茶涮涮 (Closed)

今日同team member,落去食Farewell飯，咁就梗係揀間好食嘅餐廳同佢Farewell😍😍，呢間之前試過幾次，覺得味道都幾好。而且裝修又靚，服務態度又好👍🏻，所以就特登揀呢一間！天氣咁熱，我同同事都係叫咗名古屋手製鰻魚定食，但我就係配紫蘇梅麵（冷），而同事就配稻庭烏冬（冷）。先講佢嘅前菜： 漬物（ 蒜頭 牛蒡 紅酒蘋果），我覺得佢嘅漬物都幾特別，有其他紅酒蘋果，有好香嘅紅酒味而且酸酸甜甜，食落口覺得好開胃👍🏻覺得好啱夏天食！次次食佢個蟹肉沙律都覺得好清爽，沙律菜好新鮮，連埋蟹肉一齊食。 真係有一種好清新嘅感覺！和牛味噌湯味道較濃，食完啲冰涼嘅嘢最啱就係飲返呢碗湯中和返！跟住就是說佢個手製鰻魚，賣相非常之好， 一見到已經忍唔住流口水，食落去就知道冇嗌錯，鰻魚非常新鮮同彈牙，而且個皮燒到外脆內軟，完全有入口即溶嘅感覺。連埋紫蘇梅麵一齊食，完全冇遺和感！👍🏻而且麵有好重嘅紫蘇味，感覺好清新，而且麵質彈牙！夏天食真係好啱！講埋個稻庭烏冬，都係麵質彈牙同滑身，食咗真係覺得透心涼☺️而我哋嘅senior 就叫咗照燒日本元氣走地雞定食 ，佢話佢覺得個照燒雞非常好食，個雞皮燒到脆卜卜，而且雞

今日約咗朋友喺銅鑼灣食飯，我就book咗間好多人推介嘅日式料理！呢度個環境都好靚好日式，而且侍應嘅態度都好唔錯，⼀入到嚟就即刻我哋倒茶！我哋分別叫咗名古屋手製鰻魚定同日式醬油安格斯封門柳定食名古屋手製鰻魚定食配新潟縣產白米飯呢個鰻魚係用鹽燒嘅製法，完完全全可以突出鰻魚嘅鮮味。而且燒得剛剛好，佢完全做到外脆內院嘅感覺。以佢嘅白飯亦都係軟軟糯糯的，完全可以食得出佢同普通珍珠米嘅分別！👍🏻另外我覺得比較特別嘅就係佢嘅前菜漬物，分別係蒜頭 牛蒡 紅酒蘋果，佢哋嘅味道比較似一啲開胃小菜，食完之後會令人哋更有食慾！蟹肉沙律嘅蔬菜都好新鮮,同埋蟹肉嘅份量都好多👍🏻，同醬汁一齊食都係特別開胃!和牛味噌湯夠熱，味道十分濃郁，值得一試！日式醬油安格斯封門柳定食格斯牛肉味道非常濃郁，而且後牛肉都好厚身，佢主動啱啱好唔會有覺得好韌，連埋個個日本醬油配埋白飯一齊食，完全中和左牛肉濃郁嘅味道👍🏻總括嚟講呢度嘅日本餐嘅菜式都比較特別，唔係度度都可以食到， 水準亦都比其他日式餐廳高，絕對會再黎多次！

一條友過咗銅鑼灣做嘢，又咁岩係lunch hour, 即刻喺附近搵左一間餐廳入去食飯！入到餐廳嘅感覺都幾好，環境好舒適，好啱自己一個人休閒咁食個飯！睇咗佢個lunch Menu我就揀咗照燒日本元氣走地雞定食 $138。佢嘅上餐時間都算快，就算lunch hour好忙都好都唔使要人等好耐，呢樣嘢我覺得值得讚嘅👍🏻👍🏻個定食包左前菜漬物，蟹肉沙律，同和牛味噌湯！我覺得呢幾樣嘅味道都幾好。真心覺得佢前菜都咁有保障，個主食一定會好味！ 試埋個照燒雞，真心覺得冇叫錯！雞味好濃而且有炭燒的味道👍🏻雞肉邊位全部都燒到脆脆地，咬落口嫩又脆，真係好好味！而且個份量係剛剛好，唔會覺得好大份亦都唔細份👍🏻總括嚟講以呢個價錢有咁嘅食物質素同服預都算係性價比高！

