Brewed

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呢間上環小店bookmarked 好耐，但一直未有時間🥺 上星期終於可以一試😋發現自己來得太遲！錯過呢間咁好味嘅餐廳🍴當日特登早起身，11:30～到餐廳，打算避開繁忙時間。友人點咗杯Mocha☕️佢話味道偏苦，但尚可接受👌🏼我就點咗杯Earl Grey Chocolate 🍫 真係好有驚喜！😻我未試過飲過一杯咁濃嘅伯爵茶味！會愈飲愈想繼續，但因為食完都飽飽地，實在飲唔落，陣間講下點解😹另有餐廳俾客人自行斟水&拎餐具，所以無收10% 服務費，我11點左右想叫12:00lunch hour 嘅嘢食，職員都好有禮貌回應，因為我都怕唔啱規矩，我話我可以等到12:00先嗌，職員都話唔緊要，仲問我想幾時上，真心覺得服務好好👍🏼👍🏼我終於明白點解有foodie 將  列做佢心目中第一位cafe🤩連食物質素都好正😋圖三係早餐menu可以見到，雖然話早餐，但相當濃味，都有辣味，好彩我當佢lunch咁食，裡面啲雞肉好滑！汁同塊toast 都夾，我覺得啲雞肉正過塊toast 🤪另一款都係辣肉意大利醬貓耳朵，上面灑咗一層芝士，不過友人唔好芝士，所以大部分貓耳朵都係我食晒😬正！嘢食極度新鮮，即叫即煮，好鍾意個熱度

•香烤雞肉沙律 𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 $98雞肉用咗啤酒同埋唔同既中東香料醃製🍻🧂雞皮煎到香脆 雞肉既肉質嫩滑 呢個烤雞係近期食過最惹味既雞排٩(ˊᗜˋ*)و 烤雞下面有巨量既牛油果蓉好飽肚🥑沙律菜中夾雜咗啲車厘茄同開心果乾🍅 嫌啲沙律菜太dry既話仲可以點埋下面既紅菜頭蓉一齊食 雖然係一份沙律 但係真係整得好有心機 同埋好少見cafe會有grilled octopus salad下次想再去試下～ •香濃慢煮鴨肉闊條麵 𝙎𝙡𝙤𝙬 𝙘𝙤𝙤𝙠𝙚𝙙 𝙙𝙪𝙘𝙠 𝙧𝙖𝙜𝙪 𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 $128鴨肉因為慢煮完所以一絲絲咁好軟嫩 份量都夠多🦆 闊條麵煮到al dente🍝 同鴨肉汁撈埋一齊食濃淡度啱啱好 唯獨係闊條麵既份量比較少 男仔食既話應該會唔係好夠食 闊條麵上面舖上咗火箭菜同埋cheese🧀評分ʕ •̀ o •́ ʔ 👅味道：♥♥♥♥︎♡💸cp值：♥♥♥♡♡ 🤟🏻回頭率：♥♥♥︎♥︎♡📍 Brewed上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

✿ 棉花糖焗法式西多士 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙩𝙤𝙖𝙨𝙩 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙢𝙖𝙧𝙨𝙝𝙢𝙖𝙡𝙡𝙤𝙬 $88黎之前就係比佢地呢個french toast吸引到🍞呢度既西多士同大部分cafe唔同 佢地用咗丹麥多士danish toast黎整 雖然外層唔係好香脆 但係丹麥多士既內層充滿牛油香🧈食落比普通西多士更加特別 配料有超邪惡既拉絲棉花糖、士多啤梨、藍莓同開心果乾🍓🫐 淋埋楓糖漿一齊食口感更加濕潤🍯✿ 𝙄𝙘𝙚𝙙 𝙝𝙤𝙟𝙞𝙘𝙝𝙖 𝙡𝙖𝙩𝙩𝙚 $46 (+$25 𝙛𝙤𝙧 𝙨𝙚𝙩 𝙡𝙪𝙣𝙘𝙝)呢杯焙茶拿鐵既焙茶味濃郁亦唔會太甜 可以encore!!評分ʕ •̀ o •́ ʔ 👅味道：♥♥♥♥︎♡💸cp值：♥♥♥♡♡ 🤟🏻回頭率：♥♥♥︎♥︎♡📍 Brewed上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

