翔龍拉麵小籠包 (Closed)

＜懷孕 26週＞而家每個星期都有兩日假期，老公又成日懶惰唔肯煮野食，我地唯有次次放假都出去食飯。今天下好大雨，老公唔想我行太遠，怕滑倒，所以駕車車我去荃灣愉景新城食午餐，順便行下商場內的嬰兒服裝用品店。以前其實都黎過在1樓的翔龍拉麵小籠包店，覺得呢度既侍應有禮貌和落單快，食物質素不錯，價錢唔太貴，最特別是有很可愛既小朋友餐具，方便一家大小來食飯。今天翔龍搬左上3樓，鋪面多了位置，不過個裝修唔似係食上海菜。新鋪午市的menu沒有套餐，唯有單叫。我點了個蕃茄雞絲拉麵，蕃茄係切粒上，份量不多，雞絲好清，無咩鹹味，應該無醃過，很適合孕婦食。老公點了上海粗炒，有雜菜伴炒，唔算太油膩。仲有一籠必點的小籠包，新鮮蒸熟，中間的肉都有鮮味，不錯！

悠然嘆吓下午茶發現水準真到家服務態度也不差點心前菜好食呀麵條也都算彈牙五十幾蚊想點吖翔龍荃灣這一家新裝修零舍優雅推介甜品高力豆沙食完包你笑住回家

到荃灣shopping， 走累了看到扶手電梯的廣告到最上層層的餐廳胡椒餅是一開四件，比較乾身用碎少量的豬肉加入調味和蔥做餡料有點胡椒香羊肉薄餅： 羊肉碎太糊狀雖然沒有酥味但除了鹹味，沒有嘗出其他食材的味來。小籠包一般，麵粉有點厚身。黃金鍋巴充滿濃濃的蛋黃香味，米粒脆口。不錯！雞絲冷麵，手撕的雞絲沒有太多雞皮伴有青瓜的爽脆配合麻醬冷麵調和芝麻粒很清香。

本來很喜歡往這間中下價的店子用膳，一來便宜， 二來就腳。但自店鋪遷到上址後，這店子的食物質素及服務水平已每況愈下。不知是不是要趕掉所有的香港客，侍應的服務態度挺散漫及囂張，弄糟了客人的生日蛋糕仍口硬不認，還想收取甚麼五十元的切餅費！今回點了下列食品：1 紅燒元蹄 （太甜膩）2 銀芽蟮糊 （沒有，不供應。但餐牌上有）3 椒鹽小黃魚 （肉質OK，但不便宜）4 龍翔炒飯 （飯身太硬，不適合老人家，難以吞嚥）5 魚湯浸雲耳 （湯水欠魚鮮味）6﹠7 小籠包及生煎包 （肉質欠鮮味）8 芋茸鍋餅  （味道淡，吃不出是芋茸）9 拔絲拼盆 （那些包裹水果的糖，硬得差點連牙也掉了！）整體而言， 不會再光顧！註明：當天找來店長理論，他們竟睜大眼說大話：打開餅盒便是如此。奇怪的是，我們放下生日餅連該餅店的專有的切餅刀也不翼而飛；卻給我們一把美心膠刀。最後，在很不愉快的情況下，我們拒絕付那五十元的切餅費，而此店仍欠我們一個道歉！

知道愉景新城開左spao,所以就特登過黎睇下，點知啲海報明星著既款，舖頭入面係無既……所以好快就行完，就係附近醫肚la~ 下午茶餐，52一位，可以揀兩個前菜，一個點心，同一款主食~好似幾豐富喎~因為叫左兩個餐，所以有四個前菜~ 揀左四季豆，雞絲粉皮，茄子，同埋蒜泥白肉。雞絲粉皮麻醬夠，好味！不過白肉就無乜蒜泥，好似普遍豬肉片咁，同埋都有粉皮，重覆左！個豆好怪，竟然係切絲…兩個點心揀左牛肉包同埋餃子，味道可以！不過估唔到個包得一件咁少^^"主食揀左一個翔龍炒飯同上海粗炒，份量夠，炒飯有"獲"氣，唔油，幾好！個粗炒就麻麻，無乜味~

