Bélon Vin Restaurant (Closed)

I and my friend had lunch here, I ordered a Smoked Salmon Pasta with soup and drink for $68.Although a bit dry, it tasted great, especially the Salmon was delicious with great quality, we have been enjoying every single bite of it, and we like the  nice arrangement and services from the staff.The place is beautiful and very conveniently located, highly recommend this place.

上年食過這間餐廳已經覺得食物很好，過了幾個月後又經歷疫情這個時期，發現他們轉了模式，品嘗了他們的Omakaze 後，非常驚喜和超級抵食原來他們還有一種類似私房菜的形式，想食乜嘢就預先要求大廚預備就有極新鮮海鮮可以當晚品嘗，真係好新鮮好鮮味是晚我就試了他們的海鮮餐，真的不得了

疫情下，享用了CP值高的豐富午餐，包括頭盤沙律、湯、主菜，主菜意粉還可接以選扁意粉和我最愛的天使麵😋，味道及分量佳，還有茶/咖啡，簡直是完美的句號！還有兩位窩心男的服務一絕，除了讚，還是讚！

如果真係經一事蔡一智既話，我諗我會選擇勇敢去面對，逃避既然解決唔到問題，唯有樂觀接受。不過食野就唔洗諗得咁複雜，要解決佢好簡單姐，食哂佢咪得囉。尤其是面對住生蠔呢d誘惑，學鄭中基話齋，愈誘惑既野愈係要克服佢。最近比我發現灣仔就有間生蠔吧「Bélon Vin Restaurant」，型格裝修唔在講，仲要主打每日來自法國、西班牙空運到港生蠔。睇見佢地肥美既身形，你叫我點忍呀！👇📌Oyster Platter - $48/pcs▪ Pacific rock - America▪ Rock Oyster – Scotland▪ Arousa Oyster - Spain▫ 生蠔既誘惑在於佢婀娜多姿既身形，每一個產地都有屬於佢地既Size，肉質同味道又會有唔同。係大冰盤上既生蠔就好似係來自唔同國家既靚女係沙灘到哂緊太陽，有來自法國、加拿大、西班牙、美國，甚至乎日本都有。而今次揀左美國、蘇格蘭、西班牙既三大產地，美國呢隻Pacific rock Size最大，肉質最肥美，原味就咁啪入口，口感最Fit；而蘇格蘭石蠔入口海水味最濃，加少少檸檬汁帶出更鮮既感覺；而西班牙既Arousa生蠔海水味比

跟舊同事Happy Hour，一於蠔一蠔。由灣仔新渡輪碼頭步行十分鐘內就到，這裡有很多款新鮮生蠔選擇，按個人喜好及口味選擇。我們選了美國、蘇格蘭及法國蠔。先由相對較淡的美國太平洋黃水晶生蠔開始，其實未吃兩款前確實覺得已不錯，海水味相對較淡，但入口非常滑嫩，而且肉質厚，很鮮甜。蘇格蘭石蠔固然比美國蠔較濃味，肉就肥美有彈性入口即溶，金屬味於口腔裡久久不散。法國吉拉多生蠔有像果實般的味，爽口鮮甜。海水味又充足。酸醋則隨個人喜好添加。橄欖油炒美國鮮蘆筍很鮮甜，而且很嫩沒有渣。炸魚手指，配一杯啤酒很爽。外層麵包糠香脆內裡魚肉軟熟不乾身。沾上沙律醬就更滋味。牛肋骨很腍，很輕鬆就切開。肉味很濃，醬汁甜甜地中和了油膩感，更享受到那份肉香。配上特制醬汁更加惹味。

星期五會悶悶地去飲番幾杯，銅鑼灣灣仔一帶有幾間酒吧一直去開，我鐘意去bar & restaurant 貪佢有嘢食同有嘢飲，不過就唔係間間有生蠔，而呢間有生蠔食，所以上星期就去咗又飲又食來個happy Friday!黎呢度為咗生蠔，梗係試吓佢嘅生蠔拼盤啦，可以一次過試齊晒唔同國家嘅生蠔，生蠔好新鮮好鮮甜，仲有淡淡海水味，每隻都有差不多一隻手指咁大，真係好肥美，朋友唔食生蠔，我一個人食晒一碟，正啊！嘆完生蠔食個煙三文魚沙律，最鍾意佢個沙律汁酸酸甜甜，好開胃。同埋飲酒就梗係要食下香口炸嘢，炸雞翼係我嘅必然之選。主菜叫左牛肋肉，好有重牛味，而且無筋，啖啖肉好似食緊牛扒咁，價錢亦都好合理，所以我見到有兩三台都係食呢樣野。good

