千代鶴

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今日想食餐勁嘅，就自己嚟澳門逸園搵食，呢家日式居酒屋朋友以前推薦過，就選擇呢家了。聽講炭烤牛舌系呢家居酒屋嘅招牌，所以就點咗厚燒極上牛舌芯。五分熟嘅牛舌外皮微焦，但內里鮮嫩多汁，口感厚實Q彈，新鮮程度爆晒表，自己食完一盤牛舌都唔會覺得膩，唔怪得系招牌。我仲點咗兩個手卷，一個系蔥吞拿魚手卷，另一個系三文魚子手卷，食材非常新鮮，味道都唔錯。嚟到居酒屋，烧鸟我肯定会试下，我呢次點咗3點雞拼盤，分別系小肉、雞心同埋雞腎，厨师嘅燒制手法娴熟，食材新鲜原汁，味道正宗。食完之後就明點解我朋友會推薦呢家居酒屋，不過今日我自己一個人嚟食，所以净系點咗呢四樣，下次會再同朋友嚟試下其他野。

今日家姐嚟銅鑼灣睇我，就帶佢嚟呢家餐廳食日本野，食完之後我同家姐都覺得唔錯。首先系日本南瓜，外面被燒到帶啲點焦，但系食进口就觉得软糯香甜。然後系松葉蟹溫泉蛋沙律，精心剔出嘅蟹肉軟嫩多汁，鋪喺生菜上，再加上溫泉蛋，視覺同埋味覺都系撲面而嚟嘅清爽。海老春卷外皮薄薄脆脆，內餡豐富多汁，蝦香滿口，都幾好味。七味鱼翅系日式居酒屋嘅經典下酒菜，烤過嘅鰩魚翅散發着清香，脆脆嘅口感裹上一層香甜濃厚嘅美乃滋，越食越香。接下嚟系雞翼串，越系简单嘅食物越考验厨师嘅功底，但系呢個鸡翼燒得外皮酥脆，肉质柔嫩，味道亦唔差。最後係美國牛小排。牛小排切得厚薄有度，紋理清晰可見，经过高溫炙烤之後肉香味更加濃郁，一入口就肉汁四溢，口感肥厚滑嫩，真系每一啖肉都回味無窮。

最好食就係和牛。而且店內既食材很新鮮。絕對值得一試。由於媽媽只能吃牛，不能吃海鮮，所以點咗和牛比媽媽。所有既魚類壽司🍣都好新鮮。店員出奇地好服務，解釋得好詳細

今日同fd嚟銅鑼灣玩，佢知我中意食日本野，就帶我嚟呢家餐廳。去日本餐廳我一定要試下佢哋嘅壽司。海膽壽司不但只有海膽嘅鮮甜爽滑，還可以感受到米粒嘅柔軟。左口魚壽司鱼肉細嫩，也系唔錯嘅。帆立贝寿司貝肉飽滿，鲜甜甘爽，口感細嫩彈韌。牡丹蝦壽司顏色艷麗，口口鮮味。赤貝壽司肉質肥美爽脆，搭配清香軟糯嘅米飯，真系嘆啊。我仲點咗油甘魚同八爪魚刺身。厚切嘅油甘魚刺身甘甜味道藏於細膩肉質之中，一次嘆曬豐腴口感與清新風味，而且魚油剛好，不會太膩。八爪魚亦都很新鮮，味道ok。

澳門逸園有唔少日式餐廳，今日就求其選了呢家，咕唔到仲唔錯。首先系前菜茶碗蒸，滑嫩可口。日本生蠔，肉質鮮嫩，味道鮮美多汁。鹿儿岛A5和牛，一啖咬下去就覺得肉質非常柔軟，輕輕咀噍就化開了，脂肪足夠但系唔會油膩。烤哈马其鱼，外邊烤得帶少少焦，但里邊肉質仲系很鮮嫩嘅，發揮出咗最原始嘅美味。

有一段時間沒來吃Omakase，聽朋友說現在lunch都有Omakase還很優惠，所以在附近逛完街後就近選擇來這裡吃午飯。店裡裝潢和之前差不多，比較素雅。凳套舊些了，看來生意很不錯。店裡氛圍還是不錯的，也夠舒適。點菜時服務員也有推薦店裡新入的Sake。可惜當天是自己一個人去吃，沒有嘗試。前菜的胡麻菠菜我很喜歡，擺盤和以前不一樣了，不過造型可愛，可惜沒有拍照。一套Lunch Omakase下來，刺身和壽司還算滿意的，壽司飯如果做得更好，那我會評分更高，不過考慮到288的價格，還要什麼自行車呢！最後的甜品是抹茶蕨餅，很合我口味，味道清新，剛好中和前面的膩味。$288吃頓日料午餐，還是可以的。

公司附近的Omakase，位置好容易搵到，元宵節個日同幾個同事一齊過嚟食lunch Omakase的，因為其中有個同事自己係會員，知道有會員優惠價，所以提議嚟呢間食。去到人比較多，等咗15分鐘度。店唔係好大，不過裝修比較簡約素雅，整體幾舒適。嘢食中規中矩吧，對得住個價錢。冇特別驚艷，但都OK噶。啲刺身唔錯，食材新鮮；壽司就中規中矩啦。比較中意佢個蒸蛋，夠香滑。因為過節，所以開咗樽Sake大家一齊飲。呢餐整體還算滿意啦，夠平！大家又都食得幾開心！

服務員很有禮貌，地方很柔和，配上佷美味的食物，絕對物有所值。我點了omakase。每一道食材都很新鮮，生蠔、海膽很新鮮沒有腥味。壽司是有曖洋洋的。你吃完一個壽司，另一個壽司先至上。絕對新鮮。熱主菜是一碗鴨肉喬麥麵湯。最後，甜品是抹茶蕨餅。總括來說不是很貴，物有所值的餐。

