峇里堂

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那天要約咗朋友去尖沙咀所以係附近搵吓有咩餐廳食個午餐位置於山林道口其實佐敦站去會更方便環境裝修偏文青寧靜座位與座位之間相隔偏窄如坐滿人都好容易聽到隔離枱講咩不過那天沒有太多人即使是午餐時嘅都係大概坐到4/5成滿而已跟友人叫了兩款飯醬燒雞髀飯和咖哩牛腩飯咖哩牛腩炆得夠軟冧選的部位都不錯不會太柴食落都不會痴牙但味道就普通是想像得到的咖哩味道另外這款醬燒雞髀就蠻推薦醬汁味道偏甜送飯一流雞髀外脆內軟彈牙之餘亦有保存肉汁即使用木匙羹都可輕易切開雞髀肉總括來說,食個午飯呢間都一個唔錯嘅選擇味道唔錯份量適中仲無加一

由1975年開業至今，主打家庭式印尼菜🇮🇩味道正宗且性價比高👨‍🍳餐廳有別於以往傳統風格，裝潢大玩時下最hit嘅文青咖啡店風☕️串燒以炭火燒烤，沾上秘製沙嗲汁💦熱辣辣，即叫即燒🔥香氣十足，香濃惹味😍咖央多士用外脆內軟的雙色多士🥪夾著滿滿牛油和咖央醬🧈口感脆脆，夠曬邪惡😈印尼炒飯也是印尼的經典菜式，加入甜醬油與辣椒，味道更惹味，炒飯粒粒分明，軟硬適中，好有咀嚼感🍚而且有不少我愛吃的印尼蝦片😙蜜糖牛油雞翼是這𥚃我最愛的食物😜已經吃了很多年😂雞翼吸收了牛油香，表面有一層蜜糖香甜🍯味道豐富，滋味又滿足😁甜品必試珍多冰冰🍨雪糕可以選擇了椰子味🥥搭配椰汁冰、珍多、紅豆、芒果、菠蘿、粉條，非常足料😋

峇里堂海鮮煎(91hkd)主要由蝦仁、干貝同蛋整嘅海鮮煎，用料幾足，會稍為油少少，應該係半煎炸方式，邊邊位較焦，有埋蝦片幾開心🥳招牌巴東牛肉(150hkd)調味咸甜咸甜，後勁有少少辣，可接受範圍內，肉量唔講笑，真係好多，仲要塊塊都好大，燉得好軟腍，食到骨膠原嘅感覺👍🏻金貝飯(34hkd)食到椰香味，飯🍚粒粒分明，配濃味醬汁好夾～蝦醬炒通菜(68hkd)唔好過咸，通菜都新鮮，炒得幾爽脆餐廳無收加一服務費😋所以價錢以尖沙咀嚟講都算合理，加上香港都比較少印尼🇮🇩餐廳#foodiblum東南亞

"峇里堂" 已經開業差唔多有40年歷史，主打印尼地道口味，餐廳裝修簡潔又寬敞，靠窗邊的位置，更可以望住彌敦道街景，環境都幾舒服㗎🔮雙色咖央多士黑糖口味和竹炭口味嘅多士烘底，中間夾着一塊厚厚的牛油和咖央醬，除咗賣相特別之外，口感相當順滑，斑斕椰香味隨隨滲出，甜度亦適中，很有南洋風味🔮蝦醬炒通菜份量相當之多，通菜翠綠爽脆，蝦醬鹹香惹味帶微辣，很好送飯呀🔮峇里堂三巴醬炒海鮮海鮮份量相當之多，有大虎蝦，青口，蜆，花枝丸，材料都十分新鮮，這個三巴醬十分之特別，基本的汁底再加以調味，再加入洋蔥，香蒜，九層塔和鮮辣椒等，不太食辣的我order咗小辣，辣味剛剛好，非常香口，汁底先辣後帶甜，每樣海鮮都均勻地裹著醬汁，非常惹味🔮青.風以青瓜，薄荷葉，青檸，香茅和蘇打調配而成的峇里特飲，我覺得有啲似印尼版的Vrigin Mojito，入口相當清新，微酸醒胃，最喜歡還是那種淡淡的香茅清香，食咗咁多濃味嘅嘢食來一杯清新的特飲，相當refresh

