Biergarten

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朋友說想搞搞新意思, 選了間德國酒吧慶生， 以前我在蘭桂坊也試過類似的， 印像不錯， 希望這間不會令大家失望！可能因為時間尚早， 客人不算太多， 我們反而覺得這樣更舒服！來德國酒吧，啤酒是必選，我們叫了Weisse beer (黑麥啤)，口感滑溜和甜香，有烤過的麥味， 與一般啤酒味道大有不同，值得一試！ 有酒不能無肉，我們叫了一碟腸仔雜錦拼盤(platter), 有幾款腸仔、 芝士粒， 酸椰菜和酸菜。 因為大家還要趕下一場，不敢多吃， 下次有機會才吃豬手吧！

今晚同六位朋友聚會, 朋友提議食呢間德國菜, 位置就係尖東站出口, 一出黎就係, 地點非常方便。一坐低覺得裝修都幾特別, 如果下次人唔太多會request坐類似酒桶既卡位, 美中不足既係通道有dd窄, 有客人出入時就要互相讓下了。餐廳有提供足球直播, 可以邊飲啤酒邊睇波。Happy Hour到八點鐘, 所以我地叫左d野飲先, Schneider Weisse小麥啤酒, 我地三款都叫晒, 先講講Kristall, 麥味唔重, 仲帶少少香蕉味。而Helles入口清爽微酸, 麥味比香氣要出。最後係Dunkel, 香氣同複離度都比Kristall多, 但就少左dd清爽感覺。三款都值得一試! 亦有朋友叫左Bitburger同Konig生啤試, 佢地都話唔係太特別。中意烈少少既朋友yu 3可以揀Koestritzer既PALE ALE。野食方面我地揀左Nachos同腸拼盤黎送酒, Nachos就無乜特別唔係幾夠味, 而腸拼盤就抵食夾大件, 每款都有幾舊, 仲有酸瓜配埋可以解膩! 而主食方面我地叫左d腸拼薯條, 德國漢堡扒, 薯仔沙律, Pizza, 仲有必食既豬手。豬手唔會咸, 外皮亦好夠脆, 伴

呢間德國🇩🇪菜係誤打誤撞入咗去食既🤣 本身唔係想食呢間點知book錯咗🤦🏻‍♀️ 唯有頂硬上-食德國又點小得咸豬手呀！？ 可惜佢整得太硬 個皮過硬 一啲都唔香脆而且味道一般🤢 而腸拼盤就腸既份量就太小 得一條腸再加一堆薯條🍟 覺得唔太抵食😖-其他小食拼盤 洋蔥圈呀嗰啲都唔錯既 可以食下但千祈千祈唔好嗌佢d cocktail 因為實在太烈🤢🤢🤢 明明岀到去係girl drink既野飲一飲就feel到好勁 飲咗幾啖已經頂唔順岀到去有d頭暈🤢 隔離個個包底飲完兩杯之後直頭有小小酒精物感 皮膚岀疹 🤮同埋食完呢間個肚有小小唔舒服 可能係有小小唔乾淨🤢-

琴晚同fd 做完gym 十點幾 想飲杯野坐下 又唔想去諾士佛台 見呢間靜靜地 於是就入左去試試環境幾好 唔會太迫 坐得幾舒服啤酒種類係幾多 鐘意飲啤酒就啱 基本黑白麥啤都有齊 叫左杯cocktile 都幾好 唔難入口 不過食物就一般般

朋友生日，一心諗住食德國豬手，本打算試河內街另一間，因為較多人推廣，點知無開或是已執左，惟有去試隔離果間，點知中伏，德國豬手皮硬又不脆，完全不可入口，肉地偏鹹，唯一可入口係薯蓉，因為無大味道，牛肉意粉個汁鹹到要沖水，牛肉似牛腩咁，不太過火，但完全食不出味道過來，因為實在太鹹，惟一最好的飲品，好快飲完 因為食物太鹹，本來仲想叫德國腸仔，但試左兩碟鹹成咁都不敢再叫，若果你是特別重口味才好試，以咁的價錢來講實在完全不能接受，本人不會再光顧。

不定期都會想到這裡啤啤去，喜歡這裡吵嘈熱鬧的德國酒吧風情。係時候開飯，但又唔多想食。呢度可以order小食/主菜/啤酒，叫一份腸仔拼盤已經足夠2個鐘吹水，加埋happy hour既啤酒，完美！再點一份豬手，外皮香脆，肉質幼嫩。薯蓉伴碟更吃到不能自拔，將薯仔打溶至creamy質地，容易入口，但多吃會覺鹹，亦因是澱粉質會感到飽肚。推薦喜歡熱鬧、想感受在酒吧邊食邊談天的朋友。

