東街咖啡

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最近跟朋友到上環逛逛😀都知道上環超級多高質量的咖啡廳，我們經過一家咖啡廳，覺得特別的新穎，於是決定進來坐一坐。店裏面有很多設計師的小玩意，裝修風格別具一格，非常非常的有氛圍感。我們坐下來，點了兩份主食和兩杯喝的。我們點了他們招牌的拿鐵，還點了抹茶拿鐵。吃的我們點了他們兩份非常非常出名的手工寬面。一份是番茄口味的，一份是辣牛肉口味的，兩份對比起來，我更愛辣牛肉口味的，他家的寬面真的分量很足很足，也很有嚼勁，很有口感。他家的抹茶拿鐵是用豆奶加上抹茶粉，十分之特別。臨走前不忘在門口拍照打卡。❗️ 東街咖啡 (上環)上環東街34號地舖

今日嚟到上環東街嘅coffee shop食晏～雖然係閒日，但都幾好生意。職員少，但無阻食物質素同服務，嘢食嘢飲都係即叫即整，所以要預留返啲等候時間。都幾多嘢食，仲有自家拜手工意粉。Cafe有手沖咖啡，店主好frieny亦係咖啡控，好詳細咁講解唔同豆、唔同沖法、甚至唔同温度都可以帶岀不一樣嘅咖啡味。我就嗌咗Costa Rica嘅Mozart raisin honey（$85）- 賣相已經好吸引。首先聞下啲磨咗嘅咖啡，真係好香，有朱古力味。然後先飲熱嘅咖啡，有好濃郁嘅黑朱古力味，然後仲飲到啲果味。而最後等到冰溶晒就飲埋用試管裝住嘅凍咖啡，原來同一杯咖啡，凍咗後個味會淡啲，但就有另一翻清幽。牛油果沙律多士（$105）- 估唔到有咁多沙律，多到啲底下嘅麵包都睇唔到。沙律菜同牛油果都好新鮮，唔洗花巧嘢，簡單用啲檸檬汁已經好味又fresh。不得不提個軟熟嘅超厚多士，口感一流。煎太陽蛋（$15）- 另外add-on 煎蛋增加蛋白質😅 有驚喜喎，燶邊流心蛋，勁好食！煙三文魚藜麥沙律（$98）- 色彩繽紛見到都開心😍 用料一啲都唔慳，連粒蕃茄仔都係用荷蘭車厘茄，大大粒又甜，仲有成十幾粒，真係驚喜。爽口嘅

背住中西區最煩囂嘅地段，沿住斜路而上，會搵到一間富有藝術風格嘅Cafe🎑佢除咗係Cafe之外，仲係一間Gallery✨️老闆會同唔同藝術家或者公司合作，比佢地嘅藝術品放喺鋪頭，所以有機會每次去，店鋪嘅裝飾都唔同架🌸大家除咗去歎下咖啡，都可以留意下啲藝術品，話唔定人生又悟出新體會。除咗環境舒服之外，仲幾有小店人情味🌸嗰日平日唔係好多人，老闆好詳細咁介紹佢地嘅菜式，同老闆吹水吹得幾開心，仲好feel到佢地對自己嘅食物飲品嘅熱誠💟Green Breakfast調味控制得好好，最出色係炒蛋同串茄☺️炒蛋充滿松露香氣，串茄仲連住莖，所以烤過都仲係脹卜卜充滿水份。Affogato雲尼拿雪糕有粒粒雲尼拿籽，仲要雙球咁多，非常香口，融入咖啡之後好似一杯濃郁幼滑嘅凍Latte, 十分推介。Orange Chocolate使用法國Valrhona朱古力，唔會太甜太苦，同橙嘅味道好有Harmony.Gold Lemonade餐廳好多rainbow系列嘅飲品，同幾個朋友一齊嚟就可拼下唔同味。呢杯酸味同檸檬味較重，熱情果味在後，係比較開胃之選。

