Bingo & Cook (港匯廣場)

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今日個經朋友介紹之下，來到了這間韓國餐廳品嚐一下特色的豬手，一解韓國旅行是美味的豬手的吸引力.這間餐廳在大街轉入便到達，可能大家要使用網上地圖才能找到，但是只是離地鐵站大概2分鐘也是十分之方便.餐廳座位十分之闊落，座位與座位距離十分之足夠，環境十分之有氣氛.這杯橙汁還是鮮榨的用料十足！韓式壽司牛肉卷十分之有風味，外脆內軟.到了主打的韓式豬手，這個擺盤也十分之有吸引力，加上有火加熱，每一啖肉都是熱哄哄的，豬手的外皮有Q彈的感覺，骨膠原十分之豐富，配上店內自家製的韓式醬料與蔬菜也是十分之配合。牛肉炒粉絲配搭得宜、加上還有少少鑊氣，真是水準十足.最後韓國的拉麵爽口還有少少辣度，真是最佳的澱粉質.

非常隱蔽的餐廳，如果唔係朋友帶黎都唔識去，建議黎之前要問清楚。最喜歡食韓國菜前菜，點餐後送來4款韓式小食：泡菜、青瓜、芽菜、辣魷魚。依度既泡菜好岩我口味，唔會好咸又唔會太辣，岩岩好但最特別既係辣魷魚，雖然有少少辣但超有口感芽菜同青瓜就正常發揮喇令人印象深刻嘅係佢哋嘅海鮮煎餅。煎餅入面有很豐富嘅海鮮，包括蝦仁、魷魚等。相比其他餐廳，呢間餐廳嘅海鮮煎餅嘅麵團更加少，煎餅嘅口感非常酥脆除咗煎餅之外，每次食韓國菜都會叫韓式炒粉絲，一道簡單又好味既主菜。粉絲炒得恰到好處，口感有彈性又入味。可以選擇唔洗自己燒既韓式牛仔骨，牛肉軟腍，牛仔骨肉可以輕鬆分離出來。最後食個清新沙律可以減低肥膩感今晚叫咗一瓶韓國米酒，係當地好受歡迎嘅酒。有微微甜味，很容易入口，好啱同韓式菜肴一齊食。

韓劇追得多自然想食韓國嘢，尤其係韓式炸醬麵🤩 嗰種特別嘅麵質口感，見到人食就會掛住，依到個醬唔會好鹹或太濃味👍🏻 麵質煙銀qq 另外一樣係醬油蟹🤭 滑滑溜似啫喱，一定要撈埋紫菜白飯食，蟹🦀️嘅鮮甜味最出因為帶埋小朋友嚟，燒蛋燒同紫菜飯卷就最啱佢地，唔使餵食乖乖自己食飽飽😎 媽媽我都有餐安樂茶飯不得不說依到嘅食物選擇真係好多，基本上你諗到想食嘅韓國菜式都有，例如炸雞🍗仲有好幾種口味，今次就叫左蜜糖芝士，即點即炸，外脆內嫩多汁，配左3粒芝士🧀波波，有驚喜

Bingo and cook原來係尖沙咀開左分店尖沙咀又多間韓國野選擇🤩用手機落單好方便兩杯飲品Lemonade同柚子蜜韓式人蔘雞雞肉嫩滑，湯好清甜，配有糯米紅棗飲完個胃即刻暖哂～蜂蜜牛油炸雞炸雞外皮好鬆脆，而雞就好嫩，外層淋上蜂蜜牛油，甜甜地帶有濃郁既牛油香兩個人都食得哂全份海鮮煎餅，分量十足，用上大量既韮菜同海鮮整成，煎得酥脆香口韓式牛肉炒粉絲呢個炒粉絲係比較濕，因為用上比較多既醬油，所以味道會較濃粉絲口感煙韌，牛肉份量多

