CIAK - All Day Italian (太古城中心) (Closed)

返工咁辛苦，放工梗係要食好啲啦 今次就嚟咗呢間食意大利菜嘅餐廳，weekday 去唔算多人，入到去個環境比較暗，幾有情調.炭燒澳洲M5和牛西冷扒(9安士)配薯菜和牛西冷七成熟，火喉掌握得啱啱好，外層略帶焦香，內裡肉質仍然係嫩嫩嘅粉紅色。由於上碟前已切好，所以碟內乾乾淨淨，全冇血水，西冷入口軟腍，牛味濃郁。伴碟嘅薯蓉香濃軟滑，蔬菜鮮味爽甜。煙燻特級水牛芝士配意大利雜錦車厘茄及蕃茄果凍。本身以為會有好多沙律菜，點知冇乜，主角係芝士同果凍。煙燻芝士口感好好，外層燻到半硬半軟，而裏面既芝士就依然好creamy，食落有雙重口感。而果凍既味道亦非常特別，食落隱約有肉味，配埋芝士好好味。Sacher Chocolate Cake朱古力味特濃，口感厚實，有D似食緊Brownie, 再配上特濃朱古力味雪糕，絕對滿足到朱古力控的口味,味道唔錯，值得品嘗

太古呢間All Day Italian今次係第二次光顧，同樣係食佢嘅set lunch，一個set有三個courses$268，要叫埋飲品再加$30，價錢黎講同一商場算中高價，但係價錢同食物質素就成正比，好好味😋（1）首先前菜，我叫左24個月嘅巴拿馬火腿配蜜瓜，火腿雖然切得薄薄，但係果陣咸香、仲有小小油花真係冇得頂，蜜瓜就平衡左陣咸香味。（2）主菜 - 燴澳洲和牛牛舌，配三種醬汁，首先試紫色嘅藍梅醬，口味覺得怪怪，始終覺得藍梅醬係查麵包最好味🤣，第二，綠色應該係蔬菜打成醬之類，都幾清新，第三款，類似薯泥，其實三種醬汁係其次，主要係份牛舌，真係好好食😋😋😋，入口好滑好香，好鬆軟👍🏻👍🏻（3）甜品，紅桑子芝士蛋糕伴紅桑子雪葩，蛋糕芝士味唔太重，亦唔會太甜，上邊裝飾嘅三粒紅桑子酸酸甜甜，好醒胃，雪葩甜酸好適中，凍冰冰咁好好味😋（**餐前仲會有餐前麵包配欖油，麵包仲可以refill）

We order 1 starter + 2 mains + 1 dessert to share between 2.It certainly is more than enough, because everything is too cheesy and too fulfilling in terms of portion.Octopus stew $150Maybe it is just me, the octopus really scares me, didn’t even dare to eat the thing. My friend describes it to be “juicy” (cos the brain?!)Generally it tastes ok and quite chewy.Tagliolini Carbonara $160DON’T ORDER THIS ⚠️Firstly it doesn’t look like carbonara. Secondly it tastes like cheese orcheatra pasta rather t

經過好幾次都因為沒有訂位未能嘗試今次訂左位終於可以食到.由於之前都因為full 左食唔到你自然會有所期待同樣地好多時都希望越大失望都越大. 環境普普通通格局不是十分豪華的餐廳晚飯時段燈光較暗. Pink Shrimp Salad (意大利生菜沙律伴紅蝦配凱撒汁)- 味道中規中矩不過紅蝦好少而且好簿 Fritto Misto (意式炸海鮮拼盤)-有白飯魚仔,蝦及灸魷魚不油又夠味有驚喜 2-Gusti Pizza – Piccante(意大利辣肉腸配芝士蕃茄醬)+ Prosciutto and Formaggi (四種意大利芝士配風乾火腿)-意大利辣肉腸無咩特別火腿太乾又太咸,但批底可以夠鬆軟批邊不硬 Mushroom Risotto (野菌青蘆筍意大利飯)-我本人唔係好喜歡Risotto 感覺好似食生米,但野菌都夠香. Grilled Bone – in Pork Chop + Potato Fires (炭燒加拿大穀飼有骨豬扒)-有炭燒味肉嫩有肉汁幾好.

