德國餐廳 (Moved) New Location

同個舊朋友久別重逢, 我地決定去食d特別d既野..就係德國菜我地去左試下呢間位於大角咀既Das Bier”。環境舒適,令人好relax。我地叫左個咸豬手配沙律。咸豬手既皮香脆好味,香料醃既豬手吾會好似出面既餐廳過份咸。我覺得佢地既味道拿揑得好好,入面既肉都好juicy。吾會覺得乾而且吾好食,中意食肉既你不妨試一試呢隻”咸豬手”食完個咸豬手,我地先食個沙律。因為覺得可以fresh返d。菜好多而且夠新鮮,我最中意有少少煙肉既香味同脆脆既麵包粒。不得不提,我叫左杯”奇異果汁”。我本人幾中意飲,酸酸甜甜而且又健康。今晚餐飯,我地兩個都好滿意而且好開心

兩個人唔係太大食所以就點左鹹豬手同芝士薄餅，就已經夠飽啦！個鹹豬手肉汁嫩滑，但係果皮呢就五夠鬆脆有啲un，而個芝士薄餅非常好食裏便滿滿嘅芝士，如果兩個人食一份的話我覺得有小小流，啤酒款式都多選擇，來送鹹豬手一流，可以一試

I with my colleague walked across Lai Chi Kok once. It was a small restaurant. I could help myself having dinner at in this restaurant as the attractive and delicious German Pork Knuckle showing on the poster. There were many art printings which full of aristocratic. Actually, I was really hungry, I ordered a set of German Pork Knuckle, Grill R.B Eye Stick. I was surprised that there was Belgian strawberry beer in the menu. Remembered that It was a unique blend of white beer and strawberry juic

4個人叫4樣野食到好飽豬手同德國果時食一樣咁好味，唔會太肥德國腸同燒雞都好好味排骨在德國菜中不是太特色，但味道還好！！最緊要叫杯啤酒就大滿足啦！

沒有搵食頭緒的週末又走到大角咀,由博文街向大角咀道方向走,每每經過幾家晚上才營業的酒吧,原來這家德意時啤酒坊週末中午也有營業,比起另外兩家酒吧營業時間更長。門外黑板以手寫出早午餐的款式,比較特別的是有德國早午餐($88),內容跟常吃的英式早餐相若,不過改以德國香腸為主,愛吃香腸的我真的甚感興趣。店裡燈光在中午時份也有點昏暗,如此燈光在晚上應更有神秘感,餐廳裡以掛畫作簡單的裝飾,小女子不才真的看不出店裡有著什麼德國風味。德國早午餐($88)由太陽蛋轉作炒蛋,製作需時的早餐以木板作碟子,重甸甸一大盤的看來頗有份量。甜甜軟軟的罐頭茄汁豆已經加熱,暖暖的茄汁豆總比室溫來得可口一點。幾粒煎過的車厘茄已是全碟早餐最不肉感的食物,爆汁甜美的車厘茄被油煎過後變得油膩,不如乾脆的放在碟子上,起碼不用再加多一點油份在肚子裡。三角薯餅新鮮炸起,雖是冷藏食品也處理得不錯。兩隻太陽蛋換成的炒蛋呈正方型,可見廚師處理得頗用心,炒蛋外觀雖如麥叔叔早餐,水準卻比麥叔叔高得多,沒有太多蛋汁仍有嫩滑感,有著淡淡蛋香的炒蛋油份仍是偏多。四款香腸粗幼長短不一,基本上味道分別不太大,香草腸有著很輕香草味道;法蘭克福腸腸衣最脆;

諗住元旦日試下小店，就無去食開的belinXX,試左係大角咀呢間豬手出名的小店！講番隻豬手，份量比我想期望算少，皮較"UM"唔係脆個隻，肉色呈粉紅色，都燒得啱啱好！本身諗住好大份，所以沒叫其他腸仔來試！但來到時豬手已幫我地切好大約有十件，配料有傳統的的酸菜同薯仔沙律。酸菜味道都OK！薯仔沙律我就覺得一般！食物份量最好預2個女仔食一碟就夠！同男仔真係唔夠食，要叫多碟腸仔最好！呢度啤酒約＄60杯，都大杯！講真我會覺得 另一間豬手專門店berliXXr好食d皮又脆 d,而且2個人食份量都多d!價錢其實都係爭$50到，都會去番berlinXX 食，想比之下坐都舒服d!