一坐底已經聽到韓文，連韓國人都支持既餐廳令我非常期待呢間餐廳提供既食物都花多眼亂，我地結果都要用左少少時間先決定到食咩好餐廳牆身上既畫作非常可愛韓國餐廳當然唔少得前菜，3款都非常開胃令我地食慾大增！苜先送上熱騰騰既韓式海鮮鍋。韓式海鮮鍋係佢哋嘅招牌菜之一，裡面有新鮮蝦、蟹、魷魚同鮑魚等等，海鮮種類十分多而且新鮮！每一口都附有豐富既海鮮風味，味道鮮美怡人。由於食材新鮮，食完之後好有有滿足感。不過個湯底有少少辣，大家要留意。牛骨湯飯係另一個值得推薦既主菜，湯汁鮮美，搭配白米飯，令人垂涎欲滴。湯入面既牛肉都非常嫩，口感豐富，湯帶有微微既甜味，令我飲唔停D湯，非常出色！最後，口感酥脆既香蒜炸雞。炸雞係韓國菜黎講非常受歡迎所以我地都叫左半份試下。炸雞外皮酥脆唔油膩，肉質都非常軟嫩，而且食落有香蒜味並非以往食過既只有甜味。隨炸雞附上既炸年糕口感都非常好，令人食唔停口。今晚食得好滿足

銅鑼灣分店已經食過兩次，原來尖沙咀都開咗分店👏🏻👏🏻開頭見到地址都有啲愕然，因為前身係chumchummi嗰個位本身同朋友book咗19:30 ，不過早行完街，所以早左嚟，Oppa好好😌話我哋早咗都冇問題，都可以比我地入去坐低睇Menu即刻睇吓有冇醬油蟹，係有㗎🤭超想食，但同行朋友唔食，所以食唔到🥲咁我哋揀咗四樣野食，當然有我最鍾意嘅海鮮煎餅、韓式豬手、經典紫菜包飯、排骨蒸餃，又係眼闊肚窄，最後都食唔晒😅講吓啲嘢食，我每次必食嘅海鮮煎餅，呢個有蝦，魷魚、青紅椒、韭黃、韭菜，超多餡料，煎到好香好脆，但又唔會有油膩感，味道一如以往🤤同埋份量好多兩個人食唔晒豬手嘅份量都幾多，肥瘦比例適中，肉質軟腍，有蔬菜籃配埋，唔好以為配菜就會hea，裏面有六種唔同嘅菜，我最鍾意加辣醬，泡菜包住一齊食經典紫菜包飯有八種材料，芝士、牛肉、紅蘿蔔、生菜、青瓜、醃蘿蔔、蛋絲、牛蒡絲，入口有豐富口感，又有好香嘅麻油香味，好味排骨餃子有八粒大大粒，呢個會連個爐一齊上，用蒸氣蒸住，咁啲餃子皮就唔驚會變硬，同埋可以keep住熱食，呢個做法幾細心最後我哋叫咗一支不可缺少嘅米酒

今晚去咗尖沙咀行街之後，就嚟到咗「Bingo & Cook」食晚餐啦！餐廳好有氣氛，服務唔錯👍🏻 食物選擇好多😋甜辣炸雞，一啖落口就係鬆脆多汁，而且甜辣醬汁好正，唔會太辣，又唔會太甜，好好味呀！🍗🌶️🍯豬肉BBQ套餐都好推介！店員好細心幫手燒，個豬肉燒得啱啱好，加上佢嘅醬汁，真係一流！仲有泡菜湯，整個套餐好豐富，好滿足呀！🐖🍖🍟🥗牛肉紫菜飯卷，個飯卷好鬆軟，入面嘅牛肉煮得好嫩，加上啲醬汁好開胃！整個飯卷都好好食！🍙🥩🌿整體黎講，今晚嘅晚餐真係好滿意！食物質素高，服務都好親切！下次黎尖沙咀行街嘅時候，一定要嚟「Bingo & Cook」食啦！👍

Bingo and cook原來係TST開左分店啦! 今次黎到仍然係冇失望! 一開始會比D小菜，好鐘意呢D既泡菜，唔似出面大多餐廳咁偏酸，其他小菜都比較少見，好似係茄子，炒椒同腸仔咁。主食叫左玫瑰忌廉炒年糕，入面好足料，仲有少少拉面，魚糕，雞蛋，全部都吸曬醬汁既味，好好食! 排骨餃子佢係蒸住咁上台，所以唔會怕凍左，點埋個酸酸地既source，好夾! 入面啖啖肉。水冷面好解膩，仲可以配黃芥末~ 甜辣炸雞唔會太辣，炸炒唔會好厚，肉仲係好嫩滑。而且會比埋手套你食，好貼心呀。炸雞入面仲有一串年糕X腸仔串，食埋真係勁飽呀。野飲叫左凍柚子菜同jasmine tea，不過不失。味道黎講呢到真係係香港食到算係好正宗既韓國味! 一定會再encore!