📍 @cafe34t in Sheung WanCafe Food: 💛💛💛💛💛Décor: 💛💛💛💛💛Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price:💰 $300Favourite:💖 Handmade pasta ------------------------------✅ Located in Tai Ping Shan, just the corner around PMQ. Takes around 8 minutes walk from Central / Sheung Wan MTR station. Very nice neighborhood.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering cafe food, handmade pasta and signature hand drip coffee.✅This little cafe shop is owned by a local couple. They are super nice and friend

最近見家姐教兩位小朋友功課都辛苦，難得抽到時間，我就帶左佢去上環一間cafe chill下，順便行下街放鬆下！餐廳每個角落都佈滿不同藝術家既畫作，聽人講之前有段時間都放過藝術筆下既mirror成員⋯ ☕️Costa Rica Canet - Chopin $85黎到果陣，咖啡師兼店長過左黎同我地介紹尼款手沖咖啡既特色。分左三種享受，先聞左現磨出黎既咖啡粉，聞落去偏酸，莓味同玫瑰都出。第二，用暖笠笠既小杯去承載熱既咖啡，會分等出咖啡既層次。最後，可以先用水清一清口腔，再飲冷卻完既咖啡。簡直多重享受😎！ 🧋lced Matcha Latte $50用左丸久小山園既抹茶，味道香濃回甘，latte 奶味唔算好重，所以唔太甜！ 🍝Black truffle fresh handmade trofie $138餐廳手工麵都算出色，而我同家姐都未唔知咩叫「特飛麵」，所以就嗌左份。黎到發現特飛麵同銀針粉外型相似，口感煙韌但冇銀針粉咁彈牙！佢地果黑松露勁香濃creamy，但一d都唔漏！👍🏻👍🏻 🧇Croffle with ice-cream and cinnamon apple $58Croffle中

喺上環附近有好多特色嘅小店， 我平時都鍾意去呢啲café食午餐~拿坡里燉牛肉新鮮手工絲帶闊麵🍝🍝🍝手工闊麵配上🍅蕃茄燉牛肉嘅醬汁，牛肉非常滑。呢一間餐廳嘅老闆好有心機，牛肉慢煮48個小時，手工麵條係加入蛋黃製成。麵條唔會太淋， 入口好有咬勁，整個闊面好容易就充滿香濃嘅牛肉醬。牛角包窩夫🥐🍳🥓煙肉粒炒蛋香噴噴嘅煙肉粒配上炒滑蛋，鋪在新鮮嘅牛角包上，口感非常惹味，還配有少許嘅沙律菜，感覺清新。南瓜藜麥沙律沙律包含咗藜麥、南瓜、青瓜、車厘茄、紅梅乾、沙律菜。 沙律非常清爽， 南瓜甜甜地同新鮮嘅沙律菜一齊食，幾滋味。咖啡店仲有好多其他嘅食物選擇例如：全日早餐、陸式早餐、牛油果沙律吐司、特色意粉等。 至於甜品方面就有雪糕咖啡 、自家製手做曲奇、精選蛋糕。呢間咖啡店採用工業風裝修，牆上掛咗同唔同藝術家合作嘅作品，而且會定期更換主題，同唔同artist合作。 客人用餐嘅時候，可以欣賞呢啲特色畫作。

星期日晏晝嚟到呢間唔係好多人嘅Cafe 享受下寧靜嘅下午今日嗌咗一個四樣嘢1 Matchagato甜度啱啱好 抹茶同雲尼拿雪糕係perfect match 2 Costa Rica canet- musician series:Chopin Raisin Honey anaerobic 揀呢杯嘅原因係佢嘅tasting note 有dark chocolate, rose 同honey 其次係因為蕭邦個名🤣經過老闆好詳細嘅介紹更加確定我嘅選擇老闆嘅presentation 令客人可以好似mindful eating 咁用感官去品嘗咖啡咖啡聞落去有酒嘅香味入口亦層次感十足 有酒香 可可味 亦有回甘嘅甜個人比較鐘意熱飲 味道會比較出啲3 fresh handmade fettuccine with arrabbiata sauce & cuttlefish 酸酸辣辣嘅墨魚餅手工闊條麵手工闊條麵有口感 配合微辣嘅蕃茄汁非常開胃4 Croffle with black truffle scramble eggs 牛角窩夫 有香濃嘅牛油味 食落鬆脆炒蛋嘅生熟度亦拿捏得啱啱好

