八方台式麵屋 (九龍城廣場)

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呢間舖頭既Logo係一隻熊，我就係俾隻熊吸引左去食晚餐。舖名同八方雲集好似，但野食選擇比較多，有飯有湯麵有拌麵可吃，有好多唔同既套餐可以點。我叫左拌麵加5隻鍋貼加配芋圓奶茶。雖然奶茶我叫左少甜，但都覺得好甜，可能因為芋圓係用糖水浸住。芋圓整得細細粒，方便飲用。個麻醬拌麵幾好食架，但一邊食，一邊覺得自己係屋企都可以好容易整到出黎。見到個鍋貼，都好肯定係八方雲集啦。整體黎講，個套餐雖然望落唔係好大份，但係食落其實好飽。如果再去食，應該會試下飯同湯麵。

一家人行完一輪 九龍城，落起大雨，搵個地方休一休，避避雨。想不到叫咗啲嘢食唔差喎！亞女特別喜歡佢杯冷泡凍頂烏龍，我試過，有啲驚喜！唔知我哋真係肚餓，定係啲嘢真係好食，食到差唔多，我哋又叫多一輪嘢食。返到屋企，都唔使食晚飯。哈哈！

今日同同事食lunch，第一次點佢地既酸辣湯麵，碗麵嚟到就聞到成陣酸縮味（極似嘔肚物🤮）就連我幾個同事都話好臭，諗住唔理啦，應該食落無野既，試一試啲酸辣湯難食到想嘔🤢🤢🤮，跟住成碗拎去同個著黑T恤既店員（其他都係著灰色估計店長）講👩🏻（我）：碗麵好臭好難食可唔可以換👱🏻‍♀️（店員）：係咁架，因為入面有荀係咁既味架👩🏻：咁我接受呢個呢喎可唔可以換第樣野食👱🏻‍♀️：吓，唔唔得架，咁呢碗麵你人要，換唔到比你拎返位同同事講唔比換喎，跟有同事認為咁服務好差喎，跟幫我搵返個店員理論。👱🏻‍♂️（我同事）：真係食唔到喎，可唔可以換過呀？👱🏻‍♀️：真係唔得，呢碗麵無人要，之前都有客人投訴過呢碗麵既味，我都係咁賣架，同埋我地每日都有試食過無問題架！👱🏻‍♂️：咁有都有投訴過，咁即係呢碗麵既質素有問題，係咪應該改良下。👱🏻‍♀️：咁我換比無問題，咁小姐你（即係我）會唔會比返錢我地（我心諗我退返碗麵點解仲要比錢？）👱🏻‍♂️：緊係唔會啦！👱🏻‍♀️：係你自己點架麻，咁樣要我換即係打橫黎啫。理論咗幾分鐘⋯⋯⋯👱🏻‍♀️：咁啦我幫你將碗麵沖一沖佢換返個清湯👩🏻：都好啦，好過成碗食唔到（完）

少少公事搭新開嘅屯馬線去左九龍城，確係比以前方便好多。d食店真係多得佢唔少，多左好多生意。我費事同人迫，走左入九龍城廣場揾野食，見倒呢間八方麵屋d裝修好通透，於是乎就宗左入去。店外及點餐處都好多餐牌介紹有乜野食。店內主要是活動膠椅同枱，舒適就講唔上喇，基本野咁喇，都唔預d客會坐得耐。餐紙喺枱上，俾客tick tick tick我叫左個套餐，係鍋貼+麵線+飲品。好快d鍋貼嚟左。嘩，十隻兼夾大大隻，份量驚人，d小姐可能食唔晒。。我落d醋落去，再夾一隻落口。熱度夠，幾新鮮，d餡都好清爽及有料，算係幾好食。食完十隻，飽左9成。好在呢碗麵線唔算大碗，否則真係食唔晒。我覺得呢碗麵線既製作同d食材都算OK嘅，但係d湯就稀左d。最後飲埋呢杯綠茶。杯茶都幾好飲，但d糖唔勻循，有d甜，有d淡。店方應該搖匀至攞俾d客，或者提示d客要搖匀至飲。飲飲吓個膊頭突然涼涼地嘅，原來上面d冷氣出口大大滴水滴左落件衫度，印象分扣左d囉，滴落d野食度咪敝，要維修吓喇。以48蚊食兩樣野加杯飲品，算係幾抵嘅。d侍應同個cashier嘅服務都恰如其分喇，可惜少左d笑容，可能與工作量有關。