新裝修後的店舖添上一份型格的味道。哩間係愉景嘅排隊熱店，所以六點幾就嚟拎位，都要等到一陣先有位。七點之後門口已經好多人等位。入到去座位已經凖備好，熱茶夠熱，仲係麥茶，讚！上次食過小籠包，不是特别好味，所以今次試下其他野。所有食物即叫即整，確保新鮮熱辣辣，所以預左要等。鮮肉鍋貼點上薑絲醋，咬一口，肉汁咇出嚟，正！不過略嫌皮厚左d。 上次食叉子，今次試食薄餅。 有牛豬羊揀，揀孜然羊肉薄餅。薄餅一籠五塊，餅唔算太薄，但配上咸咸地嘅羊肉就剛好。 羊肉好令人失望，無羊味，而且鬆肉粉落得太多，失去左肉嘅質感。虾籽窩塔豆腐幾特別，未試過。 送上枱憑賣相已經令人心動。豆腐外層炸到脆一脆，但内裏保留到豆腐嘅軟滑。豆腐唔會干曾曾，一咬係有甜甜地嘅汁，仲有鮮豆腐香。外脆内軟嘅口感令人驚喜。個虾籽汁都係甜甜地，加少少炸左嘅葱絲同莞茜，味道更香。最後叫碗麵飽肚下，但係揀錯野。叫左會翔龍海鮮煨麵。 見個樣就知唔方好味。麵煮得好淋，而且好少料，得幾粒虾肉同魚肉，係一碗住家麵！哩到同以前一樣，都可以係玻璃窗見到師傅即整小籠包，麵，窩貼咁，真功夫唔怕俾人睇！

今日星期日，一家人岀街食飯八點半到黎到 等左大概20分鐘就入得餐廳提供既係麥茶 好好飲花雕醉雞比起岀面個啲略苦 酒味好重不過媽媽好鐘意烤麩 甜甜地 又好好咬最重要係冬菇岀奇地好滑肴肉 點埋黑醋好好味呢  唔會覺得脂肪好重個炒飯普通 夠4個人食奶油津白 無咩特別 比較清淡 都幾岩中和番啲重口味既野椒鹽小黃魚係咁多道菜最好味既 魚肉好滑 魚皮就脆既 配埋香料真係一流唔食魚既我都係咁食最後係呢個海鮮鍋巴原來碗湯入面有好多料架又有魚又有仙魷總括而言 所有野食都好好味值得一提既係 餐廳有提供小朋友用既餐具仲好得意添架 另外 侍應汁枱仲會拎個吸塵機吸一吸啲座位呢方面我覺得幾細心 而且侍應都會主動加茶 不過，侍應汁枱好慢 好耐都未翻到一張枱搞到係岀面等好耐 呢方面應該改善下

Honhon們來到荃灣,愉景新城裡眾多食肆中最有興趣就是翔龍拉麵小籠包,雖然她有分店在其他地方,相比場內其他連鎖食店,這家小籠包已是最不連鎖的一家。從地下搬上三樓的小籠包,佔地比舊店為大,設計也跟以往的大不同,店裡有著不少人造花草努力營造閒適感覺及作餐桌間間隔,只是週末下午人客實在多,就算有點像西式咖啡店也絕無氣氛,尤其週末多了很多吵鬧兒童食客更加大剎風景。頭盤烤麩最快送到,如麵筋的烤麩如海棉般吸收著甜味醬汁,因而每件口感QQ的烤麩入味得很,加入少許軟滑冬菇片及爽口筍片來煮,配碗白飯已可成飽肚午餐, 至於幾粒青綠蠶豆不但讓這前菜多點色彩,也是最有咀嚼勁的食材。四粒小籠包熱騰騰的上桌,摺紋密集的小籠包明顯看到內裡充滿湯汁,外皮薄薄的蠻有韌勁,淡淡湯汁蠻有肉味,純瘦肉肉餡不會實在得如肉餅,味道不錯但不算令人驚艷的水準。反而配小籠包的薑絲醋卻夠勁道,薑絲新鮮夠辣跟酸度十足的黑醋,絕對能令被肉汁覆蓋的味蕾喚醒。吃上海菜必點的上海粗炒比想像中細小,粗炒看似乾身其實仍有點醬油,在我而言這盤上海粗炒是炒得不夠乾身及香氣不足。撇開以上問題,粗麵也算彈牙不是糊糊一堆麵條,以一般濃稠的醬油炒過後也算有色有

前日同班中學同學gathering, 大家諗唔到食咩好, 就近近地去左愉景新城入面搵食啦! 見到呢間食上海野嘅鋪頭裝修幾好, 又有d人排隊, 應該唔差得去邊 於是就揀左呢間啦!我地一行9個女仔叫左幾個8樣野+2個甜品, 有肉未炒粉絲, 雞絲粉皮,京醬肉絲配叉子, 等等。不過令我有驚喜嘅都係d甜品!!! 個拔絲香蕉真係好正!!賣相吸引之餘, 味道真係好正, d香蕉被脆卜卜嘅糖包住, 食到中間就有又熱又香嘅香蕉肉, 真係即刻加哂分!! 個高力豆沙都唔錯, 出面食好多都係一係好油, 一係落好多粉整到佢賣相懶靚咁, 不過呢到就唔會, 軟綿綿嘅蛋白加埋好濃味嘅豆沙係夾嘅, 如果佢可以再金黃d就再靚仔d啦!