不一樣體驗的咖啡店ꕀꕀ⇢ 東街咖啡之前因為mirror展覽而認識的小店非常有heart的cafe店家除了有打卡必備元素外還有著重食材質素除了用照片留住快樂ꕀ更想用味道喚回回憶ꔐ 手沖咖啡($85)試左音樂家系列的莫札特店主選用3款方式呈現ꕀ除了冷熱口感還有嗅覺先聞咖啡豆的香氣ꕀ強烈的朱古力味道及花香再品嚐熱咖啡ꕀ先跑出來是朱古力然後回甘是微甜最後試管裝的冷咖啡ꕀ 味道會更強烈一點覺得冷的更突顯花香感有人說品味咖啡如人生ꕀ不同人感受都不一樣ꔐ 拿波里燉牛肉新鮮手工絲帶闊麵 ($148)第一次試絲帶濶麵ꕀ超薄但超闊身的真的有點像絲帶的模樣沒想到口感是Q彈有咬口燉牛肉經過長時間燉煮ꕀ非常軟腍而且溶化在醬汁中ꕀ令醬汁帶香濃肉香每條意粉都沾滿醬汁ꕀ非常惹味ꔐ Mocha Affogato ($50)用上法國朱古力製成的mocha朱古力味極度濃郁但又不會蓋過咖啡的香濃配上雲呢拿雪糕絕對是本日最佳甜點不過如果mocha能自己倒入會更開心¨̮ ᴴᴬᵛᴱ ᴬ ᴳᴼᴼᴰ ᵀᴵᴹᴱ દ ᵕ̈ ૩餐廳是由一對夫婦經營非常親切用心ꕀ而且很有誠意餐廳本身是cafe外還會舉辦不同展覽令每次去都有不同觀感

好耐無試過放假出去中上環遊走 我特別鐘意去荷里活道/古董街嗰邊💕感覺特別悠閒一直知道呢度有間東街咖啡 今次同朋友出開嚟 順便食個lunch🍴佢哋其中一個signature就係Lego積木 應該每位行過嘅人見到都會留低印象 好可愛亦都好啱打卡📷老闆亦十分熱情好客 原來佢同太太頂手咗呢度大概一年 不過都沿用返前東主嘅裝修同意念 除咗係一間cafe☕️亦都係一個小型展覽場地 與不同嘅品牌/藝術家等合作過 仲有做過mirror應援同林家謙其中一個拍攝地 老闆笑說合作唔係單純為咗金錢上嘅收入 而係每次展覽企劃同合作 都可以認識到唔同嘅人/唔同嘅事🔖係另一種得著好喇好喇 離題太遠🙊講返野食先▪️All Day Breakfast豐富嘅全日早餐🍴茄汁豆/薯餅/粟米沙律菜/腸…煙肉煎到脆脆地🥓蛋可以自選太陽蛋或者炒蛋 車厘茄串夠新鮮好多汁 最開心係有Croffle😍牛油味香濃 外層香脆 內層保持酥軟濕潤 好正!▫️Carbonara用傳統做法整嘅carbonara 你食過未呢?🤗同坊間最大分別就係無落忌廉 主要靠雞蛋做到creamy香滑嘅效果 亦有濃濃嘅蛋香🍝煙肉恥有醎香 唔會切到太細碎 保留口感 食落去無

