笑林寺

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如果我跟你說我今朝早餐吃了一陽指 + 挪威北斗陣， 你一定以為我發瘋了。又或者懷疑我何解中了兩掌咁都未死🤣🤣🤣。其實這兩掌是咖啡跟餐點的名稱來的。我相信店家都是想大家有趣而輕鬆地享受咖啡時光啫。這店其實我很久以前已經想試，因為他以工業風簡約裝修配上中國古典的家具及茶杯，毫無違和感之餘，坐著還有點療愈的氣氛。我點了Latte跟Salmon Bagel。Latte的味道是偏和柔和的，奶味不會過重。Bagel意外地烤得外脆內軟，夾著厚厚的但不會過咸的煙三文魚很好吃。拌碟的小沙律很新鮮， 總之就是健康的感覺。店內不時飄來油香味， 食慾登時大增。

餐廳由佈置，枱櫈，𝑀𝑒𝑛𝑢到餐具，都帶有濃烈嘅少林寺同武功原素，值得一讚係佈置上唔會太𝑜𝑣𝑒𝑟，枱同枱之間都有足夠空間食物方面，✨獨菇劍法✨比較帶來驚喜，麵質同調味都恰到好處。而✨黃金堅壁✨嘅𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡 比想像中乾，個人比較喜歡濕潤感重，中間偏似𝑒𝑔𝑔 𝑝𝑢𝑑𝑑𝑖𝑛𝑔 嘅𝐹𝑟𝑒𝑛𝑐ℎ 𝑡𝑜𝑎𝑠𝑡. 但係咸甜味道配合得尚算唔錯！ 而𝐶𝑜𝑙𝑑-𝑏𝑟𝑒𝑤 嘅𝑁𝑢𝑡𝑡𝑦香味濃郁，𝐹𝑙𝑎𝑡𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒 奶泡綿密，奶同咖啡嘅味道平衡得好好！𝑂𝑣𝑒𝑟𝑎𝑙𝑙 𝑟𝑎𝑡𝑖𝑛𝑔: 7/10

餐廳設計係中式但食既野全部都係西式🤣睇餐牌既時侯都覺得店主好有創意就算食物都係常見 但望落都有新鮮感！Lunch set 係銅鑼灣地帶加環境黎講算係幾抵食每個餐都附送咖啡一杯 有fruity & nutty 選擇fruity 黎講都係比較酸 朋友話係佢飲過 nuttyPS Coffee 用中國傳統茶杯上 因為冇奶既關係拎起上黎好似真係飲緊茶咁（餐廳都有提供！）🍽桃花島 $95creammyyyy🤤 鐘意食會好鐘意🤣朋友有覺得少少漏🍽赤練神掌 $88蕃茄牛肉醬好香濃 最鐘意係醬夠多食到最尾都仲有淨🤤溫泉蛋包住食非常夾Overall 份量都大！本身想試個甜品都食唔落！下次再試😌

同朋友一齊黎練功😂 門外望入去以為只有幾個座位, 原來入到去柳暗花明, 都算寬敞。但有些座位距離洗手間太接近, 感覺不衛生, 所以我地調左位置, 如果洗手間外隔一屏風會好好多!講返食物, 主要有麵食, 包類, 甜點, allday breakfast... 最特別莫過於佢地既名字: 赤煉神掌 (茄汁意粉), 桃花島 (忌廉三文魚意粉), 獨菇劍法 (黑松露雜菇意粉) 等等, 三分形象七分想像😬我地點左草上飛 (大啡菇蕃茄粒意粉)及挪威北斗陣 (煙三文魚沙律醬貝果), 嗰bagel 有驚喜喎, 青瓜同忌廉芝士好夾, 包又好軟, 雖然唔係好食到芥末味😌 飲品就點了六脉神劍 (我最愛既flat white)同埋化骨綿掌(cappuccino), 隨即來個評啡會議, 朋友好認真試, 又同咖啡師反應了我地一些意見, 能夠互相交流才是練功既真諦！

📍灣仔 -#笑林寺——-赤煉神掌-黃金堅壁-六脈神劍  ——-赤煉神掌💛💛💛蕃茄肉醬意粉配溫泉蛋👍🏻每啖都食到滿滿嘅蕃茄肉醬 唔會太酸帶點洋蔥甜味 意粉口感啱啱好 一啲都唔腍👍🏻 配上溫泉蛋💯-黃金堅壁💛💛💛💛吐司+芝士+煙肉+焦糖香蕉+蜜糖🤤口感豐富 咸咸甜甜又幾夾😋煙肉唔會好乾 加分👍🏻 我好怕食到又乾又硬嘅煙肉🤣🤣 整體配搭唔錯 好食 係有少少貴🤏🏻 性價比唔算高🙈 不過推介去試🤣-六脈神劍  Flat White💛💛💛有兩款咖啡豆選擇我揀左Nutty味道不錯👍🏻——