完全不是omakase 來的 不要被$288而吸引首先 入到黎 個餐廳得一個師傅 一個侍應等左15分鐘先有人招呼有這樣的omakase嗎？ 小弟都係第一次見野食方面- 老實講 食材算生鮮嘅 但係個飯好差 壽司嘅靈魂係飯啊嗎 連最基本都做唔好？非常搞笑 個人會覺得立鮨仲好味過呢間野。蒸蛋係硬架 海膽你地可以看下張相 手卷的紫菜係淋架其實都係因為好多好嘅食評先會黎，但真心覺得中伏，懷疑全部都係打手 大家要睇路本身食開omakase都明白$288都唔會有超高嘅質素架啦但無諗過可以差到咁😖最後黎到餐廳食完野先講，要做會員要比$50才可以享有這個$288優惠，一早又無講，係咪想呃多啲人入嚟呢？咁大件事無人講嘅Conclusion- 比同等價錢 可以有更加好的選擇，真係唔洗黎 簡直浪費金錢和時間！🙂🙂

呢間都係一間新開既日本餐廳,地方又易搵,就銅鑼灣sogo隔離,去到既時候,裝修好新淨,加上之前朋友食過lunch omakase,話又抵又好食狂推薦, 心動啦,所以我就黎左食啦😍😍😍當然係有驚喜架！食材好新鮮,擺盤又好靚！正宗好睇又好食😋其實我食完個lunch set之後好飽架啦,但實在太好食啦,所以都係忍唔住叫多個鰻魚手卷,😍😍今次真係食到12成飽先捨得走😂🤣🤣

呢度不論環境定係服務都非常唔錯！見佢咁平嘅omakase,真係絕對要試一試‼️.♦ 前菜 ⋆ 包括胡麻菠菜及漬物。開胃菜來講唔錯，特別係小蕃茄🍅.♦ 刺身 ⋆ 原本有配生蠔，不過我就轉咗做TORO, 另外仲會有兩款sashimi. 分別係八爪魚同八幡鰤. TORO味道比較淡 油脂香唔出。至於其他刺身中規中矩，對得住呢個價錢.♦ 壽司 ⋆ 跟餐有五款壽司，當中有左口魚、海膽、帆立貝等等。壽司整體quality都唔錯！海膽鮮甜；牡丹蝦配蝦膏亦好香口 .♦ 熟食 ⋆ 除咗茶碗蒸之外，仲有一個蟹肉拌烏冬。蟹肉烏冬好好味✨整體CP值都算高‼️呢個價錢絕對值得一試。但記得要喺OpenRice book.♦ 千代鶴午市 omakase ⋆ $288.

上個月同fd嚟銅鑼灣時行過呢間日本餐廳，從門口睇去覺得裝修雖然簡約，但係乾淨明亮，因為嗰時已經訂好另外一間餐廳位了，所以就冇進去試下，今日再嚟銅鑼灣時就選了呢間餐廳。前菜有三樣，胡麻菠菜，日本生蠔，海葡萄，生蠔唔系很大，唔系嗰種飽滿肥厚嘅品種，雖然賣相一般，但係鮮嫩多汁，味道仲系唔錯嘅。鹽燒縞花魚，烤得恰如其分，口感薄脆嘅魚皮，搭配上油潤多汁、肉質緊實肥嫩嘅魚肉，口齒留香。海膽軍艦，海膽入口即化，十分絲滑，濃郁鮮甜嘅口感真系正，壽司飯彈牙粘糯，絲毫唔搶風頭。牡丹蝦火炙，用火炙過嘅牡丹蝦，更系外酥里嫩，鮮爽無比。

Heart-shaped oyster 🦪 ⠀⠀ハートに見える牡蠣 ♥Great value omakase meal $588 came with - 3 appetizers 前菜三品⠀- 1pcs of oyster 🦪 牡蠣一つ⠀- Chutoro sashimi🐟 中トロ刺身- 5 pcs of sushi 🍣季節の握り五貫⠀- Steamed egg custard 茶碗蒸し⠀- Grilled A5 Wagyu with miso 🥩A5 和牛の味噌焼き⠀- Icecream 🍨アイス⠀All the ingredients were really fresh and my fav sushi were the uni and prawn 🦐which were really sweet! The Miso Wagyu was just grilled perfectly ~ crispy outside and tender inside 🥩You can also enjoy discounted price of selected sake to add on 🍶w

I came across this restaurant while searching for a quiet place to celebrate my birthday with my husband and it didn't disappoint! Dishes from the omakase (30% off through online reservation on OpenRice.com):In addition to the omakase (and encore orders of my favorite sanma sushi and my husband's favorite grilled Hirame sushi), we also ordered the grilled hamachi collar and aji sashimiNot photographed: We also ordered a bottle of sake.)We thoroughly enjoyed the meal and had a lovely evening.

日本生蠔係夠大食，值淡而無味；無蠔嘅鮮甜味，只係覺得食緊一件凍食！可以不用追加，試試其他追加食品吧！握壽司五貫中，比較出色係牡丹蝦蝦膏火炙（但太多醬汁-飯太濕，一夾就散）及海膽壽司。海鮮茶碗蒸味道用料同出面普通連所店無大分別。甜品食左柚子雪芭 同 葛餅 。雪芭味道較好！另外追加highballs and Chu-hi , 正常味！ ok 的！凳子用白色凳套套上，但有不少食物漬 （似醬油/豉油漬）試過一次就夠！人均$450