襯今日放假又去中上環發掘小店，今次target咗《東街咖啡 Cafe 34T》去飲咖啡扮下文青chill下。老闆好nice好健談，會比idea 我地，將餐牌上嘅食物飲品詳細介紹俾我哋聽。1️⃣拿玻里燉牛肉新鮮手工絲帶闊條麵 $148Fresh Handmade Pappardelle with Neapolitan Ragu 2️⃣辣蕃茄醬墨魚餅新鮮手工寬條麵 $138Fresh Handmade Fettuccine with Arrabbiata Sauce & Cuttlefish 兩個handmade 意粉粗身好煙韌，好實在嘅口感，醬汁都係蕃茄忌廉等等，每一條意粉都掛咗好濃郁嘅醬汁，每一啖都好滿足。要讚一讚墨魚餅度寬條麵，墨魚餅啖啖肉好鬆軟😍3️⃣Honduras - Whisky Barrel Fermenter $85我都係第一次見識到酒同咖啡一齊飲嘅感覺，口腔殘留嘅咖啡同Whisky型成咗交互嘅作用，入口令到杯咖啡更有豐富嘅層次。4️⃣Mocha $ 45入口香甜又甘香嘅Mocha，突出到咖啡豆嘅香氣同味道。

上環畫廊咖啡店除了咖啡香，cafe化身畫廊不定期展示唔同藝術家嘅作品藝術與咖啡嘅浪漫邂逅 令客人一邊欣賞畫作、又可慢慢嘆杯咖啡 店主仲好有心，會介紹店內嘅食物同飲品 滿滿感受到店主對咖啡同食材嘅用心同堅持▫️Fresh Handmade Fettuccine with Arrabbiata Sauce & Cuttlefish cake 🍅推介手工闊條麵口感煙韌，超掛汁每啖都食到惹味嘅辣蕃茄醬配埋彈牙墨魚餅真係好食，有驚喜 ▫️All Day Breakfast份量豐富，好有誠意有薯餅、腸、煙肉同炒蛋茄汁豆同爆汁嘅荷蘭串茄仲有較特別嘅牛角包窩夫壓平嘅牛角包，好酥脆大滿足 ▫️Croffle with ice cream and cinnamon apple 🧇牛角包窩夫烤得酥脆配上自家制既玉桂蘋果醬加埋特濃厚嘅雲呢拿雪糕Perfect match~ ▫️Orange Mixed Chocolate用咗法國百年品牌Valrhona熱朱古力特別醇厚，濃郁橙香再加啲橙皮碎更有風味 ▫️Latte☕咖啡味好香 口感順滑，味道不錯

Cafe 係由一對夫婦一齊經營好有heart又sweet 🥰 ，先生負責飲品太太負責食物😋仲有自家手製意大利🇮🇹及曲奇🍪嚟到當然要試吓呢度最出名嘅手沖咖啡Honduras -whisky barrel fermented 中度烘焙🤩上枱時，咖啡師好細心咁介紹飲法及呢種咖啡豆☕️嘅特徵味道氣味先品嘗熱飲，之後再即刻飲一啖冷飲更加感覺到威士忌嘅味道後面慢慢滲出強烈嘅黑麥糖味👍Cold Brew 🧊冷萃咖啡經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少12小時，使得風味更加甘甜醇厚熱辣辣嘅時候飲一杯真係舒服到痹🥶手制🍪🍪🍪一定要試分別兩個餅底朱古力🍫及原味 再分有冇朱古力碎同不同嘅topping 媽媽就揀左原味朱古力碎海鹽Hazelnut ，唔太甜少少海鹽味調返好朱古力香濃，🤩🤩另外佢個🍝手制墨魚餅番茄🍅辣闊條麵呢個入邊🦑墨魚餅同闊條麵都係佢老闆娘親自動手製作💗無添加無防腐劑超健康💪🏻佢個少少辣嘅蕃茄醬配勁煙靭嘅手造闊條麵，食過返尋味而家見到相都流晒口水🤤