想食正宗嘢係唔洗去韓國嘅。今次介紹嘅《Bingo and Cook》係由韓國大廚主理，口味同質素自然有保証。Soy Marinated crab $380食得韓國菜，就一定要試下醬油蟹。出面食到嘅大多唔新鮮，而依間嘅醬油蟹就睇到好新鮮，肉質透明又有鮮黃色嘅蟹膏，味道非常鮮甜。Honey butter fried chicken $198送到嚟嘅時候係熱辣辣，炸雞嘅外皮香脆又唔油膩，充滿濃厚嘅牛油香。Korea pig feet (braised pork knuckle) $320店員會用鐵鍋加上Gas爐預熱，而豬手亦都起哂骨，一眼見到份量都好多。豬手醃到入味，口感軟腍。Korean Ginaeng chicken soup cooked with herbs $168奶白色嘅湯底遠遠地聞到已經好香，飲一啖個湯非常鮮甜又有人參味。Naengmyeon $120咁熱嘅天氣，食番碗冰凍嘅冷麵就啱哂啦。麵身口感冰冷又彈牙，加上辛辣嘅湯底都係好醒神。CCM Signature gimbap $80米飯煙煙韌韌，加入青瓜、酸瓜、紅蘿蔔和蛋卷，味道非常豐富。Bingo & Cook (尖沙咀)尖沙

今日同女朋友出咗尖沙咀行街，佢話想食韓國餐廳，就揀咗呢間由朋友介紹嘅。甜辣炸雞（半份）：炸雞肉質鮮嫩多汁，外皮炸得超酥脆，甜辣味道亦都啱啱好！韓式豬肉燒烤套餐：呢個豬肉燒烤真係口感超好，肉質入口即化，再加上韓式辣醬，還有旁邊配嘅小菜，搭配得好好，令到整體層次感更豐富，仲有專人幫你烹煮👍🏻仲有個泡菜湯附送。炸蝦海苔飯捲：鮮蝦炸得恰到好處，配上海苔同飯，口感超爽脆有嚼勁。加埋個醬汁，真係好夾，食完一件又一件。炒牛肉粉絲：牛肉粉絲炒得不錯，牛肉好嫩，粉絲亦都炒得入味，新鮮炒起仲出晒煙，整體味道均衡，食起上嚟好順口。

今日與另一半不約而同的想吃韓式炸雞做晚餐😋心中已有數間尖沙咀韓式餐廳在我們的「心中清單」內。我們選擇了一間既「就腳」又美味的韓式食店。我說的「就腳」是「就」我們當時身處的地方。說實話，它的位置有點隱閉，若不是曾經到此一嚐，也有點難找。Oh! 原來這裡變了另一間韓式餐廳「Bingo & Cook」😋言歸正傳，今晚我們只點了三樣東西，honey butter fried chicken $198, seafood pancake $148 及 Green grape rice wine $140先來韓式前菜新鮮熱辣的炸雞件，很香的牛油蜜糖香味，脆卜卜的😋真的忍不住一件又一件！韓式海鮮薄餅看起來有點油膩，但估不到味道真不錯。不妨一試！至於青提子米酒，出乎意料之外的大樽😳2個人把整支喝掉，有點難度！整體而言，這裡不錯喔！下次再來會試韓燒呢！

朋友約左我慶祝生日飯，知道我是韓國菜的愛好者，特意選了這間尖沙咀的Bingo & Cook，銅鑼灣那間的Bingo & cook我在3年前食過，印象很深刻。進入這店，發現所有店員都是韓國人和外藉人士，他們很好客，而且都是笑臉迎人。先送上小食，甜酸蒜蓉八爪魚、香腸西蘭花、香腸青椒和新鮮醃製泡菜，這些小食很開胃，可以邊食邊用電話點餐。蜂蜜牛油炸雞（半份）（$130），炸雞的外皮充滿濃濃的牛油味，雞件脆卜卜、熱辣辣、雞肉的肉質嫰滑。韓式傳統炸醬麵（$120），炸醬的醬料滿滿地舖滿了整碟醬料麵，而且是充滿了滿滿的肉粒，混合整碗麵後，每一條麵條都不乏炸醬，麵餅的硬度適中，味道帶甜，整體不俗。豬肉BBQ套餐（$420），這餐的主角來了，BBQ set包含了2款豬肉，五花腩及豬頸肉，還有一些配菜，洋蔥、薑、蒜頭、青辣椒、紅辣椒，長型的雞髀菇還刻上了Bingo & cook的名。店員拿了鍋過黎，幫我們主理這碟豬肉BBQ，他們煎和剪的手勢都非常純熟，在煎的過程，已聞到濃烈的五花腩飄香，之後他們了菜葉一齊炒，目的是吸走五花腩入口的油膩感，到最後混合了泡菜，就可以讓我們包生菜一起食。只睇著他們炒已經非常期待