⚠️💛🧡⛑🚃香港美食➡️灣仔中西fusion的一間餐廳，以西餐為主，除了咖啡還有多款茶類飲品，裝潢走簡潔路線，空間感十足，裡面有很多木制中式的枱櫈，屁股少點肉都坐得有點痛🍝 桃花島 Sᴏᴜʀ Cʀᴇᴀᴍ Sᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ $95整份意粉都十分creamy稠密，很有飽肚感，煙三文魚跟sour cream這個絕配的組合不會錯，煙肉厚而大塊，煎得香濃，很有存在感，另外，我總是隱隱的吃到陣陣麵包香☕ 六脈神劍 Fʟᴀᴛᴡʜɪᴛᴇ +$8用中式蓋碗載著，顏色超級美，有別於其他店，它的味道偏苦澀，奶味不重🍮 Cʀᴇ̀ᴍᴇ Bʀᴜʟᴇᴇ +$19燉蛋的部分軟滑順口，焦糖厚度及味道配合得剛剛好，十分薄脆

星期日嘅早上喺灣仔搵食，openrice搵到呢間個店名好特別，令我好想即時去會一會佢店員遞上清水同餐牌，並告知要到櫃檯點餐餐牌嘅菜式好精彩我哋要咗笑林全早、旋風掃落葉🍃、六脈神劍同一陽指(咖啡揀咗Nutty）早晨製作需時，所以慢慢欣賞店內環境店內環境都好中式風格先嚟一陽指(Latte)跟著六脈神劍（Flat white)中式茶具盛載嘅咖啡感覺好特別再接招（旋風掃落葉🍃）沙律菜好新鮮，擺盤都好靚最後一招（笑林全早）精彩嘅武林大會完結後會有期👊🏻請呀

疫情關係冇得去旅行 唯有起香港周圍搵下啲cafe打下卡啦☺️ 今次搵左間cafe係銅鑼灣同灣仔中間既「笑林寺」 聽個名好有中西合璧既感覺😌 入去睇埋個menu 啲野食名都好特別好有創意🤩我地2個人叫左 草上飛Portabello Pesto Spaghetti $95 同埋 挪威北斗陣Salmon Bagel $75 再加2杯野飲 佢原本lunch set已經包左一杯大力金剛指(Americano) 如果想轉其他補返差額就得 咁我地就叫左 化骨綿掌(Cappuccino)+$8 同埋 九陰白骨爪(Mocha)+$16 最後再加左個甜點lemon tart +$19 好滿足既一個lunch😌

之前行過銅鑼灣見到呢間cafe既裝修幾靚幾有特色，所以就拉埋W小姐一齊去打卡😛-笑林寺個menu d名好搞笑，全部都好似d武林功夫招數/地方名🥷有幾款比較出名，所以我地就叫左呢幾碟試試佢。-🍞黃金堅壁 $95聽個名都唔知係咩，但其實係西多士🤣呢份西多士相當有驚喜，材料有芝士、煙肉、焦糖香蕉同蜜糖，雖然又咸又甜，但係食落味道幾夾，而且賣相仲好靚tim😍👍🏼-🍝桃花島 $89呢個意粉專登整到好似有朵花🌷係個島上面咁，花既部分係煙三文魚，而島既部分就係用白酒煙肉煮酸忌廉意粉，整體味道唔錯。-☕️一陽指Latte $45☕️化骨綿掌Cappuccino $40咖啡有得揀oat milk，味道正常，但佢擺脫傳統，用中式功夫茶杯沖咖啡，型😎

<武俠主題cafe💛>~~🍝草上飛 $82呢度嘅菜式名好搞笑😆 都同武俠主題有關🗡我叫嘅呢個係自家製青醬意粉配大啡菇青醬香草味道濃郁💚 入口creamy🤤意粉煮得啱啱好 勁有咬口👍🏻大啡菇🍄好厚身 切開爆汁😆整體份量都正常 一個人都夠食😌.☕️冰蠶毒掌 $45就咁睇名真係唔知係咩嚟🤣呢一杯係espresso tonic😆 咖啡加湯力飲落清新 味道上酸酸哋 飲完好醒神☺️~~評分📈味道 7.5/10環境 7.5/10性價比 7/10

