常樂素食 (Closed)

It appears that the crowd here are Buddhist believers according to the conversations in the background.Anyway, they have lunch sets, a la carte an tea sets.Quite alot of the items on the a la carte menu have been discontinued even the teas so it is best to choose from the set menu.As it was lunch, I found it very noisy and the typical clinking noises of Chinaware in the kitchen irritated me a bit.The soup I had was quite nice and flavourful.For the mains, I had the Taiwanese style basil and monk

已經唔知第幾次來L Square，成座大廈都有我心水嘅餐廳，不過今日特別少少，同媽咪來食素。店內乾淨整潔，裝修樸實簡單，牆上佈滿用粉筆寫的餸菜名稱，另外仲有一些佛像。午餐時間黎到，有set lunch可以揀，價錢只係$55，可以揀三款餸，而啲餸每日都唔同，仲送白飯、茗茶、糖水同例湯，以銅鑼灣來說價格便宜，難怪座無虛席，另外仲有七款煲仔小菜可以選擇。一坐低，店員就為我們奉上熱茶一壼。例湯﹣粟米蘿蔔湯清甜可口，油份不高，仲可以食埋個粟米。跟餐送的白飯紅燒獅子頭煲 $78黑色鐵鍋奉上，有幾粒大大粒嘅獅子頭，而且入邊的菜亦很豐富，有豆腐、香菇、娃娃菜、西蘭花、甘筍、紅蘿蔔還有雲耳。獅子頭咬落去肉感豐富，紅燒汁的味道不會過濃。羅漢齋煲 $68包含左幾款唔同既菜喺入面，好似一個菜既雜錦，仲有蓮藕、豆腐、紅蘿蔔、雲耳同甘荀一齊煮，味道清淡得黎又夠香口。入面有一種魚豆腐很好吃，咬下去像吃魚蛋一樣，帶點點彈牙，與一般豆腐有所不同。咕嚕肉 $78素咕嚕肉炸粉唔多，食落口感覺似真係食緊肉，比出面真既咕嚕肉冇咁炸同油膩，同埋呢度嘅咕嚕肉無骨，可以就咁成粒食，不過略嫌炸得唔夠香口，不過個菠蘿汁令人好開胃。臨走才

Green Holiday! 近年對健康的問題十分關注，一個月總有幾天會與家人來吃素清腸胃。不需理別人的目光，忠於自己的選擇就是姊的style!牆上的手寫字十分可愛和得意，又有一系列的主廚推介，菜名夠特色，第一次來吃都不怕會不知方向。中間有幅百佛圖貫穿整間店子，完全突顯到店子的理念和特色。店子走平民親切的路線，價錢在銅鑼灣旺區來說根本就是超抵價！菜名夠特色，加上花款夠多又創新，價錢實惠，在午餐時段人流都是有增無減，幸好在中午時段就到了。店子十分讚，可充電的喔！餐牌有幾張，有的午餐推介、下午茶精選，也是單點的餐，當然了，點套餐一定會仲抵食，但就算食晚市都不會太貴。紅燒獅子頭煲 $78這個煲是一個餐，送湯、茗茶、糖水、白飯。這個是超級抵食，一端到來時，真是叫左出來。獅子頭的賣相精緻，炸到外面酥酥的，雖然用素火腿祕製而成，吃落質感與味道與真的火腿肉十分相似，有驚喜！加料有豆腐、素火腿、香菇、芹菜、姜、甘荀、紅蘿蔔、雲耳。湯水是老火湯，紅蘿蔔蓮藕湯，內有薏米和赤小豆，清熱又降火。六款菜揀三款 $55，一星期七日的菜式都不同。點了蘿蔔炆魚豆腐、甘筍杏鮑菇炒荷蘭豆和地三鮮。魚豆腐吃落滑滑的，不會太

