秋意 (成業工業大廈)

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工廠大廈裏面都有隱世美食，繁忙時段用餐只能有45分鐘，少少店舖內也有美食特色酸菜魚：這道特色酸菜魚以其鮮美的口感和獨特的酸辣味道而聞名。魚肉鮮嫩多汁，搭配著酸菜的酸味和辣椒的辣味，讓整道菜品更加開胃。酸菜的酸味能夠中和魚的腥味，讓每一口都散發出濃鬱的風味。如果您喜歡酸辣口味的菜品，這道特色酸菜魚絕對是您的不二之選。蒜泥手拍青瓜：蒜泥手拍青瓜是一道清爽又開胃的小菜。青瓜經過手工拍打後，質地更加爽脆，口感極佳。搭配上香氣濃鬱的蒜泥，為整道菜品增添了豐富的風味。這道菜品不僅口感獨特，而且營養豐富，是一道不可錯過的美味小吃。蒜辣牛魔王（有牛展牛舌）：蒜辣牛魔王是一道以牛展牛舌為主要食材的菜品。牛展牛舌肉質鮮嫩，口感豐富，搭配上濃香的蒜辣醬汁，味道更加鮮美。這道菜品的辣味和蒜香相互襯託，令人垂涎欲滴。如果您喜歡辣味和牛肉，蒜辣牛魔王絕對是您的首選。白桃烏龍茶：白桃烏龍茶是一款清新又香甜的茶飲。烏龍茶本身帶有淡淡的花香和果香，搭配上白桃的甜味，讓整杯茶飲更加芳香可口。配上新奇的袋裝，感覺更加特別。

之前幫襯過秋意，一直對佢嘅酸菜魚同豉油雞念念不忘，最近終於有機會再去食！今次去發現店舖嘅裝修有少少唔同咗，好似換咗啲檯凳，啲燈光咗，整體環境舒適咗。秋意特色酸菜魚 $198呢個酸菜魚同出面食嘅真係好唔同，佢比起其他酸菜魚香好多好多！湯底香料爆香咗，而且酸味同辣味融合得非常好，所以成日明知湯底好肥但都忍唔住係咁飲！魚肉爽滑冇細骨，配料例如薯粉同豆皮都好多～秋意去骨豉油雞（半隻） $94豉油雞好適合送白飯，所以我地都一人叫咗一碗白飯嚟食。佢哋嘅豉油雞皮真係好出色，色澤吸引味道更吸引，而且雞肉仲好滑嫩添！學老闆話齋豉油雞嘅精髓在於皮，大家記得食雞要食埋皮呀！

新一年放工又約朋友一齊食飯🤤今次去左工廠大廈中的小店食飯。大家去食記得book枱，因為都幾多人食🤭1️⃣ 秋意特色酸菜魚必點🌟略嫌少了酸菜味🙈但配菜十分充足有豆卜、芽菜、雲耳同薯粉。而店家選用黑鯛魚，肉質就系爽脆，口感好特別。2️⃣秋意去骨豉油雞必點🌟肉質嫩滑又醃得入味，重點系個雞皮好似啫喱咁，連我平時唔食雞皮既人都食左好多😌而啖啖肉冇骨，真系好加分👍🏻3️⃣ 白桃烏龍茶 & 百香果柑桔好欣賞佢凍飲冇加冰而系雪凍佢，保持原味👍🏻

