王家沙．花樣年華 (黃埔天地享膳坊)

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早兩日同住黄埔的親戚下午茶，試左搬左新舖位嘅王家沙。3個人頭盤我地叫左醉雞同肴肉，味道都唔錯，呢度用嘅係嘉美雞，肉質比一般雞滑。然後再黎一個酸辣湯，味道酸辣醒胃，冬菇絲，雲耳絲也算足料。點心方面就叫左小籠包同生煎包，小籠包食落OK 既，但個皮厚了一點點，但湯汁就好多。生煎包味道同樣好味，包身和肉涵都係熱辣辣的。最後 ，黎多份家鄉炒年糕。大大碟，食埋就剛剛飽肚了。吃了一頓滬式下午茶，餐廳新裝修環境同以往好唔同，有格調之餘坐得舒適，下次再黎試下晚飯。

黃埔搬了新舖的王家沙同朋友行開黃埔，本想去食一間裝修得好靚既餐廳,點知多人到不得了咁岩我又想食上海野，見到王家沙搬左新舖裝修唔同左，所以就入去一試。餐廳位於黃埔新天地附近，非常方便！排隊都等左一陣，侍應就安排我地入座。呢度新裝修，所以望落下每樣都好新淨，牆身和餐檯紙都係淺綠色配上中式圖案，感覺都幾靚舒服。叫左柯打，先來一客王家沙擔擔麵～湯底紅紅的好像很辣，但其實這只是錯覺。湯超級稠，混了不少花生醬麻醬，味道濃郁，若能加些花生碎和䓤花便更香口了。麵的口感不錯，軟硬適中，而且要趁熱吃，味道絕對一流。三絲粉皮味道很好，又係必點既前菜!平時都係食開雞絲粉皮,三絲又真係唔同啲!加青瓜絲無咁漏!又無齋雞絲咁"寡"。而呢個花生醬份量剛剛好!我個人認為係必點呀! 鮮肉小籠包一籠5隻，味道是不錯的，外皮厚度適中，內裡湯汁特別多。來呢度的另一款必食推介 。香蔥咸薄餅，焗得味道剛剛好。唔會太乾身，咸味也是恰到好處，上碟時是配上兩大塊的，很飽肚。無錫脆鱔，佢既魚好香和好彈牙，都總算新鮮而且味道都好濃。食落好香老抽味。 D魚既份量唔會太少，送白飯來食肯定添多一碗。上海話梅骨，我本身都鐘意食酸酸地嘢，呢個話梅骨份

這家店的服務態度真的很棒，美食也是很好吃。本人在要跨年的那一天來，因此這天人數超多。先說服務吧，服務的小哥和大姐效率都很高，也十分體貼。當天因為星期日，同時哪天跨年晚上還有煙花，因此人數很多，看起來十分繁忙。當他們忙著收拾餐具，結賬的時候，叫他們加下茶，依然會在百忙之中抽出身來，幫我們加茶。下單的時候，舉一下手就來了，說話很禮貌，態度超好。其次就是美食了。這裡我最喜歡吃的就是小籠包，不過小籠包每盤總數五個，差不多每盤五十。也就是一個十塊錢。當我納悶為什麼這麼貴的時候，點了一盤來試試。原來是全豬肉餡。分量十足，而且十分美味可口。還有這家的鮮肉生煎包，四十二塊一盤，看起來貴，但是物有所值，比我以前吃過的生煎包都要好吃，絕對正宗。這裡甜品裡面，我只吃過奶黃小麻球，裡面是奶黃熱值一口咬下去就流出來，超棒。甜品中只吃過這一個，其他不多加解釋。當然聽說這裡最出名的還是他們的王家沙擔擔麵。不過本人沒吃過，如有下次機會，打算去品嘗一下。總得來說，服務好，美食棒，物有所值。很不錯的一家餐廳

剛剛聖誕前，來黃埔一帶買些少野。買完 都已經是六點半 ，見近近地就同屋企人行去食飯。見到 呢間王家沙特別多人響出邊 排隊，我便去攞位。咁啱有一檯有位，於是好快咁有得坐。叫完柯打，都係等左一陣，之後d野都來得好快。成間餐廳都坐滿人，都幾熱鬧。侍應生上菜時態度良好，叫佢地幫我加水都好快手。今次 簡單地食完就走了，味道很好而且服務也好 ，希望下次有機會試下其他菜式。  

在黃埔幫襯舊店多年，一向覺得舊店服務好，物有所值。最近店舖搬遷新裝修，價錢貴了，但服務及食物質素均大不如前。一餐用膳時間，由入座至落order, 完全沒有職員侍候，全程要我離開座位主動找職員落訂，要求加水。。等。。食物貴，份量又少。如冇特別原因都唔會再幫襯，完全唔抵食。舊店營業咁多年賺埋既口碑，都被新店完全破壞了。

今日同屋企人去食晚餐，入到去只有一枱客，都心知不妙唉，首先講杯茶，係凍既。。。雖然比$1x一位茶錢唔係大晒，但最低期望杯茶會係熱的叫嘢食，舉手好耐都無人，最後係我行去搵人的。。。唯一一位阿姐態度好差，愛理不理咁！未食已飽一肚氣可能嗰位係師傅，佢只係望跟住笑😏都係講返食物頭盤四喜烤麩真心失望，味道同口感都不理想。。雞絲粉皮生煎包最好味，煎得香脆，仲有好多汁小籠包，不過不失嫩雞煨麵，自己無食不評論炒年糕，好香蒜味，不會好油結論係，喺黃埔比佢好吃餐廳大把選擇

叫左一碗葱油拌面，等左20分钟都唔上，全程无人斟茶，贵夹服务差，食物一般。因为食店新开，见好多人，基本都坐满，林住入黎试下，点知甘差，唔会有下次。4大2小埋单800几。上海菜黎讲，香港其实做得唔系几好，黄家沙系上海其实档次比较低的餐厅。海蜇头，78蚊，分量比较少，味道唔正中。小笼包，58蚊，一夹就烂。生煎包，52蚊， 还可以咸肉津白，78，咸肉唔靓排骨年糕，78，太咸苏式咸肉小龙包，一共四个，味道不正