近年茹素的人愈來愈多，有的因為宗教信仰，而有的就因為健康或者環保。筆者雖然並非素食主義者，但也深明茹素的好處，可惜平日誘惑太多，無法清心寡「肉」，所以偶爾也會來一頓素菜，以洗滌心靈兼腸胃。早前看雜誌介紹銅鑼灣一間以台式風味素菜作招徠的餐廳《常樂素食》，據說店裡的素菜融合了中、港、台等多國口味，而且招牌菜全是自家製，用的不是坊間一般的現成素肉，令人吃得放心，所以這天特意和老公來一試。餐廳位於駱克道 The L. Square 7 樓，其實筆者之前曾到訪過這幢食廈數次，所以對這裡一點也不陌生。甫踏進店，發現原來內裡地方不大，只是一派街坊小館格局，裝潢雖樸實又不花巧，但坐得舒服，加上是日天朗氣清，向街的玻璃窗更引來一室日光，令人感覺開揚。安坐後先細閱餐牌，原來餐廳星期一至日都會有不同組合的「常樂午餐」供應，食客可於 6 款小菜中任選 3 款，定價只是 $55，而且還會奉送是日例湯、茗茶、糖水、白飯或白粥；如果唔想傷腦筋的話，餐廳亦另備有 7 款煲仔小菜，如紅燒獅子頭煲、雜菇栗子煲、羅漢齋煲等可供選擇。當然食客更可以於散點的餐牌中，挑選自己愛吃的心水小食、主菜、飯類、粥類、麵類、湯類及甜品等。

Visited this restaurant with a friend during lunch on Friday. It is quite a popular location for ladies for office hour. (Photo was taken after the peak hour).I came here once before, and had their lunch sets. Their lunch sets are lavish with a lot of choices, for only $55; a lot of choices, which change every day.I decided to order things straight from their a la carte menu as we were a bit full for a full lunch set.The service is superb, after I've sat down for a while and reading the menu, th

其實黎過常樂好多次， 搵多幾個朋友黎食散嗌幾個小菜梗係開心好多啦落雨天一支公， 食個三餸都好飽足架喇兩點半黎到，人唔係好多， 睇睇餐牌先 今日星期五，嗌左個鮮竹卷， 家常豆腐，茄子肉鬆四季豆一坐低就有杯茶同湯招呼你 個湯清清地但又唔覺溝左水 大家可以選擇白飯或粥飯面加左幾粒黑芝麻頓時覺得素菜無咁悶隔離就係鮮竹卷鮮竹卷成日都好受歡迎， 黎親次次都聽到話賣晒， 今日終於可一見蘆山真面目一咬落去個汁應該係豉油啦， 不過係帶點酸味， 唔知點解 茄子肉鬆四季豆就油左啲囉肉鬆就係素火腿切粒味道都唔錯家常豆腐係炸嘅油豆腐，筍片，木耳， 菇少少辣，幾開胃架唉呀！ 無影到糖水添今日係腐竹薏米糖水同湯嘅意見一樣清淡得黎唔會無味對於大胃王黎講三餸一湯一飯一糖水夠晒飽，以銅鑼灣嘅價格， 抵到爛今日，平淡而滿足其實晚餐真係正好多架， 下次再為大家詳細報導

許久沒跟媽外吃，自從這幾個月她皮膚敏感實行戒口後，是夜收工約了在cwb行街街的她晚餐。這兒環境比想像要好，播佛音，木餐桌椅具，裝修新淨。自上回去吃素菜後，對煲仔菜份外熱情，所以點了雜什粟子煲88粟子量不少，雖然較細小，但好粉呢。用上豆角荀片菇菌黃牙白紅蘿蔔等，索盡不厚重的醬料，多樣化配料令食欲大增。羅漢齋煲88媽最欣賞素魚片頭，說其賣相食味都好像真。西蘭花草菇冬菇蓮藕紅蘿蔔荀片雲耳等，炸腐竹若量增多會更佳。汁醬兩煲味相近。兩煲都用了鑄鐵煲所盛，小巧可愛，但量不太多，二人享用亦是剛好。麻醬面48花生香味甚濃，加有白洽的白菜仔，少少的麻油，特別在竟選挑了少用的烏冬，有點意想不到，沒想到中式素食店會選了日式面食呢。環境舒適，一點也不簡陋隨便，有些心思。員工態度就普通，本想留餐牌，轉頭再細看，怎知遇上帶眼鏡的大嬸，說待我有需要再拿我看，阻礙她稍後上菜，實在令人大為側目。晚飯時間七時許，人客不多，她又竟隨意坐在侍客的吉台椅上，狂玩手電，哈哈，如果這兒能有更好的服務，相信生意會更上一層樓呢。這晚餐也吃得挺滿足，久不久吃吃素，除了人咁到健康點，對地球亦出了一點環保綿力，感覺良好。

