喜萬年酒樓

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由於疫情緩和了很多，我約埋五個舊同事總共六人一起去這個跟着他們大多數工作的地方灣仔區食午餐，訂枱的時候訂了半隻燒豬，食完呢餐飯之後覺得呢間酒樓的午餐絕對值得推介，特別係如果有親戚朋友喺外國返嚟香港探親的時候更加要帶佢哋去，因為佢嘅午餐食物比一般著名的酒樓都好很多，而且樓面侍應生服務很好，以下是我們體驗過的食物👇1. 柱候牛筋腩$42，用的牛筋比起新鮮的牛筋嚼勁差不多，有機會係新鮮牛筋嚟嘅，仲有花生，味道及口感都唔錯，我哋用咗隔離嗰張上菜枱上面的鉸剪將佢剪大家分享，其實份量都很大！2. 古法馬拉糕$36，我哋叫服務員展開六件，呢個一定要叫因為做到超好的水準！甜度適中！3. 蜂巢五香芋角$39，炸得面頭好鬆化但係唔油，而且個餡好唔好味！我哋又搵服務員將佢剪三刀六件一齊分享。4. 七彩銀針粉$128，雖然係我細個食嘅時候好味嗰啲七彩銀針粉嘅豪華版，好像不完全一樣，但係都勁好味，嗰啲蝦仁係靚的，不是假爽口，很有蝦仁的鮮味。我細個食嘅好味七彩炒銀針粉係冇豉油的，因為冇乜顏色，呢度有用豉油來炒。5. 鮮腐竹浸娃娃菜$55，嗰個白色嘅上湯好正，材料浸煮完之後好好味。6. 惠州梅菜蒸菜心$65，呢個反

十個人食咗三千六百幾蚊, 都是一般的順德菜冇鮑參翅肚 , 亦冇海鮮食 , 湯就冬瓜盅嗰D cheap野 , 稍貴價食材欠奉, 就連食完飯甜品及生果都欠奉 , 每人為起三百六十元。食物的味道就沒有甚麼突出 , 尤其是那些燒味的質素, 衹是好一般燒味舖的貨色, 絕對比太x, 海x酒楼差。這個價錢這些食物, 我相信在同區或其它地方一定會有更好的選擇, 加上他們在一個商場的地牢 , 酒楼的環境坐得幾迫, 枱之間距離不足(是擺太多枱做多啲生意的原因), 又唔夠冷氣, 覺得幾熱, 性價比我覺得是十分低, 感覺幾屈機, 一定唔會再有下次。完******************************

This restaurant has a long history, originally located in Wanchai Hennessy Road. Started in 1973, the restaurant also had a nightclub attached which was closed in 1994. Because the building was demolished for re-development, it moved to the current location in 2013, at the basement of Emperor Group Centre, continuing to be based in Wanchai.Coming tonight with my wife, mother and brother, the four of us were seated at one of the VIP rooms, and seeing all the other tables in the main dining hall w

一心以為老字號啲味道好正，點知啲質素咁差，好難食，條魚又鞋，金錢雞又咸，叉燒又咸又硬，鴨舌仲有雪味，油雞又肥又無味，好失望😞仲有咁嘅價錢真係好多選擇，唔值得食呢間

諗住父親節訂枱食晚飯，傳統酒樓喜萬年，1,似乎只願做熟客:訂咗枱，明明入邊大廳有其他位，都唔肯比張枱我哋，要我哋坐出邊，細枱當中枱咁加一個位，唔止阻塞道路，而且張枱都唔夠位擺野，問三問四先肯搬入去 ，又話乜嘢有人訂枱要留返俾人。咁樣我哋都係訂咗枱個喎，點解留返俾人呢？最好笑係佢話訂咗枱嗰啲時間入邊根本就一半客都冇。2,做到傳統酒樓嘅菜式出邊其他酒樓多數為咗慳功夫時間，未必肯做嘅菜式) ，值得一讚。3,食物質素:嗌咗六、七樣嘢， 有一味特別差，就係”籠仔荷葉蒸蟹飯 ”，第一次上菜比咗俾咗隔離枱都算，之後直頭漏咗我哋張單。其實要同海鮮一齊蒸，就係想啲蟹嘅香甜味入到落飯度，最終上菜嗰陣，啲飯份量少，唔係好熟，仲要冇味。 大佬我要楊州炒飯仲好食囉🤦🏻‍♂️4, 整體來講， 食物質素尚可，招呼一般，價錢偏貴，同一個價錢好多選擇，未必會再幫襯。

