船渦

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🦞全港首創一人一蒸氣鍋200幾蚊就嘗到鮮味海鮮餐😋 超級滿足.蒸氣火鍋真係超耐冇食啦, 呢晚係豬生大日子, 所以帶咗佢黎呢度食下海鮮蒸氣火鍋😚 餐牌有唔同嘅套餐, 豬生一見到其中一個套餐有章魚燒就揀咗九品芝麻餐: 前菜有沙律, 炸物有2粒章魚燒, 海鮮有白蜆, 蝦, 鮮魚片, 大蜆, 扁蟶子同鮑魚, 肉類仲有美國肥牛加豚肉片, 仲有仲有三寶丸包括牛骨濃汁牛丸, 薑汁皮蛋貢丸, 墨魚丸, 最後再有蔬菜拼盤同甜品!!!! 真係勁爆豐富, 基本上食完海鮮已經飽飽😋 佢嘅海鮮好新鮮, 就咁蒸原汁原味, 鮮味十足! 蒸完所有野之後仲可以加南瓜芋頭粥底, 配埋剛才蒸嘅海鮮, 超級美味, 海鮮嘅精華融入哂粥底😍😍😍 鮮甜滿足.📌 船渦銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓.

這家餐廳裝修令人感覺好像坐在船上，掛上竹簾享用一人一窩的蒸氣鍋用餐亦有私隱度～枱上有指引教你每樣食材大概蒸多久，建議可以將時間差不多的海鮮放在一起蒸！還可加購炸物小食，可以邊等邊食～蒸海鮮可以保留原汁原味，非常鮮甜！貝殼類都好大隻，口感很爽口！最後會跟你落單的鍋底放濃湯或粥底，非常推薦南瓜芋頭粥，有海鮮精華的加持特別鮮甜！⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⊃✎⁾⁾Like+分享給愛吃嘅朋友仔啦( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎♡⃛⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

同事好鍾意食海鮮. 今晚收工約左一齊去食一人一鍋蒸氣海鮮火鍋.  喺銅鑼灣,地點方便. 餐廳環境都幾特別 木簾間開每枱客人 座位, 私隱度幾高.  店員服務都好細心又快. 有好幾個套餐選擇, 揀左兩個唔同嘅黎試. 九品芝麻套餐，鍋底選魚湯一丁 $258  +$1 換購鮑魚先黎個開胃青瓜蟹柳蟹籽沙律 , 章魚燒（2粒）主角海鮮 :白蜆+蝦+鮮魚片+大蜆+扁蟶子+鮑魚+三寶丸+時蔬拼盤肉類 :３選２   —  揀左安格斯牛肉， 豚肉片  肉類質素都好好 八府巡按套餐，鍋底選南瓜芋頭粥魚湯烏冬 $488    可加+$1 換購鮑魚前菜  沙律＋芝麻雞翼，雞軟骨餃子主角海鮮- 有白蜆＋蝦+北寄貝  +鮑魚+元貝+扁蟶子+鮮魚片+龍蝦半隻  + 三寶丸+ 時蔬拼盤 所有海鮮都好新鮮, 高質. 肉類 :３選２   —  揀左安格斯牛肉， 雞肉 。 肉類質素都好好 每人一個蒸鍋想食咩就蒸咩。 餐廳提供左個蒸海鮮時間表作參考。 食到差不多店員會主動問是否要加魚湯 煮一丁或者加粥底。整餐所有海鮮都好生猛 ， 高質食材。 海鮮最重要係鮮， 整頓都好滿意。 📍 船渦 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道500號維安商業大