今天與朋友一起來到這間可以與世隔絶，靜靜地「練功」的fusion咖啡店，這兒雖然坐落在繁榮的銅鑼灣和灣仔交界，但進入「笑林寺」後卻好像進入了武俠世界似的，人人靜靜地進食，沒有嘈吵的喧嘩聲。你冇睇錯，門口牆上的毛筆字菜單，不是什麼齋菜名字，竟然是咖啡菜單。笑林寺不是食中菜，而是食西餐。餐廳內的一枱一椅，是用木造的，富有濃濃的書卷味，好像走進了武俠小說的世界裏的客棧內。估不到書架上竟然真的有武俠小說！我點了「赤煉神掌」，原來是意粉，酸甜的番茄配上肉醬、紅酒和sour cream，半熟的慢煮蛋是全碟意粉的精華，有畫龍點睛之效，撈了半熟蛋後的意粉又香又滑，熱騰騰的，讓我在寧靜放鬆的環境下吃了一頓美味的午餐。友人點了「草上飛」，驟眼一望，看似很單調，原來是新鮮的大啡菇意粉，配上青醬、忌廉、煙肉和洋葱碎，友人說很creamy，大啡菇新鮮兼富有濃濃的菇味，意粉有咬口不會太淋。飲品方面，我點了「真朱」，服務員端來的時間，讓我眼前一亮，想像不到熱朱古力竟然是以中式杯子奉上，杯身還有中國字畫。杯內是濃濃的熱朱古力，不太甜，飲完後不會有膩滯的感覺。友人點了套餐附送的「大力金剛指﹞﹝即是黑咖啡﹞，也是以中式杯

經過灣仔，見到一間舖頭名好搞笑嘅cafe，叫做笑林寺🤣 舖如其名，無論設計定係餐牌嘢食名，都充滿中式武俠feel！😮其實舖頭好大，不過我哋去嘅時候，入邊冇晒位，要坐出面對住街嘅bar枱，外面嘅人都會望到我地食相，好彩平日條街唔算人來人往！啲咖啡名好搞笑😮🤣點左一杯六脉神劍，見到佢啲名次咁搞鬼，諗住質素都會麻麻地，點知啲咖啡豆一啲都唔馬虎，幾好飲！Rum Cheesecake 同平時嘅Cheesecake口感差唔多，有浸淡淡Rum味，我本身就好鍾意飲Rum酒，like👍🏻Banana Cake我本身唔太鍾意食香蕉蛋糕，覺得種口感太實，但係舖頭烘返熱，外皮脆脆地，入邊軟淋淋，好味呀！

一個人係灣仔工作完，特登過嚟呢間店食個lunch ，原因係佢用中式茶杯飲咖啡☕️咁攪鬼，所以就嚟呢度啦！果然冇嚟錯！好彩早少少來到，過一陣子店舖已經滿座，即刻叫個午餐先～挪威北斗陣（煙三文魚、青瓜、忌廉芝士、水瓜榴、貝果包、芥末沙律醬、配沙律），另外加錢叫咗杯化骨綿掌（cappuccino)我選擇咗巴西豆😄我覺得呢間咖啡店除咗食物、飲品名字好吸引之外，食物及咖啡質素都好高👍🏻而且服務都唔錯啊！

😂見到咁特別嘅鋪頭名 就入去試下照舊 叫咗杯 americano 唔會太酸 幾fruity☕☕然後試下食個brownies 我覺得幾好味 唔會好甜 口感幾好 唔會太硬或太軟 其實我想再encore🤣🤣🤫🤫

前排同朋友去咗呢間餐廳食lunch雖然話喺灣仔，但位置近銅鑼灣多啲，同地鐵站有一段距離環境唔錯，好有中國特色食物選擇唔算多，試咗兩款意粉肉醬意粉好足料，唔算好鹹蕃茄味幾濃郁，仲有隻蛋🤩另外大啡菇意粉好Fresh🙈🙈質感比較creamy，大啡菇又多汁以素食意粉來講唔寡，仲幾好食Set可以配咖啡或者茶，加咗$20飲咗伯爵茶同埋茉莉花茶🍵小型茶壺好cute有埋茶隔整體幾唔錯，有機會會試吓買其他食物