【尖沙咀•峇里堂】ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀峇里印尼餐廳招牌巴東牛肉飯 93$牛肉飯的飯粒煮得十分軟綿，且充滿了牛肉的湯汁，讓我吃起來非常開心。牛肉很嫩，入口即化，非常美味。峇里煲仔小食拼盤（酥炸花枝丸、炸墨魚餅、素春卷、吉列墨魚角、蝦片） 118$酥炸花枝丸，外酥內嫩，非常可口，而且沒有過多的油脂味道，十分讚！接著是炸墨魚餅，非常鮮美，墨魚香氣濃郁，外酥內滑，好吃到停不下來。再來是素春卷，脆脆的外皮包裹著清脆的蔬菜，香氣撲鼻，帶來了清新的口感。吉列墨魚角則是酥脆多汁，墨魚的鮮味和香氣都非常突出。金貝飯 34$飯色澤金黃，香氣撲鼻而來。第一口咬下去，香氣四溢，米飯的口感非常Q彈。雙色咖央多士 40$外皮煎至金黃酥脆，內裡蓬鬆鬆軟，加上咖啡醬的香甜味，非常美味。蛋液煎製得剛剛好，外層煎烤得酥脆，內裡仍然保持了柔軟，整個口感非常豐富。峇里堂街頭珍多冰冰 60$冰冰的質地綿密濃郁，而且甜度恰到好處，不會太甜膩，口感非常棒。另外有大樹菠蘿、紅豆、爪哇椰樹糖 口感多樣且豐富！餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費

係香港食#印尼菜 推介尖沙咀佐敦的呢間#峇里堂已經第三次幫襯 超鍾意招牌巴東牛肉推介必食 濃郁醬汁 牛肉燉至軟嫩 惹味餸飯一流啊！可以揀白飯或者金貝飯 我哋就揀咗白飯因為醬汁濃郁所以個飯就諗住清淡啲豬肋骨份量好多 有成七八支骨 同樣入味軟嫩仲有印尼炒飯 份量好大味道唔會太濃郁好惹味最後仲有沙嗲串燒 揀咗雞肉羊肉同埋魚蝦混合肉質嫩滑 如果再厚肉啲就更好💛📍峇里堂 @bali_townhk1975尖沙咀彌敦道176號The Nate 3樓

為人情味而捧場的半輕食文青印尼菜@峇里堂忘了是MM還是米紙介紹過, 故事中的店主是因為想繼續讓為爸媽經營數十年的家庭式餐廳付出了許多的印尼藉廚師而接手。改頭換面後的餐廳Branding和食物份量也帶點韓式輕食Cafe的作風, 味道方面個人覺得只有咖央多士比較出色。😊印尼咖喱炒虎蝦 x 金貝飯$158|~850卡 | **視乎咖喱醬 |彈牙的巨型虎蝦雖然只有4隻, 但配著椰奶香的濃郁咖喱和炸蒜, 和散發著淡淡香料味道的金貝飯。😊雙色咖央多士$40 |~300卡 |**由椰漿、雞蛋、砂糖和牛油的咖央脂肪含量較高**外皮烤得焦脆, 一面是竹炭味, 另一面吃落有點像麥包，加入半融化的牛油和咖央醬, 繽紛得來亦不失口感，是晚最喜歡的菜式。😢蝦醬炒通菜$68 |~260卡 |通菜爽脆, 但辣椒味和鹹香欠乏, 適合口味清淡的人士。😢峇里.日落$54**蠂豆花含豐富花青素, 有益**蠂豆花本來就沒有味道，以這材料和牛奶製作飲料也挺考功夫的。我自己只喝了兩口，而喜歡打卡的朋友說也未必會再點。

喺峇里堂，想話比大家知呢個當晚嘅美妙舌尖體驗🍴。先講下峇里醬炒四季豆，咬落去四季豆爽脆得嚟，峇里醬搞作得黎又唔膩，甜甜的好似有點像日式照燒汁，正到不行！再講佢個峇里堂惹味豬肋全骨，炭烤後個味道簡直正炸，BBQ風味融合得好好，肉質咁鬆化，真係令人再三回味🤤。印尼特色炒飯略帶濕潤，粒粒分明，每啖飯都攞到咁滿滿嘅海鮮，飽滿得滯，甜醬汁滲透其中，欲罷不能。再嚟就係峇里爽翠，搭配完美，酸酸甜甜嘅菠蘿汁加上梳打水嘅清新泡波，真係飲完之後胃口大開。今次嘅食記，無論係肋骨定炒飯，還係飲品，峇里堂都令我感受到一次別開生面嘅印尼滋味，完全係呢個周末最掂嘅享受👍！講到底，峇里堂絕對係味覺嘅一場美麗舞會，每一啖都值得你嚐試下！