今日又去到上環搵食好多店都閂咗我個friend話呢間好好食一定要試咁我就跟着Google Map去搵啦係行過唔同嘅大街小巷入邊都見到唔同嘅餐廳但好可惜疫情嘅關係日頭三點就關啦好彩呢一間冇事照常營業今日我就叫咗大蝦吐司多士同熱朱古力第一呢一間嘅裝修係好別緻清雅咁再去到食物啦賣相都係好好個喎我冇諗過大蝦吐司多士份量係咁大份㗎食Tea來講真係好飽佢啲大蝦🍤真係好乾淨啲麵包係好脆又好鬆軟，好好味😋杯朱古力就冇得頂啦，香濃啊又係食環境嘅時候囉係享受同relax

❂ 中環-𝖡𝗋𝖾𝗐𝖾𝖽 ❂➶北非香辣蕃茄焗蛋𝖲𝗈𝗎𝗋𝖽𝗉𝗎𝗀𝗁想食呢個北非蛋好耐啦裡面有好多料 食到有佢蒜蓉洋蔥、黃椒、鮮蕃茄 等等面頭仲有隻溫泉蛋撈埋一齊食更加滑溜 酸酸的好開胃粒粒既洋蔥同埋番茄粒同麵包一齊有口感整體唔算太辣 好惹味❥❥𝘚𝘤𝘰𝘳𝘦: 7.9/10➶ 𝖠𝗏𝖺𝖼𝖺𝖽𝗈 𝖡𝖾𝗇𝖾𝖽𝗂𝖼超級多牛油果蓉 足夠搽曬兩塊麵包仲有剩醬汁特別 將牛油果味更加提升煙肉特別香口脆身 平時唔係點食煙肉既我都覺得好好味❥❥𝘚𝘤𝘰𝘳𝘦: 7.8/10➶ 𝖲𝖼𝗈𝗇𝖾夠牛油香味 切開唔鬆散Clotted cream好滑溜 最值得一讚既係個Jam竟然係‼️ 玉桂蘋果黎‼️酸酸甜甜好過癮 就算食曬個scone都好想食埋D醬呢😂❥❥𝘚𝘤𝘰𝘳𝘦: 7.6/10𝖣𝗋𝗂𝗇𝗄𝗌：𝖠𝗆𝖾𝗋𝗂𝖼𝖺𝗇𝗈𝖬𝗈𝖼𝗁𝖺 📍 Brewed 上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖@brewed.hk #sharemyfoodin中環

今日day off，嚟到上環諗著搵個地方食個晏，飲杯咖啡。俾我搵到呢間高質 cafe，兩個人叫兩兩樣嘢食，加多＄20（凍飲＋$25） 有杯tonic或者咖啡，確實抵食叫咗香蒜橄欖油意粉、一份細嘅SHAKSHUKA，另外叫一杯Elderflower tonic同Americano。先講個意粉，食落去味道好有驚喜，原本以為係唔辣嘅，但係佢又加咗好香辣椒，加埋橄欖油嘅香味，整體感覺非常新鮮。但係略嫌橄欖油多咗少少，我哋之後再用 sourdough 用舔嚟食都仲得😅而SHAKSHUKA係中東一個菜式，佢個番茄醬好足料，入面有Feta Cheese、辣椒仔、蒜蓉洋蔥、黃椒、鮮蕃茄，面頭再配一隻 poachegg，蛋唔會煮到過熟，上碟後再用鐵碟嘅餘溫keep著溫熱，食嘅時候啱啱好。Elderflower tonic 加咗好多蜜糖，一飲成口都係蜜糖味，elderflower 嘅甘味唔夠出，整體都算不過不失。杯Americano正常水平，平平無奇。

濃到入心matchagato🍵！返工成日經過呢間café都未去過 最近見佢IG推出新菜式新Menu 唔少望落有興趣 特別一見到濃抹item即衝😌🍞Grilled Chicken Toast💰HKD98（Rating: 8/10）比想像中大份！唔係得兩塊仔包然後上面少少toppings嗰種食唔飽嘅open toast🤣👍plain sourdough唔硬唔乾 微脆帶咬口 配Beer-marinated雞肉幾正 一大塊雞扒唔油膩 都多肉juicy😚另配煎蛋🍳底部搽咗層hummus（唔酸）少量開心果碎+feta cheese碎（好彩唔會太多 否則我會覺得臊）同rockets 講真係我一向鍾意嘅配搭😜整體幾多層次感 同埋飽肚嘅🍵Matchagato💰HKD70（Rating: 7.5/10）簡單啲講：🍨 +濃🍵+🍊乾+honeycomb 呢個完全係打卡專用😂稠稠的無糖抹茶爆濃 not for單飲 會甘澀到彈起😆撈埋雪糕就啱啱好 comb碎增加少少口感存在感唔高 雪糕就係好正常嘅雲呢拿雪糕🤣味道同想像一樣 以價錢嚟講性價比就唔高 精巧size 重點係靚整體唔錯 擺盤好睇 推介佢哋嘅各款toast