今日跟朋友慶生, 到一間德國BAR 吃飯, 點了3款菜, 沒想到份量超大 所以相對價錢也不算貴, 我們都有點2款餐湯, 原想當成STARTER, 朋友點SOUP OF THE DAY, 我要了牛尾湯, 湯來了, 沒想到2款湯都超超超超超咸 , 喝了一口也喝不下去, 最後都給退了, 首先上場的是蔬菜蛋餅, 3款菜我最喜歡這個, 雖然都比較咸, 但相比餐湯也淡多了, 蛋餅沒有超乾的感覺, 很餅身看似厚實, 但吃下去卻很鬆化, 另外一個RIBS, 感覺外皮較乾, 但肉質似煲湯豬肉 我自己覺得麻麻, 若改選牛扒應該會好一點, 最後上的是由餐湯改選德國腸, 可能我們不會點德國菜, 這款香腸沒什麼特別, 但這款德國腸跟RIBS, 都配上大量炸薯條....應該是給配啤酒, 但可惜我們都不喝啤酒, 所以都沒有吃完薯條..... 

與好友共聚，炎炎夏日我地竟找來meaty 的德國菜。無他既，有時候樂趣就是來自反其道而行 ma ~ 甫坐下，友人叫了一大杯德國啤，我就叫了一杯 house red, 德國啤解渴就不在話下，想不到這兒的 house red 也很不錯。而且更時值 happy hour, 一個字 - 抵！Cheese & Sausage platter - yummy! 最喜歡finger food, 佢可愛之處就係可以一口一件，邊吃邊聊也不成問題 Cheese 與紅酒永遠是最佳拍檔，無得輸。haha喝著聊著，主菜終於出場。一隻香氣四溢的脆皮豬手！刀一切下去，就聽到那清脆動人的聲音。由此可知道這豬的皮是有多脆！肉稍為有點鹹，但伴著酸菜吃感覺剛好。Nice! 最後追加了一件pretzel。與我們想像中烤得乾身而香脆有所出入，原來這兒的pretzel 係淺蜜糖色而軟綿綿的，口感與我們平時吃開的港式麵包分別不大，只是稍鹹。吃罷這meaty 的一餐。感覺 - 超爽！ 呵呵

下班後心血來潮想吃豬手和肉腸﹐剛好約了朋友來K11等﹐旁邊就有Biergarten﹐還不是天公造美?踏入餐廳已經是晚上九時﹐餐廳內差不多滿座。當我們還在猶豫哪裏有位置的時候﹐侍應們居然還在冷眼地看著我們﹐連微笑都欠奉。。終於坐下後﹐看到旁邊的食客桌上的食物份量大得驚人。我和友人只有兩個人﹐雖然我們都很餓﹐但為免眼闊肚窄﹐我們只叫了豬手和燒春雞﹐肉腸便唯有留待下一次了。餐牌上豬手道明要等比較長時間﹐大概15-20分鐘。但最後﹐等了幾乎半小時﹐豬手才到﹐然後再多等了15分鐘﹐燒春雞才上檯。若不是和友人聊天聊得興高彩烈而不知時光飛逝﹐我肯定就要發脾氣了。豬手味道不錯﹐不會太咸﹐因為我最怕豬手太咸﹐要不停喝啤酒。而且豬手配上芥茉醬﹐也不會被搶了風頭。可是豬皮太硬﹐怎麼切也切不開﹐咬下去也吃得好辛苦。最後只好放棄不吃皮﹐只吃肉。伴菜有薯蓉和酸菜﹐因為我本來就不吃薯蓉酸菜﹐所以全給同行友人解決了。友人說薯蓉味道充滿奶香﹐我看她吃得津津有味的﹐相信挺好別吃的。等了大半個小時的燒春雞﹐真令人失望。友人最怕雞煮得太「老」﹐我自己反而還好﹐不怕「老雞」。殊不知﹐當晚的燒春雞「老」到呢。。質感粗糙到我也接受

一路都想試呢間餐廳 但係weekend好多人又無得book位 咁岩今次約星期一見面 就試試啦德國野點少得豬手腸仔啤酒呢!豬手: 肉好林但皮唔夠脆腸仔拼盤:款款都好好味啤酒:試晒淺色到深色 全部都好飲Overall,食物good,環境少少嘈,但都傾到計!