今日lunch hour同事落咗樓下嗰間日式餐廳食午餐。其實之前都有嚟過，覺得佢個性價比高同埋嘢食水準好好。所以知道成為左我同同事嘅飯堂之一！今日我點左日式醬油安格斯封門柳定食 $98， 之前未食過佢嘅牛，所以今次決定試一試。 一牛肉嘅口感非常之好，唔會覺得韌，而且煮得好入味再配埋佢喺面嘅生雞蛋，覺得個味道係啱啱好唔會覺得好膩👍🏻，加埋佢嘅自製醬汁淋左係飯面，覺得成個配搭都有好有層次。👍🏻同事就叫咗我之前都有食過嘅照燒日本元氣走地雞定食 $138，呢個又係我上次食過好好味，佢個雞燒得啱啱好，雞皮係燒到脆卜卜但入邊就好嫩滑。前菜方面，佢哋有漬物，蟹肉沙律同埋和牛味噌湯，我覺得佢哋都好好味同各有特色👍🏻佢每樣嘢食都好有質素，而且個價錢一啲都唔貴。 我覺得啱晒我哋呢啲成日做嘢好辛苦而想食餐好嘅人

成日周圍搵好嘢食嘅我今日搵到一間喺銅鑼灣海灣大廈嘅日式火鍋店！所以就決定去試吓😆一入到去就見到牆上面黐住咗張瀨戶內海檸檬塩麹湯鍋海報， 睇個樣都好吸引👍🏻所以就決定試吓佢！瀨戶內海檸檬塩麹湯鍋賣相吸引，送上黎嘅時候有清新嘅檸檬味，味道有好鮮嘅檸檬味，好適合夏天飲！評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️六頭南非孔雀鮑（2隻） $168鮑魚好鮮甜，同檸檬湯底好夾，完全可以帶出咗鮑魚嘅鮮味。而且肉質好淋同好爽口。評分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️六頭南非大虎蝦（2隻） $158大虎蝦好大隻，餐廳好有心思咁幫我哋切好，令到我哋食的時候更加方便。 有好濃郁嘅蝦味，肉質非常爽口彈牙。評分：⭐️⭐️⭐️⭐️日本淺蜊 $108呢個有驚喜，肉質好爽甜同厚身。檸檬湯底令到佢嘅鮮味再突出左👍🏻，呢個絕對可以再encore👍🏻評分：⭐️⭐️⭐️⭐⭐️美國特選黑豚肉 $88性價比高，而且味道比普通豬肉濃味👍🏻肥膏同豬肉嘅比例剛剛好，肉質唔會覺得好鞋，而且仲非常彈牙👍🏻評分：⭐️⭐️⭐️⭐️💫環境無論係出邊定係入邊裝修都非常日式！評分：⭐️⭐️⭐️⭐⭐️服務服務員貼心同細心，而且非常好禮貌！有高級日本餐廳嘅感覺👍🏻評分：⭐️⭐️⭐️⭐⭐️

之前聽朋友講係銅鑼灣海灣大廈有間唔錯嘅日本餐廳，所以今日決定同女朋友嚟試吓！佢個裝修都比較日式，我女朋友話覺得好似去咗日本咁🤣🤣，搞到佢食嘢都開心咗😆😆我哋叫咗個高山龍井鰹魚昆布湯鍋，佢個魚湯味好濃好鮮甜！呢個好值得推薦👍🏻，而且入邊有大量嘅蔬菜，唔怕打邊爐淨係食肉唔食菜嘅人👍🏻，而且味道非常鮮甜可口！完全唔覺得佢地係陪襯品！由於女朋友唔食牛嘅關係，所以我哋叫咗北海道四元豚腩 ，佢個肉切得厚薄適中，配埋佢個湯底啲豬肉鮮味出晒嚟！我哋仲叫咗石斑魚同六頭南非孔雀鮑（2隻）。先講個石斑魚，非常新鮮同味道非常之甜。肉質非常爽口彈牙，就算煲得耐左啲肉都好實淨，唔會鬆散！另外就係六頭南非孔雀鮑，我覺得佢都算大隻，食落口非常鮮甜，而且仲好淋！我哋食完仲覺得唔夠喉！再叫多兩隻！我覺得佢呢度嘅食材都好新鮮，嘢食嘅味道都好好，值得再去！

