茶茶台式料理 (Closed)

.📍Cha Cha 茶茶台式料理📍#饅頭去旺角 #饅頭食台灣菜------------------------------1️⃣ 鹽酥雞扒滷肉飯 ($50)雞扒炸粉厚薄適中，酥脆得嚟帶有木薯粉嘅Q彈咬口，肉質緊緻嫩滑👍🏻，雞味同椒鹽味道互相襯托，咬開塊雞扒係有肉汁流出嚟🤤。至於滷肉飯嘅醬汁係以勾芡增加濃稠度，所以唔會太鹹，月桂葉香更為明顯🙈，不過滷肉部位大部份都係瘦肉，就咁食會覺得啲肉少硬，用嚟送飯會平衡返個口感；至於米飯估唔到係比珍珠米，軟腍程度適，撈滷肉後味道很可以。整體食物品質以呢個價位嚟講有驚喜。◾評分：7.5/10------------------------------2️⃣ 台灣夜市小香腸 (跟餐+$16)腸衣皮夠脆，整體口感似食緊紅腸，充滿豬肉脂香同肉汁，幾好食但感覺唔需要特登嗌。◾評分：7.2/10------------------------------3️⃣ 奶蓋四季春 (跟餐+$8) 茶底甘清，奶蓋鹹味同奶香互相平衡，口感濃稠香滑，值得一試。◾評分：7.7/10------------------------------🔸整體評分：7.4/10🔸小編回頭率：6.5/10

已經幾年無去過旅行，好多時都係靠食物止下癮，不過都唔係間間有嗰種味道～呢間舖係上網搵到，雖然係旺角區，但就比最旺嗰排舖頭行多少少路仔，但都叫做可以同朋友靜靜地食嘢傾下偈咁～首先幾鍾意佢呢幅牆嘅英文字 Do small things with great love～ 同埋坐低感覺都舒服嘅，加上嗰日出面落雨，有個舒服嘅地方坐下真係好緊要🥹講下嘢食先，朋友好鍾意台式火鍋，所以梗係要試下呢度招牌 臭臭鍋，佢係一人份量，但超級足料！牛肉/臭豆腐/米血糕/鴨血/滷大腸/貢丸/蜆，同其他配菜等…其實都諗緊一個人食應該好飽？😆😆同埋佢會用個細爐仔盛住，所以慢慢食都仲係熱辣辣🔥味道雖然叫唔辣，但可能係用沙嗲湯，都會有少少辣味，不過可接受！另外仲叫咗個鹽酥雞滷肉飯，好香脆好酥軟，食落脆卜卜，超正！！另外叫咗個台灣腸同手撕雞，唔算好出色，但都係合格以上，只能夠話個鍋太搶fo😁飲品我叫咗爆檸四季春，睇相都見到有4-5塊檸檬，篤都需要啲力先得，而我叫咗3分甜，唔太甜就啱我口味～～最後要講，雖然好似行多少少，但我覺得呢間嘢係值得行過嚟食，價錢+味道+足料，絕對係CP值高😋

一行2人夜晚熱門時間7點幾到達，現場只有兩三成滿，坐低之後用QR code落單，價錢相宜，主打台式風味。今次主要試平民D既台式食物，睇下有無特別同驚喜！首先落單order左兩份主食，一份蔥油鹽穌雞面，一份麻醬手撕雞面。先講監穌雞，食落幾滑，略缺雞味，雪藏貨色，面底爽口唔錯，整體面底較為出色。另一份麻醬手撕雞面亦以面底較優勝，手撕雞量略嫌不足及細舊，出餐時廚房亦忘記加麻醬。雖然麻醬係超市貨色，但加醬後整體味道有所提升，配合少辣後味道能有所互補，如有涼拌選擇味道應該更佳！小食要左鹽穌雞配台灣腸同蔥油餅，監穌雞份量十足，脆口唔會太硬，台灣腸配蒜片一齊食風味更佳，蔥油餅唔太油膩，蔥香特出。飲品方面叫左果茶同奶茶各一，奶茶選擇唔多，同坊間無咩分別，果茶選擇會較多，建議大家可試。埋單時8點幾，已經坐滿，整體性格比不俗，為到1個人百零蚊落樓，係旺區算係唔錯，大家可以值得試。