之前係銅鑼灣已經幫襯過 係一間幾靚幾道地既韓菜店見到原來尖沙咀開左分店 位置仲好近地鐵站帶埋家姐一齊食 ᐝ (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 🔺50cm 韓式海鮮燉湯 $380好足料 而且成個器皿都好長底下用咗兩個爐去煮 夠哂熱 個湯好快滾起入面有唔少新鮮既海鮮 魷魚 鮑魚 扇貝 蜆 青口 蟹韓式燉湯湯底少辣但好入味 仲有麵係底 仲有𝑶𝒑𝒑𝒂 幫你剪鮑魚同魷魚 (so 細心！)🔺醬油蟹連蓋飯 $270好耐無係香港食過醬油蟹見到哩度既醬蟹都幾出名食落發覺蟹肉幾鮮甜 橙黃色蟹膏真係好正～～蟹膏同醬汁撈飯好好食 맛있어요! 🔺西柚汽水 $45夠凍夠解渴 食韓式辣野時最岩飲🥤

尖沙咀新開bingo&cook既分店之前見銅鑼灣咁遠都無咩機會去到～而家唔洗過海，就同朋友一於黎試下😸餐廳係用手機電話落單的，非常多款食物選擇😸有醬油海鮮，韓式烤肉，炸雞，炒年糕，煎餅，紫菜包飯，湯麵飯，人蔘雞湯都有，有酒有茶有汽水，好多選擇🤣🤣適合大夥朋友一起來呢首先上枱既泡菜都好有誠意，竟然有醃魷魚😄泡菜唔會好辣，都幾爽脆新鮮！最後都揀左幾款韓式美食招牌紫菜包飯- 好足料，有蛋、牛蒡、紅黃蘿蔔、生菜，芝士，燒肉，一啖擺落口好滿足！味道就可能較為偏淡味，但我覺得咁都幾好😄Cream rose tteobokki又係一鍋非常足料既芝士炒年糕！ 有麵，魚糕，蛋，腸，年糕，芝士～仲辣辣地架！年糕口感煙韌度剛剛好！麵就緊係快啲食唔好浸到淋晒啦！Honey Butter fried Chicken蜜糖牛油炸雞，外面甜甜的，炸得香脆，雞肉都尚算嫩滑！不過不失👍🏻泡菜蕎麥煎餅捲好少見呢款煎餅，見幾得意就試下唔好睇佢樣普普通通，味道都唔錯架！餡料有肉有泡菜有粉絲，蕎麥皮都煎微微脆，吃起來挺搭的！人蔘雞湯不是原隻雞上，雞肉已拆散，湯底質感微杰，好像不太吃到人蔘味？但整碗材料都很豐盛，雞肉質感煮得幾軟身

當談到韓式咖啡店時，大部分人都會想到那些迷人的粉色裝飾和可愛的裝飾品，但是對於真正的咖啡愛好者來說，他們更關心的是咖啡本身的品質。最近我去了一家名為“bing and cook”的韓式咖啡店，這是一個我強烈推薦的地方。這家咖啡店的裝潢風格簡約而不失現代感，給人一種舒適和放鬆的感覺。他們的咖啡豆都是由當地新鮮的咖啡豆供應商提供的，這使得他們的咖啡味道更加濃郁和豐富。我點了一杯拿鐵咖啡，它的味道很平衡，咖啡的苦味和牛奶的甜味完美結合，令人回味無窮。此外，他們的韓式飯卷也非常值得一試。我點了一份，蛋卷的口感非常柔軟，且甜度適中，完美地配合了沙律菜的味道，讓我感受到真正的韓國風味。總之，我認為“bing and cook”是一家非常值得一試的韓式咖啡店。他們的咖啡和糕點都非常美味，而且價格也很實惠。如果你是一個咖啡愛好者，或者只是想體驗一下韓國文化的話，我強烈建議你去這家咖啡店一試。