係觀塘突然好想食酸菜魚， 留意到呢間秋意，酸菜魚大大盤😋😋賣相一流！ 再補充下蛋白質 叫番個鼓油雞蒟蒻麵😆😆再加個甜品：紅棗桂圓桃膠露潤下😍🥰2個人食，岩岩好，好飽肚講下食後感1. 秋意特色酸菜魚👍🏻👍🏻首先講吓個份量，個碗都幾大下，魚嘅份量都幾多，有黑木耳，豆卜，芽菜，薯粉皮，樣樣嘅份量都幾適中。佢有薯粉皮份量都多都唔使叫白飯😋😋😋再講下味道，平時食酸菜魚，好驚味精好多，食完會好口渴，呢個食完唔覺得好重味精，酸酸甜甜，叫左小辣，因為同行有友人唔太食得辣，但如果食得辣，建議可以叫辣d😉呢個酸菜魚好家常嘅味道，感覺都健康啲，要有嘅辣味酸味，都做到食食吓仲越來越入味，有驚喜！魚都彈牙爽口👍🏻👍🏻會再戰2. 秋意去骨鼓油雞👍🏻👍🏻配蒟蒻麵，加糖心蛋講下份量，一人份量黎講，相當適中，健康角度黎講應有盡有，有菜，有肉有蓮藕，有雞蛋，正😛😛😛講下味道，嘩個鼓油雞髀係絕對有驚喜🤤🤤好滑，好入味，咸咸甜甜鼓油味😚😚好食，平時怕肥唔食皮既我都食埋皮😋配菜都有心思沙律🥗係普通野，但醬菜比例岩岩好， 再講蓮藕，都好入味，係辣辣地有浸川味😙😙，糖心蛋，就正常發揮都好味😋😋蒟蒻麵，感覺都好健康雖然，豉油撈，加埋

平時lunchtime 要等位 我就揀左夜晚放工黎食點左招牌菜 酸菜魚同鼓油雞嘅套餐 可選配上海面或米飯 加$48仲可以叫個足料蟲草花烏雞燉花膠湯 超足料好好飲嘅濃湯！而招牌菜真係要食！酸菜魚肉嫩 仲係有唔少份量 魚湯夠酸帶微辣 岩晒鐘意偏酸嘅我 佢嘅米飯仲要係日本米 抵食呀！個招牌去骨鼓油雞不得了 今次揀左雞髀 瑞士汁滷得好入味 雞嫩滑 連個雞皮都好食 層皮好似微微煎過咁 好香！配左配上海幼面 湯底係香濃雞湯 係高質平民料理呀！另外要推介嘅係小食都好出色 多蒜又爽同嘅蒜泥手拍青瓜 同清新爽脆嘅香辣蓮藕角 真係好爽！ 樣樣都高性價比 叫埋個紅棗桂圓桃膠露食！桃膠好足有咬口 唔會淨係得糖水 而且甜度適中。

專注做一件事，仲要做得好嘅小店真係好吸引，講緊嘅就係專門做豉油雞🍗嘅秋意🍂真係值得跨區去觀塘食！誠意推介大家試試💯𝐼 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑒𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑎𝑙𝑙 𝑡ℎ𝑒 𝑤𝑎𝑦 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐻𝐾 𝐼𝑠𝑙𝑎𝑛𝑑 𝑡𝑜 𝐾𝑤𝑢𝑛 𝑇𝑜𝑛𝑔 𝑡𝑜 𝑠𝑒𝑒𝑘 𝑜𝑢𝑡 𝑎𝑛 𝑢𝑛𝑑𝑒𝑟-𝑡ℎ𝑒-𝑟𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑒𝑎𝑡𝑒𝑟𝑦 𝑤ℎ𝑖𝑐ℎ 𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑎𝑙𝑖𝑧𝑒𝑠 𝑖𝑛 𝑠𝑜𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛.豉油雞半隻 $𝟵𝟰 一隻另加$𝟵𝟬 (🌟𝟵.𝟱/𝟭𝟬)𝗦𝗼𝘆 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 🍗「食雞唔食皮，不如唔好食！」係小店嘅宗旨，秘製豉油完美滲透落雞皮入面，雞皮好薄好滑肥膏唔多，如果你食雞係食埋皮嘅話就夠味架喇，如果浸到雞肉都有豉油味就會過鹹同鞋口，而家師傅拿捏得剛剛好，將成隻雞每一部份都照顧到，雞脾肉好滑，連最易伏雞胸位都表現不錯，仲要去好晒骨真係超吸引🤩除咗叫半隻/一隻雞，都可以叫豉油雞便當，不過我覺得半隻先夠食😂 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘰𝘭𝘰𝘶𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘴 𝘧𝘳𝘰𝘮 𝘥𝘢𝘳𝘬 𝘴𝘰𝘺 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘪𝘴 𝘯𝘰𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘱𝘰𝘸𝘦𝘳𝘪𝘯𝘨𝘭𝘺 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘺. 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘧

叫咗幾次秋意去骨豉油雞，拎到返嚟都凍晒，但係餐廳有晒指引教點樣整熱返嚟食，非常貼心。佢哋嘅雞超滑，嗰塊皮係精華，豉油汁味好濃，有機會試下堂食，應該比外賣更加好味，推介。

香醇豉油甜滑雞，經過可一戰🫡！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🐤 秋意去骨豉油雞飯 HK$62・味道：豉油唔可以叫鹹又唔可以叫甜，但就食到豉油香醇嘅味道，幾好食！・口感：啲雞好滑，皮配少少肥加埋幾好食，不過食到啲蛋殼扣咗啲分～🍑 凍白桃烏龍 跟餐+HK$8・味道：就是茶包白桃烏龍～但唔知點解款茶包白桃烏龍聞到白桃甜，飲到白桃香同烏龍味，邊款茶包嚟㗎XD・口感：甘香唔澀夠light～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：高～🤰9衝度：9衝～🤰結論： 係好食嘅豉油雞飯，經過可一戰XD・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

立志做全香港第一好食嘅豉油雞！覺得老細冇辜負到呢個目標真係幾好食！🐥睇得出老闆係識食之人，因為食雞一定要食塊皮👍🏼🐤豉油雞便當從前嘅便當真係一個紅色盒裝㗎，而家變咗大碗飯，感覺上冇咁Grand，但係豉油雞一樣係咁好食！有啲青綠色嘅涼伴菜好少食到，中和油膩感，配飯食一流，但係單獨食有啲太鹹🤣🍗秋意豉油雞去骨半隻 雞同牛其實都係睇賣相都知好唔好食🤤，雞嘅大髀位，肉質相當嫩滑，生熟度剛好👍🏼 雞嘅肥瘦比例啱啱好，配埋雞皮油脂香非常好食！雞皮吸晒醬汁，外皮燒到有啲焦香，仲有陣淡淡嘅花椒味，鹹甜比例啱啱好😘隻色上得好靚！自己一個人獨食半隻都唔係問題🤣🐟秋意酸菜魚湯麵 呢個麵相對來講就有啲失色🤧魚片有啲老，應該浸得有啲耐🤡可能食慣米線，食到上海麵嘅質感有啲唔習慣，隻酸味侵蝕咗個麵質🤣但要讚嘅係酸菜好好食🤤唔會太酸有保留到菜嘅texture 🫶🏼係鍾意食嘅酸菜口感👍🏼酸辣掌握得好好，唔太辣就到香港人口味，酸菜揀得唔錯個湯都幾好飲🫡總括而言，值得一試！睇老闆訪問feel到佢係有heart嘅人亦都識得食😻個雞真係會令人想翻兜🫡真心好食！推介

第一次去呢間舖頭食 從來未見過有侍應態度咁惡劣 嗌野比錢都黑口黑面 不停問幾個 同第個侍應講左幾個叫我地坐低 收錢侍應仲係咁黑面差態度問我地幾位 大佬咪應左 係咪要每個待應話你地知幾個？ 走埋入廚房話埋比所有人知幾個先滿意？你有無眼睇？ 比錢買難受？ 之後走開又係到啊吱啊左 係到話咩都唔知唔知 你係要講出聲就大聲d對住我地講啦 真心呢個世界咩人都有 食物方面無乜特別 但個服務態度真係太差 唔會再幫襯 呢個收錢侍應同其他人講野仲變聲 陰聲細氣 恐怖