2020年2月29日 星期六今日係四年一度嘅日子，當然要同女朋友一齊食飯啦，今次我就揀咗銅鑼灣近高速公路嘅一間餐廳裏面嘅裝修幾特別，好似外國嘅餐廳咁，入到去完全覺得自己好似去咗外國餐牌都有好多款唔同嘅食物選擇，有啲仲有折扣優惠添，價錢唔算太貴，銅鑼灣來講算合理首先嚟到嘅食物係自家製沙律配煙三文魚，沙律上面淋左一層醋，酸酸地幾開胃，而煙三文魚份量都算足夠，食落去幾新鮮之後有炸雞翼，上菜嘅時候熱辣辣，咬落去仲有煙出添，雞翼炸得好香口，外皮好脆身，但係肉質好嫩滑跟住就有欖油炒蘆筍，炒得好香，而且食落去又唔算太油膩，仲有少少黑椒，更加惹味最後有大啡菇煮意大利飯，意大利飯煮得啱啱好，唔會太過硬，而啡菇好腍同好有水分，配埋芝士碎一齊食夠晒味埋單每人都係二百幾蚊，但係就已經食咗一餐充滿情調同滿足嘅晚餐

日日焗住個口罩，真係好耐無好好咁鬆一鬆。今晚揀左告士打道一間吧，貪嗰頭唔算太多人，可以慢慢坐低食下飯。入到嚟發現有生蠔食🦪正呀！好耐無食喇！！即刻整番半打，分別揀咗日本，美國同西班牙。先食日本Shimonoseki No.1 🇯🇵日本蠔肥大肉厚，爽口清身，夠哂滿足感♥️之後食美國yellow gem 🇺🇸 Size相對細小小，不過入口清新滑溜～最後試比較少食的西班牙蠔🇪🇸哩隻係最新鮮和size最大篤下群邊仲有反應！哩款蠔海水味強烈，蠔既甘甜味十足，十分有驚喜！其次叫咗炸薯條🍟同炸雞翼🍗過下口癮。配左黑松露醬，香脆可口。雞翼嫩口，亦不錯。填飽肚食物叫左乾蒜炒意粉🍝意粉口感煙韌，用上簡單的配料如紅椒已炒得微辣惹味。整體食物都不錯，如果無渣車，過嚟飲2杯傾下計也是推介的👍🏻

Bélon Vin Restaurant銅鑼灣告士打道林立左好多吾同类型的酒吧，而Bélon Vin Restaurant 係其中一間幾有情調嘅餐廳酒吧。黎得酒吧傾計飲嘢當然要試下生蠔啦！我哋叫咗六隻生蠔，分別係巴西丶紐西蘭丶 蘇格蘭。我哋跟住呢個次序由最清甜嘅巴西生蠔食到海水味最重的蘇格蘭生蠔。 再配埋杯白酒更加帶出生蠔嘅鮮味。首先講下巴西生蠔，佢嘅味道係最清甜， 海水味較淡。而紐西蘭生蠔爽甜， 海水味適中，口感較有肉質。到最後的蘇格蘭生蠔味道係最重最濃。接下來係煙三文魚沙律， 蔬菜嘅顏色睇落好新鮮，賣相亦吸引，沙律汁甜甜地好開胃！我哋仲叫咗牛肋條同炸雞翼雞翼炸得香脆可口帶有鹹香，夠juice 牛肋條亦都烹調得夠腍， 配埋款辣汁非常惹味Bélon Vin Restaurant灣仔告士打道219號地舖

《食蠔新天地@ Belon Vin》閉關多天，人也有點懶散，天天渴睡心態很累……約了朋友，今天要出外走走，一洗頽廢的污垢，重新出發，喚醒已眠多天的睡龍，一切從吃生蠔開始，去迎接三月天的春來！吃蠔，可以補充體力，更能喚醒巨龍，如神龍再現，我希望疫情即退，大家風生水起，好人一生平安！1.六隻蠔: 三款蠔，六隻蠔，分別來自日本、澳洲及西班牙……先由淡味開始，日本蠔比較淡味，點上滴滴檸檬汁，引出蠔鮮，鬼馬！再來升一格濃度的澳洲生蠔，形狀奇特，增添一絲絲神秘感，一口吞下，吃出啖而漸濃的海水味，蠔肉感也十足，妙脆！最後，來的是西班牙瘦長型生蠔，點下秘製紅果醋，woo , 令蠔肉感更濃，竟然吃出creamy , 柔軟！六隻蠔，已叫醒睡眼惺忪的巨龍了！2.Green Salard : 有好多超激多的煙三文魚，她們懶洋洋在沙拉菜浴上曬太陽，攪拌她們，一口一口放入口腔，吃出跳躍中的沙拉菜生命線，新鮮！Smoked 三文魚也很好味，醋上身的三文魚令口感變化，刺激！巨龍躍動了！3.一字排開鷄翼: 不用說，吃了再說！脆皮鎖住肉汁驚人的chicken wings , 令人愈來愈亢奮，肉味誘人……啓動堅持吃到尾的