是日相約了一位吃素的朋友用膳，造訪了一間素菜食店「常樂素食」。雖然是樓上食肆，但店內也幾近滿座。午市有一系列午餐供應，價錢由 $55 至 $78 不等，都算合理。是日例湯是冬瓜湯，口味清清的，是整頓飯最平和清淡的美饌。蜜汁素叉燒賣相與真叉燒有六七成似，並以「叉燒頭」為主。論質感，較像半肥瘦叉燒，偏腍。論味道，則「肉味」輕，甜蜜味重。咕嚕肉是筆者至愛的小炒之一，「肉粒」以素雞製作，與真咕嚕肉有五成相像，口感比較實身，特別之處在於其醬汁，微微帶點咖啡/當歸口味。筆者曾請教店員有關醬汁的問題，確認沒有這些材料，奇怪奇怪！紅燒獅子頭煲內含多款菇菌雜蔬，菜式像真度較高，而當中最好吃的食材不是獅子頭本身，而是香滑豆腐。午餐奉送馬蹄露糖水，潤滑清甜帶爽，OK。

It’s an obvious fact that HK and China are meat-lovers, carnivores, no-meat-no-life. That made some expats living in the motherland of Yellow River harsh to survive as there are not a lot of healthy and oil-free Chinese vegetarian options. However, in the Eating Mall of L Square, Causeway Bay, I finally got the chance to introduce one to my vegetarian Polish friend.With simple Chinese canteen décor and wall-side blackboards displaying colorful chalk-written menu, ChangLe has attracted a lot of l

店主信佛多年，每年仲會去高雄短期出家，特別鍾意當地嘅素菜，當決定要喺香港開素食店嘅時候，都專登去咗台南著名嘅素食店學藝，所以呢度係以香港較少見嘅台式素食為主，材料大部份都係台灣產嘅。呢度嘅仿肉唔係用普通嘅現成素肉，而係大廚用蒟蒻粉自製，絕對係心機之作睇吓四圍嘅環境先，有好多黑板寫滿招牌菜，細心一睇，仲畫埋個樣出嚟嘅?！原來係其中一位店員畫㗎，每一幅嘅像真度都奇高，令食素呢件事變得好年輕，唔再有老套嘅感覺！絲絲入扣唯一嘅材料係山藥，即係淮山。中醫認為山藥味甘性平，入肺、脾、腎經，可以補脾胃、益肺腎，主治脾胃虛弱等。喺春天呢個需要健脾嘅季節，食多啲山藥就啱喇！一碟4件，好揼本用日本入口嘅山藥（黏液會較多）先切片再切絲，跟住一絲絲咁包住，材料雖然簡單，但絕對考心機功夫！食落清脆爽口，因為凍凍哋食先可以感受到黏黏細嫩絲絲入扣嘅口感，所以呢道菜係一定要生食啊！墊喺底有兩條綠色嘅 '唔知乜野'... 心諗係乜野嚟㗎，原來係切得好靚嘅青瓜皮！食完山藥一定要欣賞吓大廚嘅刀法啊，綠色嘅青瓜皮加上幾粒紅噹噹嘅杞子，為白濛濛嘅山藥添上一點色彩，整體配合得好靚啊！三寶豆腐腦將素肉、香菇及豆腐蒸好後再加醬汁，形

想食齋,但次次都覺得食唔飽,好快餓常樂素食就岩,有湯有糖水,3樣餸夠晒飽,12點食完到5點都唔覺得餓全部都係61蚊,抵抵抵仲要係銅鑼灣~!素湯好岩味,夠火喉,夠素肉用苣蒟整既,同真肉香味一d都唔似好似食緊個膠,無味道!3樣餸都非常好食,夠健康,有心思都算係有心之作用料都非常好一次過食3樣餸好滿足唔似出面俾得一款好寡.糖水(白果腐竹)唔太甜ok如果係食齋的大食鬼+追求健康,哩一間絕對的非常好的選擇食物提供的一d都唔孤寒,唔似出面陰d陰d想俾小小你食物質素都好好,如果要拍住米之蓮當然差d啦,畢竟是61蚊,已經係超級好了(計埋初1,15加一)

平時都喜歡食素菜既我，十分喜歡這間餐廳！首先，這間餐廳的員工和老闆都很友善，剛坐下不久就上菜了。我們點了鴻運當頭、素三杯雞和素鴨湯。那碗湯真的不得了，材料既豐富，味道又濃郁，下次來一定要再喝！另外，鴻運當頭和素三杯雞都是由素雞作為主要材料，素雞的味道很足夠，而且香口有口感，是不錯的菜肴。除了素雞還有一些青椒紅椒之類的蔬菜，全部都很新鮮，很好吃。平時吃飯一定會有肉，而肉是主要的味道來源。這餐飯完全沒有肉，反而能細心品嚐不同蔬菜的味道呢！之前食素菜都是食「鬼佬素菜」，很少食素雞素鴨之類的「仿肉」製品，這些「肉」在質感和味道方面都很像真肉，更重要的是這餐飯很健康，沒有油膩的感覺，而且食完後排便即刻通暢了許多（哈哈）。最後我認為那碗素鴨湯是最值得來品嚐的，大家來這間餐廳也必定要試試呀～

