稻埕飯店 (V Point) (Closed)

今日約埋三五知己去銅鑼灣食飯，位置係登龍街，一入到餐廳都幾驚喜，無諗過食台灣嘢都可以咁elegant咁有feel，係好適合大家泥chill下，而且嘢食都幾高質🤣1️⃣話梅小山藥開胃爽口既前菜，為呢餐開左個靚頭～調味酸酸甜甜，但唔會好嗆，山藥爽脆，帶有少少山藥獨有既黏滑，我自己就好鍾意呢種口感😜2️⃣白滷水九孔鮑魚滷水係呢味餸既靈魂，而白滷水入味得來係帶清香，唔會搶走晒食材既鮮味，可以食到鮑魚彈牙既口感，海鮮既甜味，同埋白滷水既鮮香😌鮑魚已經預先切開左2件，亦都清潔得好乾淨，方便進食，睇到廚師既細心😘😎3️⃣蟹肉🦀帶子蛋白🥚泡泡脆米金湯🍲侍應好好服務，打完卡之後會幫我地分湯，每人都有2碗，份量足料，見到脆米都知又係好有口感，湯汁鮮美，但我認為錦上添花既係個蛋白泡泡，好得意，而且好軟綿又帶點彈牙，呢個係文字形容唔到既口感🤣建議大家親身試下，必點🥰4️⃣鹽酥波士頓龍蝦🦞脆角豆金瓜🎃又一個創意之作～鹽酥既做法有啲似避風塘咁香口，但係更加惹味同鬆化，龍蝦肉質彈牙亦都食到鮮甜，諗起都想再食🤤伴碟有米通、南瓜、秋葵，好欣賞佢唔係炸，而係類似風乾既做法，脆口得來唔熱氣😘5️⃣黑松露奶油鮮百合花🌼呢個配搭好新鮮，黑松露同奶

今日夜晚就去咗銅鑼灣呢間稻埕 ( Point)，原來係台灣菜🤭 款式都好特別！餐廳分為仲要好浪漫，其實都啱情侶去食/幫朋友慶生！今日我就叫咗以下款式:燒香鳳梨茴樂安格斯牛小排(5件）$188牛小排配鳳梨🍍都幾特別上碟時 牛小排不算熱的！ 黑糖醋釀柑仔蜜 $55前菜！ 勁好食 酸酸甜甜好開胃金不換千貝螺頭燉雞湯$68這是一人份量的足料老火湯必叫🤤🥲古早味三杯鮮雞$108有鍋氣🤭🤭都算好多雞 骨係易去除的八斗子炒飯$158推薦💜 勁喜歡 很好食金沙蛋黃單局翅$65其實就係鹹蛋雞翼！ 所以必定係好香的！逢甲串B醉雞眷$62白滷水九孔鮑魚$238推薦💜 好大隻🔥🔥🔥🔥黑糖珍珠舒芙皙班戟配抺茶冰淇淋$118甜品係即時製作🤭稻埕 ( Point)銅鑼灣登龍街18號V Point地庫

一路行入去間餐廳已經俾佢個環境嚇親心諗：使唔使啊～一定又係啲貴夾唔飽嘅打卡餐廳啦點知打開餐牌，又唔係特別貴喎，完全想像唔到呢到係銅鑼灣嘅價錢諗完一輪，職員都好好，不斷留意住客人，基本上未舉手只需抬起頭就會有職員過嚟。燒香鳳梨芭樂安格斯牛小排$188👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常推薦，牛小排淋而不爛，有牛味之餘仲有淡淡菠蘿嘅香甜。菠蘿燒到好甜好好味，連平時怕酸唔太食菠蘿嘅我都清哂碟😋酥脆麻辣餛飩$65👍🏻👍🏻👍🏻餛飩包住小小麻椒，咬落酥脆又有麻香，但唔算好辣。八斗子炒飯$158👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻入面有龍蝦、北海道帶子、雞肉、蟹肉、蟹籽、豬肉鬆，非常足料。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜$328👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻成餐最貴係呢個，但一上枱個個馬上搶住打卡，就知無叫錯🤣入面所有料都炸到非常脆，脆到好似食薯片咁😋但佢唔多油，感覺有啲似氣炸，食到停唔到口。龍蝦都唔少，不過如果佢可以起埋肉或者可以炸到連個殻都食得就100分啦🤣黒糖珍珠舒芺蕾斑戟配抹茶冰淇淋$118👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻無論份量、賣相、價錢、味道都完全吊打出面啲甜品店。舒芺蕾偏實淨，入面滿滿嘅黑糖珍珠同忌廉，係幸福嘅味道🥰🥰🥰🥰記得要留肚食甜品啊！！！宇