打邊爐除咗牛肉之外，海鮮都係重頭戲，比起成煲淥嘅海鮮，蒸氣火鍋更吸引！SOGO附近有一間蒸氣火鍋專門店，全部都係一人蒸氣火鍋，用竹簾間隔座位，頗有私隱！有幾款套餐可以選擇，推薦佢嘅粥底，海鮮精華滴晒落啲粥度，軟綿鮮甜！------------------------------🦐◖九品芝麻套餐◗ $258pp前菜：沙律、章魚燒（兩粒）🥗海鮮：白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚🦪肉類：安格斯牛肉、雞腿肉🥓丸類：三寶丸（牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸）🧆蔬菜拼盤+甜品（雪米糍）🥬‼️每人都可以用優惠價+$1換購鮑魚，夠大隻，肉質緊實鮮甜‼️店內有自家養殖魚缸🌊，海鮮質素全部都鮮甜爽口，尤其是大蜆夠鮮甜；魚片充滿魚油香！每個套餐都可以揀一款主食，分別揀咗一個芋頭南瓜粥🥣同一個翅骨濃雞湯拉麵🍜（+$23），粥底火鍋建議熬煮一陣，粥水更加濃稠軟綿，份量夠飽！🌟 Encore指數：9/10

一人一鍋嘅火鍋就食得多， 原來蒸氣火鍋都做到，入去裝修都好乾淨整潔，每台用好高嘅竹簾分隔，無論是單人或多人食都能夠配合， 而且自己顧自己， 唔需要等蒸幾轉先分到少少食。我地分別揀左九品芝麻套餐及內務總管套餐，最近做優惠加$1 多隻鮑魚， 二話不說每人都加購一隻！兩個套餐小食唔同，吉列炸蠔及章魚燒都意外好味😋 海鮮分量亦好足夠同新鮮，蜆無沙亦都粒粒開殻，蒸爐亦好方便，內附計時器，可以揀相應嘅海鮮幫你計算不同嘅煮食時間，夠鐘會響鬧提醒。丸同蔬菜嘅款式亦都好多，有牛丸、墨魚丸&薑汁豬肉丸。大家記得要出去調配醬料，我覺得辣油最能帶出海鮮嘅鮮甜。最後上的南瓜芋頭粥，亦都好綿，劃上完美嘅句號。

「船渦」主打一人蒸氣火鍋♨️今次我嗌咗九品芝麻套餐(2客)，再單點咗其他食物🍱.三點刺身(2客)🌊有甜蝦🦐帶子同北寄貝各1件🐚不過不失😌.鮑魚、大蜆、白蜆、蝦、鮮魚片(2客)🐟鮑魚肉質柔嫩彈牙😋大蜆同白蜆充滿鮮味💯蝦同鮮魚片鮮甜啖啖肉☺️.美國肥牛、豚肉片、三寶丸(2客)🥩肥牛同豚肉片大片半肥瘦🐄🐖肉味香濃🤤三寶丸分別係牛骨濃汁牛丸🐮薑汁皮蛋貢丸🫚招牌墨魚丸🦑最特別係牛丸一咬就爆汁😗.時蔬拼盤🧺有生菜、娃娃菜🥬冬菇🍄‍🟫金菇🍄粟米🌽南瓜🎃蒸完清甜多汁😛.鮮茄魚湯烏冬🥢鮮茄魚湯酸甜開胃🍅.麻辣魚湯拉麵🍜魚湯米線本身鮮甜🌶️唔會太辣.章魚燒（4粒)🐙外皮好香口😆內𥚃章魚彈牙但細粒🥺加上紫菜同木魚絲🖤再淋上燒汁同沙律醬，唔錯👍🏻.美國肥牛🐂.白蜆🐚.維記雪米糍(2粒)🍨.if椰青水🥥.竹蔗茅根海底椰🎋

同朋友每人叫咗一個最平嘅set 「九品芝麻」，海鮮勁鮮甜又無沙，食到勁飽每人先係$258 ～呢個價已經包咗沙律、章魚燒、海鮮（白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚）、肉類（肥牛、豚肉）、三寶丸（牛、薑汁皮彈貢丸、墨丸）、蔬菜拼盤、粉/面/粥底、甜品係雪米糍～整體都唔錯，但個人覺得最正係海鮮，尤其是啲蜆同鮑魚～豚肉咬落好厚身都足肉味～鍾意食粥底嘅可以+$28蟹肉蟹膏粥，幾香～#hkfood#銅鑼灣#銅鑼灣美食#海鮮火鍋#鮑魚#蟶子