我和好友都非常熱衷吃德國菜，大角咀新興起的酒吧街就有一家德國菜，酒吧環境適合同知己好友來談天說地，特意同好友前來共渡開心浪漫的一個晚上。 門面採用香港少有的烤爐，十分吸引途人的目光，另外，食品款式已貼在門外玻璃窗，客人可以方便留覽，選定食品才進入店舖。 店舖範圍雖小，但樓底都算高，感覺舒服美觀，充滿西式的格調，繁華的背後，能夠停下來暫時忘憂，用餐更輕鬆暢快。 德國咸豬手 German Pork Knuckle with Sauerkraut & Potato Salad $165咸豬手上枱時豬手已經拆好肉，咸度適中，皮燒得香脆，充滿肉汁，少量肥膏及筋的肉件，格外嫩滑，食落去脆卜卜，十分煙韌，厚身外皮脆而不韌，特別惹味，食落不會太過油膩，口感相當好，齒頰留香。 肉眼牛扒 Grill R.B. EYE STEAK $2407成熟的肉眼牛扒，熟度拿捏得很好，很大件厚身，容易切開，切開後啖啖肉咬下去鮮味撲出來，肉質很嫰滑，肉汁好豐富，口感很好，正合我的口味，另外配有翠肉瓜、小蕃茄和薯條作伴菜，翠肉瓜及小蕃茄香甜多汁，薯條口感很香脆，整體賣相吸引，配菜增添色彩，令菜式顯得上盛，吃得滿足。 卡邦

難得相約好久不見既舊同學食飯, 就係佢公司附近搵野食,。餐廳既侍應仲貼心地推介我地食德國豬手, 飲住啤酒吹水。呢度地方吾算大, 但覺得反而吹水傾私人野都方便d,又吾會好嘈…我地叫左咸豬手配酸菜, 豬手既皮烤得好鬆脆, 內裡既肉又好有咬口, 係必食之選!!我地又叫個cabonara spaghetti, 味道吾錯, 在水準之上。飲品就叫左呢期大熱推介Hoegaarden Rosee,好易入口, 送咸豬手最岩 Happy Friday....本來就應該這樣過~~~~ 哈哈～

​之前工作關係經過大角咀記得同事提過一間食德國咸豬手既店就搵左一個星期5晚黎試下順便避開鬧市既人潮差唔多6.45黎到因為唔記得左訂位店員話而家入得，不過到8.30就要交枱咁無問題就入去坐低喇裝修有D舊，個感覺有D似澳門既葡國餐廳​German Pork Knuckle with Sauerkraut & Potato Salad ($165)黎得呢到唔駛諗，一定要點隻德國咸豬手先啦上枱之前已經切好哂，唔駛自己動刀，好方便睇相都可以見到，D皮一D都唔油，好乾身食落去脆卜卜，算鬆化唔會太硬咬到牙都痛相比起小公主以前食過既咸豬手好好多而且肉好嫩，連住肥同筋既位好煙韌伴碟既酸菜唔會酸到拿喉，唔錯!​Grill Beef Short Ribs with Balsamic Sauce ($188)呢個Short ribs真係不得了切果下已經知佢好食因為細細力一刀就已經可以切開燒到岩岩好，無過熟或者過生肉質細嫩，牛味濃加埋個酸酸地既balsamic sauce平衡番肉既油膩我同男友食到野都無講​Hoegaaden Rosee ($48)食德國野點可以唔叫啤酒Hoegaaden Rosee係2015先

大角咀系舊區, 無人需要都好少過去, 朋友話有間好正的餐廳, 所以就去試下, 果然無失望.叫左幾個餸share 食, 有意粉, 德國咸豬手, 牛扒和ribs.意粉有啲芝士和火腿, 火腿咸咸甘甘, 撈住意粉幾好的配搭.咸豬手, 皮脆, 肉滑, 有好多骨膠原, 都好lem口, 加小小黃介辣, 小小刺激下個腦.ribs系我至愛, 去到邊一間西餐都要叫個ribs, 啲肉夠厚, 肉又吾會硬, 好容易切開, 加左D香料醃, 感覺好像木香味, 好有大自然感覺每人叫左杯啤酒, 哩度啤酒的種類都幾多, 有好多吾同選擇, 鐘意啤酒的朋友可以嚟試下.餐廳的氣氛都很好, 很有外國的感覺

無人陪的一個晚上 孤身走我路!去奧海城下左陣街 反正天氣又開始轉涼諗住食返D特別既野行左去一條我都吾知咩名既行 有酒吧可以啤返兩杯一直行一直行 行到一間出面有一個焗爐焗住D豬手香噴噴 望多兩眼我已經自己入左去點左Carbonara同吸引我入黎既德國咸豬手最後緊系吾少得酒啦  我簡左蘋果酒呢到氣氛好岩我坐系到慢慢嘆我最鍾意周圍望 向上望下向下又望下 以我咁鍾意吊燈就必定俾我留意到天花上一棧好有特色既燈呢個地方愈望愈有FEEL 未飲先醉 到食物上枱上菜速度算好快首先到既系德國咸豬手 總有D系分開左既皮咁當然食左先啦  卜卜脆吾系講笑無油膩既感覺  好脆好正 黎緊緊系Somersby蘋果酒&Carbonara....01. Somersby蘋果酒 - 其實已經飲過好多次系吾同地方....不過呢刻緊系食環境咖啦~ 02. Carbonara - 一個字 ....意粉吾太硬亦吾太軟....煙肉一流 整體黎講...真系吾錯! 環境食物服務一流.....美好既一個晚上!!!