日本朋友𦲷臨香江，一行五人相約於灣仔「喜萬年」酒樓吃晚飯。喜萬年屹立香江四十多年，前身為夜總會，乃是歷史悠久的一家香港老店。自灣仔熙信大廈拆缷重建，酒樓便遷往英皇集團中心之地庫去。於灣仔一帶的食肆，毗鄰商貿區之臂護，其午市一向人如潮湧，然而晚市卻交投淡靜。是日閒晚上，未夠七時餐廳不見人潮。托恩師之鴻福，咱們可享廂房雅座，廂房裡居然還設有內置洗手間，非常方便寬敞。小的出門時帶了支從澳洲買回來的有汽紅酒，艾雲則攜了一大一小的兩支加拿大白酒。由於酒徒只得兩位，於是咱們決定只開有汽紅酒，至於大支的加拿大白酒則由小的帶回家中月下獨酌。有汽紅酒與平日常飲之汽酒不同，她是以真材實料的紅酒加汽，故沒有尋常汽酒般甜。恩師嘴利，一飲便啖出酸澀的味道。由於酒底為紅酒，故單寧味濃。而且其酒精濃度有12.5%，比一般汽酒多上一倍，直追香檳之指標。喜萬年之燒鵝遠近馳名，雖然遊客們都只認識鏞記，但咱們這些識途老馬得悉自從鏞記爭產家變，食物質素便每下愈況。而且到鏞記用餐，爾等凡夫俗子與皇親國戚所享的食物禮遇殊不相同。小的還是欣賞喜萬年之出品。半隻燒鵝份量已是非常龐大，皆因大廚選用的乃三、四斤大的老鵝，故而肉質豐厚結實

位置在灣仔地鐵站A3出口，步行約8分鐘便到。地方環境清潔整齊，公司同事中午到店，大家都不太餓，只點了幾個點心。燒賣、叉燒蒸腸、燒排骨、蜜糖雞翼和咸水角。食物質素不錯，尤其是蜜糖雞翼，帶少少辣味，外脆內軟，十分嘢味。可能附近比較多寫字樓，午餐比較多客，如果1時入座可能需要等為輪候，職員服務殷勤友善，下次會再來惠顧！

依排鍾意咗飲茶 ，慢慢體會到一盅兩件嘅美好感覺。 每次嚟到喜萬年都唔需要等位直入就得， 雖然唔使等但係其實裏面都係幾乎滿座的，雖然佢係地牢嘅酒樓但係唔會焗住啲聲好嘈咁。今次我一個人叫咗一籠燒賣, 一碟腸粉，叫咗壺鐵觀音，慢慢歎！ 燒賣大粒夠曬熱。無論豬肉定係蝦肉都係好夠爽。 而腸粉叫咗蝦腸， 蝦腸裏面每隻蝦都好大隻，腸粉好夠玩但係欠缺米漿嘅味道，可能啲咪唔係好夠靚掛。由於兩個點心都幾大份所以就算點兩款都夠曬飽，過如果多一個人有叫多兩款share嚟食, 咁就會開心啲！

今日一家人系出邊玩足一日，懶得返屋企煮飯，就過左來呢度食。呢度都有段時間某過來咯。今日來到發現人比之前多左好多，差唔多都滿咯。好彩仲有張細臺。我最中意食嘎噶就系呢度噶乳豬同菘露芒果脆蝦球。乳豬唔會太肥膩，外邊脆入邊香軟，超級好食。菘露芒果脆蝦球噶芒果，蝦球彈牙又大只，搭埋芒果噶香味，簡直絕配。

土豪贏左錢，請我食飯，當然落足心機睇菜單，他喜中菜，想起上次吃的喜萬年不錯上網看見有冰鎮南非鮑，未試過，於是訂了2隻，和二位紅燒大鮑翅晚飯時間人不算太多，看看菜牌原來翅比我之前上網看的貴了百多元位，要580一位，有少少心痛感覺，雖然不是我付款。冰鎮南非鮑上枱，很迷你，要200一隻，咬落淡而無味，伴碟的洋蔥完全無味，極之中伏感。翅正常，味道鮮甜，起碼是排翅，正常性價比。紅酒洋蔥焗桶蠔非常好味，蠔超大，香噴噴，蠔剛剛熟，咬落鮮甜滑，我大愛喝酒點了2个佐酒菜椒鹽鮮魷麻麻，細碟，不夠酥香，炸得過火少少黃金沙圍蝦，用蛋黃醬包著蝦炸，不俗，蝦肉爽六個菜食咗土豪2千5百元，現在有85折，但真心不值，特別是冰鎮鮑魚，好彩有人埋單