今日出咗糧，決定帶屋企人出去食餐好嘅，最後搵咗一間銅鑼灣嘅和牛湯鍋！😍🥰佢個location都算方便，喺銅鑼灣海灣大廈地下，算係一個比較容易搵嘅地方。 門面，室內嘅設計同餐具都走日系風， 真係唔講唔知以為自己去咗日本🇯🇵入到去我哋即刻點菜，首先叫咗個信州白味噌和牛湯鍋，奶白色嘅湯有非常濃郁嘅味噌同牛肉的鮮味！而且入邊有好多蔬菜，令到個湯有蔬菜嘅甜味。煮餸超好食嘅媽媽都覺得整得好好,食材好新鮮👍🏻我仲叫咗美國特選黑豚肉 ，個厚到切到啱啱好，唔會覺得太薄弱唔會覺得太厚，而且呢黑豚肉嘅豬肉味特別重， 就算唔點任何醬汁都非常好味。六頭南非大虎蝦（2隻）， 好少見到虎蝦係咁大隻，雖然佢切咗先上枱,我就咁睇佢嘅size就覺得佢有我手掌咁大隻，☺️☺️食落口好甜，好彈牙, 好爽口。日本廣島蠔肉 ，佢都算好大隻，熟咗之後成隻都係脹卜卜，好豐滿。食落口就覺得好Creamy,蠔味同海水味都好重😍😍我屋企人都覺得呢一餐味道好好，覺得食材好新鮮👍🏻😋

昨天晚上剛好約了朋友，想找個舒服的地方聊天跟吃飯，朋友說想吃日式火鍋，結果上網就看到這家，立刻訂座。這晚人不多，我們6點30分入座，最後點了一個套餐（因為本人有選擇困難症），如果覺得吃不夠，還有可以單點的食品。服務員也非常有禮貌，慢慢解釋食材的吃法，這點是值得加分。另外就是用餐環境非常舒服，播著輕鬆的音樂。但最值得稱讚的地方就是給客人慢慢享受每一道料理，不會把所有東西都放在客人面前，等你慢慢吃完再上下一道料理。最後不知不覺就吃了2個多小時，期待下次再約幾個朋友來品嘗。

我見今日落大雨，唔想行咁遠，所以就決定喺公司附近嘅海灣大廈到食lunch. 同事成日都同我講嗰度有間好好味嘅日本菜。所以今日就去試吓！行到過去覺得個門面幾好，入面同出面都好有日本嘅style。入到去嘅時候仲見到張好特別嘅poster，呢度除咗食日本定食之外，夜晚黑仲以有日本火鍋。我見佢個午餐Menu都有好幾樣嘢我想食，但我最後都點咗好少餐廳會有得食的鹿兒島a5和牛塔塔定食 ！佢個定食都算大份，分別有前菜： 漬物（ 蒜頭 牛蒡 紅酒 蘋果）蟹肉沙律和牛味噌湯鹿兒島a5和牛塔塔我覺得佢個漬物都幾特別！都係一啲出邊食唔到嘅菜式👍🏻👍🏻佢個蟹肉沙律都非常新鮮，蟹肉嘅份量都好多，食落口嘅時候一啲腥味都冇！😋😋之後就試個和牛味噌湯，佢嘅牛肉味好重，重之於唔會搶咗味噌嘅味道之後就到重頭戲和牛塔塔，佢個份量好多，而且牛肉味好香！連埋佢個醬汁同Wasabi一齊食真係配搭得剛剛好！真係會食唔停口 😋😋😋。。今餐真係飽到上心口嘅一餐！我諗返到公司都係釣魚多。。。。。😆😆😆

放工約咗朋友食飯，Search之下就見到銅鑼灣嘅呢一間日式火鍋。睇到啲嘢食都好似幾好味所以就決定試一試！呢度個裝修好日式，連餐具都係用日本木製品😍服務員嘅態度都好好！👍🏻好耐冇去日本嘅我，完全覺得自己係去咗日本旅行🧳首先我就叫咗個高山龍井鰹魚昆布湯鍋，個鍋一打開蓋已經覺得個賣相好靚！有好多蔬菜喺入面，成個感覺好豐富。首先試咗一啖湯，真係好鮮甜！就算個湯拎嚟飲唔拎去打邊爐都覺得好正👍🏻之後我哋分別叫左其他鍾意食嘅嘢，我就覺得最應該推介嘅就係澳洲M6和牛同珍寶活蠔 😋😋！先講咗澳洲M6和牛，佢一嚟到我隻眼閃閃發光，雪花同肉嘅比例真係一半一半！佢真係入口即溶嘅！超級好味！好快又比我哋兩個清左一碟，呢個真係真心推介嘅encore之選😋😋😋😋😋😋😋😋再嚟就係珍寶活蠔，佢真係好真係好大隻！好飽滿！完全係啖啖肉嘅感覺😆😆睇到都已經流口水。佢個蠔味好重，而且非常鮮味！同我湯底嘅味道好夾！我諗呢個係我食過最好味嘅蠔！我覺得佢呢度嘅味道同服務都係好高水準，值得推介朋友嚟試！