Happy Friday 又可以大條道理出去搵食好嘢喇...  今次我就揀左去大角咀撐枱腳，d人成日話大角咀交通吾方便 其實係旺角行過去都係15 分鐘左右, 真係超方便~~今晚地就揀左一份 Grill R.B. Eye Steak (form USA)100oz  及一份Cabonara Spaghetti 兩個人齊開心 share... 先講下 Eye Steak 食後感, 起初以為100oz 吾係好大份 點知一上枱就見到真係好"足秤"、好大份 ... 我地揀左5 成熟但出到嚟既效果係7 成.... 但都沒關係  因為入口都幾嫩又不至於韌, 另外配菜仲加左d 新鮮既車厘茄及翠肉瓜, 兩種配菜烤完之後仲係好juice...抵讚 另一個主食就係 Cabonara Spaghetti -- 芝士味十分濃郁再加上幾片煙燻黑毛豬肉, 既香又滑...一啖又一啖好快就食晒, 所以就忘記左要影相。另外我地各自亦揀左自己心頭好既啤酒嚟配合今晚既佳餚, Fruli Strawberry Beer 味道只屬一般, 果味不重且帶點酸澀... 環境舒服又寧靜 再配合埋柔和既燈光真係好適合情侶嚟談心呵...

今日特登去大角咀食德國野！未黎到已經諗定德國豬手同啤酒一定走唔甩！一入到das bier發覺已經幾乎坐滿，好彩行快步唔使等位姐！為左陣間食肉做準備，清清地食住個煙三文魚沙律做前菜，都幾大碟下，兩個人分都飽左幾成。跟住皇牌德國豬手黎喇！勁大碟，見到有兩個女仔就咁食一隻豬手都食唔晒添，炸到脆卜卜，加上醬汁同開胃酸菜好好味呀！呢個時候唔少得飲返杯黑啤，成件事好match～不過為食既我地並冇比豬手擊敗，仲嗌多左個牛仔骨添！做得正宗德國野估佢都係豬手出色姐，估唔到牛都好唔錯！牛仔骨薄薄一片，牛味估唔到咁濃！不過係略嫌油得濟姐。

半退休之後 , 心情輕輕鬆鬆 , 得閒無事便和太座外出拍下拖 .... 老夫老妻 , 拍拖又有什麼好去處呢 ? 當然是把酒談心 ~同一條街上有數間酒吧 , 特意選這一間是有特別原因的 , 就是 ....因為我發現有一電烤箱 , 內有大大件的豬手 , 香噴噴 .... 非常吸引 ~店子的面積不大 , 冷氣夠強 , 光猛得比較似餐廳多於酒吧 ~我們光顧的時間 , 大約是 4:00pm 是第一檯顧客 ~ 餐廳的裝修和擺設 , 都使我憶記一些和爺爺有關的歡欣往事 ~ 然而 " 舊夢不需記 逝去種種昨日經已死 " , Whatever ~ 我特別喜歡這個碟 .... 又使我想起以往在 印度 工幹打滾的歲月 ~ 我點了 Hoegaarden $58/pint ~杯怎麼不是 Hoegaarden 的 ? 但味道就必定是 Hoegaarden 了 ~當然也點了 德國咸豬手配酸菜及薯仔沙律 $165 德國咸豬手配酸菜及薯仔沙律端上枱時豬手已經起了肉 , 還斬了件, 非常適合我這種懶鬼 ~皮烤得香脆而不過硬 , 沒有肉汁卻又不失嫩滑 , 亦不過鹹 ~薯仔沙律 反而是亮點 , 沙律醬的味道好特別 , 必

講真,黎食德國野唔係唔叫咸豬手呀嗎? 豬手皮脆又夠味~配埋啤酒真係一絕!!因為擔心食唔晒,所以叫個細腸併~最喜歡食細條個隻腸,肉汁超多!!VERY JUICY~~~黑啤配腸同豬手,好正~啤酒夠冰凍!其實仲有其他好多款啤酒揀的,不過小弟今日揸左車仲要送女友回家,大半杯黑啤要收手啦!食德國野既餐廳在香港真係唔多,呢間算抵食!好味～～～～～～～