Brewed 位於上環禧利街，距離上環地鐵站都好近，方便又易搵到咖啡店門口有副好大既手繪畫，門前有幾級樓梯，地方唔算好大，但座位比我想像中多，以木系暖色溫為主調，亦有d乾花作點綴，環境不錯Dirty有明顯既分層，不過奶同啡好快就融為一體，整杯比較稠身，感覺咖啡油脂唔夠，奶味較重薯仔蛋沙律貝果Bagel非常大個，佢既煙韌口感係似法包既質感，唔係bagel回彈個隻煙韌，薯仔粒好甜，碎蛋沙律亦好厚，但個bagel隨住時間變凍左後就越食越韌，真係切到手指都痛🙈🙈呢度環境真係好適合攞住部laptop 一邊做野一邊嘆啡，因為今次太餓只點左咸食，唔知甜點會唔會有驚喜d呢🤔

上環。二訪新menu @brewed.hk 這裏的餐牌和特別的調味與一般的Cafe稍有不同呢，要試試北非焗蛋、貓耳朵、sourdough和鷹嘴豆嘛？(´▽｀)香烤雞肉沙律 $98這個烤雞沙律的份量真是佛心，以啤酒及中東香料醃製，非常惹味，也喜歡沙律菜中混合了堅果，口感豐富。(´▽｀)意大利辣肉醬貓耳朵 $128辣肉汁不會太辣，每一粒貓耳朵意大利粉也掛汁，帶着微微酸辣醬汁，加上芝士，口感非常彈牙啊，喜歡濃口味的朋友不會失望呢。(´▽｀)香烤蘑菇多士 $88蘑菇炒得非常香濃，一定要配上sourdough + hummus 同吃，否則便會太鹹了。有沒有喜歡吃鷹嘴豆的朋友啊？(´▽｀)香橙咖啡湯力 $45橙味啡味平衡得宜，個人很喜歡這杯飲品。碎碎唸：這裏絕對適合喜歡較為喜歡濃郁口味的朋友們，下次還想試試他們的北非焗蛋呢。

趁著新年假期回訪這家別緻Cafe☕️小店地方不算很大，但食物款式多，無論甜鹹的餐點都很出色😋這裡還是open kitchen，等待時聽著煮東西的聲音，令人特別期待！(和肚餓🤣)▪️意大利辣肉醬貓耳朵 $128𝘖𝘳𝘳𝘦𝘤𝘤𝘩𝘪𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘚𝘢𝘶𝘴𝘢𝘨𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦這個醬汁不得了！極濃芝士香😋貓耳朵口感特別，每一粒都很掛汁，上面的火箭菜難得不會苦，惹味微辣，讓人忍不住一啖接一啖。⋆▪️田園多士 $98𝘝𝘦𝘨𝘨𝘪𝘦 𝘛𝘰𝘢𝘴𝘵 第一次食broccolini西蘭花苗，長條型的口感有點像芥蘭，炒香了特別美味🥦配搭羽衣甘藍、feta cheese和紅菜頭鷹嘴豆醬，和香脆的sourdough一起吃很滿足！⋆▪️𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 $42冬天最適合喝一杯暖暖的薑味咖啡☕️薑味頗突出，不過偏甜，不用怕太辣⋆▪️𝘌𝘭𝘥𝘦𝘳𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 $50如果想喝一杯清爽的飲品，這杯接骨木花tonic入口舒服香甜，相當不錯☺️️▪️Matchagato $70濃郁的抹茶淋在冰凍的雪糕上，光看到賣相也很療癒吧？💚入口既有茶香的回甘，又有雪糕的奶香，還有果仁碎增加

"Thanks" to Covid and gym closure, I can finally skip lunchtime cardio and explore restaurants on my list near my office.I love going to cafe alone, enjoying that a me time in peace quietly. Went to @brewed.hk and tried their shakshuka and signature marshmallow danish toast. Also ordered a dirty with oatmilk (not very impressive and of normal quality)Shakshuka is a recipe from North Africa, with a poached egg soaked in tomato sauces and seasoning with cheese. The shakshuka here was rich, feta on