🌴 Today, I had the pleasure of dining at BaliTown in Tsim Sha Tsui, a restaurant that has been serving great Balinese food since 1975. Intrigued by the rave reviews I saw on social media, I knew I had to try it for myself. 1️⃣ 雙色咖央多士 Kaya Toast ($40) 🍞Indulge in this delightful Kaya Toast, featuring a harmonious blend of flavors from the duo-colored kaya spread on perfectly toasted bread.2️⃣ 峇里堂招牌巴東牛肉 Signature Beef Rendang ($150) 🥩Experience the rich and aromatic flavors of Bali with this signature

今晚去了尖沙咀食印尼菜🤗 二訪峇里堂👍 這店的環境很舒服，食物🥘質素也很不錯～ 這次二訪感覺比上一次更好食呢～☆ 峇里堂招牌巴東牛肉　$150牛腱肉份量都唔少，而且煮得夠軟而帶口感～ 甜甜辣辣好入味🤤 香料味亦算是巴東牛肉的靈魂，個人喜歡其香茅夠濃～ ★ 印尼特色炒飯 $93印尼炒飯材料比較簡單，有蝦，雜豆，雞蛋同印尼蝦片，整體好夠鑊氣熱辣辣😙 本身炒飯但有少少辣，所以尤其惹味～☆ 雙色咖央多士 $40咖央係烘底，食起來比較香脆乾身～ 多士夾住好厚嘅牛油同埋搽咗滿滿嘅斑蘭醬～ 當甜品食一流😌

佛誕假期那天，好姊妹相約到尖沙咀聖安德烈堂 & 1881 影相！她搜尋聖安德烈堂附近的餐廳，建議去一間位於尖沙咀彌敦道 The Nate 3樓的印尼餐廳 <峇里堂>食 lunch！當我們一出 lift，左手邊便見到狗仔車，內有兩隻細細隻狗仔，餐廳店主養了兩隻6歲狗女，其中一隻係迷你貴婦狗叫“妹妹”，我伸隻右手指，佢即刻伸隻右手掂我手指，好聰明呀！令我好驚喜！佛誕假期，還有些印尼姐姐幫襯！這裡兩邊都是玻璃窗，所以開揚光猛！還有特色的燈飾！Menu午餐就算當日是公眾假期，依然有供應！價錢由 $63~$73鮮椰汁紅豆冰 $42 (跟餐價 $28)椰汁冰似沙冰質感，跟港式紅豆冰用的冰粒不同！甜美大粒的紅豆，帶出甜味，攪拌後，甜度恰到好處！飯未到，加上當日 27~31度，冰已融化了！印尼沙嗲炒豬肉飯 $63碟飯等足半個鐘，好姊妹都將近食完碟飯， 幸好，椰汁紅豆冰出得快，讓我飲凍飲解渴，印尼沙嗲香甜不辣，另可選擇要辣！拌飯一流，略嫌豬肉絲肉質嚡口，整體份量都不少！雞脾飯 $63雞脾飯醬汁微辣，雞脾大隻、肉嫩又入味！

🌟餐廳幾有特色，裝修同餐具都係木為主，充滿大自然色彩。餐廳呈L型，兩邊窗邊位置可以望到街外景色，幾舒適寫意。餐廳中間有自助水機，供應冷熱水，幾方便。🌟印尼美食都係重口味之選😆愈濃愈惹味。QR code 落單，㊙️免加一服務費 😍好鐘意佢個menu，每個菜色都有盞鬼描述，睇完會心微笑😊🍛巴東牛肉$150果然係鎮店之寶！牛肉燘得超級腍，有八大舊！帶有小小筋，有咬口之餘又帶有骨膠原🤤香料味十足，醬汁甜甜地，送飯一流！🍚金貝飯$34真係不得了😍一食落口，感覺好乾身，飯粒粒粒飽滿，帶有淡淡的椰汁清香👍🏻🐟參峇醬原條煎魚$130醬汁勁香勁惹味！有小小似咸蝦醬的感覺。魚炸得香脆，魚骨真係脆到可以食埋😍但又外脆內軟，入面的魚肉鮮嫩多汁👍🏻真係好食！🍹鮮檸氣泡咖啡$40同tonic 咖啡差不多，多了陣陣檸檬清香，好清新😋🌟總括嚟講，好似去左一次東南亞之旅，菜式超地道，有水準，回頭率💯👍🏻

