個系列嘅蛋糕好耐架喇，尋日唔覺意有機會試咗，真係超開心！多謝家姐嘅朋友！呢個蛋糕細細個，賣相又特別，連個名都得意過人，叫「cake little」！而呢個就係檸檬味。宣傳相「沖繩香檸cake little」係咁樣嘅，參考圖片同實物都脗合嘅，幾好。整個蛋糕，最吸引我嘅就係最上面黃色部分。等我切開佢睇下裡面有咩先！蛋糕以白色及黃色相間設計，上２層嘅黃色是檸檬啫喱，根據介紹所高，係用咗由日本直送嘅沖繩香檸製作而成，入口滑而帶微酸，又充滿果香；而中間嘅白色夾層呢，一層係忌廉，一層係香檸慕絲，酸酸的；還有一層則是加入咗細膩幼滑嘅乳酪整成嘅乳酪軟心；最下面嘅２層就係海綿蛋糕，成個蛋糕食起嚟，味道夾之餘，口感亦鬆軟；檸檬嘅酸與忌廉嘅甜交錯著，為味蕾帶來清新又刺激的感覺。在場有份食嘅每一個人對呢個蛋糕都有好高評價，真係值得買嚟食下！而呢個cake little系列蛋糕，除咗有檸檬味，仲有菠蘿、紅石榴同埋白桃呢幾種味，真係好夏天 feel，我對其他幾款都有興趣～～今個夏天生日嘅朋友不妨買嚟試下啦！

今年買了個東海堂的草莓千層蛋糕給友人慶祝生日, 蛋糕外層塗滿雪白忌廉, 上面放滿新鮮士多啤梨, 糖車厘子, 紅桑子, 還有朱古力片的裝飾, 美得讓人垂涎三尺.一刀切下去, 內裡約有10層, 最底舖了一層蛋糕. 一口咬下去, 忌廉香滑而不過甜, 多吃幾口也不過份. 最底層的香軟蛋糕中和了千層餅皮的硬實口感, 一軟一硬, 出奇地合襯. 再夾著蛋糕上的鮮果食, 更顯清爽, 滿足已!但稍嫌千層皮多了點, 蛋糕底少了點, 口感不夠過癮.不過總的來說, 這個蛋糕很不錯! 外型亦漂亮, 最重要是整個蛋糕不過甜, 不知不覺便消滅了.

去大棠宿營，成班人入去打邊爐，順便慶祝3個人生日，喺青衣搭taxi入去，咁啱經過東海堂就買個蛋糕賀一賀佢 濃厚宇治抹茶蛋糕都幾大個，我地6個人分享都食唔哂抹茶味濃，帶少少苦澀味，中間有紅豆粒，紅豆甜味可以中和綠茶苦澀味，都幾creamy，蛋糕質地軟軟不過我鐘意冇咁苦，不過不失啦😌

在地鐵站裡見到不少東海堂的廣告板，內容都是''美人の乳酪蛋糕''，忍不到美人的誘惑，冒著肥胖的風險試試它的味道。外觀方面，蛋糕被金色的膠卷圍著，有種富麗堂皇的氣派，高貴的感覺整個蛋糕沒有太多的裝飾物，不像那些鋪滿水果粒、朱古力、忌廉等等，十分俗氣。四周唧上水滴形的奶油，雪白色的水滴形裝飾，與整個蛋糕的主題十分配合，突顯出高貴大方的一面味道方面，最面層放著數顆藍莓，藍莓的味道偏酸，不過對蛋糕的影響不大，其次中間的一層是日本乳酪流心，流心效果尚算不俗，切開時流出不少乳酪，乳酪的味道也不錯，除了酸酸的感覺，更有淡淡奶味最重要的是，能夠大大減低肥膩的感覺，令到我們可以大口大口地吃著這個蛋糕。包著乳酪流心的是日本乳酪慕絲，慕絲充滿一絲絲的奶味，而且口感幼滑，值得細味品嚐海綿蛋糕也做得不錯，有兩層的厚度，用作承托蛋糕，而且口感鬆軟彈牙，值得一讚

東海堂的蛋糕每期都會推出不同的新款式，每個季節也有特色的產品，令我至今難忘的是北海道牛乳芝士蛋糕外觀方面，整個蛋糕以白色為主，簡潔鮮明，沒有太多花巧的裝飾，蛋糕的表層只有一些白朱古力碎片作裝飾，這個蛋糕高貴有氣派，而且不會太俗氣。味道方面，白朱古力碎片不但有脆皮感覺，口感豐富，而且入口即溶，在口腔中飄逸著一絲絲牛奶香味，非常濃郁蛋糕是以忌廉芝士為主，再配合3.6牛乳，帶出香濃幼滑的味覺享受，忌廉芝士有濃濃的芝士味，留在口腔裡揮之不去而且3.6牛乳比普通的牛奶更有奶味，吃著蛋糕時，好像飲著一杯鮮牛奶一般。整體評分:7.5/10