農曆新年有好多親戚聚會，飯局吃個不停😆，今晚便與家人來到銅鑼灣的 ✨稻埕飯店 吃晚餐! 曾經去過尖沙咀分店，但銅鑼灣分店不但更大，而且裝潢更華麗型格，一家人吃晚飯就最適合啦～ 餐廳店源於台灣大稻埕，主打台灣美食，比起坊間其他台灣餐廳的菜式更精緻、高雅、有氣派哦☺️～一齊尋找寶島的古早風味吧～ 「 海鮮風味四人餐🍽️$1688/4人」 包括: 金銀蒜泥五花白肉、鵝不是鴨肉、古早味佛跳牆、蟹鉗肉酥蛋捲、紅麴蒸日本珍寶帶子、富貴黄金大虎蝦、滿滿骨膠原豬手、鮑汁濃香花菇干貝扒菜膽、櫻花蝦古早油飯 及 黑芝麻湯丸芋圓紅豆湯。 鵝不是鴨肉🍖，滷水滷得不會過鹹，鵝肉有嚼勁，味道不錯。 蟹鉗肉酥蛋捲🦀，滿滿的蟹鉗肉，根本是懶人的福音。蛋捲煎至微脆，很合我胃口。 紅麴蒸日本珍寶帶子🧡，不愧為珍寶帶子，真的又大又厚，肉質鮮嫩，好吃耶～ 富貴黄金大虎蝦🦐，虎蝦超大一隻，外面裏滿蛋黄碎，可是蝦肉不算彈牙，新鮮一點更好。 滿滿骨膠原豬手🐽，超多骨膠原的豬手，真的是女生補品，好美味呀～ 櫻花蝦古早油飯😎，油亮的古早飯，香氣十足，吃完記得喝杯茶解膩。 最後還有黑芝麻湯丸芋圓紅豆湯🫘，好飽呀～

新年到之前，相信大家都會吃團年飯。今年我家便選擇去稻埕飯店吃團年飯啦。餐廳食物質素不錯，我們一家都吃得好滿足呀。 聽過稻埕的名字好多次，每次經過看到大型班戟甜品都想試吓。首次去銅鑼灣分店，原來裝修好有特色，紫藍色燈光，好型好時尚呀！ 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜🦞$328波士頓龍蝦預先切件，好貼心。蝦肉好白淨彈牙，微微鹹味，好食呀。個人特別推介配菜，好香脆！ 秘製台汁骨膠原豬手花膠石鍋🐽$208 今日天氣勁凍，吃個熱辣辣的花膠鍋就最正啦！豬手勁大隻，隻隻有豐富骨膠原，好惹味！ 鵝不是鴨肉🍖$148 用獅頭鵝的菜式，肉味鮮嫩，淡淡的滷水香，不會喧賓奪主。 櫻花蝦古早油飯💕$58 黏糯的油飯，超級香呀。明明好飽，都要每人吃一碗。 黑糖珍珠梳孚厘班戟🥞$118 稻埕飯店的招牌，黑糖珍珠梳孚厘班戟🥞!!! 終於吃到了😆!!! 巨大化的班戟，質感像蛋糕，內𥚃吱滿忌廉和大量煙靭珍珠，加上黑糖漿，更加好吃呀💕～

今天跟老公決定食一頓好吃的台灣菜，於是選了這間多好評的餐廳。由於我們想試的食物太多, 所以並沒有叫LUNCH SET。小食，主食和甜品我們都有點，這裡服務一流，有點到了高級有情調的酒吧的感覺。首先來杯蜂蜜白苦瓜汁，可以自行選擇少甜半甜。入口不會太苦，而且有白苦瓜的甘味。白滷水九孔鮑魚賣相精緻，打咭一流。鮑魚彈牙，底部還有甜不辣。為方便進食，鮑魚更已預先剪了一半。白滷水甜不辣煙UN有咬口，吃台灣菜一定要食這個。逢甲串B醉雞卷有兩串，淡淡的酒香配香口的雞卷，是很好的小食。金沙蛋黃單骨翅非常邪惡，滿滿的蛋黃香味，雞翼亦炸得很脆。台式鹽酥牡蠣絕不欺場，大大隻非常飽滿，一口咬開內裡熱辣辣又多汁。但最想不到是配菜蓮藕更好吃，薄片爽脆，比薯片更好吃。主食方面鵝不是鴨肉伴麵是餐廳限量，LUNCH時段看到只有兩份。但這個點了絕不會後悔，鵝跟麵都非常好吃。伴麵油香撲鼻，鵝肉嫰滑好吃。吃完一份還想再吃﹗八斗子炒飯一出場大蝦非常奪目，炒飯亦很足料，吃下去啖啖珍貴食材，飯亦炒得乾身香口。最後甜品有薑汁桃膠燉杏仁鮮奶，不會死甜味道豐富，令這頓飯劃下完美的句號。離開時見到這裡有包廂，裡面還可以播音樂好像K房，私隱度

