Chiller (Closed)

👭Chiller (土瓜灣)👭無論生活有幾大壓力，香港人都要識得放鬆下😛土瓜灣有間隱世既串燒店岩哂同朋友去鬆一鬆～小店主要提供三大類串燒如肉類、海產同蔬菜類。果日38就叫左一人一杯生啤($68)，慢慢嘆左好多款串燒❤以下係推薦大家必叫既：最令38心心眼係原隻虎蝦($58)，一隻開邊虎蝦兩個人share都好滿足💖只係用左簡單既椒鹽調味，但咁樣係同爽口彈牙既虎蝦最match🤩紐西蘭肉眼扒($98)叫左5成熟，肉質軟熟，唔會有血水。不過建議快手食，唔好學38咁掛住影相令到肉質變硬左🙈燒茄子($35)唔會用大量既蒜同調味料作為主導，而係用返茄子既甜味作為重點😋38對於食到茄子既原汁原味表示滿足。燒蠔($25)味道都唔錯，尺寸比較迷你，價錢就略為貴左啲🙈不過味道搭夠👍🏻38叫左蒜味同辣味，兩種都各有風味😎另外鋪頭好特別既係有醉豬手($38)食😳豬手唔會太肥，但豬皮夠厚，含有豐富既骨膠原👍🏻而且帶有香濃花雕酒味，酒量好既38當然唔會醉啦😌可惜食既途中發現左少少豬手毛，一點美中不足啦😉最後叫左一串沙利蛋糕($18)作為甜品，其實係雪芳蛋糕拎去燒一燒令外層變得酥脆👍🏻口感非

因為工作嘅關係，我有陣時去會土瓜灣。琴晚係土瓜灣收工，打算食完晚飯先番屋企，見到呢間串燒店好搶眼嘅招牌，就決定係到食dinner。餐廳座位位子係要轉入巷仔先見到，店面唔算大，只係容納到兩至三張枱。本來見餐廳規模咁細無咩期待，但又無諗到原來食物選擇都幾多，好似鵝肝、羊架、手扒等等較高級嘅食材都有。整體黎講，食物質素幾好，好多串燒都燒到啱啱好，而且呈現到肉嫩多汁嘅效果我同男朋友兩個都好胃食，所以都叫左好多野食: 莎莉蛋糕、豬頸肉、雞腎、牛舌、台灣腸燒莎莉蛋糕係兒時回憶，所以見到呢到有得叫真係好興奮，仲要係咖啡味🥰雞腎、牛舌我都推薦大家叫，因為燒得好juicy好有咬口雞脾肉、岩燒雞全翼、四川雞全翼雞脾肉好食，啖啖肉，正正子！我平時唔太鍾意食雞全翼，因為覺得食得好麻煩，好多時餐廳都會燒到好乾，但呢到又無喎，隻雞全翼燒完都好juicy，好食到我地再加單。鍾意重口味食辣嘅，一定要食四川雞全翼，餐廳用黎調味嘅四川辣醬好特別。茄子、牛油蒜香娃娃菜串燒啖啖肉之餘都要食下蔬菜，呢到嘅燒茄子好大條好抵食沙律丸、牛丸、韮菜沙律丸係包心丸類，幾特別，酸甜味幾開胃。羊架雖然細塊左啲，但味道真係唔錯！羊肉味好香，肉

最近盡量戒緊食連鎖餐廳，希望可以支持返多啲本地小店。香港串燒店雖然多，但大部分都係做街坊生意，所以上網好難搵到好多資料，如果唔係搭車經過見到，真係未必發掘到呢間隱世串燒店！紐西蘭肉眼扒 $98估唔到食串燒仲可以食埋牛扒，燒得唔錯，入面血水唔會爆哂出黎，有西餐廳既水準！肉質軟嫩，油脂都算平均，唔會有大肥膏，雖然已經有鹽、胡椒同香草調味，但最好味都係配芥末。份量真係好大塊，兩個人真係搞唔掂，三至四人一齊分就最滋味。-茄子$35好大條，幾乎有半張枱大咁濟，平時食開啲串燒鋪頂多都係燒半條比你，依家成條燒哂比你，好抵食！而且茄子好多汁，唔會燒到乾爭爭。-蒜蓉燒蠔／剁椒蒜蓉燒蠔 $25雖然細細隻，但蠔味幾出。我就中意蒜蓉味香啲，男朋友就中意辣版惹味啲。-鰻魚 $18鰻食一定要趁熱食先好食！熱辣辣入口即溶，肉質都算肥厚，鰻魚汁好香濃，正。-金菇 $20蒜蓉同牛油落得勁大方，金菇索哂啲牛油汁，好食到要Encore！酒煮鵝肝 $78鵝肝口感軟腍，豐腴既味道同花雕既酒香味好夾。用花雕酒煮可以去除到鵝肝既油膩口感，同時亦提升左鵝肝既香氣。-牛油蒜香娃娃菜 $30娃娃菜燒到半腍，生熟度岩岩好，吸汁之餘又不失口