廢話少講，馬上點評。（🤙🏻正到要encore, 👍🏻好味道, 👌🏻正常）👍🏻 沙茶牛肉鍋 $108（可一人一鍋）網上掃code落單。特別囑咐走芫荽，要b b 辣，對辣度刁鑽派和滴辣不沾派都十分友好。有牛肉、丸、薯仔🥔、菇菜、豆腐，幾入味，材料沒有特別，勝在能細心滿足顧客的需求。👍🏻 芝士蟹柳蛋餅 $45蛋餅賣相跟實際味道相符，蛋比芝士味更突出，蟹柳也沒有吝嗇放，口感是有的。🤙🏻招牌鹽酥雞 $40食物當中性價比高，外皮脆到咯咯聲，肉鬆軟可口，話明招牌，的確沒令人失望。👍🏻 宜蘭蔥肉餡餅🥙$45咬一啖似曾相識，原來你是生煎包?!混了小籠湯包的皮和汁，又幾juicy 啵。🤙🏻 水蜜桃氣泡酒🫧 $453.5酒精濃度，沒有攻鼻的感覺，適合酒量細的朋友仔，加入了果香味，cp 值唔惹小。🤙🏻百香果綠妍 $30隨自己心意加了涼粉在飲品當中，3分甜，味道夾的，百香果果肉跟一片檸檬🍋調味，綠茶更好喝。食物會賣完即止。

最近想吃台灣料理，去了阿木見到太多人排隊，而旁邊的台灣店就不用，決定和朋友一起做白老鼠。而且最近天氣反常，五月竟然得19度，我們都想吃火鍋，吃完全身暖烘烘。位置：在旺角站E2出口，轉左手邊一直前往鼓油街，在阿木台灣麵旁邊。環境：通常台灣小店的座位安排較密和窄，但這間反而是寬鬆，應該是為了吃火鍋。門口以落地大玻璃採光，加上店內用白光燈配白色磚牆身，晚上也顯得非常明亮，乾淨整齊。服務：用QR Code下單，可以自己選擇座位，坐下後送上兩杯水，上菜都快。晚市： 主打台式小鍋，各式台灣麵或飯，而小食款式多，所以我們集中吃小食，只叫一個鍋物。🥢沙茶🥩牛肉鍋🍲 $108因為朋友不可以吃速，所以選擇這款一人鍋，BB辣度，朋友吃都沒問題。🥘湯水較清，配菜豐盛，有牛肉、鵪鶉蛋🥚、蜆、榨菜、韭菜、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、薯仔和豆腐等，絕對夠飽，我們都沒有再額外點麵食。由於底下有燃燒蠟燭，所以保持熱度，所以配料都滾得入味，完成不用點醬油，不錯。🥢鹽酥雞扒🥩 $40這是招牌菜，的確酥脆，外屠粉漿炸到金黃色，內層的肉不會乾硬，做到外脆內嫰，口感香脆。🥢宜蘭蔥肉餡餅🫓 $45外形扁扁的，似圓餅，但味道似