📍上環舒適輕食cafe‼️• 邪惡半溶綿花糖多士🍞 -- Brewed☕️🥰·========================最近無得出去食，唯有清清舊相，所以近幾日post嘅餐廳都係超過半年前食lol🤣今日介紹呢間就係位於上環嘅cafe，店舖雖然坐位唔多，但環境都幾chill👍------------------------------⭐️Black Truffle Farfalle $128 (4.1/5)蝴蝶粉煙韌有咬口，黑松露醬汁味道香濃，但略嫌唔係太夠，食到最後啲粉會有少少乾🙈•⭐️French Toast with Marshmallows $88 (4.2/5）有三款sauce 可以揀，我哋要咗chocolate sauce and chocolate crumble😍danish toast幾鬆軟，富牛油香，加埋半溶嘅綿花糖同朱古力醬夠晒邪惡🥰•⭐️Flat White $38 (4.3/5)味道偏Nutty，入口順滑，不俗👍·⭐️Hojicha Latte $42 (3.9/5)飲落奶味較濃，偏甜咗啲，個人都係比較中意苦甘嘅hojicha latte🙈--------------

小巷裏一個幾寧靜嘅咖啡店 有種好悠閒嘅vibes 平日下午時段嚟到幾乎冇人🤭真係可以喺度坐低慢慢嘆杯咖啡🤤-🥑Smoked Salmon Avocado Soudough ($68)☕️ Cappucino 可以選擇bagel/croissant/sourdough🙃嗰日係soughdougg嘅心情 所以就揀咗🤭不過整體嘅份量比我想像中仲細 性價比頗低🥺味道正常發揮 所選嘅煙三文魚係冇咁鹹嗰隻 感覺健康啲 牛油果蓉加入左洋蔥粒 令到個口感更加好😺sourdough比較薄切 變左口感一般 食完覺得有啲唔夠喉🤣咖啡我就覺得太多奶 啡味唔夠濃 所以整體只係普普通通 贏在個氣氛同環境😗

上環一向不乏特色餐廳和咖啡店，之前到訪過禧利街的Brewed，環境小小但很舒適，食物飲品都十分出色☕️小店很受歡迎，但這裡不能預先訂位，有興趣的朋友有可能要等位～⁡▪️蟹肉他他 🦀 配松葉蟹味噌甲羅燒 $158擺盤十分有心思，上面的蟹蓋盛滿濃郁的蟹膏味噌醬，下面是鮮甜的蟹肉，還有青瓜和芒果粒🥭🥒佐以酸酸甜甜的柚子汁，整體很開胃清新！⁡▪️蝶豆花檸檬梳打🍋 $45紫黃漸層的顏色非常夢幻，打卡一流！清香的檸檬汁加入自家製的迷迭香糖漿，比例剛剛好，完全沒有平常lemonade的假甜，推薦👍朋友點的蝴蝶粉好像也很吸引！下次回訪時試試看❤️

咖啡店食物都算多元化, 而且味道有水準👍地方雖不太大, 但木系為主, 簡潔舒適, 當日幸運地坐到window seat既高枱位, 可以望住街景嘆美食😍店員都好友善💕🍴ᴍᴀɪɴ· 蟹肉他他配松葉蟹味噌甲羅燒$158﹟成個賣相都好吸引呀🥰蟹蓋裝住左蟹膏同蛋黃, 撈勻一齊食鮮味十足, 幾creamy, 好滿足🙊底下3層分別由蟹肉, 青瓜粒同芒果粒組成, 旁邊仲配有個柚子汁😉淋落去一齊食, 成件事清新, 酸甜開胃, 口感亦有層次, 重點係芒果唔係酸果隻👍🍞ʙʀᴇᴀᴅ· 北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包$88﹟顏色同味道都非常開胃既一款食物🤩食落係酸酸甜甜既滿滿蕃茄肉醬, 足料地仲有啲茄粒、洋蔥粒同蛋🤤用酸種包沾黎食一流呀🍅食落辣味唔係好突出🤔同埋份量比較少, 麵包可以比多幾塊就好😂🙊🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· 花生醬煉奶配麻糬卷蛋$58﹟滿滿既花生醬香濃而不膩, 中間仲包住舊帶有咬口既麻糬, 唔知係咪因為雪過黎而覺得有少少實身, 但整體蛋卷都夠鬆軟, 定價親民啲就更好🙊🙊💕🥤ᴅʀɪɴᴋ· Earl Latte $60﹟飲落帶清香既伯爵茶味, 都唔會太重奶, 味道不錯☺️如果有提供埋匙羹比客人攪勻飲就更好, 飲到