※基隆廟口麵線很近似在台灣當地小店食到的味道，麵線濃稠度適中，有不少大腸和貢丸粒，午市套餐還配上十顆原味鍋貼，而且味道也不錯，性價比非常高※台灣牛肉麵相比之下，台灣牛肉麵較為失色，湯底過油味道沒特別，牛肉過韌，蘿蔔有根，不太推薦

經常到九龍城食泰菜，免不了過來這邊九龍城廣場行下商場，今日晚餐就選擇了食八方台式麵屋 。餐廳在商場的UG樓層，裝修清雅，我喜歡這裏有多款套餐，價錢夠平民 ，又可以選擇味道。這裏的面有幾個套餐 有台式湯麵餐、台灣小食豐味餐、台灣乾拌麵系列、風味牛肉麵系列……，套餐可以配小食一款，內有多款小食可以選擇。我們要了2個套餐，台灣雲吞麵及水餃湯麵，小食要了原味鍋貼及韭菜餃子。台灣雲吞麵$54台灣雲吞麵，揀了麻辣湯底+$2，裏面有蔥粒及海草，湯底麻辣鮮甜，雲吞細細粒，裏面肉碎飽滿，食落肉質鮮甜！麵條煙韌帶麵香，夠新鮮、有口感！水餃湯麵$54水餃湯麵配有小棠菜及蔥粒， 水餃都很大隻，肉汁豐富又鮮味！原味鍋貼喜歡香口的我當然不會錯過原味鍋貼，鍋貼長方形，煎得金黃的外表很吸引，部份位煎得香脆，很香口。韭菜餃子 套餐韭菜+$2餃子裏面韭菜非常多，食落口滿滿的韭菜香味，韭菜夾豬肉真的非常香及惹味！至於飲品，我們都要了黑糖珍珠鮮奶 ，套餐+$20，這個飲品飲入口有焦糖的感覺，非常香甜，奶味濃郁，真是意想不到的好味道！！

九龍城是我最近的尋寶地，有不同地方的特色小吃，買完一番後，便和朋友到九龍城廣場覓食😌今次大家都揀了一間台式麵店，掛念台灣呢。😆台灣牛肉麵轉蕃茄湯底蕃茄湯底酸酸甜甜，很開胃。而牛肉麵有多量的牛肉，牛肉很入味，啖啖肉。配上糖心蛋👍🏼抵吃。麻醬焦香乾拌麵我選了這乾拌麵，麻麻辣辣的，喜歡吃辣的我更是喜歡，很惹味，吃得過癮。👍🏼麵質彈牙✅韭菜水餃🥟價錢相宜，只需加 $2 便有五隻韭菜水餃😀韭菜滿滿的，配上經調味的肉碎，都幾好吃，重點是性價比很高。原味豆乳我家點了一杯原味豆乳，價錢相宜，只需$10 ，大大杯。屬於微甜，能夠飲到濃濃的豆味，容易入口，不錯。今餐唔錯，要Book mark 呢間餐廳