放工落旺角行陣，行完好景轉返上去搵食，雖然這條街有好多不同選擇，但心血來潮想食台式口味，行過這裡見到有喜歡嘅口味，所以入去座下，落單都十分方便以二維碼掃瞄後在手機落單，清晰方便，小食點了份小香腸拼鹽酥雞粒，上面放了切成一片台式小香腸，入口十分香脆，下面就係炸得都十分香口嘅鹽酥雞粒，入口啖啖肉，完全滿足了愛吃肉嘅選擇！除此之外亦叫了個招牌鹽酥雞，大大塊鹽酥雞扒，外面酥炸得十分香脆，內裡肉嫩軟滑，真係十分好味！還有個炙燒黑椒牛肉飯，塊塊牛肉都經過火炙，入口陣陣香味之餘，本身入口肉質軟林，加埋牛肉上沾上了黑椒，入口十分惹 味，配哩個彈牙白飯入口，味道唔會太濃！飲品當然唔少得，飲日月潭珍珠奶茶，奶味香濃入口唔會太甜，加埋彈牙珍珠，整杯飲品十分滿意！今晚原全滿足到今晚嘅要求，除了這樣嘅選擇外，店裡還有好多人會點鍋食，選擇多，份量十足，下次又可以試試！

落雨濕濕都要去旺角買靚靚文具，順便到附近旺角人氣台式食店💛 一人臭臭鍋，望住窗外嘅落雨景色，再嘆返一杯台式茶飲，成個感覺好 正！旺角豉油街熱鬧咗好多，始終掛住cha cha 這家人氣台式餐廳，佢出名臭臭鍋，下雨天唔使等位，順便回味一下台灣美食味道。招牌臭臭鍋 $108一人火鍋，材料非常豐富，一眼望落去數都數唔晒，熱辣辣臭豆腐香味撲鼻，所以叫做臭臭鍋！牛肉 、臭豆腐 、米血糕、 鸭血、 滷大腸、台灣貢丸 、鵪鶉蛋、 蜆、榨菜 、韭菜、粟米🌽 椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜；唔食牛肉嘅朋友仔可以選擇轉豚肉，還可以揀辣度，小辣非常惹味。牛肉肉質嫰滑，爽口不油膩，味超香濃！肉汁油份更香口。臭豆腐鍾意食嘅朋友就會覺得好好味，加上台式鴨血、米血糕相對特別的配料，份量多，極豐富呀！湯底帶點麻辣香，台式臭豆腐吸收了湯的精華美味，米血糕，煙韌可口，是我最喜歡的配料之一。火鍋追加手打烏冬 $12追加了手打烏冬索湯，掛滿了辣辣湯汁，很開胃。滷肉飯(細）$15細細一碗的份量也不少，味道很香口，滷肉飯多種香料、豉油炒香帶出的香氣十足。滷肉飯多汁濕潤，肥瘦肉粒相間，拌飯一流。日月潭珍珠奶茶 $28吃台菜當然要飲

自從疫情之後冇再出街食啦，而家疫情緩和咗，出返嚟旺角食飯，醒起上次呢一間台灣嘢啲嘢食性價比幾高，所以再返食多次。今次都係叫返招牌臭臭鍋，依舊都係有佢特別嘅味道同埋啲材料都多，有金菇、鴨血膏、豆腐等等，份量都OK，男仔食嘅話就要額外加面先會夠飽。今次試吓叫麵食，幾有驚喜，啲面質地軟硬啱啱好，會唔會好淋，啲牛腩又多又淋👍🏻芝麻醬手撕雞呢個味道正常，個人覺得芝麻味可以在香啲囉。珍珠奶茶，自己個人鍾意茶味濃小小嘅茶，珍珠質感都ok