土瓜灣真的很少去，因為交通不方便，食店亦不多。近日經過附近，卻發現了一間小店，以串燒為主，環境一般，但食物質素不差，性價比偏高。小店位於八度海逸酒店附近，營業時間由晚上六點開始。店內只有數個座位，空間不大。串燒即叫即燒。牛舌，18元一串，孜然粉略重，牛舌很厚，很肥美。鰻魚，18元一串，女友怕它細骨，我不怕，以且很喜歡，入口肥美，肉質不會太鬆軟，推薦！雞軟骨，15元一串，這裡的雞軟骨較大，以且肉較多，味道不錯，但有點難𡁻。鵝肝，48元，燒得有點過火，有甘香味。帶子，48元，只有兩粒，味道新鮮，火喉剛好，女友至愛。燒茄子，35元一整條，跟外面不同的是，這裡的蒜蓉下得剛好，不會過多過少，很好味。羊架，48元一隻，店主推薦了七成熟，肉質軟熟，燒得很入味，價錢略貴，但值得品嚐。壓軸登場的是，紐西蘭肉眼扒，98元/份，選了五成熟，肉質有點老，但相當抵食。這裡的每一款串燒，都是即點即燒，最好的當然是和好友一起，邊喝酒邊聊天，耐心等候美食！Chiller (土瓜灣)人均消費160元土瓜灣馬頭角道50號迎豐地下18號舖簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包者

嗱嗱嗱如果大家食咗主餐想食下串燒串串下真係好鬼正正㗎我真係冇乜點有機會食串燒一去到呢一間完全係攞滿分雖然係小店但係真係好應該值得支持因為佢哋態度認真又風趣幽默對所有嘅食物都好有心機試咗羊扒亦都試咗腸仔最值得一讚嘅就係炸饅頭我真係冇諗過用串燒去炸饅頭都可以咁好食㗎雖然店舖細細但好有人情味我真係好喜歡呢間店舖希望大家喜歡大家可以去試試啦

難得響土瓜灣搵到一間值得去嘅串燒店👍當然放工後去Chill一Chill😎四川雞全翼🐔岩燒雞全翼🍗超大隻🤩真係超好食😏燒到脆口多汁😛皮脆肉嫩，口感一流😎必食之選👍另外豬頸肉、雞腎同牛肉亦都唔錯☺️紐西蘭肉眼扒🥩無諗過響串燒店都可以食到牛扒😮份量唔少，牛味夠☺️肥瘦適中，生熟度啱啱好😁仲有海鮮食😝帶子同原隻虎蝦夠新鮮😎蒜蓉燒蠔同剁椒蒜蓉燒蠔夠惹味，羊架亦夠嫩 ☺️炸生煎包😁有驚喜🤩生煎包炸至金黃焦脆😛配上煉奶一齊食☺️好吸引🙈燒茄子🍆原條燒茄子，新鮮燒起香噴噴😛芝士煙肉薯條🍟薯條即叫即炸😝煙肉配芝士醬夠邪惡🤤燒賣串燒😎口感外脆內軟😝雞軟骨夠爽口😛牛舌同牛丸亦不俗☺️Chiller (土瓜灣)土瓜灣馬頭角道50號迎豐地下18號舖