老公寶寶外工作，今天自個兒來到附近的九龍城廣場吃個晚飯，因為很想念台灣的味，我便選擇了享用八方台灣菜，皆因從朋友口中得知此餐廳是來自於台灣的，因而風味地道，所以特意前來品味一番。餐廳從門口以至點餐櫃檯、餐桌均一致用上淺色木系元素，再配搭白調燈光，以及兩幅分別用食物和八方餐廳派對作主題的壁畫，整體設計讓人感覺簡樸悠閒。豐味牛肉麵套餐套餐共包含了主食、小食和飲品，可一次過滿足幾種滋味要求，相當抵吃，數款菜餚分別有鮮番茄牛肉麵、夜市花枝丸、阿薩姆紅茶。麵食是新品上市，我當然要特意轉換了蕃茄牛肉湯底品嚐一番，湯底色澤呈現橙紅，飲用時鹹香酸甜，鮮味出眾。麵條選用白麵製作，口感順滑鮮香，軟腍煙韌。配料方面有蕃茄、雞蛋、牛肉，蕃茄入口綿沙多汁，果香濃郁。雞蛋製得呈現流心狀態，口感滑溜柔軟，香濃綿密。牛肉有着牛展和牛腩兩款，而且份量充足眾多，幾乎覆蓋半碗湯麵，師傅將其全部切得寬厚大塊，因而咀嚼時更富有口感，牛展爽滑煙韌，甘香多汁，牛腩則軟嫩滑溜，牛味濃重。不得不讚整碗麵食皆製得很是高質，尤其以湯底和牛肉更是極為出眾。夜市花枝丸一碟五顆，外觀賣相金黃圓滾，咀嚼時外層香酥脆口，鹹香惹味，內裏煙韌彈牙，嚼勁

台灣風味一向是老公最愛，今天又來到九龍城，尋找一下台灣的美道。半筋半肉牛肉麵配夜市花之丸五隻久違了的街頭台灣牛肉麵味道，整個湯底充斥著濃厚的牛肉香，中藥入饌增加了湯底的層次感，牛肉軟嫩油量而不爛，非常有口感，牛筋筋度均勻，厚實份量多，而且麵條口感有咬勁，一口接一口，非常推介~紹辣乾拌麵配皮蛋豆腐這個紹辣帶點香口，但辣度適中，提升了整碗拌麵的味道，把這個連豬肉的紹辣醬均勻拌開，非常惹味。豆腐香滑，皮蛋可口，醬汁特別，鹹鹹的，像甜蠔油，很特別~我們最愛八方面家的焦糖珍珠鮮奶，豐富的珍珠 軟糯彈牙，大大一杯，讓我們吃得滿足又回味。

九龍城出名食店林立，今次到訪兒時經常行逛的九龍城廣場，發現了這間台灣料理。這裡的套餐CP值高，一個主食配小食，還有飲品贈送！都只不過HKD60-左右！🤭鹵肉飯可算是台灣名物，但這裡除了飯之名外，還可以選配新竹米粉！真是第一次嘗試這樣配搭！米粉細如絲，拌勻鹵肉及其濃郁鹵汁，非常滋味！鍋貼亦煎得香脆可口，皮薄餡靚，肉汁四溢。👍🏻👍🏻第二份是另一種台灣名物：紅燒麵配水餃。微辣的湯頭極其開胃。飲品還可選配最近大熱「招牌黑糖鮮奶」🤩珍珠口感Q彈香甜，跟主打台式飲品的店舖可謂不相伯仲。疫情肆虐，不能外遊，吃完這餐當自己遊了台灣吧😅

今次戴晒頭盔話依間餐廳普普通通而Mingorr最鐘意食普通嘢咁咪嚟試吓囉。辣醬撈面。好辣好香口。啲面好彈牙。每條都有辣油味。又不會太稠杰。加隻溏心蛋。不錯。鍋貼都煎香了一邊。熱辣辣脆皮脆皮咁。好味。魯肉飯。配咗隻熟蛋。魯肉比較肥美。不要以為看上去很少。撈撈吓每粒飯都有色水。好能撈。未必每啖飯都有魯肉。起碼唔會有一啖係得白飯。配香酥煎豬扒。味道十分香口。不油。豬扒無乜肥但又唔會好靭好鞋。無汁點都好夠味。不錯。紅茶豆漿。紅茶普通。豆漿不錯。總結係一間算抵食嘅台灣嘢。味道都不錯。推

