車品品小食 (Closed)

美食仿如一顆巨大的磁石，把我吸引到不太熟悉的地區去。來到完全陌生的大角咀，這區聳立著密密的舊式樓宇和非集團式經營的店舖，位置雖靠近港鐵奧運站的建築群，但舊區的容貌顯然與奧運的簇新，成了新與舊的對照。久聞車品品的大名，老公和我帶著還未吃午飯的肚子，戰戰兢兢地探索著車品品的位置。下午三時多抵達，門前並沒出現長長的等候隊伍，也未屆車品下午休舖的時段，深感非常幸運！在門外靜心等待，數分鐘後，店內一位男工作人員前來接待我們。懷舊港式小食，總是給我一種老氣的印象，但車品品的實木桌子和長椅子、還有一致的燈飾，卻給我一種穩重、沉實的感覺。車品品提供幾款健康飲品，使得經常將凍檸茶、熱檸水掛在嘴邊的我們，一改慣常的選擇。天氣乾燥，我選了熱飲的自製老霜冬瓜茶。自製老霜冬瓜茶的底部是製釀過的冬瓜塊，飲用前將冬瓜輕輕攪拌，冬瓜塊便會釋出清甜、蜜潤的味兒，喝後喉部頓感舒暢，要比熱檸水討好多了。自製老霜冬瓜茶含有日本三溫糖和補血紅糖，女士尤為合適！老公選來了可消脂、瘦身、健脾及解毒的自製山楂金絲蜜棗茶。從不愛熱飲的老公，對於這杯酸酸、帶著甜蜜與滋潤的凍茶，喜愛有加，很快便要多添一杯。天然無添加的飲品，真想時刻可細嚐

蘿白甜而無渣，甘多款餸裏面最好吃的~失望…無論是雞翼尖、豬腸還是牛腩，全部都是偏甜的鹵水味，一式一樣的味道，只吃到甜…豬紅無味，連少少鹽味都無，白烚似的。湯底又是一片甜…奇怪~子薑皮旦價錢泊住鏞記，物有所值~碗仔翅 : 十分足料，味道也不錯，只是有點稠~~豬頭人的結論是，廿蚊碗，料多只是合理~~整體而言，質素一般，$115，有點不值，唯一驚喜係隻皮旦。

爲喜歡吃麻的朋友慶生，而同行有人不嗜辣。費煞思量，因麻而不辣而想起車品品的麻不辣米線，終於擇得開飯地方。星期日晚搵食艱難，事先上網查閱其營業時間，怎料其網站及開飯上的資訊也未及更新，週日晚應是1900開始營業而非1830。也罷，1822到達排隊。 先要一隻子薑皮蛋($12)。皮蛋只能一分爲二，老闆娘指再切溏心難免流失，遂多要一隻伴以糖醋。第二隻皮蛋溏心更漂亮，四個大男兒也情不自禁拿起手機拍下這頓飯唯一一張照片。皮蛋顏色帶黃，像是四川金黃皮蛋。比起上次來訪，溏心更見漂亮，但入口以後多了一陣濃烈的阿蒙尼亞味，不是糖醋及子薑所能抵擋。吃慣敝母弄的爽脆子薑，車品品自製的子薑偏軟，也不合我心意。畢竟現在不是子薑時節，下次還是跟從老闆娘口味只要糖醋子薑吧。 蝦子撈麵 ($34)沒有下油，老闆娘在端上撈麵時每每叮囑食客要趁熱吃。這兒的蝦子量不是下得特別多，但卻鮮味滿溢。魯肉餃 ($44/8隻)只此一家，臺灣也找不到。餃子揉合南北特色，既有南方的精緻又有北方粗獷。小巧的分量是爲肚皮着想。略厚的外皮中和魯肉的鹹。灑上的蝦子豐富舌頭的體驗。魯肉沒有蓋過蝦子的鮮味，兩股味道互相襯托，煞是好吃。 以前吃超過二