香港近年好似少左食蒸海鮮火鍋嘅餐廳，見到網上推介銅鑼灣有一間叫"船渦"嘅蒸海鮮餐廳好吸引。最特別係全港首創 1️⃣人1️⃣氣鍋，食材都係每日由香港漁市場運到，真係夠曬新鮮！餐廳有幾個1️⃣人餐⭐八府巡按 $488前菜: 沙律炸物：餃子、芝麻雞翼(各1隻) 海鮮 :蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片、龍蝦蟹(半隻)/子皇(一隻) 2選1 肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉 3選2丸類：三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸) 蔬菜拼盤+甜品⭐內務總管$328前菜: 沙律炸物：吉列炸蠔(2隻)海鮮: 白蜆、蝦、大蜆、扁蟶 子、鮑魚、元貝蟹(半隻)/子皇(一隻) 2選1 肉類：安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉 3選2丸類：三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸) 蔬菜拼盤+甜品整體食物質素都好新鮮，而且指印清晰，知道每樣海鮮蒸幾耐，蒸出嚟嘅海鮮鮮甜美味！而且最後仲有鮮味嘅南瓜粥底窩同魚湯拉麵，成個餐食得夠曬滿足！

依排成日都去銅鑼灣依頭做野，難得長假期梗係同朋友食返餐好野。今次去咗食好耐都冇食過既蒸氣火鍋我同朋友都唔係大食既人，所以一人一個 #九品芝麻餐 ($258) 就啱哂我哋。佢有齊基本既海鮮(蜆/蝦/扁蟶子/鮑魚/魚片)同埋有肉丸之後仲可以揀兩款肉片，佢哋依家仲要做緊優惠 +1蚊就可以多一隻鮑魚添，點可以唔加先得架😛揀完餐之外，仲要揀埋食完蒸氣火鍋後既主菜 (粥底/魚湯米線), 朋友就食米線我就加錢食咗蟹膏蟹肉粥 (+$28)。佢個火鍋控掣面有得㩒埋計時既功能，到夠鐘個陣會彈去保溫功能唔會煮到食食材過老 👍🏻👍🏻👍🏻今餐既海鮮都好新鮮同埋好多汁😋,蜆同沙白都脹卜卜好好味,鮑魚因為有計時表唔會煮到過老食落好軟綿又彈牙佢哋既三色肉丸都有啲特別，其中一粒係薑汁皮蛋貢丸。一咬落去薑汁味好出配埋入面既皮蛋碎又幾特別幾好食，另外粒牛丸亦都好Juicy食哂全部野就可以叫店員過嚟整最後係粥同米線了。魚湯米線就好簡單，勺走過多既水加入佢哋既新鮮魚湯再煲滾就搞掂。 魚湯好香飲落好鮮唔會太腥我個粥就加入粥底再加埋蟹膏同蟹肉，煮幾分鐘。雖然睇到好白雪雪唔似有落咗蟹咁，但食落就另一回事，好香濃既蟹膏融哂入個粥到，好

蒸氣鍋已經好耐冇食，呢日來到銅鑼灣Sogo出口附近，見有間樓上新鮮海鮮蒸鍋餐廳就去試下。未到放工時間，我哋好早就入座了，可以周圍八卦下。餐廳有魚缸養住活鮑魚、龍蝦、鮮蝦、貝殼類、奄仔蟹，即點即撈，非常新鮮。🌟八府巡按套餐，鍋底選魚湯烏冬 $488(+$1 換購鮑魚，沙律＋芝麻雞翼，雞軟骨餃子（各一）＋白蜆＋蝦+北寄貝（每隻）+鮑魚+元貝+扁蟶子+鮮魚片+龍蝦（半隻）+三寶丸+時蔬拼盤）🌟九品芝麻套餐，鍋底選南瓜芋頭粥 $258（+$1 換購鮑魚，沙律+章魚燒（2粒）+白蜆+蝦+鮮魚片+大蜆+扁蟶子+鮑魚+三寶丸+時蔬拼盤）睇得到海鮮夠生猛，龍蝦腳仲會動，貝殼仲伸晒脷。餐廳有一個蒸海鮮時間表俾客人自己控制時間，想要熟啲啲嘅牛肉都可以自己控制。蒸差唔多時間職員會幫忙加魚湯加烏冬，或者加粥底，唔使自己再煮👍🏻👍🏻👍🏻。生猛海鮮蒸出原先嘅鮮味，再配粥，可以食晒剛才嘅海鮮汁，非常美味。