銅鑼灣V Point 地庫的稻埕飯店，風格前衛，暗黑霓虹燈風，雖說是主打台灣菜的中式菜館，但除了主用餐區之外，還有獨立的酒吧區域也有VIP房間，環境十分chill。.用餐區相當闊落，有大量卡座很適合與朋友聚餐。菜式走新派台灣菜路線，擺盤精美打卡度甚高，食材配搭新穎。.✿ 鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜 💲328以玻璃盒盛著的鹽酥波士頓龍蝦尾，雖然肉不多但炸得香口。加上脆米通、炸南瓜片和炸角豆，是一客美美的佐酒小食。.✿ 蟹肉帶子蛋白泡泡脆米金湯 💲138餐廳招牌菜之一，南瓜湯加上脆米、蟹肉和帶子肉，面有四粒大蛋白泡泡，很新穎的配搭。.✿ 鵝不是鴨肉 💲148(例牌）獅頭鵝片，以白滷水滷，色澤清澈、有着淡淡的滷水香氣，口感滋潤嫩滑。伴碟有醃蘿蔔和豆芽菜。.✿ 黑糖醋釀柑仔蜜 💲55酸甜醒胃的一款餐前小食，紅紅的「柑仔蜜」，亦即是台灣人對小蕃茄的稱呼。以黑糖醋釀製，酸酸甜甜。.✿ 燒香鳳梨芭樂安格斯牛小排 💲188主食選了燒菠蘿、芭樂夾著香煎安格斯牛小排。牛小排肉香有嚼勁，不錯。.❀ 桃膠燉蛋白 💲48餐廳的甜品、糖水也有很多選擇。滋補的桃膠是近來糖水配搭的大熱，加上養顏的燉蛋白，女生必點。.❀

每次去到銅鑼灣，都覺得呢間餐廳好吸引，門口嘅裝潢好有格調，又充滿神秘氣息，今次終於有機會一探究竟。店內用上偏紫嘅燈光，比人一種安穩又特別嘅感覺，店員態度良好，客人有種比重視嘅喜悅。先黎嘅係炸大腸，即叫即製，外脆內爽！接着係滷鵝伴麵，鵝油味重，伴上幼麵很好吃，滷水鵝肉質嫩滑，高質！再來是蒜泥白肉，擺盤精緻，肥肉像果凍，配上沾滿蒜泥的青瓜，叫人欲罷不能。唔少得嘅係招牌花雕雞肉卷，雞肉燒到外層有薄薄的焦脆，內裏有淡淡的酒香。肉汁比外皮封死，每口都是嫩滑靚雞！叫人驚喜嘅係炸生蠔，是配上梅粉，酸酸甜甜卻沒有水粉，令生蠔保持乾爽！最後想開個玩笑，呢到係一間比台式美食耽誤嘅甜品店，疏乎厘質素之高勝過銅鑼灣至少八成以上的甜品店，必食！🤣🤣