It can be difficult to get a place to sit (tables or rounded bar corners) without a reservation but we came before 8pm and were lucky to get a table. Service was quick and the selection of German beers from Pils to Koestrizer dark beer to Weizen wheat beer is very good. Each beer was a little underfilled, likely caused by not letting it settle for a minute after pouring before topping it up and sending it out. That's a little irritating but only a little. We ordered a mixed cheese and cold cuts

對上一次嚟呢度開餐, 已經係年多前嘅事… 而對上一次食德國菜, 亦係上年嘅馬仔酒店啤酒節… 男友心血來潮話想食德國豬手, 仲好有效率咁訂埋枱~ 咁好服務, 我又點會拒絕佢吖 ( ´▽` )一坐低, 男友又好有效率咁點咗餐 ^^ 點餐後, 侍應隨即送上免費嘅多士~剛食完一塊多士, Butcher Platter 就登場 ^^ 呢個拼盤有三色 pâté (肉醬 -- 通常會搽喺麵包或者餅乾上面一齊食... 有啲似法式鵝肝醬 or 港式午餐肉), parma ham, salami, 德國腸, 醃酸瓜 & 生洋蔥圈~ 啲 pâté 都幾惹味, 搽麵包一流! 醃酸瓜亦做得幾好, 唔會太酸或太鹹, 就咁食都幾過癮! 但其他火腿, 腸... 就好普通, 普通到唔知點形容...食完個拼盤, 主角 -- 豬手就出場喇 ^^ 上枱時已經切開咗幾份, 方便食用, 夠細心! 除咗豬手, 仲有酸菜, 薯蓉 & 芥辣伴碟~ 豬手啲皮燒得唔夠火喉, 唔夠脆, 頗韌... 好彩啲肉都好嫩, 鹹鹹哋又充滿膠質!! 酸菜整得唔錯, 唔會太酸或太鹹, 洽到好處~ 但薯蓉就略嫌牛油 & 奶味太重... 芥辣醬幾温和, 唔會

今次係第二次黎呢度食德國菜！上次坐左係地下一層，電話成日收唔到，哈哈！今次坐舖面，原來唔只得高椅或bar位，仲有d坐得好舒適既位置俾我地揀，但無奈已經full左，唯有照坐高椅啦！今次只係叫左兩杯wernesgruner 0.5L，德國啤都係比較重麥味同泡比較厚。happy hour 52蚊一杯，好扺！再叫左隻德國咸豬手($195)，等左半個鐘呀。終於到左但食食下竟然發覺大部份豬手既皮都未烤到脆卜卜，好似平時食個d豬皮咁，即刻叫佢換過份，另一份呢個情況就無咁嚴重，但都有小小，照食啦。豬手有好多骨膠原，雖然無重到張住個口，但有痴住牙既感覺，唔錯唔錯。豬手肉唔太咸，不過要配埋酸菜同薯蓉食先可以食得多，如果唔係會好濟。薯蓉好好味，因落左好多牛油同牛奶，凍左變左成舊牛油咁企左係碟度，哈哈！埋單329蚊，兩個人食都ok丫！

自問與「德國」結下了一解緣，七年做了三間公司，都是負責跟德國客，前後到過四次德國，Munich, Frankfurt, Berlin 等大城市都到過，說實話，我在德國多次都沒有吃過pork knuckle，相反，我在德國吃到許多美味的菜式，回到香港總是找不到。我曾到過Biergarten一次，但只限於喝啤酒。忽然心裡想吃德國菜，以前一班朋友愛到King Ludwig或Brotzeit，但這兩間店都沒有我至愛的Kartoffelklöße (potato dumpling)，終於上網找了一會才發現Biergarten有這食物。星期五的晚上，幸好有訂座。七時準時到達的我，已經餐廳內坐滿了人。雖然訂了枱，但侍應好難才空到一張枱給我們，店內人手不足，而想要個餐牌也要三催四請的。要吃德國菜當然要喝德國啤酒，我對啤酒沒有太大的研究，於是隨意的點了一款，喝下去也算不錯。朋友是個薯仔痴，我們點了個Vienna Sausage拼薯仔沙律，薯仔沙律是酸酸的，薯仔是切成厚片，剛好熟透，略嫌沙律醬汁太多。Vienna Sausage是烚熟的，或許其他人會覺得不夠香口，在King Ludwig都是把腸煎香的，但

朋友的生日聚會啤一啤 !食左幾次king ludwig,所以今次試這間~因為沒有live band,沒有king ludwig那麼吵,可以傾到計~當然主要來啤酒啦~ 好好味!!!喝不了酒的,飲了少一些的cocktail顏色好美喔~ 朋友說味道不錯~食物當然少不了豬手和香腸啦 !豬手的話,個人較喜歡king ludwig的這個淡了一點香腸拼盤已經切好哂, 好方便好好味!也叫了豬頸肉, 味道好濃~三文魚沙律, 好味 !再加多個扒, 都ok~到後來有外國人high到在唱歌跳舞添~