有點想不透車品品何解叫「車品品」，我有朋友真是姓車的，所以不難向這個方向想，但答案並非如此。原來「車」是指老闆娘當初是以擺街邊賣小吃的木頭車起家的意思。第一個「品」，是指營商的良心，包括工作時的態度、選料入貨、製作煮法都不使用旁門左道，只靠新鮮材料。第二個「品」，是指不管食物價錢高低，懂得品嚐食物真味的客人。餐廳寫着只有三個人手，請客人要耐心等候入座，不過今日舖內只見兩個人，雖然門外只有幾個人在排隊，但也花了不少時間。店子呈長方形，一邊是廚房，另一邊是座位，餐檯都是一組組的原木配長木櫈，感覺有點像去野餐。在店內的地板看見一樽樽自醃的子薑，分別記下了醃製的日期。廚房的架上也有很多不同的食材，比如大花菇、雪梨片乾，就連印度鬼椒也有。小時候不及現在的孩子幸福，有很多很多的糖果零食可以選擇。我小時候頑皮，沒零用錢買糖，但會去雪櫃偷冰糖和冬瓜糖吃。這個自製老霜冬瓜茶，用的是日本高價的三溫糖，即是取完白糖後剩完的糖液，反覆使之結晶、加熱，形成顏色偏黃的糖，常被採用於日本料理及日式甜品之中，不過與黑糖相比，三溫糖跟白糖並無太大營養價值，反而冬瓜本身有清熱潤肺、利尿解毒的保健功效。新鮮的冬瓜經過糖漬後

我本來對車仔麵興趣不大，但室友喜歡食，身邊啲朋友都話呢間車仔麵好食，而且諗住順便去新開間759買八折凍肉，所以同佢行過嚟大角咀食。地點唔難找，成間舖有三個姐姐主理，人手唔係好夠，連排隊都係自便。大約晚上八點到，排咗二十分鐘就有位，而條隊就一直都咁長。排隊時就八八卦卦望下佢牆上貼咗幾張紙寫乜，就發現佢話自己係小食店，唔係主賣車仔麵。其實有麝自然香，又何須介意？更何況佢個車仔麵又唔係差。兩個人食咗百二蚊，唔使搭枱（俾咁嘅錢都好應該），地方都企理，乾淨，真係有別於一般車仔麵檔。樓面個姐姐好殷勤，都認得有尐街坊好耐無嚟食！坐低咗就開始睇有咩食，有三張點餐紙，一張係車仔麵，一張係小食，一張係飲品。車仔麵餸款式唔多，價錢偏貴，八蚊九蚊係普通腸仔蘿蔔類，牛腩要十幾蚊。張點菜紙寫明最少要兩餸一麵，所以入嚟食碗車仔麵就一定夠十四蚊最低消費。平時食車仔麵都係叫三四餸都係三十以內，所以見到價錢就只係點兩餢。點了蘿蔔芝士腸配河粉。見Menu寫蘿蔔無渣，就想叫嚟食！咖哩汁要了小辣不加腩汁，今次先試咖哩，再有機會先再試加腩汁。由入座點菜後開始計，差唔多等咗半小時才有食物上枱。有尐尐慢，但見佢得三個人在店內，所以都