難得同朋友出去食晚飯再一次encore呢間台式料理 今次決定食下其他食物先😋😋 -🍲一人前 沙茶牛肉鍋 $108 （+$8 粉絲）👉🏻 牛肉 ｜bb辣呢度的台式小鍋係一次過放晒所有材料然後端上枱 加火燒熱就食得 👍🏻好方便🔥仲可以追加唔同嘅食物 😛😛 鍋裏面配料非常豐富 有牛肉 牛丸 台灣貢丸鵪鵓蛋 蜆、菜等 我特別加了粉絲簡直好似食緊沙茶牛肉粉絲煲😋 牛肉鍋湯底好濃郁嘅沙茶味道😋👍🏻 啲配料 索晒湯底味道 好濃郁 好惹味🤩 -🔥炙燒黑椒牛肉飯 $62上次賣晒食唔到 今次終於食到喇🤩🐮肥牛肉數量十足 黑椒燒汁味道好香濃每一塊牛肉片都沾上汁😋 灑上芝麻 賣相更吸引🥳 而且有輕輕用火燒過 聞起來味道更香😋 白飯用上珍珠米 飯粒分明 口感一流✨ -🍗小香腸拼鹽酥雞粒 $46經典台灣掃街小食 ✨✨ 食到台灣嘅味道😋😋 鹽酥雞 外脆內軟 外層椒鹽粉落得岩岩好 夠晒味道之餘 唔會太鹹 👍🏻🤤 小香腸肥瘦均勻 油香四溢🤤🤤 口感有咬口 好味😋😋 -🥤蜜桃綠妍 $29 （+$3 仙草）淡淡的蜜桃香味 帶有綠茶甘甜 💕嗌左少甜 甜度適中😋👍🏻 仙草口感較爽口 個人比較喜歡滑溜的口感☺️ -🍽🍴總結 🍽🍴餐

現時台灣料理開到成行成市，菜式都係差不多，但係呢間餐廳就有比較特別嘅臭臭鍋食，所以被吸引嚟食下。叫咗個一人臭臭鍋，入邊嘅材料有鴨血、蜆仔、肥牛、豬大腸、米血糕等等，都係好有台灣特色嘅食物。湯底揀咗唔辣，但係個味道就有少少沙嗲感覺，都係有少少辣嘅。豆腐等材料入味之後，就非常之好食，而且仲可以另外追加烏冬，不過我今次就冇加到。雞扒肉操飯，雞扒非常之入味，鹽酥都好好食，外脆內嫩。小食花枝丸，入邊食到花枝粒。台灣小香腸，呢個就唔算好特別，一貫台灣風味。呢個手撕雞就值得一讚，落咗好多麻醬，而且雞肉好爽，成個感覺好清新。百香果茶，另外加咗珍珠，百香果味非常之濃，好好飲。朋友叫嘅爆檸四季春，佢都覺得唔錯，而且唔係好甜，甜度、冰塊多少都有得揀。

茶茶台式料理位於豉油街的台式小店，地點方便，有臭臭鍋 台灣牛肉麵同滷肉飯等菜式.🌀一口小香腸滷肉飯 $55小香腸好juicy，份量亦俾得好大方，食得滿足，滷肉肥瘦比例適中，顏色濃厚，帶滷水香，配上粒粒分明嘅珍珠米，整體感覺唔錯.🌀麻辣臭豆腐 $48好耐無食臭豆腐🤤因為已經唔係好多地方食得到，臭豆腐嘅'臭‘味剛剛好🤭唔會過濃點咗中辣，臭豆腐加咗麻辣油同灑上孜然粉，辣辣地好惹味.🌀涼拌手撕雞 $42較清淡嘅小食，手撕雞已經起晒骨，雞肉幾嫩滑，帶點麻醬香味Btw我鍾意食辣，將手撕雞撈少少臭豆腐嘅麻辣汁都好正🤣.🌀日月潭珍珠奶茶 $28台灣菜當然要飲珍奶，日月潭珍珠奶茶雖然望落係白色，但飲落都有陣陣茶味，珍珠煙韌有嚼勁，甜度亦適中

好耐冇去旅行 好掛住台灣嘅食物😫 經朋友推薦呢間台式餐廳🥰餐廳環境乾淨簡潔坐得舒服落單係用手機QR code落 非常方便 而且上餐速度都幾快👍🏻招牌臭臭鍋-非常足料可以揀牛肉或豬肉 今次揀咗牛肉🐮 份量好有誠意 仲有臭豆腐、米血糕同蜆肉 蔬菜吸晒湯既精華 非常惹味😋沙茶牛肉鍋-沙茶味非常香濃 配料都係裝滿滿 另外仲有一舊炸薯仔🥔 估唔到味道同口感非常之驚艷 入味得黎又香口😍台灣柚香手工啤酒-入口順滑帶有橙香🍊 亦都有微微甘口 好飲之餘亦都有隻貓仔圖案係樽身非常得意😺蜂蜜綠妍-入口清甜 淡淡的綠茶香🍵 非常解膩 配邊爐一流