朋友約會 返工又要出去食 有時見客又要大魚大肉變「肉肉子」真係越黎越近..........咁岩諗起不如淨心清償一下肉債 食返餐素食咁啦少肉朋友A 就提議去一間又有得食素但又唔會覺得自己係食緊素既餐廳試下我心諗 咁鬼易咩?? 又要似是而非 又要真材實料有保証喎其實見到佢個名我個人都已經清淨左一下「常樂」 好有大師既法號感六點幾上去食晚飯 真係「嬴在起跑線」因為食到大約七點已經無晒位 滿座其實睇完佢個餐牌 有好多小菜都好吸引想試下點樣用素食手法做出個種口感味覺奈何兩個人既胃口同選擇有限我同朋友都好鐘意食膠質重既菜式 見到佢有個牛筋 心諗 真係可以做得到 咁勁？！到佢上菜既時間 其實已經聞到有種牛筋味 色，香俱全 顏色真係似燘出黎既火候味道方面 佢個汁底有少許辣 但極之惹味 如果可以的話配個白飯 就變左牛筋飯!!!佢用左 荺蒻黎做出牛筋既彈牙感 而且極之入味而且每一粒素牛筋都係一口size 幾顧及客人既方便本來諗住全部都叫精美小菜 但同朋友諗諗下 如果無飯麵呢類可以飽肚既餸菜怕會好快肚餓喎 不竟都素食嘛!!所以就點左呢個炸醬麵 又睇下佢點樣炸醬法?!查實佢炸醬入面既肉係用麵筋之類既素材制作再

最近心煩氣躁，想外出走走清靜一下。當然現實歸現實，總不能說離開便離開，那就計劃一下吧。這夜朋友便帶我來這裡感受清靜及享受食物。常樂：知足常樂，珍惜現在。環境舒適，一邊聽音樂一邊喝茶，有種心靈寧靜的感覺，煩惱盡消。在這𥚃像只有我們兩個，聽不到其他人在說話，可能是心變得寧靜吧。拍青瓜：醋不會太酸，爽口提神，飯前小吃的佳品。芋頭魚，雖然偶爾會吃素，但芋頭魚便是第一次吃，炸至金黃香脆，分割時不會散開，芋頭蓉足料，口感鬆軟。三寶豆腐腦：素肉、香菇及豆腐，蒸好後再加上醬汁，外貌美觀。豆腐及其他配料出奇配合，口感十足，這時怎能少了白飯？！香軟的白飯上有黑芝麻，外觀加分。

吃厭了傳統的芋頭魚，齋卥味?? 今天同朋友到常樂素食去吃台式仿葷菜，他們的招牌菜全是自家製，絕不採用坊間的素肉製成品，品質絕對有保證，小喵也因此成為座上客之一，而常樂的環境比較恬靜，談起公事及見客也很方便，有別於其他餐廳常常處於竊聽風雲的狀態，今個夏季常樂就推出了以川、湘、蘇三系傳統名菜作為全新的夏日限定前菜篇。小喵每次必點的菜式除了藍帶豬扒外，新歡就是台式卥牛筋卥牛筋是用日本蒟蒻粉自家製成，牛筋很有口感及帶一點爽，仿葷菜中就以這口感最為神似，汁料配以祕制的醬料，帶一點沙茶及花椒粉麻辣香，口感更有豐富的層次感，十分惹味，有別傳統的仿葷菜。接著夏日主角出場，就是以川、湘、蘇三系，一共 8 款涼菜及民間傳統小吃為主。 (7/7 才正式供應)<夏日限定前菜篇>傳統的四川涼菜，木耳爽脆嫩口，配以花椒八角及辣油，味道點帶一點微辣及微微的酸，再仔細品嚐，才發覺紅油中再帶一點藥材的味道，這個教人有點驚喜。雪白菇的口感很細膩及帶有鮮的味道，菇身帶爽脆，配上紅蘿蔔粒仿似素蟹黃，屬於清淡的菜式。看似平平無奇的炸麵線，其實內有乾坤，用的是台灣特產的手工紅麵線，紅麵線出名口感細滑，不論放湯或是