還記得去年差不多的時間, 身邊友人常常興致勃勃的跟宅女說有家吃車仔麵的小店居然有鮑魚有鵝肝吃, 水準高而且價錢更是大眾化, 不過此店營業時間不穩定, 更要有心理準備預個多小時排隊等位. 曾聽過另一位友人說吃一碗車仔麵居然要用上差不多兩個小時!! 宅女自問平生最討厭等位, 所以聽罷雖然很想去試試但一直還是放在待吃名單的較低位置. 事隔一年, 正值M小姐的生日, 大家又提議不如來這裡吃慶生飯吧! 但豈不是要等很久? 當中的宅男K先生拍心口說放心!早一點去一定能等到的! 正所謂有心不怕遲, 一行人便選了個平日晚上來試試這家平凡中不一樣的車仔麵店!由於大角咀這區不太近地鐵站, 我們便直接坐的士來到門口還比較快捷. 店子門面其實跟一般粉麵店無異, 我們來到時大約晚上七時左右, 可能是平日的關係吧, 門口不見人龍但店內食客也坐滿了8-9成左右. 而近店門位置就是一整列半開放廚房, 另一邊就是一排排四人卡座, 地方都幾狹窄, 而且佈置簡約中又有一點點精緻小擺設, 感覺有點怪異. 正擔心我們人數多要怎樣坐呢? 原來走進一點通過一條短短的窄巷後, 盡頭還有四五張比較大的長枱, 友人們早巳入座等著我們了.

專誠趁閒日放假來試久仰大名的車品品, 下午3點唔駛排隊。食左碗仔翅, 真係足料, 不過$22偏貴. 食左個魯肉餃+蝦籽面, 蝦籽面不錯, 不過個人唔太buy 魯肉餃, 如果idea來自台灣魯肉飯我覺得魯肉飯好得多, 有飯+豬油食落香好多, 魯肉餃作為一個餃, 餃的料太鬆散 (其實幾少料), 味道似炆牛腩隻柱侯醬。不過整體服務好, 而且感覺到是用心煮. 可能下次試下其他菜 不過未知是否因為落左醋去碗仔翅, 食完我有口渴, 希望唔係其他食物有味精

上湯碗仔翅 $22 子薑溏心皮蛋 $12 魯肉餃 $26 招倈大雜麵 $50 金牛 $20 （好食指數：8.5/10) 2013-06-6 呢間位於大角咀既小店，都係因為openrice上面有多個好評所以去試下，七點幾去到，已見人龍。等左半個鐘左右先入得去，店面四人枱只座兩人不算爆滿，我稔大概係得三個人在店裡所以要控制人流。 野食嚟到，首先係碗仔翅，好大碗好足料，又唔會有一膠膠，木耳，肉絲冬菇有齊唒。跟住就係溏心皮蛋，好少有溏心既皮蛋好好食，加上自家制既子薑，一啖皮蛋一啖薑ichiban👍。再嚟魯肉餃子，入而有菜圃甜甜地，加上面頭有蝦籽，真係讚👍只於大雜面，湯底較淡比較失色，不過老闆娘話鋪頭做主打碗仔翅，車仔面唔在行，真係比佢個名呃左😅黑牛就飲得多啦，金牛就第一次，雲哩拿雪糕加上忌廉，好好味好creamy。老闆娘風趣幽默，令小店更有人情味。今餐認真收穫多又食到捧住個肚走，好少去大角咀既我地決定多d去呢邊搵食

星期六，經過車品品，食碗紅豆沙先，呢到紅豆沙真係好出色，紅豆好大粒同埋煲到好綿，仲帶點果皮味，好香，另外這裡蘿白亦是我至愛，好淋同埋好甜，非常好味所以我耐吾耐都會刻意過黎幫親

今天終於睇左<狂舞派＞，看後那股激情實在令人股舞，有夢想的人的確是有股熱情，燃燒不完的意志是做好事的一個必要因素，無論做你喜歡的事，還是不喜歡的事。在大角咀睇完戲，當然要在這邊搵食，本來想去食友大讚的漁民樂，不過四點鐘師父還未回來，結果我地轉過埃華街，探探那個搬家了的神廚館，不過，走到一半看到車品品竟然開了，而且冇人等，於是二話不說，就進去了。因為剛剛睇完戲前吃了一個很難吃的拉麵lunch，當然要吃一點好的東西溝一溝貨，不過還有點飽的我們就只是叫了一點小食來享受我們寜靜的下午茶。我們叫了這裡有名的蝦籽撈粗麵和三溝，這些都是車品品的名菜，本來想試鮑魚或者是魯肉餃，但太飽了，下次再吃罷。看看這張菜單，實在係全部都係要有心機加熱情才可以。其實來過車品品應該都有五六次，不過開始打食評後這次也是第一次來，其實很喜歡這小店對煮東西的熱情，還記得有次吃的時候老闆娘會行出來同你講什麼什麼好吃，而且他們應該本身對食有一個很獨到的見解，所以就算是點樣排隊，他的fans 還是有增無減的。我開始想他們和剛剛看的電影<狂舞派＞的rooftoppers 和柒良甚至是那個最後做𡃁模的，也是為了自己的