突然好想食台灣嘢，喺附近行完街之後見到呢間茶茶台式料理，門面裝修幾乾淨簡潔，正值晚飯嘅時候於是就入去坐低，我哋今日叫咗茶茶麻辣鍋加鴨血。麻辣鍋點咗小辣，鍾意食辣嘅朋友記得要點中辣或者大辣。鴨血咬落去好實淨，唔會話鬆泡泡，而且一啲都唔騷。鹽酥雞扒滷肉飯，滷肉飯係去到台灣必食嘅食物，而我自己都好鍾意食滷肉飯，呢度嘅老玉做得好入味，配上香噴噴嘅白飯食，簡直可以添多幾碗飯，而且雞扒炸得好鬆軟，炸粉亦都唔厚。珍珠奶茶珍珠非常之多，而且落去煙韌。十分討好。荔枝起泡茶雖然荔枝味唔算話10分突出，但係飲落去味道都唔錯。整體來講價錢公道，食物質素OK。

好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌗💁🏻‍♀️ 酥炸花枝丸 $34全晚MVP ! 好好食😋外面炸得脆脆地，內面仲有汁，超正！加埋個辣椒油，好香味道豐富咗！係點完辣椒油都唔會蓋過花枝丸的味！💁🏻‍♀️ 招牌鹽酥雞$40外皮炸得很鬆脆！但略嫌味道淡了一點，加多一點鹽會再好食啲！（濃咪派😜）💁🏻‍♀️ 茶茶麻辣鍋 $108材料豐富，辣度也剛好，睇餐牌時無留意有麵，仲叫多左個烏冬😂 不過個麵幾好食哦！被我地煮左好耐，但都仲有咬口，唔會變成一pat糊咁！不過覺得個鍋有點細😂攪拌會有點麻煩 哈哈💁🏻‍♀️ 台式紅燒牛肉麵 $68麵像是手打的，煙韌！本人是幾喜歡的😆牛肉好多，又唔會太老！湯底香！整體來說也不錯😋💁🏻‍♀️ 飲品 - 日月潭珍珠奶茶 $28珍珠偏硬，不是完全煮到冧晒，有點咬口，但奶茶好好飲！唔係溝水又有茶香，應該是用奶奶沖的！奶茶推薦哦！😋😋😋😋 💁🏻‍♀️爆檸四季春 $35 係外面小啲飲，同珍珠奶茶相反，酸酸地，幾清新岩夏天飲！

茶茶台式料理餐廳主打台式食物。裝修簡潔。而且位置方便。茶茶麻辣鍋 （牛肉小辣）- $108 追加鴨血$28，材料勁多。有菇，魚蛋，豬肉丸，枝竹，豆腐，粟米等材料。而且牛肉數量好多。湯底好惹味。鴨血亦都唔騷。鍾意食辣嘅朋友可以試下大辣。小辣相對上唔太辣。鹽酥雞扒滷肉飯 - $68，雞扒炸得好鬆軟。肉汁亦都能夠保留到係肉質入面。飯配埋滷肉可以話食到唔停口。麻辣臭豆腐（小辣) - $48，臭豆腐臭得嚟帶點香。口味貼近台灣放市嘅味道，而且熱辣辣放上枱。鍾意食臭豆腐嘅朋友唔可以錯過。荔枝氣泡洒 - $45，荔枝味重，唔太甜。汽泡酒容易入口。日月潭珍珠奶茶追加(仙草)- $31珍珠煙煙韌韌，叫左七分甜。加埋仙草。味道討好。