無論係正餐又好，定係同朋友宵夜吹下水，食串燒真係好正😆👍🏻點解屯門好似冇乜串燒店😭今次嚟到土瓜灣食串燒😙呢度舖仔細細，座位唔多，但係每一樣嘢都係即叫即燒，所以要比啲時間等下😚menu係最後啊😎.🍖肉類 全部都串燒都整得幾好味😍而我就推介羊架、雞中翼、雞髀肉同埋紐西蘭肉眼扒😎雞中翼個皮微脆肉嫩，雞髀肉一咬落去仲好多汁添🤤羊架食落去好淋，而且咬落去都好juicy😍好小可串燒店會有成塊肉眼扒食🤣我地嗌咗五成熟，肉眼扒側邊係筋位，食落去會比較韌，不過中間位就幾淋，唔錯😙.🦐海鮮蒜蓉燒蠔同剁椒蒜蓉燒蠔幾好食😋蠔唔係特別大隻，不過贏在唔會燒到乾爭爭😚中意食辣嘅可以試下剁椒，一食條脷就好麻😖.🥦蔬菜去串燒店，燒茄子一定係必嗌😍燒茄子真係要慢慢嚟🔥加埋咖蒜蓉、蔥同辣椒粉，正到不得了🤤.🍢其他鵝肝、薯條同燒賣都係一個唔錯嘅選擇😚鵝肝有就咁燒又或者係酒煮鵝肝😬就咁燒外面脆卜卜，食油香😍酒煮嘅酒味真係幾重，加上有啲菜係到就冇咁膩😙可惜當日冇曬芝士煙肉薯條，如果唔係應該都幾正😭薯條份量多又夠粗，而且食落去口感都幾綿😚

又發堀一間土瓜灣隱世串燒 呢間新新地 附近有某出名雞煲 雖然土瓜灣未有地鐵 巴士小巴比想像中多同方便 遲下都可以考慮黎呢頭多少少四川雞全翼 $22好食! 講明四川當然有啲辣辣地 程度上我覺得唔錯 無過份強調一個辣 食落都幾蜜汁下 配上辣粉調味幾惹味 雞肉口感又ok 燒既timing控制得幾好雞軟骨 $15串燒黎講雞軟骨都唔會見伏 呢串比常見既大粒啲 呢份骨肉比例不錯吃羊架 $38諗起燒羊架都流口水 羊架得唔得 最緊要都係肉質同騷味處理成點 呢隻羊架幾有肉汁幾juicy 有咬口得黎又唔韌 另外羊架唔算好騷 雖然我食得騷味 整體黎講絶對過關紐西蘭肉眼扒 $98呢塊推薦菜之一既扒present上靚少少 一塊板咁上 切得幾多份下 幾易入口 睇塊肉既顏色少少紅 我估介乎medium至medium well之間 肉質係要咬多幾下果種 有樣麻麻係筋位比較多 另外有跟芥末醬 整體價錢稍貴牛舌 $18唔係我鍾意既牛舌類型 牛味唔突出 同我心目中既串燒類皇牌有一段距離鵝肝 $38如果以size黎講好抵玩 上枱成舊大大份咁 問完先知係鵝肝 唔係好多串燒店有得燒鵝肝 雖然賣相樣衰啲 食落都叫係鵝肝口感 不過就

土瓜灣隱世串燒小店 Chiller 💁🏻‍♀️食物款式眾多，當中包括海產厚厚實實又夠香口的鰻魚 $18/件 👍🏻啖啖肉的原隻虎蝦 $58/隻 🦐🦐🦐蒜蓉味勁香濃的蒜蓉燒蠔 $25/2隻肉類與黃芥辣出奇相配又肉嫩多汁的紐西蘭肉眼扒$98/塊香辣惹味的四川雞全翼 $22/隻勁好咬的雞軟骨 $15/串 😍😍😍蔬菜加滿了孜然粉的惹味茄子 $35/份🍆🍆竟然不會燒得太乾、帶有蒜蓉味的冬菇 $12/3件酸酸甜甜的經典傑作燒菠蘿 $18/3件牛油蒜蓉娃娃菜 $30/盒 🥬🥬略嫌有點咬不斷的韭菜 $12/串其他內裏滿載濃郁明太子醬的沙律丸 $15/件🤤🤤🤤無人不愛的廚師腸 $8/件貌似朱古力布朗尼/多士的莎莉蛋糕 $18/3件 🥰🥰🥰