今日同屋企人補祝生日～係附近行完街黎咗呢間食dinner 屋企人揀咗信州白味噌和牛湯鍋哇 湯底好濃 驚艷到我✨齒頰留香🤤🤤🤤而配菜方面：有北海道四元豚腩 $128日本油揚 $48六頭南非大虎蝦（2隻） $158六頭南非孔雀鮑（2隻） $168個腩肉雖然有啲薄 但係好有豬味 唔係平時食嘅雪藏豬嘅味道 冇雪味 日本嘢係唔同啲🤡妹妹表示油掦最好味😹😹吸哂啲湯係幾精華嘅 但係真係好辣口 好味！嗌咗兩碟六頭南非大虎蝦 雖然睇落好似有啲奢侈 得兩隻 好矜貴😿但係食落先知係物超所值👍🏻👍🏻蝦同鮑魚一樣 好新鮮好新鮮好新鮮！佢哋都好厚肉 珍寶肉質 大滿足吖！

早兩日同朋友行咗陣街攰攰地，見到呢間餐廳啲格調日式得黎又幾正宗。坐得好舒服、地方好光猛 ，我幾中意。係陽光之地🤣。我哋兩個都嗌咗照燒日本元氣走地雞定食 $138🙊。呢個定食豐富啦！$138食到好飽飽🍴。有前菜、蟹肉沙律、和牛味噌湯 前菜嘅漬物食完仲好想添🥺個蘋果好中意，呢個味道出面冇食過，特別深刻❤️。個雞飯唔係茶記個種黎！真係幾正宗嘢～入口柔嫩幼滑無骨雞👍🏻，食完元氣滿滿吖☀️飯嘅口感好軟糯 ，好好味。做到香甜可口呵呵🤭，下次再幫襯！！

我呢啲勁鍾意日本文化嘅人肯定即刻衝入去邊食野邊打卡！ ʕ •̀ o •́ ʔ而且啲待應全部都好nice!!!點餐嘅時候會好細心咁同你介紹招牌菜午餐嗌咗個「日式醬油安格斯封門柳定食」套餐🥩而個套餐包括前菜、主菜同野飲🥤除左漬物外仲有蟹肉沙律 🥗餐廳係用真嘅蟹肉整沙律架😚仲有牛味噌湯 味噌湯通常偏鹹，但呢碗湯嘅味道控制得啱啱好´༥`主菜嘅部分就係日式醬油安格斯封門柳再加上一隻蛋黃🥚將佢撈埋一齊 正到簡直就好似去咗人間天堂咁 ƪ(˘⌣˘)ʃ佢嘅份量雖然唔多 但我都食得好飽好滿足(๑´ڡ`๑)最後就係飲料嘅部分 夏日炎炎 梗係要飲返杯清涼嘅飲品！💙🧊我嗌咗杯柚子檸檬蜂蜜綠茶 飲落去即刻透心涼 酸酸甜甜的 夏天飲就啱哂！(▰˘◡˘▰)

夏日熱辣辣，熱上加熱又點話🔥！一年四季都要食邊爐嘅我🫕⛄️簡潔嘅裝修，同座位安排都好滿意吖，啲職員好有禮！！！我同友人揀咗信州白味噌和牛湯鍋，餸就嗌咗澳洲和牛白肉+日本淺蜊兩個女仔食嘢唔算多，呢個份量啱啱好啦👍🏻。唔好哂嘢～～講返啲嘢食先，湯底濃郁唔味精💥。唔小心飲多咗幾啖都唔口渴！和牛味濃縮精華都係湯底到👅！分別嗌咗和牛肉同淺蜊。和牛味重 油脂分布平均❤️。越食越上癮🤩！！而淺蜊 隻隻都肥美大大粒👅有海水味冇沙🤩好好味吖 ！！雖然得幾隻話多就唔多，但係值得 食落就知高質！黎多round 都冇問題👍🏻中意食牛嘅你一定要黎吖！

比餐廳簡約設計吸引的我～坐低一陣我哋就點餐，我同男朋友嗌咗一樣嘅lunch set名古屋手製鰻魚定食 $238配新潟縣產白米飯，手製鰻魚好特別 厚身得黎帶軟 零腥味，係冇骨啖啖肉！！配口漬物可以更fresh!!呢個價錢食到咁多嘢，喺豐盛嘅午餐🥣講一講包啲咩係個set到🤣前菜： 漬物（ 蒜頭 牛蒡 紅酒 蘋果）蟹肉沙律同和牛味噌湯高汁之食材 中意坐幾耐都唔趕走你 位置空曠闊落坐得舒服👀 值得一試嘅日式料理