前文曾提及，對於近來東海堂的出品甚有興趣，尤其是它的抺茶系列，連我那吃盡包點蛋糕的嘴刁朋友也說不錯，想必一定有其實力吸引力。是夜邀請男友過來晚飯，打開家門時見他手上拿著一個東海堂包裝盒，已眼前一亮，再細看下發現他買了我近來最想吃的宇治抺茶之王冠，原來他真的有將我所說的放在心上，頓時心甜大喜，多謝王子的心意。濃厚宇治抺茶之王冠 Cake Little $148深綠色的蛋糕外層有著ZicZac型唧花，頭頂著一小撮的金箔，感覺高雅瑰麗。為它拍過數張沙龍後小心翼翼地切開，見內裡的蛋糕、忌廉、夾心層次分明，實在急不及待要開動；面頭的抺茶忌廉像慕絲般幼滑，即使份量看似很多但一點也不覺得甜膩；三層抺茶蛋糕質感鬆軟，濕潤輕盈；蛋糕與蛋糕之間夾有綿蜜的紅豆和像啫喱般的寒天，豐富了口感；還有看不到但味道突出的黑芝麻醬，整體抺茶味道濃郁回甘，自然不造作，能在東海堂這大型連鎖店找到這樣出色的出品令人驚喜。 自從美心和東海堂出了迷你版蛋糕後，有時想吃一點甜又撐不下一磅裝的都會買這份量來嚐嚐，能滿足一己之欲之餘又不怕要吃到天荒地老，光顧的頻率比以前還要高，真是聰明雙贏的生意手法！

之前在地鐵站時時見到那東海堂的抺茶蛋糕廣告，每次經過都會看得我口水直流、很想一試，哥女友得知以後客氣的在我生日時為我送上，雖因售罄買不到我最想試的宇治抹茶の王冠，但光是這份心意已令人覺得窩心。宇治抹茶牛油蛋糕 $78蛋糕包裝用上硬咭禮盒，感覺高雅大方，但是一開出來見那銀色包裝鋁紙又好像和那精緻的外盒不太相襯；一條長方體的蛋糕樣子看上去平實，面頭有烘焗過的痕跡，餅身帶著沈實的墨綠色，採用100%京都宇治‧丸久小山園的抹茶粉製作，質感濕潤鬆軟，牛油和抺茶味皆香濃突出，甜度剛好，切一件作為早餐或下午茶適合不過。

2015年9月10日～剛食完下午茶飽飽的，路過青衣城 ～東海堂聞到香味， 原來焗爐正焗蛋撻中， 又看見有個師傅在櫥窗 唔知搞乜野， 咁見新鮮就買左一隻試下， 新鮮蛋撻夠滑～有奶香， 有少許蛋香，但我個人認為 甜咗d， 但是甜這個問題每個人的喜好不同嘅～ 皮邊都夠香脆，底層都唔算好油膩， 但是外皮沒有什麼麵粉香味， 因為不油膩當然牛油香味也沒有太多啦！ 整體都值8蚊既，。如果有少少想食野，路過又見到新鮮出爐下次都會買

經過多次看到此款甜品也心思思，$18一杯對我來說不算便宜。這天有閒買來慢慢品嚐。新鮮有汁的密瓜，加上一些密瓜啫喱，淸新爽滑，下層是密瓜味慕絲，軟綿不甜膩，喜歡密瓜的我感到挺享受，不錯。

上次試美心(另一食評),今次試東海堂,三小件一個小盒放好.今次都係買番屋企食,於是切開幾份人人都可以食到吾同ge味!草莓端士卷切件我食左粒草莓,好味,吾知點解蛋糕上面ge生果無論係咩季節都一樣咁甜咁好味...蛋糕鬆軟level合格,都有草莓香,入面ge cream個味都酸酸甜甜咁,食得出有香料啦哈哈.淡粉紅色外表都吾會太有罪惡感ge,雖然都知係色素黎嫁啦...不過"淡"就ok啦.蜜瓜端士卷切件有粒cream係上面幾cute.未食過蜜瓜蛋糕,之前都見arome一直有sell開吾同生果賣點ge蛋糕,又幾清新.不過我對綠色ge色素有點抗拒...係夠香ge,不過食落個蛋糕ge cream的味就吾太真實. 都合格啦.芒果慕絲蛋糕條最好味始終都係芒果啦hahaha, 因為芒果比較大路,都好難係衣d甜品上失手.上面ge芒果依然係好甜,個慕絲好清新,甜度剛好,nice!!最鐘意係食衣件啦~

食得太多美心西餅,間arome裝修到咁靚靚幾年都未幫襯過,今次想買一百蚊左右ge小蛋糕,睇完美心冇野岩就行過隔離arome,見到有蛋糕賣$9x~10x幾岩價,又細細個,於是就敗左個.arome係主打日系,搵akb幫手賣廣告,又影到d相咁靚靚,又裝潢到咁正正...然後就可以加價lu~講番個蛋糕,係白桃什麼什麼(慕絲蛋糕),桃有桃味,蛋糕有蛋糕味,咁囉.入面都有好多層,衣加d蛋糕隻隻都好多層,鬥多層...咁.甜度吾會太over,不過我食左四份一就覺得夠了,吾會買第二次,試下都得ge.我反而想食下個牛乳,不過屋企人食過所以今次冇買.btw,個盒吾知係太大定點,拎番屋企途中,蛋糕吾會係中間,而係陏陏下,搞到我好驚,又拎得好辛苦...

因 為 外 型 整 到 10 足 10 一 個 蜜 瓜 咁 忍 吾 住 買 左 一 個 返 屋 企 試 面 層 系 蜜 瓜 味 慕 絲 ,裡 面 仲 有 蜜 瓜 肉 + 蜜 瓜 啫 哩蜜 瓜 味 只 有 少 少 , 但 食 得 出 吾 似 香 精 所 造 底 層 系 海 綿 蛋 糕 + 白 朱 古 力 餅 底好 食  而 且 雪 左 咁 耐 餅 底 都 仲 脆 呢 Part 真 系 加 左 吾 少 分 啊