潮流興wine pairing，好多西餐廳、日式料理店都有提供相關套餐，估唔到連呢間台式料理店都有，佢哋聯同台灣「日造酒莊」、以金賞梅酒pairing 🥃作賣點嘅6道菜「台灣世界級金賞梅酒台菜盛宴」！🥢華麗金賞四小碟 配胭脂梅酒特調盛宴一開始先嚟話梅小山藥、胭脂梅酒釀柑仔蜜、醋釀蘿蔔同五花蒜泥白玉，一口嘅size、酸酸甜甜嘅味道，幫大家開開胃。🥢金賞胭脂梅酒獅頭鵝肉扁 配金賞胭脂梅酒鵝片肉質幼嫩，連埋包著嘅滷豆腐一啖放入口，味道、口感層次豐富。🥢柚子梅酒蒸花龍躉 配十里梅香十里梅香味道清新，配搭龍躉更顯魚嘅鮮味。🥢炭燒梅酒香煎骨膠原豬手 配金賞炭燒梅酒豬手外脆內軟，好多骨膠原，夠晒黏口；炭燒梅酒好特別，飲到啖啖煙燻感覺。🥢蟹鉗肉古早味米糕 配金賞柚子梅酒感覺好似食緊加上蟹肉嘅糯米飯咁，口感煙煙靭靭。🍴招牌黑糖珍珠舒芙蕾班戟配抺茶冰淇淋 配咖啡迷魂香嚟到必食嘅甜品！班戟夠香蛋味，外層、中間都夾有黑糖珍珠，配埋抺茶雪糕，簡直係完美嘅結局！

趁團年同屋企人食餐好既，我地黎左銅鑼灣V Point地庫呢間稻埕飯店試下。個餐牌有唔少選擇，我地叫左個海鮮風味四人餐。個套餐一共有十款食物，真係好意頭，啱晒一家人新春團團圓圓。金銀蒜泥五花白肉：每片捲住青瓜既白肉，加上金黃色的蒜泥，很滋味。鵝不是鴨肉：鵝肉嫩滑，墊底既豆腐都充滿滷水汁。古早味佛跳牆：湯料有花膠、鮑魚、螺頭、海蔘等，足料高質。蟹鉗肉酥蛋捲：炸得鬆脆，內裡全部蟹肉，口感豐富。紅麴蒸日本珍寶帶子：帶子很大粒爽口，清蒸已經很鮮味。富貴黃金大虎蝦：虎蝦好新鮮，配上咸蛋黃，很惹味。滿滿骨膠原豬手：醬汁入味，豬手炆得夠腍。鮑汁濃香花菇干貝扒菜膽：經典家常菜，賀年必食。櫻花蝦古早油飯：有D似糯米飯，不過配料係櫻花蝦同XO醬，一人一碗，份量剛好。黑芝麻湯丸芋圓紅豆湯：湯丸、芋圓和紅豆，完美組合，又唔會太甜。總結，餐廳座位舒適，食物質素高，還有不少打卡位，絕對係晚飯聚會的好地方。

今晚去銅鑼灣行花市，行之前梗係要搵D好野食，補充下戰鬥力。呢間台式Fusion餐廳，裝修舒適高雅，配上紫色的射燈，令人被浪漫既氣氛重重包圍住。我哋點了幾樣招牌菜，款款都係用心之作，而且份量大，食材夠新鮮。金銀蒜泥五花白肉：這道冷盤，擺盤精美，頂層鋪滿金黃色的蒜蓉，一啖一口，很惹味。滿滿骨膠原豬手：炆得夠腍，骨肉分離，令我哋易於進食，D豬手肉充滿成個汁既精華。燒香鳳梨安格斯牛小排：安格斯牛肉汁很豐富，配上台灣鳳梨，令成個口感酸酸甜甜，特別醒胃。古早味佛跳牆：材料名貴，有花膠、鮑魚、海蔘、蹄筋等，湯頭清甜，絕對不能錯過。紅燒鮑魚拌麵：原隻鮑魚鮮味多汁，色澤金黃，咬下去很有嚼勁，麵條被鮑汁包圍，加上糖心蛋，簡直係完美既配搭。飯後甜品我哋叫左黑芝麻湯丸芋圓紅豆湯，甜甜蜜蜜，為這餐華麗盛宴劃上完美的句號。

垃圾，簡直係垃圾。嗰晚我充滿期待，諗住可以開開心心過一個年三十(叫咗個4人套餐)，上菜上錯個湯，本身個湯係佛跳牆，點知上咗蟹肉蛋白泡泡脆米金湯，想呃我不特止，後嚟一次過上哂三個菜，搞到三個菜凍哂，之後催極佢上個帶子都未上，等咗至少廿分鐘但係佢竟然上咗個甜品先，你話有冇搞錯！！！最勁嘅係佢個帶子有煙但係唔熱，喺我一生人之中食過咁多嘢，都未見過呢種境界，究竟係點整到。最後佢攞返個甜品出嚟成碗嘢凍哂。根本唔值$1688同埋15%服務費！