今晚嚟到銅鑼灣附近食飯，為左避免人多就特登早d嚟食，揀左位於告士打道嘅belon Vin restaurant💖.先叫左個green salad 🥗 沙律菜新鮮，入面仲有d幾甜嘅車厘茄！加上酸甜嘅沙灘醋，好夠開胃🥳.之後叫左d小食，先上炸雞翼！好脆口仲又唔會油，感覺上健康d💁🏻‍♀️雞肉都幾多汁，調味剛剛好🐥.另一個係薯條，粗薯嚟嘅，特別有薯味。加上松露醬食仲正🤪.最後仲有個main~ 係辣蒜香意大利粉🍝意粉好多乾身，好惹味🥰

今晚去左銅鑼灣一間西餐，最近無乜人出街食飯，餐廳都幾寧靜，門口位置仲好開揚。Green salad with smoked salmon $118 ，鹽漬過既煙三文魚份量幾多，肉質鮮嫩而且非常香口，配上黑醋汁沙律菜相當開胃。Duck ham $88，風乾鴨肉薄片，配上有鹽味的餅乾，好夾，食到唔停口。Prawn spring roll $98，金黃色香脆炸春卷包住彈牙蝦滑，同一般中式蝦春卷唔同，特別之處在於係釀左D芥辣係入面，淡淡芥辣刺激味蕾之餘仲提升到蝦滑鮮味，係真好食既。Pan fried asparagus $88蘆筍鮮嫩爽口，青脆口感而且水份豐富食落無渣。Beef finger $188，牛肋條煮得好淋，好香牛味，不過食得多會膩，share就岩喇， 仲有啲蔬菜伴碟。

牛油果蟹肉他他一黎頭盤沙律已經夠哂吸引，底係超多的牛油果，面層鋪滿蟹肉，頂層仲有芒果，牛油果的淡香和蟹肉的鮮味係相當夾，蟹肉太咸時，仲有芒果的甜酸中和欖油炒蘆筍+炸魚柳手指係酒bar店都少不了試試小食類，健康的蘆筍新鮮好味，咬落清爽多汁，飲杯酒都覺的健康左，另外今日的特別菜炸魚柳，外脆內軟，食多幾條都可以煙三文魚意粉意粉爽滑就當然，煙三文魚份量都算幾多，意粉內仲有少少熟的三文魚碎，除左大大塊，仲可以每啖食到魚肉+意粉黑椒牛肋條主角中的主角，亦都係今日的特別菜，3大條牛肋條，已經煮得超冧，牛味香濃+黑椒汁，唔夠仲可以另外再點，其實相當有驚喜，估唔到酒bar內會有咁好食的牛肋條

有一段日子無食過蠔，今日腦海中忽然浮現蠔的畫面，急忙至電亞娜相約去食，揀選灣仔一間酒吧餐廳，前陣子經過見到有蠔吧，感覺不錯。嚐了三款蠔，味道清淡至海水味濃，肉質清爽至綿厚，新鮮味美，吃到舔舔脷。烤蘆筍，爽脆鮮嫩，還有黑糊椒的調味，惹味十足。小吃炸魚柳，手指大小容易享用。即叫即做，外脆內軟，佐酒一流。燒牛肋條，肉質軟腍，邊位有少少肥脂，增添口感，調味恰到好處。坐位寬躺，三五知己暢飲敍會好地點，推介！

前幾日同男朋友係銅鑼灣行完街就去左告士打道依間西餐廳食野,因為人流無咁多比較靜,而且餐廳主打生蠔,岩哂慶祝埋情人節❤️生蠔拼盤($288/6隻）上面個兩隻係加拿大生蠔,右邊個兩隻係紐西蘭生蠔,最底係法國生蠔,店員建議我地食淡至濃味,所以食加拿大生蠔先,加拿大生蠔肉質爽口,海水味比較淡,紐西蘭生蠔海水味適中又帶點甜味,口感爽脆,法國生蠔蠔肉飽滿,海水味重,清甜爽口,個人認為係三種入面最好食🥰自家製沙律配煙三文魚($118)煙三文魚入口甘香濃郁,味道鮮甜,而且配埋自家製既黑醋好清新開胃🥰欖油炒蘆荀($88)蘆筍鮮嫩爽脆,就咁簡簡單單配欖油炒已經好好食又健康Beef finger($188)牛柳質地軟淋,肉質細嫩,牛味濃郁,咬落去充滿啖啖肉香,配埋黑椒汁食更加香口😛