一直都想嚟車品品試吓 今日終於都有機會 我都知道多人等 所以早少少去 兩點鐘去到 見佢有張紙話2:10開門 前面有兩個人排隊 咁梗係等啦 結果等咗廿分鐘 佢開門了 我哋後面都開始有人排隊 一入到去 我見到排我前面二人好快寫完就去落單 擺喺櫃面 好在我都唔笨 一早喺OPENRICE做定資料搜集諗定食咩 我哋都第二個交單 我估佢哋係一枱單咁整 之係先到第二枱 只有老闆一個人由落單到淥麵 我哋嗌咗 淨翅 大雜燴 車仔麵 魯肉餃 一杯生渣茶同竹梨茶大概等咗十五分鐘 先嚟碗仔翅 味道偏啖 但有好大片菇同木耳 都算唔錯 之後就大雜燴 有紅腸,芝士腸 ,牛腩,蘿蔔,生菜,豬大腸,魚蛋等 50塊錢真係抵食 當中最值得提當然係蘿蔔 非常美味 怪不得咁多食評都讚 另外一碗揀咗響鈴同勁辣魚蛋 好難得車仔麵可以食到響鈴 算係特別 魯肉餃都好多人推介 可能我唔太鍾意食蝦籽 我覺得麻麻 最後要講飲品 那杯梨茶好飲 不算甜$10自家製認真唔話得 那杯生渣茶都唔錯 不太酸 下次定必再來 總共吃了$151

今天本來要到旺角,但地方偏近大角咀,所以想起要到OPENRICE一致好評的車品品試一試到了車品品,大約3:00左右,只有幾枱人客店裡不是很大,大約一眼看只有4-5枱(但後來看到有客人在入面走出來,應該裡面還有枱)車仔麵的特色,就是可以在紙上左劃右劃,這裡都不例外 這裡有提供骨碟,方便客人又方便清潔兩人只點了兩款食物,一款飲品1.雜錦餸 $48本來想點雜錦麵,但男友劃錯了雜錦餸反正很足料,沒有所謂吧!很大碗的餸!湯底好味令所有餸都變得好味!特別是豬大腸,沒有油膩的感覺,好入味!2. 碗仔翅 $24很快到了一碗滿滿的,熱騰騰的碗仔翅大多都是冬菇絲,魚片大多在底,每一口都有冬菇絲/肉絲3.啡牛 (咖啡雪糕+可樂) $20杯子送來是冰凍的,可以令雪糕冇咁快融,的確很細心~而且其他餐廳只有黑牛,但這裡有很多不同的配搭~兩人午餐也不過100元,十分的飽~下次要再試其他款式的美食~