本人至愛食上海菜食左好多間奶油津白 呢間真係無得彈 又唔會好似金滿庭咁漏個菜煮得夠林 但又唔會爛 呢個菜真係必叫跟住百合炒秋葵 秋葵滑腸就係人都知 但煮得唔好會有陣苦澀味呢度就無苦味 不過好似overcook左少少 因為我比較鐘意食爽爽地既秋葵多d最後竽頭鍋餅 豆沙鍋餅既朋友但竽頭一d都唔出 甚至可以話係無味 個人都幾鐘意食竽頭但呢度完全唔好食 都係做返豆沙鍋餅算啦甜品有個推介 3色酒釀丸子其實係靚d咁解 無乜特別hahahaha

是日，在愉景工作，一條友，有半小時食飯，走了上來。看看手錶，已近三點，可以食下午茶。這裡的下午茶餐，五十二元，有涼菜、點心和飯麵各一款。挑了雞絲水晶粉皮，下午茶的份量，自然不大。粉皮不滑溜，麻醬不夠充足，所以只是一般。幾款飯麵選擇之中，我還是喜歡吃擔擔麵。麵條有粗有幼，相信是手拉的，可是麵質仍有欠爽口，湯底只得辣味，缺乏麻醬香，可以平衡得更好。點心，不如吃款甜的，南瓜紅豆包。包身頗實，紅豆餡稍嫌少了一點。放下錢，又要趕回去。

第一次來這間店 裝修都幾靚 環境舒適 有梳化坐我係四點來 所以冇乜人 不用等位 送餐速度都算快 員工招呼也不錯我點了雞絲粉皮，幾好食花生醬味都幾濃擔擔麵 我個人來說 覺得不太好味 沒什麼味道 也沒有花生醬味 沒有辣味本人推介醬燒茄子，味道很濃 很好味小籠包也不錯 好多汁另外 讓點了上海春卷 外貌同普通春卷差不多 入面有菇有菜有肉 個人來就一般啦

作為一家新式上海菜館，menu 上有標示列明素食選擇，這已是對素食顧客的一種照顧，而且它有不下十款的菜式選擇，從涼拌小菜、至點心、小炒、主食都有！今次試了三款：1/㰖菜四季豆伴素雞（涼菜）足夠麻油香而不油膩，夏日炎炎很爽口醒胃。2/秋茄四季豆夠濃味，撈飯一流！香菜中加入少量芹菜，化掉一點芡汁的油膩感。（這款菜式含有蒜蓉，食齋人士記得叫店員「走蔥蒜」）3/香煎素餃味道一般，煎得不夠金黃。

這裝修較像台式餐廳，環境舒適，四周以綠化的小盆栽裝飾，是間不一樣的上海菜館 餐桌和座位設置很非常好，侍應反應快，上菜速度剛好我們二人點了五道菜左宗棠雞（上網查了一下，原來跟左宗棠無關，也非發源於上海…)味道微辣帶甜，雞少辣多咸肉豆腐湯，用了金華火腿煮成，味道偏鹹，作麵線湯底較適合肉末炒粉絲，好味道推介之選前菜凍食 川汁醬蹄酸甜醒胃，感覺新鮮，略為爽口小籠包，肉質較鞋，皮薄，一般

最近經過荃灣愉景新城，發覺部分樓層正進行大裝修。雖然環境有點沙麈滾滾，但絕對沒有阻礙到一批新餐廳如常地開幕，三樓的翔龍拉麵小籠飽店便是當中的新店之一。對翔龍的第一印象不錯，色彩繽紛的顏色和設計，為小店帶來一股年青的氣息。驟眼一看，格局還有點似人氣韓國菜館 School Food 。  翔龍小籠飽, 4/5來到拉麵小籠飽店，當然是先點招牌四件庄的翔龍小籠飽。小籠飽皮薄得恰到好處，鮮甜的湯汁和餡料正好是一口份量，味道的確不錯。  翔龍擔擔麵, 3.5/5近期天氣比較乾燥，咽喉也有少許腫痛，因此都是少吃點辣為妙。原來這𥚃的拉麵跟煨麵大大話話有十餘種款式，除了常見的擔擔麵和雞煨麵之外，還有自家製的手撕雞湯拉麵、水煮牛肉拉麵、魚湯小黃魚拉麵、酸辣湯麵等等，陣容算得上相當強大！但多款拉麵當中，始終找不到心頭好，最終唯有揀選少辣的翔龍擔擔麵。擔擔麵經過「減辣」之後，味道明顯失了色，此外烹調時間亦似乎略為長了一點，令麵條變得軟腍。  秋茄四季豆, 4/5蔬菜方面，點了一款秋茄四季豆。很久沒有吃過那麼清甜的茄子，加上嫩綠的四季豆和薄薄的豆豉醬，這天的午餐絕對已經超額完成。一般傳統拉麵小籠飽店給我們