好鍾意黎到太平山街呢個小區🏙氣氛Chill得黎又有藝術感既感覺🥰 呢間由兩夫妻經營既小Cafe就比到我呢種感覺💕 店主經常同不同既藝術團體做合作 做唔同畫展展覽🎨 客人每次黎到都有新鮮感👍🏻 聽店主介紹完每種食物同嘢飲 特別係手沖咖啡用料同埋煮法都好有心思☕️ 可見老闆對食材嘅一份專注同執着❤️ 下次有機會一定要試佢嘅手沖咖啡😛⭐️ Fresh Handmade Pappardelle with Neapolitan Ragu 🍝意粉係100%純手工自家製果然食得出質素🤩 口感特別煙韌做出Al Dente的感覺 掛汁能力一流 牛肉醬同樣用咗唔少心思燉煮🥩 仲要唔加鹽 每一口都是牛肉的精華✨⭐️ Croffle with Vanilla Icecream and Homemade Cinnamon Apple 🥐Croffle烤得酥脆已經係基本🔥 特別選用來自紐西蘭既雪糕🇳🇿 雲呢拿味特別濃厚口感特別Smooth🍦 自家制既蘋果醬亦係另一亮點🍎 選用酸度較高嘅青蘋果🍏加上肉桂等各種Spices煮過 香料味夠濃好有美式感覺🇺🇸⭐️ Matcha Yuzu 🍵重本用咗丸久小山園既抹茶粉🇯🇵 抹茶味濃郁

TGIF😍上星期五打算CHILL下~約飯腳去咗上環個邊嘅「東街咖啡」食lunch🍜呢邊同中環感覺真係好唔同，好悠閒。拾級以上就會見到由大lego砌成嘅枱仔同竹蓆坐墊，係到嘆啡都幾享受💁🏻‍♀️🥑 牛油果沙律吐司 💲105估唔到吐司咁大片😍 烘過嘅裸麥包，帶微溫，口感濕軟，質地十分紮實，但不會太乾太硬。吐司上面舖滿牛油果粒，荷蘭茄同沙律菜。牛油果口感好綿密，好香。整體都好有飽腹感。🍝 拿波里燉牛肉新鮮手工絲帶闊麵 💲148老闆介紹咗佢地嘅手工麵比我地。手工絲帶闊麵口感彈牙煙韌。闊麵沾滿蕃茄燉牛肉醬汁，好惹味。燉牛肉好入味，肉質軟嫩，大部份已變成一絲絲掛係闊麵上面。📍東街咖啡上環東街34號地舖

近十年中上環新興一個小社區名為POHO區，保留了華洋共處的特色同時發展本土各式文藝場地🛖有古跡、畫廊、書店和cafe等，是不少喜愛香港深度遊的旅客常到訪的地方在疫情下旅客驟減，不少小店都艱難堅持生存下去🥲從前逛完PMQ後總愛找一家附近的Cafe歇一歇，想不到現在不少已經結業了，沿著荷里活道往西走發現一家門前擺放著不少Lego的Cafe吸引了我的目光🤖由一對熱情的中年夫婦經營🧑‍🦱🧔一邊Chill一邊閒談才知道原來他們在一年多前才接手，意想不到疫情延續如此長，唯有兩個自家人一腳踢打理整間cafe，老闆主理飲品，老闆娘則主理廚房餐廳最招牌的是手沖咖啡☕️有6款由$75-$85不等，最特別的是洪都拉斯威士忌酒桶發酵咖啡豆，出面普遍過百元一杯，這裏雖然稍便宜，但味道也不遜色除了咖啡這裏也有朱古力、果味伯爵茶、彩色檸檬水和抹茶，用料上也很重本🍫例如是朱古力界Hermes的法國百年品牌Valrhona和丸久小山園的抹茶餐點方面有常見的All day breakfast、牛油果多士、沙律、意粉和少見的手工意粉📒自家製的闊條麵和特飛麵，甜點有近年大熱的牛角包窩夫和Affogato🍝Fresh Handm