今晚和男友到太古城睇戲，睇戲前先吃飯，我們約而同揀左CIAK, 因為好想食佢嘅拿破崙呀今晚差不多全場爆滿，剛好有一張2人枱，超lucky熱辣辣香噴噴新鮮出爐的麵包外脆內綿密鬆軟，男友忍唔住一再refillAngus Beef Carpaccio$160~由生牛肉薄片，火箭菜，羅馬生菜，巴馬臣芝士組成的冷盤，色彩 鮮豔奪目，令人垂涎欲滴，胃口大開安格斯牛肉嫩滑無比，牛味濃郁，由於預先用橙汁醃製，所以帶酸酸甜甜的味道，味蕾即時打開，好美味呀Tagliatelle Bolognese$180~自家製寬麵， 選用意大利麵粉及蛋黃，每日即做，意大利寬麵口感煙韌有彈性，配埋牛味濃郁的和牛肉碎真係非常滋味Lamb Chop$270~ 炭燒澳洲羊架(13安士)配黃薯，紫薯和西蘭花，羊架肉表面焦香，充滿炭燒香味，肉質軟嫩多汁，非常美味Mango Mille Feuille $100~ 芒果千層酥配芒果雪糕，千層酥皮極薄極鬆脆，中間夹住芒果吉士，好美味！還有鮮甜的芒果粒和士多啤梨作點缀，自家製芒果雪糕好有芒果味，配埋焦糖一起吃更美味，令人難以忘懷Sacher Chocolate Cake$90~ 朱古力

我哋二人食lunch叫咗兩樣嘢, 4 cheeses pizza 同埋 鵝肝意大利飯 。從坐低叫餐等咗45分鐘先上第一個4 cheeses pizza。 黎到發現有條人體的毛髮 黐咗喺啲parma ham上面，超級嘔心。 職員即刻幫我哋去換。 再等多十幾二十分鐘都仲係未有嘢食， 就問下佢哋個鵝肝意大利飯點解咁耐都等咗成一個鐘， 原來佢哋幫佢哋 唔知乜嘢原因 hold住咗個飯， 我記得佢哋話係因為平常顧客都希望個飯最後先上， 所以幫我哋hold住但係佢哋問都冇問過我哋。 講真我哋得兩個人叫兩樣嘢仲使鬼hold咩。 好啦，再等多一陣第二個4 cheese pizza 嚟到, 睇表面check過下冇問題，諗住安心食用。 點知一擺落口咬， 嘩有舊差唔多1cm咁長嘅膠喺裏面， 仲要有啲溶溶哋嘅膠紙黐咗喺啲牙度。 立即叫埋單， 但職員好有心知我哋未食過嘢好肚餓，諗住個鵝肝意大利飯都到咗， 所以請我哋食。 但係個鵝肝飯食咗兩啖都係好唔掂， 啲鵝肝有浸腥味 所以最終都冇食淨係食咗一兩啖就走咗。 咁樣都可以攞到咪資料唔係啩。

今天到太古城中心工作，晚上便約朋友在這邊吃飯。朋友挑選了一間非常有情調的餐廳，我心想肯定價錢不菲，然而這裡的價錢合理，服務稱心，如果開在我家附近，我肯定會經常來。這裡的麵包非常好吃，外皮香脆，裡頭軟滑，並帶點煙靭，我十分喜歡。店家會主動refill麵包，非常大方。這樣美味的麵包真的是百吃不厭！我們點了一份四季薄餅（Four Season）。薄餅分成了四個區域，因此同一個薄餅有四種口味！四種口味分別是辣蝦、牛肉、香草蕃茄及芝士。我最喜歡的口味是芝士，這個口味除了濃郁的芝士香外，它還配上了水潤的黃瓜，配搭很特別，有趣又好吃！餅底則跟麵包的質地十分相似，同樣是很好吃的。