稻埕飯店有朋友食過話係一間非常高質素嘅台灣餐廳，一直都好想試，可以收爐前食餐好嘅，所以今次就揀咗呢度食團年飯。裝修非常有心思，無論門口定係轉角位，都係打卡嘅，非常有格調，有氣派。台灣梗係要食台灣嘅臭豆腐，真係好耐冇去過台灣，1食大家都即刻話喺台灣嘅味道，非常懷念！蟹鉗肉酥蛋捲，非常足料，非常抵食，蟹鉗肉絲同蛋簡直融為一體，濃郁嘅蟹鉗肉非常鮮甜，外面炸到脆脆的，非常可口，啖啖蟹肉真係非常滿足！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋豬手淋到不得了，非常入味，筷子輕輕一夾啲肉同啲骨已經可以分離，放入口完全感受到骨膠原，食完個嘴唇係會黐住，仲有花膠非常重膠質，每一啖都很滿足。鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜用一個立體正方箱裝住龍蝦，外觀非常特別，一定要相機食先。😂蟹肉蛋白泡泡脆米金湯有四粒大大嘅蛋白泡泡口感軟綿綿，再配蟹肉蝦仁，加入炸好的脆米，好味道！滷肉飯時令水果茶

餐廳暗暗地，霓虹燈光好有feel，除左台灣菜之外，仲有好多自創fusion菜式，同埋好多cocktail飲品，有台劇華燈初上嘅感覺👠🍷。側邊仲有一間VIP房，有一個得唱K嘅舞台仔🤩。 ❤蒜泥白肉卷呢碟前菜賣相好精緻 ，蒜泥白肉係同青瓜片卷埋一齊層次好豐富，加咗青瓜口感脆脆地，食落又清新 ，真係好特別👍。 ❤白滷水法國鵝肝中式整法嘅鵝肝，鵝肝片又大又厚，仲有好多件，咬落粉粉地，香滑而且滷水味道濃郁。 ❤蟹肉蛋白泡泡脆米金湯好好味份量又足， 本來以為係一人份量嘅湯羹，原來係足夠四五個人食😝。入面有又鬆又軟嘅蛋白泡泡，蟹肉一絲絲咁樣好鮮味，另外，脆米係啱啱加落去嘅 ，非常香口，又增加口感☺️。 ❤黑松露鮮百合花如果鍾意食黑松露嘅朋友就一定要試下，黑松露同奶油味道好重，鮮百合花係原個擺喺入面，每一塊百合花都好香滑😋。 ❤八斗子炒飯最中意隻虎蝦，超大隻超多肉，蝦頭仲有好多膏😍。另外炒飯有北海道帶子、鵝肉、蟹肉、蟹子同豬肉鬆，味道好豐富💕。 ❤鹽酥波士頓龍蝦脆角豆金瓜鹽酥雞就食得多，鹽酥龍蝦真係第一次食，呢道菜係用咗龍蝦尾整，蝦肉好厚又彈牙， 另外配菜都好特別，有秋葵同埋南瓜乾， 咬落脆卜卜咁樣，非

去親台灣旅行都會一定到夜市行，感覺到當地嘢食好味之餘亦大眾化，所以冇諗過台式食物亦可食得夠精緻。 話說今日朋友相約呢間台式餐廳晚飯，位置就在銅鑼灣v point 的地庫，尚算幾方便，一到步見到呢間餐廳幾夠格調，環境光線帶點幽暗像是西餐餐廳營造氣氛充滿情調。Menu 上的選擇頗多，亦有套餐提供悉隨尊變。 金銀蒜泥五花白肉 五花白肉本身味唔出，但有蒜蓉係另一回事，加上中間夾住條青瓜，味恰到好處，蒜蓉香口唔攻鼻，唔錯。富貴黃金大虎蝦 每一隻都係大size，這種蝦身會比較厚，所以煎煮嘅時候要掌握得好，如果唔係就會好「鞋」。蝦有彈性，加埋不太多嘅醬汁，配搭得意。蟹鉗肉鬆蛋捲端來嘅時候好似煎蠔餅，但一咬落去就即刻食到蟹嘅濃味，整道菜都很鬆化香口。佛跳牆果有齊鮑魚、海參、花膠夠料，湯水幾濃，應該係燉咗幾耐時間，飲完飽飽哋，不過仲有美食當然會輕易投降啦。呢餐食到滿滿滋味，加上環境有種優雅嘅感覺，食落確係很舒服。