上一篇提過那天特意跟朋友到大角咀找吃的，其實本想先試了車品品咸食的，但原寫著12時開店的它延遲到1時，所以唯有先到Black & White吃甜的先吧！過了一小時便進去了～店面不是很大，低當天是平日，所以沒有太多人吧！跟朋友點了三款招牌小食試一試～。碗仔翅。現在愈來愈少地方吃得到好味的碗仔翅了，車品品也做得蠻不錯，不會太稀，材料也很多！雞絲，木耳，冬菇，配起來口感很豐富呢～。魯肉餃。這個是在OpenRice見到很多人來這裡都會點的，所以覺得要試一試XP外層的餃皮帶點煙un，我很喜歡呢～本以為裡面的餡料會跟平時的一樣，咬下去原來是帶點點醋酸味的肉粒，很新鮮的味道！蠻對我胃口的呢～。蠔油飽魚。($78/2)放了在FB，朋友都說我們很（豪）XD其實也不是太大隻啦～一隻小型雞蛋大小吧～平時我不太喜歡飽魚的口感，但這個可能是凍食的關係，質感蠻彈牙呢～咸中帶著微微的甜，我覺得味道剛好，朋友卻覺得濃味了一點～不好意思，其他價錢都忘了因為位置太偏僻＞＜可能短期內都不會再來了～

假日到奧海城睇電影，難得來到大角咀，天氣晴朗炎熱，心情也開朗萬分，當然要尋找地道美食！從奧運站B出口沿角祥街直走，約五分鐘就到達埃華街，很方便。 心中暗喜之際，吓！車品品關上了閘？哦，上面寫著 "今天開2pm"... 才一點半... 唯有到旁邊的超市及便利店呆逛。2.05pm 時驚覺它開門了，急急腳從街頭7仔朝小店進發，發現店內已經滿座！與友人心中一驚，才皺下眉頭，似是店主的叔叔便隔著廚房玻璃跟我們示意裏面還有座位。原來往一排座位再走進去，又是一片小天地，大概有五小枱座位。看店裏的餐牌真要花點時間，多圖多字，又是狗狗照又是營店理念 e.g "house rules"： "請持風度。明碼實價。嫌貴，嫌平，要急，請三思，人力有限只能盡力。" 從來不介意坦率的作風，所以心中就抱著平常心小試店裏的馳名車仔麵。 話明小試，我只點了蘿蔔+魚蛋+米線+腩汁($27)。Yummy蘿蔔很甜，無渣，軟硬度適中。魚蛋彈牙，就算泡到最後才吃也沒有泡掉質感。友人則讚腩汁不錯。友人點的是響玲+魚腐(內有芝士粒)+巴西牛腩+伊麵+腩汁 ($45)。Yummy x2 友人對這碗麵的評價不錯，三扒兩撥把整碗K.O。我覺

約好三五知己, 去車品品食個LUNCH之後就決戰四方城, 咁岩果日車品品晏左少少開舖, 我地响附近等佢開門... 佢一開閘我地距離5-6個舖位行過去, 一入到店6-7張枱已經坐滿晒人喇... 犀利! 究竟D 人係點快得過我地架呢?好! 黎得車品品, 例牌要等架啦, 所以個個一入座就好安靜, 好尊心咁默默剔野食, 盡早入單方為上策!!!!今次等左唔洗半個鐘, 算係咁!碗仔翅 - 用料足, 好似我以前細個食既既碗仔翅咁, 有魚片响裡面, 同埋茹片好大塊, 唯獨肉絲少左D, 成個碗仔翅好有菇味! 魯肉餃 - 個涵係魯肉已經係好香濃, 仲响面加左虾子, 成個感覺好豐富, 必試!大雜燴 - $50 抵到呢, 成碗用料都好新鮮, 紅腸厚切 - 厚切真係好開心, 蘿蔔又甜又鮮又冇渣, 越食越流口水, 我尤其鍾意牛柏葉, 好耐冇食過無漂白水味既牛柏葉喇! 牛柏葉真係有牛柏葉味, 唔知點形容, 總之就正!飲品方面:圓肉羅漢果茶(可以無限加水), 其實係一定要再加水, 事關佢用半個羅漢果, 加勁多圓肉, 唔加就好浪費喇! 咸檸雪碧 - 我地叫咸檸7, 眼鏡哥哥佢好堅持佢地冇咸檸7, 問我地要唔要咸檸雪碧,