某日早收工，係屋企附近行下，發現係土瓜灣某巷仔居然開左間串燒店。佢係半開放式，坐既位置都係係室外，有啲似酒吧咁，可以同朋友食住飲下酒傾計，chill 下🥳呢到Menu 一版紙睇晒，有海鮮、菜、肉，仲有啲特別既，例如生煎包、沙利蛋糕等等，不過呢到飲品類別較少，但啤酒都有既，可以食住串燒啤一啤！你填好就可以比店員落單啦👋🏿肉類方面試左雞翼（$18)、雞軟骨（$15)、雞脾肉（$18)、豬頸肉（$15)同紐西蘭肉眼扒（$98)。呢到既調味有孜然粉、醬油等等，值得讚既係調味剛好，唔會過多掩蓋肉既味道，我仲食得出咩肉打咩肉😂值得推介既係紐西蘭肉眼扒（$98)，估唔到巷仔小店都燒得出西餐廳水準喎！要挑剔既話就係佢冇得比你揀熟度，今晚上到枱都仲有啲pink pink, 開心😍肉眼以鹽、胡椒同香草調味，肉質好柔軟，油脂豐富，size 大兩至三人分都ok👍🏾另外燒雞髀肉（$18)都好滿足到食肉獸大口食肉既心態！將雞髀起肉，用醬汁燒好，灑上少少蔥花同芝麻，咬落Juicy 呢😍蔬菜類試左燒茄子（$35)同韮菜（$12)。個茄子蒜香味濃，而且調味不會過鹹，好好食！燒韮菜亦仲有汁，唔會燒到乾爭爭，我食左四串都唔

一班老朋友好耐無聚舊甘岩食完正餐仲意猶未盡就想搵個地方打下躉係散步既途中就聞到陣陣孜然粉既味道我狗仔般厲害既鼻就發現巷仔旁間Chiller 店鋪麻雀雖小但五臟俱全透明玻璃可以睇到老闆係到燒串燒鋪仲有幾張Bar枱仔 比客人可以以輕鬆既狀態坐係到打下牙胶 劈下啤酒 食下串燒我地三條友仔一望到依間鋪頭仔就知道係我地今晚既容身之所可以捉膝長談 最緊要食完正餐既我地又唔想食太飽 串燒正合我地意平均串燒既價錢都係$20-30左右 我地各人想有自己既心水同喜好重口味既我推介：重口味既我最鐵意就係惹味到令人回味無窮既菜式我既首選就係醉豬手$38老闆將豬手白灼 再過冰水急速冷卻 令豬皮脆口黏韌 再用醉雞汁去隔夜浸泡每一啖都豬手都有陣陣既酒香酒煮鵝肝 $78依道小菜仔相當出色簡直係邪惡之選香煎既鵝肝上仲灑左一陣薄薄既糖再用火令佢變成脆片咬落口 唔單止充滿鵝肝既油香而微甜既脆片可以中和油膩感正到痹～！食肉獸既朋友仔推介：食肉獸既朋友當然就係無肉不歡四川雞全翼 $22 四川雞翼燒到外脆內軟雞肉仲係好鮮嫩多汁再灑左一層辛辣既四川粉食到佢一路話爽一路喪飲啤酒牛舌$18牛舌絕對係串燒界不可缺少既食材唔好睇牛舌成舊

工作過後，搵個地方一邊等住串燒一邊吹水，就係迎接weekend的感覺嘛😆店面細細間，選擇都有成四十幾款（有認真數😛）當中最吸晴嘅莫過於 #紐西蘭肉眼扒 $98🥩，串燒小店有扒食 👨🏻‍🍳pro架問埋幾成熟，又真係燒到剛剛好🙌🏻 用燒嘅方法保持到肉汁，均勻嘅嫩口質感好好味😍鵝肝 $38多數係西餐食，估唔到燒可以做到咁外脆內軟⚡️，超級油香，好肥但真係好正😭🤰🏻茄子 $35🍆 燒野食必叫，超大條加上大量多蒜蓉、蔥、孜然粉做調味😋四川雞全翼 $22🌶，好大隻、辣辣地超惹味，中間雞肉仲有肉汁，呢個menu上都有mark咗叻叻，要食！🐤鰻魚 $18 覺得佢燒得同名代XX不相伯仲🤣雞泡魚乾 $38 表頭夠乾身，入面保持到軟度，我好中意嘅小食🐡另外仲有 剁椒蒜蓉燒蠔 $25、雞軟骨 $15、牛舌 $18 都唔錯，配料落足，飲得就跟埋生啤仲夾🍻 環境地方好的骰，勝在啲嘢好食，值得再去👍🏻 總評🔮食完可再食