今晚和另一半撐枱腳享受二人世界，選了太古城的意大利餐廳CIAK。在品嚐美食之前，先感受這裡浪漫中帶點熱鬧的氣氛，大屏幕上播放著意大利景色，輕快的音樂甚有情調。外脆內軟、豐富麥香的新鮮麵包，配橄欖油和黑醋一齊食，一吃愛上。食過咁出色的麵包，原本沒打算叫薄餅，都要改變主意叫返個pizza，試下個餅底係咪同樣美味。Baby Octopus Stew 意式燴八爪魚伴薯仔及海鮮蕃茄汁 $150 香濃帶微酸的海鮮蕃茄汁十分醒胃，八爪魚肉質鮮嫩，令人忍不住口。旁邊香脆的麵包沾一沾海鮮汁又是一道美食。小小的熱盤，已俘虜著我的味蕾，期待著下一道主菜。M5 Wagyu Sirloin Steak 炭燒澳洲M5和牛西冷扒（9安士）配薯菜 $340澳洲M5和牛西冷扒牛脂分佈得好平均，肉質嫩滑，厚實富質感，而牛味濃郁。不需添加任何醬汁，簡單就是美。Margherita 蕃茄芝士羅勒薄餅（7吋） $100意大利薄餅果然吸引。香脆的餅底，上面鋪滿芝士，輕輕一拉熱辣辣的mozzarella cheese，香濃軟綿，視覺味覺大滿足。Warm Apple Crumble 自家製蘋果饀餅配香草雪糕 $130女生無法拒絕的甜

返工咁辛苦，放工梗係要食好啲啦～今次就嚟咗呢間食意大利菜嘅餐廳，weekday 去唔算多人，入到去個環境比較暗，幾有情調，急不及待叫咗兩個意粉試吓。麵包係Free 嘅，無諗過咁好食，外面係脆，裏面好軟熟，好食程度係我會想畀錢叫多個，但考慮到我哋嘅意粉都幾膩，就無要多份。等咗10分鐘左右，啲嘢食就到了，分別係蛋黃芝士汁伴風乾煙肉粒自家製幼麵同和牛肉醬自家製寬麵。蛋黃芝士汁伴風乾煙肉粒自家製幼麵，超重蛋黃味，幼麵完全吸哂個蛋黃醬汁，而且食得岀係手造麵條，韌度十足，有蛋香味，蛋黃醬料同幼麵都無額外調味，伴埋煙肉就啱啱好，可以試真到各款材料嘅味道。和牛肉醬自家製寬麵又係好好食，寬麵造得好唔錯，最鍾意佢寬麵嘅粗度比其他餐廳闊，食嘅時候就可以捲到多啲醬汁同和牛肉醬喇～一路食嘅時候，見到有其他客人叫咗甜品，擺盤好靚，下次絕對會返去再試！

之前成個星期都忙住開會同趕deadline，終於搞掂公司嘅project，暫時停一停唔洗OT，得閒陪下女朋友食飯😌 落單冇耐，店員先送上麵包，麵包熱辣辣，外皮香脆，內裡質感香軟綿綿，陣陣香濃嘅麥香，配埋橄欖油同黑醋，好開胃。👉🏻傳統意式燴牛柏葉伴意大利白腰豆及蒜蓉包 $150平時較少食到西式做法嘅牛柏葉，見呢到有意式燴法，咁特別，一於叫嚟試試。食落有別於平時嘅味道，香濃creamy，質感軟腍入味，意式做法配牛柏葉毫無違和感，白腰豆同樣腍身鬆軟。伴碟嘅蒜蓉包，外脆內軟，有濃濃嘅蒜蓉牛油香味。👉🏻意式燴豬肉自家製三角扁麵 $190有趣嘅三角扁麵，口感煙韌，好有蛋香。意式燴豬肉醬汁香濃惹味。👉🏻炭燒澳洲M5和牛西冷扒(9安士)配薯菜 $340和牛西冷七成熟，火喉掌握得啱啱好，外層略帶焦香，內裡肉質仍然係嫩嫩嘅粉紅色。由於上碟前已切好，所以碟內乾乾淨淨，全冇血水，西冷入口軟腍，牛味濃郁。伴碟嘅薯蓉香濃軟滑，蔬菜鮮味爽甜。👉🏻芒果千層酥配芒果雪糕 $100擺盤精美，顏色鮮豔奪目。千層酥非常酥脆鬆化，芒果味清新香甜😋雪糕軟滑，甜度適中，整個甜品都甜而不漏。

米芝連星級大廚坐鎮打造正宗意大利菜炭燒澳洲M5和牛西冷扒9安士配薯蓉 $340M5和牛油香十足 入口即溶表面燒至焦香 迫岀和牛香味炭燒澳洲羊架 13安士 配薯菜 $270羊架肉質好嫩且有羶香廚師已將每一條骨切開 食落方便炭燒原條鱸魚伴蜆肉雜菜及蜆肉汁 $390呢度菜除左原條鱸魚吸引外另一賣點就係大大隻蜆 新鮮又甜蜆同鱸魚精華落哂係汁 不論點或飲 都係一絶摩登意大利咖啡芝士餅伴雪糕 $100咖啡味香濃 芝士餅好幼滑驚喜嘅係連雪糕都係咖啡