只能用失望黎形容而家嘅心情,豉油雞飯已變成平平嘅碗飯,而唔係推介相片內咁,飯同餸分開用一大碟擺得靚靚咁上,我首次光顧,無諗過眼前的那一碗飯係值咁嘅價錢. 首先講下味道,雞皮偏肥好多油脂無切走,雞肉無味唔滑,雞皮有少少甜味但鼓油味唔出,但慶幸沒有雪味,勉強食到入口. 沙津係生菜絲雲耳同車厘茄,同麻醬放埋入碗內，雞下面遮住左少許飯素同少許飯. 最底下先有豉油汁. 薑蓉亦一啲都唔香,反而吃到有蒸魚味,唔知係咪加左蒸魚豉油. 以觀塘區嚟講,食物選擇多,跟本不用再來. 飲品我揀左蜜桃烏龍茶,無糖但飲唔到桃味,亦不見有任何果肉,普通.

今次食去骨豉油雞，每一塊雞肉都非常鮮嫩多汁，入口即化。與此同時，雞肉的質地又非常有嚼勁，完美地平衡了口感的層次。無論是外皮還是內部肉質，都經過了完美的處理，使得每一口都能夠帶來極致的享受。其次，讓我們談談這道菜的味道。去骨豉油雞以豉油為基底，豐富了整道菜的風味。這種獨特的醬汁賦予了雞肉濃郁的鮮味，同時又帶有微微的甜味和微辣的香氣。這種味道的搭配非常平衡，既能夠滿足喜愛重口味的人，又不會過於沉重。每一口都能夠品味到豉油的香氣，讓人回味無窮。

秋意特色酸菜魚酸菜魚勁大盆，份量超多，食完飽到上心口🙈超級抵食🫶酸菜魚中採用的配菜款式好多，有芽菜、寬粉、豆卜、酸菜等等，大部分都係超入味的配菜，超濃郁超正👍酸菜魚塊全部無骨👍👍👍食落又嫩又滑，吸納了酸菜的精華所在，加埋辣椒，酸辣兼辛香，惹味十足，必食無誤🤤溫馨提示，酸菜魚辣度都幾重手，怕辣人士㨂選前要諗清楚喲🥴秋意去骨豉油雞（半隻）豉油雞唔算太肥嘅，每件都沾上滿滿的豉油，色水都幾好幾吸引🐤雞肉去骨方便食用，非常理想❤️食落唔會成口油，質感嫩滑又多汁，雞皮同豉油完美結合，豉油的鹹香超級突出，好美味🥰❤️

過左lunch最繁忙時間，差唔多2點入座，點員門口已經好似唔想做你生意咁。叫左口水雞同酸菜魚湯，仲有小食雞腳。味道全部都幾好，野食黎哂，野飲未到，問職員啦，女職員好似唔想答咁，完全好似我地有問題咁。（黑人問號）到走比錢，職員企係收銀咩都唔講，朋友話比支付寶，先話現金同8達通，一幅殺左佢全家樣。講真野食價錢都唔錯，但由門口到座低走，好似個個員工唔想做生意咁樣。相都唔想影，唔知以為自己去左咩鋪頭。我就唔會再去啦。

之前係YouTube見到有介紹過這間餐廳，係觀塘返工的我沒有理由不過黎試一下吧去到餐廳門口，已經見到有少量人等位，難得來到，當然唔介意等一會兒🤓餐廳門口貼了一張告示，指所有湯麵今日暫停供應，雖然有點失望，但也無阻我想嘗試這間餐廳的決心秋意去骨豉油雞賣相很不錯👍🏼豉油雞入味，雞翼去骨，方便我們只有有限午膳時間的打工仔招牌去骨口水雞口水雞上的口水醬汁很惹味，少少辣，很開胃兩款碟頭的白飯上都灑了一些飯素，另外亦有少量沙律伴碟，更有半隻溫泉蛋，有飯、有肉、有蔬菜，是一個有均衡營養的lunch呢！總括而言，這間餐廳是觀塘友食lunch的不錯選擇，由於餐廳面積不大，如不想輪候位置的話，可考慮外賣便當🍱