通常去九龍城就食泰國菜，今日突然間好想食台灣野，就揀咗呢一間餐廳。兩個人叫咗兩個餐，一個係豐盛三品牛肉麵配花枝丸同埋酸梅湯，另一個係紹辣乾拌麵套餐，配皮蛋豆腐芋圓奶茶。我好鍾意食辣野，拌麵除咗有微辣之外亦都有麻香同蔥花香，唔會油膩，我食得好滋味。男朋友食牛肉麵，有牛丸，牛腱同牛腩。湯頭係清甜嘅牛湯，牛丸彈牙，牛腩同牛腱都無筋，蘿蔔都好入味，有係台灣食牛肉麵嘅味道同感覺。小食都唔馬虎，花枝丸有5粒，上菜熱辣辣。飲品甜度適中，approved 可以下次再黎。

我想強調，今次是自己揀錯食物，才令感覺不好。其實這店的食物賣相不錯，但因屬第一次幫襯，當然揀些自己想食的，不過就忽略了外在因素，例如麻醬在冷氣下係好快凝固，結果麵變得硬，要夾也不容易，食得很吃力。這店的選擇算多，是否夠台灣味就見仁見智，可能湯麵會好些，如揀乾拌麵，最好快食，因為太乾，麵質變得欠佳。我雖然都食得辣，但真的太辣了，結果只食了一半，便要放棄。整體來說，食物不算驚喜，若不是就腳，都不會特登前往。

這間台式餐廳選擇非常多，花多眼亂，所以我們直接選擇了套餐。平常吃過不同的牛肉麵，今次想試點別的風味，所以加了麻辣湯底，整體挺惹味。匙羹上的是餐廳特製的麻辣醬，辣醬非常辣口，可惜我沒那麼能吃辣，只能點一點試試。牛肉肉質是介乎入口即融和一絲絲之間，我很喜歡這個牛肉麵中有不少蔬菜，例如紅蘿蔔，浸著牛肉湯底特別鮮甜。而肉燥麵相比之下就清淡得多，很有台式肉燥飯的風味，不過這次並不是牛肉麵的溏心蛋。加上套餐的小食，酸酸甜甜剛剛好。這件雞扒是即場炸的，非常大份，而且肉質非常鮮嫩，令人想起台灣街頭小食的炸雞，等十分鐘也是值得。

真係好耐無去旅行，間中都會食唔同野!😉而我一直都好鍾意食台灣野，所以今日又心思思想食!😆😆所以四圍搵下唔同的台灣野，禁岩今日在九龍城附近，原來都有台灣野選擇📍-今日去左位於九龍城廣場的八方麵屋🧡，係台灣菜的好選擇！ 同埋價錢相宜，真係好抵食!💖入面有飯、麵同唔少主食，另外仲有一D小食呢! -主食我揀左紅燒湯麵，但轉左新竹米粉🍜因為今晚唔太餓，但又想食下辣呢!🌶整碗味道好足夠，唔會太辣又惹味，而且湯底好好味，配上新竹米粉真係好夾，仲有少少肉碎，好值得試!💯-另外都叫了台式雲吞麵，入面有幾隻大大的雲吞🥟而且入面的餡料都好足夠，會食到肉呢! 好足料，加上清清的湯底🍲，岩晒食唔到辣的朋友!-小食方面，分別點了韭菜鍋貼5隻🥟同肉燥青菜🥬🥦，先要讚一讚2個小食時上碟也很精緻，🥦🥬即使係肉燥青菜都放得好靚呀!肉燥青菜真係好味，每一個菜都會有味道，如果平日唔鍾意食菜的朋友可以試!🫑但我自己更喜歡韭菜鍋貼，熱辣辣又足料，配上醋食真係最正!😌😍-而去食台灣菜當然要點台式飲品啦!分別點了黑糖珍珠鮮奶🧋🧋及蜂蜜檸檬!黑糖珍珠鮮奶雖然好邪惡但又好好味!珍珠都好好咬呀!🧋🧋-整個晚飯都好滿足，岩晒想隨性食的一晚，