隱世燒烤而且價錢實惠，係香港都可以食到美味既串燒！同埋佢地開到夜晚2點，真係好啱一班朋友出黎飲酒傾下計既地方！燒茄子💰35 7⃣️點5⃣️分分完整大大條茄子切開燒，然後上面有蔥花及辣椒粉既陪襯顏色，睇落好開胃。然後食落去好有燒烤味，茄子味也很濃郁，然後因為調味料既關係更會有小小辣辣地既口感，除吃之外，佢仲充滿蒜蓉味，正！/燒生蠔 💰25 7⃣️點5⃣️分生蠔好大隻，而且陣陣蒜蓉味瀰漫你周圍，係小編影佢既時候已經流曬口水好想食。佢既味道唔腥，而且又唔會太乾，剛剛好，抵食！隱世燒烤而且價錢實惠，係香港都可以食到美味既串燒！同埋佢地開到夜晚2點，真係好啱一班朋友出黎飲酒傾下計既地方！燒茄子💰35 7⃣️點5⃣️分分完整大大條茄子切開燒，然後上面有蔥花及辣椒粉既陪襯顏色，睇落好開胃。然後食落去好有燒烤味，茄子味也很濃郁，然後因為調味料既關係更會有小小辣辣地既口感，除吃之外，佢仲充滿蒜蓉味，正！/燒生蠔 💰25 7⃣️點5⃣️分生蠔好大隻，而且陣陣蒜蓉味瀰漫你周圍，係小編影佢既時候已經流曬口水好想食。佢既味道唔腥，而且又唔會太乾，剛剛好，抵食！/牛舌 💰18 7⃣️點5⃣️分爽口彈牙好味道，牛肉味濃，而且火候把握得好好，牛舌食上去唔乾

本身唔係住土瓜灣，但經常去十三街車房嗰邊整車, 次次經過都有留意到呢間串燒鋪， 食就真係第一次。撞岩今晚師父仔忙到爆廠，仲要做多幾個客先輪到我， 就趁空檔去飲返轉生啤先講餐廳環境， 近年土瓜灣開始多咗舊樓重建 ，令到個區多咗啲新樓，可以話係新舊夾雜， 呢間餐廳正正就是，為處於一座新嘅單棟式大廈商場地下，旁邊就係冇六十都有五十年樓齡嘅唐樓，雖然隔離係舊樓後巷，但仲算係乾淨企理，加上佢哋嘅裝橫，確係有蘇豪區好chill既感覺講番生啤，佢哋有兩個選擇， 一係大家都飲慣嘅hoegarrden, 另外一隻係blue girl, 藍妹生啤，我真係第一次飲，平時只會係啲大排檔見到樽裝， 又或者落7仔整番罐罐裝藍妹， 飲落口感非常順滑，味比較淡唔會苦，好易入口，我覺得加埋串燒，夏天飲係一流嘅我另外點咗客雞泡魚乾去送酒， 燒到剛剛好，好香脆， 非常夾

睇咗網上面有個報導，叫“微舖小作戰”，係講一啲舖頭，雖然店面好細但係都有其生存之道，呢間chiller 正正係土瓜灣代表。 一去到鋪頭，又要概嘆一下香港真係地少人多，租金鬼咁貴，豆腐潤咁細嘅舖頭得二百零呎，但係據報，都差唔多三萬蚊租金， 以環境嚟計真係得兩分，好在有我最鍾意嘅戶外位置，加返一分我試咗報道裏面嘅四川雞全翼&紐西蘭肉眼扒,呢兩樣可以話係佢哋嘅招牌菜四川雞全翼，夠曬香辣，食完之後 條脷會有少少麻痺 ，好刺激 紐西蘭肉眼扒，好juicy, 五成熟, 啱啱好, 表面燒到焦炭咁好吸引， 我鍾意佢哋個廚幫手切埋， 殘廢餐啱我