二訪「船渦」這間一人一個蒸氣火鍋，不論環境、食物質素，以及服務態度都一如往常地好。他們家又多款套餐任意挑選，而我今次揀選的是「八府巡按」套餐，店員還會教大家計時，務求蒸出來的海鮮、肉類、蔬菜等達到鮮嫩的口感。 🥢八府巡按套餐 -前菜、炸物-⦁青瓜蟹柳蟹籽沙律🥗，清爽解膩！⦁芝麻雞翼，炸得香脆，不會過咸，肉質嫩滑。⦁雞軟骨餃子🥟，口感脆卜卜，味道普通。 -海鮮-全盤最吸晴的，莫過於是龍蝦🦞和螃蟹🦀，雖然得半隻，但非常新鮮多肉！另外還有蝦、白蜆、北寄貝、元貝、鮮魚片、鮑魚等，每樣都很新鮮，而且好濃海水味！🌊 -肉類、丸類-除了海鮮，套餐還包了雞、牛、豬，三選二。我當然選了安格斯牛肉、雞腿肉，肉片薄而鮮嫩。每款丸都好多肉汁而且彈牙。 -蔬菜-時蔬拼盤🥬份量多，清爽健康，搞到我要追加多一份先滿足。 -粥-本身套餐包了南瓜芋頭粥，搭配蒸出來的肉汁精華，味道勁加鮮甜。還可以選拉麵、出前一丁、蟹膏蟹肉粥等。

餐廳主打海鮮🦞🦀性價比高🤩餐廳環境極佳，座位闊落私隱度極高😆用木簾隔開每位客人🙇🏻‍♀️每人面前有一個蒸氣鍋，桌上還標明每款海鮮蒸用時間👍🏻唔怕海鮮煮到老晒😋八府巡按套餐 $488整個套餐超豐富，依家仲做緊優惠，加$1就可以換多一隻完整鮑魚‼️前菜 & 炸物 🥗前菜有蟹籽青瓜沙律黎，沙律算新鮮😋 炸物有餃子和芝麻雞翼各一，兩款都係新鮮炸，口感外皮好脆口，餃子多汁🥟海鮮🦞9款海鮮包括龍蝦、白蜆、蝦、北寄貝、鮑魚、元貝、扁蟶子、鮮魚片，蟶子皇🤤每款都新鮮！白蜆仲識郁😍最特別係龍蝦口感肉非常厚實，大量蟹膏🧡鮑魚啖啖肉，白蜆份量較多，肥美飽滿，正👍🏻反而蟶子王食落比較多沙😖肉類3選2款，安格斯牛肉口感正😋比其他牛肉更柔嫩又肥美👍🏻肉中之王👑豚肉片味道正常~丸類最出色係牛骨濃汁牛丸，肉汁好濃郁，一咬即爆😆仲有薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸～蔬菜拼盤🥦拼盤有粟米、翠玉瓜、金菇、南瓜和冬菇🥬每款只有一樣除了娃娃菜，可以中和一下油膩🤣南瓜芋頭粥南瓜芋頭粥係用剛剛蒸氣火鍋煲煮，所以最後先上，食落口感香甜可口，有濃濃南瓜味和食到芋頭粒👍🏻📍船渦銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓

第一次食一人一蒸氣鍋💥推介💥🔥 內務總管套餐 🔥呢個套餐真係抵到爛！包哂好多嘢食，啱晒大食怪！套餐以海鮮為主，有蜆、蝦、鮑魚、自選海鮮揀左蟶子皇，仲有肥牛、雞、薑汁肉丸，份量多到你唔信！每樣都好新鮮，超滿足！😋🍲🐄🐔🌟 蟹柳沙律 🌟呢個沙律好清爽！蟹柳好有彈性，配埋脆脆嘅生菜，食落去超開胃！夏天食一流！🥗🐚 蜆、鮑魚、蝦 、蟶子皇🐚海鮮真係新鮮到爆！蜆肉肥美，蝦肉彈牙，海鮮控必食！🦐🐟鮑魚都好鮮甜，煮得啱啱好，咬落去有嚼勁，又唔會太un！🦑🐄 肥牛 🐄咬落去啖啖肉汁，真係好正！🥩🐔 雞 🐔雞肉好滑，好香雞味，唔會乾乾哋！😋🍗🍡 薑汁肉丸 🍡呢個肉丸好特別，有薑汁味，食落去好有層次感，而且肉質好彈牙，好好味！😋🥢🍲 粥底火鍋：最後食埋個南瓜芋頭粥底火鍋，粥底吸收晒海鮮嘅精華，鮮味十足，食完真係超滿足😌！呢間火鍋店食物質素真係好高，份量又多，一定要嚟試吓！🔥🍲💯

我之前已經來過呢間，印象都好好，所以今日特意約埋朋友一齊來食晚餐。始終呢度都係全港首創嘅一人一蒸氣鍋呀嘛，食材每日都由香港魚市場新鮮運到，所以都好優質。雖然幾個月冇來，但上到來一樣覺得乾淨、舒服。今次我地兩個都要左九品芝麻set，有齊salad，章魚燒，海鮮就有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子、鮑魚，全部都好新鮮。肉類就可以3-2 ，由美國肥牛，豚肉片或者雞腿肉。丸類就有三寶丸，唔好睇小呢三保養，全部都勁好食，有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸，全部啲味道都勁特別，超好食，口感夠晒彈！蔬菜拼盤亦都好新鮮。不過我最鍾意嘅都係最尾個南瓜芋頭粥，好軟綿！最後竟然有埋甜品，我都唔記得咗原來會有糯米糍！

今日晏晝約咗個friend食晏，嚟到銅鑼灣呢一間船渦食蒸氣火鍋🔥🔥我哋就叫咗一個水師提督套餐$138同一個八府巡按套餐$468😍兩個套餐都勁豐富😍😍而且仲可以加一蚊換購鮑魚添水師提督套餐有兩粒章魚燒，海鮮有白蜆🦐蝦鮮魚片🐟風紋蜆同埋鮑魚🤤肉類可以三選一❤️我就揀咗份豚肉片🐷🐷套餐仲包一份特選蔬菜🥬同埋一大兜南瓜芋頭粥🎃八府巡按套餐就更加豐富，除咗有份蟹籽沙律🦀🦀作為前菜之外，另外都有芝麻雞翼同埋雞軟骨餃子🐣🐣海鮮都超級豐富，額外仲會多元貝🥰北寄貝😆扁聖子同埋半隻龍蝦🦞🦞我哋仲揀咗隻蟶子皇，肉類可以三選二🩷🩷我哋就揀咗安格斯牛肉同雞腿肉🐮配有三寶丸（牛骨濃汁牛丸👍🏻薑汁皮蛋貢丸🦑🦑墨魚丸，）同埋蔬菜拼盤同埋份米線🍜大部份嘅食物呢都係自己蒸自己食嘅🥰🥰又好玩又好食😆枱面會有個表寫明係幾多分鐘，店員一開始都會細心講解點樣使用蒸爐🍲🍲非常易學，我自己最鍾意嘅就係彈牙嘅龍蝦肉🦞🦞同埋爽口嘅蟶子王😍😍食到差唔多店員就會幫我哋放南瓜芋頭粥🎃🎃同埋加清湯for米線❤️南瓜芋頭粥相當之香甜🩷🩷夠晒綿😝😝勁好食