今日同同事慶生，就黎到太古呢邊食野，我專登揀間有情調嘅餐廳，享受晚餐。一黎就叫左個煙燻特級水牛芝士配意大利雜錦車厘茄及蕃茄果凍。本身以為會有好多沙律菜，點知冇乜，主角係芝士同果凍。煙燻芝士口感好好，外層燻到半硬半軟，而裏面既芝士就依然好creamy，食落有雙重口感。而果凍既味道亦非常特別，食落隱約有肉味，配埋芝士好好味。 之後就係主食蛋黃芝士汁伴風乾煙肉粒自家製幼麵-呢個自家製幼麫絕對值得推介。除左蛋黃芝士汁好香好濃，最值得欣賞既都係幼麫本身。幼麫好明顯同其他地方既唔同，除左好實在好足料，幼麫亦整得好好，口感煙軔之餘又好彈牙，絕對係食過幼麫裏面數一數二。配埋醬汁同又juicy又結實既風乾煙肉粒，味道就更加豐富好味。 呢個炭煙加拿大穀飼有骨豬扒嘅薯菜既質素都唔錯，有好多款唔同蔬菜，而味道亦配搭得好好，但最正都係主角豬扒。豬扒唔算好腍，但口感好結實，食得出係好高質既豬扒。最重要既係結實之餘又唔會太硬身，反而食多幾啖會有鬆化既感覺，加上燒到鎖哂肉汁，食落好juicy好多汁，實在係極具質素。 最後就當然係甜品流心朱古力蛋糕配焦糖海鹽雪糕。甜品亦非常高質，主要係海鹽雪糕味道好好。海鹽雪糕既奶味好

Went for an easy dinner with my girlfriend, all the menu is over price, the food is not tasty at all, the price with the quality is not matching at all, after spending so much money for have a pasta with totally 0 taste, and a pizza with no flavour at all, not gonna come back anymore. There are many other choice of good italian restaurant in the city, but this one is a “no”. Is this seriously raccomanded by the michelin? Disappointed.

係香港好少食pizza 因爲無幾多間正宗咁岩黎太古城整野 見到依間曾經米芝連三星的意大利餐廳 就決定試下由於下午茶時間 餐廳沒有下午茶set ,相對人流不算多比左4 片麵包 都唔錯wo 叫左mushroom cheese pizza 有分7吋同10 吋芝士勁拉絲 （心心眼中） 餅底薄 但唔不好似一張紙咁邊邊是脆，裡面是有空氣感的另一個係蛋黃脆煙肉意粉比起一般果d 顏色深好多意粉有嚼頭 但煙肉有少少過咸依個要快食 凍左會過份creamy

難得天氣好無落雨，星期一就趁lunch time走左去太古城行下街。每次去太古城行街都唔知食咩，因為實在有太多選擇喇。朋友話呢間意大利餐廳拎過米之蓮星級，所以就走左入去試下。星期一lunch time人唔算太多，唔洗等位就入得。Lunch menu唔算多選擇，但好野係貴精不貴多，我地四個人都叫左唔同既野。落左order後waitress就送左左鋪頭自家製既餐包。通常我都唔太鍾意呢類麵包，因為成日驚太硬咬唔到。但呢款麵包內軟外硬，咬落去好香麥味，配上少少黑醋同oilve oil，作為前菜真係一絕。Angus beef carpaccio一上桌子，看到紅紅的生牛肉已經覺得很吸引，配上火箭菜、車厘茄和巴馬臣芝士，雖然是最簡單的材料，而且沒有太多的調味和烹調，可是因為所有食料都很新鮮，這個前菜很開胃Homemade Tagliolini with asparagus, prawn and stracciatella自家製的麵果然跟外面吃到的不一樣口感十足的，而且吃起來很健康，芝士汁味道恰到好處，有芝士味濃但是絕對不膩，吃掉一整個也沒有很滯的感覺，反而讓人吃過不停Pizza底唔薄亦唔太厚，但邊卻