🥰最近同朋友去咗尖沙咀體驗印尼菜呢間餐廳做印尼菜已經40幾年歷史我哋對味道都好放心餐廳環境寬敞明亮 店員都係識講廣東話嘅唔需要擔心溝通問題值得一提係係佢哋唔收加一服務費全部係跟餐牌上收費 呢點幾加好感👍🏻-食印尼菜 梗係要試下佢哋嘅招牌巴東牛肉牛肉用咗牛𦟌部位 燉得非常入味 口感軟滑一碟大約有八件左右 配上獨特甜味嘅巴東醬估唔到咁惹味 食到停唔到😋-雙色咖央多士 賣相一黑一白幾吸引多士烘得鬆脆 咖央味濃郁牛油都頗厚 如果熱啲就會再好食啲-印尼特色炒麵 麵條炒得香口有彈牙全熟嘅燶邊蛋都好吸引 仲有大蝦同蝦片 炒麵醬汁濃郁帶點辣味 好正-飲品試咗餐廳特色mocktail 峇里日落 由柚子、蝶豆花、忌廉鮮奶同蜂蜜調製而成顏色同層次感好豐富 奶香味十足 印尼樽仔花茶 有啲似飲緊菊花茶嘅味道花香味比較重 味道幾特別 整體上餐廳出品當唔錯 如果有興趣試吓印尼菜都係唔錯嘅選擇好味評分😋：4/5🌟🌟抵食指數🤑：4/5 🌟🌟餐廳環境 🤪：4/5🌟🌟價錢💰：$150@1地址：峇里堂 尖沙咀彌敦道176號The Nate 3樓

#搞串個pantry嚟到12月☃️，又係時候規劃下聖誕去邊好喇🎄。就算留喺香港🇭🇰，都可以體驗又chill又異國風嘅感覺🛫。今次我哋就嚟到 #尖沙咀 ，呢一間樓上嘅印尼菜🇮🇩真係好有小島風情🏝️。🐮峇里堂招牌巴東牛肉($150)巴東牛肉嘅肉質好好🥩，用咗牛腱部位🐮，夠軟腍，又有牛筋😍。而且醬汁甜味好好食😋，配埋椰漿嘅香味🌴，同埋少少辣味🌶️，夠惹味，好啱送飯🍛！🦐蝦醬炒通菜($68)蝦醬嘅味道好濃郁🤤，同時又好立體，蝦醬嘅發酵鹹香味🌊、蝦膏嘅濃郁感覺🦐，都可以同時食到出嚟🫦。通菜嘅口感啱啱好🌱，夠爽脆。👑金貝飯($34)見到menu，呢款特色嘅飯用咗薑黃🫚、檸檬葉🍃、香茅🪴等等香料，蒸咗六個鐘而成♨️。顏色係好靚嘅金黃色🏅，粒粒分明。食落有咬口👅，但係又唔似意大利燉飯🇮🇹咁太過硬，好啱配埋其他餸😆，特別係巴東牛肉醬一齊食💕。🍞雙色咖央多士($40)咖央醬同埋牛油🧈份量都好多，超邪惡😈，好正！加埋雙色多士🐼，又好食又好睇，一啖食落去😝，濃郁嘅香味同甜味充滿着成個口腔👄，好滿足。❄️峇里堂街頭珍多冰冰($60)海鹽雪糕🍨配埋焦糖醬🍬嘅配搭好聰明，味道真係好夾😋。椰汁冰🌴配埋斑蘭啫喱🍀、大樹菠蘿粒🍍、

呢間餐廳原來已經有40年歷史，主打地道印尼峇里菜，但裝修嘅風格舒適自在，環境幾好！💪🏻 招牌巴東牛肉 ($155)巴東牛肉係印尼傳統嘅菜式，基本上食印尼菜嘅餐廳都係必點🤪 餐廳嘅巴東牛肉煮得好香濃，亦都貼近番香港人口味，香料味濃郁，甜味較突出😋 而且牛肉煮得非常淋🤤 入口好容易咬開，有牛味。係一份傳統又適合現代口味嘅巴東牛肉😝💪🏻 峇里堂海鮮煎 ($91)呢個海鮮煎好有驚喜🤩 海鮮份量好豐富！有帶子，蝦肉，而且雞蛋煎得好香，係半煎炸嘅口感！煎蛋上面亦鋪上花生沙嗲汁，令海鮮煎更香甜！另外，仲放左印尼菜必備嘅炸蝦片😍💪🏻 蝦醬炒通菜 ($68)蝦醬味唔會太咸，但有蝦醬香😛 而且有放辣椒一齊炒，有微微辣味，食落惹味！💪🏻 金貝飯 ($34)金貝飯煮得好乾身，用黎撈巴東牛肉嘅汁就好夾！味道：8.5/10性價比：6.5/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻/5