係樓上配左眼鏡 突然想食乳豬 就來左呢度 因為我同frd係兩點後去 原來係下午茶時間 仲有85折添 我地兩個女仔叫左七個...好似有啲多 除左必食乳豬 強烈推薦榴蓮酥同椰汁紅豆糕 甜而不膩 滿滿的榴蓮香味 重點係蝦餃 第一次食到裡面有三粒新鮮蝦的蝦餃 我嗰frd話 嗰老細係咪唔賺錢了...可能因為我地去嗰陣係下午茶時間 人唔多 所以 覺得好舒服 服務員都好好 仲教我地點食嗰乳豬先最好食 最後我地未食曬 好細心幫我地打包仲有，去其他酒樓，下午茶時段，點心紙好似會唔同，但係佢地點心紙都係一樣，出品都係一樣

又一月一聚了， 今次有人贊助， 揀選咗 灣仔的 嘉年華酒樓， 由我發板，好有壓力呀上網看過別人的食評， 首先預訂了半隻乳豬 和八寶鴨酒樓屬於 高級， 大堂只有幾張枱， 和幾間貴賓房前菜滷鴨舌和松花皮蛋， 鴨舌滷得非常入味， 鹵水汁濃，好味， 皮蛋也非常不錯， 沒有石灰味乳豬是這店的招牌， 非常脆， 名不虛傳八寶鴨是鴨身 釀了蓮子， 栗子之類， 可能我哋比較新潮吃不慣， 感覺有陣騷味， 而且像 端午節的粽香茅焗龍躉球 非常正， 好重的香茅香味， 龍躉球好滑，籠仔蒸蟹飯， 蟹嘅香味 和汁 混在飯里，非常好吃薑汁炒芥蘭和菜遠牛肉， 朋友也讚不絕口總括嚟講 這間店食物水準非常高， 價錢 也頗高， 而且份量 不算多， 幸虧有人贊助， 令我們 食到一餐豐盛的晚飯， 感激 有你

老字號喜萬年之旅脆皮乳豬是全晚的重點我們選擇了一半切片一半斬件，各有風味。剛好今晚乳豬不是太肥，斬件外脆內香軟也很好吃。另外友人自帶比我個仔頭更大的龍蝦，刺身上，鮮甜！

由於上次同朋友群聚開心到翻艇, 於是約定每個月一次群聚, 個個月都開心放鬆一下,今次㨂咗喜萬年.如果係我攪群聚, 一定唔會去喜萬年, 因為菜式價錢唔平, 我係窮鬼嘛! 而且群聚吹水為主, 唔洗食咁貴啫.不過由群主話事, 我只係柴娃娃攪事群友一名, 再加上有群友支助, 咁就唔同囉.群主發板有金牌烤乳豬, 蓮子八寶鴨, 菘露芒果脆蝦球, 家鄉雞蛋焗魚腸, 籠仔荷葉蒸蟹飯, 香矛焗花尾龍躉球, 椒鹽鮮魷, 麵醬炒通菜, 菜遠牛肉, 薑汁炒芥蘭.金牌烤乳豬 : 目測每一件都唔係好肥膩, 不過好似連肉都唔多, 不過最重要係皮脆, okay 啦.蓮子八寶鴨 : 成班群友都話入口羶味重, 但我又食唔出喎, 將隻鴨起骨之后, 釀咗蓮子, 冬菇, 咸蛋黃等配料, 我自己唔中意蓮子, 所以食得唔多, 味道重手咗少少, 配料份量頗多無偷工減料.松露芒果脆蝦球 : 芒果味蓋過松露味, 蝦球新鮮彈牙, 外皮酥脆, 夠特別, 讚!籠仔荷葉蒸蟹飯 : 飯份量不足, 蟹味不足, 荷葉味不足, 失望菜式.香矛焗花尾龍躉球 : 龍躉肉香滑鮮甜, 係另一個欣賞菜式.椒鹽鮮魷 : 首先金黃色外表好吸引, 外脆內軟, 水準之作

有人話要食乳豬，有人話要食清淡，又有人話要食魚，既然係咁，就嗌個廚師推介精選套餐，有齊3樣。不過套餐始終都唔及散叫的好食。喜萬年乳豬件四分一隻乳豬都幾肥，有肉地，雖然個皮未去到脆和化。黑蒜響螺頭燉竹絲雞湯 裏面的材料佔咗一半，有螺頭和肉，湯有微微的藥材味，雖然湯夠熱，但係我唔係好喜歡嗰種味道。松露香芒脆蝦球芒果清甜，唔覺有黑松露味，蝦係彈牙。香茅煎焗龍躉球由於有香茅，令到啲魚有苦的味道，魚肉有啲實。陳皮蒸龍躉頭腩呢個算唔錯啦!不過有少少魚鱗。濃湯花膠絲浸時蔬清淡，菜心有老有嫩。精美甜品流流地，本以為係紅豆沙，點知係椰汁糕，不過有椰汁味，紅豆都頗大粒。合時果盤西瓜甜美，但係哈密瓜就冇乜味。整體嚟講都幾抵食，服務都幾好，幫你換碟，加茶。