Deer Kitchen (Moved) New Location

第一次黎到工廈區的Deer Kitchen ，叫左一個Dinner Set ，包主菜前菜飲品甜品。紐西蘭慢煮牛柳配鵝肝$310牛柳煎得幾香，肉質唔算太un, 個汁好惹味，仲有蔬菜條的。鵝肝亦味道唔錯。前菜係忌廉意大利雲吞，原來係自己整的，忌廉汁好重，雲吞皮口感唔錯。蕃茄湯好濃郁，有蕃茄容的。香草包配黑醋，又鬆軟。白酒蜆肉意粉，蜆肉份量ok, 意粉份量如果多少少會更好。甜品仲有朱古力Mosse 同果茶。

難得黎觀塘呢邊 肯定要搵下工廈美食呢間係地鐵站附近 非常方便🤭行上一樓見到個大大水牌就知到左好有簡約風😂Dinner set 同二人餐都同樣吸引 🤤朋友想食鵝肝 所以我就揀左拼牛柳既餐未上主菜先上餐湯同前菜甘甜得黎口感滑滑的🤗前菜揀左意大利雲吞 黑松露味好出！夾埋上面啲脆脆好有口感😆Main Course 上場😛賣相討好 唔知點解覺得好有rock and roll 意味😂粗豪得黎有內涵咁款牛柳大大份 疊埋一齊再搭上鵝肝😱牛柳好鮮嫩可口 肉質稔得黎又有豐富口感👍👍而鵝肝做法係表面有層蜜糖 同鵝肝味道相映成趣🤡而且入口即溶👏🏻和風牛油果雞肉pizza本身牛油果同雞肉已經好夾 再加上木魚片好有簿版大阪燒的感覺 但又無大阪燒咁易膩✌🏻餅底非常薄 所以食落啖啖肉！😛😛跟餐最後有個甜品送 是日為朱古力奶凍！雖然細細杯但都夠滿足你既飯後甜品癮😋😋食到飽一飽 想試其他野都無位了😢下次要試埋啲pasta 😻

有個friend話佢因為升職加薪要請我食飯🍽佢話因為我上次打麻雀贏錢請佢😬今次一定要佢做Boss😋⋯⋯今次佢帶我去一間位於🍽🍽觀塘APM附近巧明街119號至121號年運大廈一樓B3～～～Deer Kitchen～～佢話有個慳錢食飯攻略⋯⋯就係一個set dinner➕一個意大利飯risotto又唔洗咁飽價錢有經濟👍 美式焗蟹餅淡淡蟹肉😋餐湯每日出品不同，雜菜湯➕ 熱辣辣軟綿綿🍞香草麵包！紐西蘭慢煮牛柳拼香煎砵酒鵝肝牛柳質感鮮嫩軟滑！切開裏面粉紅！剛剛熟😋！鵝肝外邊焦脆⋯⋯充滿油香！配以香焗嘅蒜頭，非常香甜！奉上紫薯蓉，仲有沙律菜伴碟添👍軟殼蟹蘆筍意大利飯原隻軟殼蟹奉上🦀！軟殼蟹炸得非常香脆，味道鮮美，意大利飯軟硬適中，充滿奶香，加上芝士味道豐富🧀非常滿足，加上蘆筍增加口感😬甜品🍮朱古力奶凍焦糖凍咖啡☕咖啡味香濃！埋單都係＄400鬆小小下次都係咁樣食一個餐再加一個飯或意粉超抵😬😬,

一年前黎過呢到食晚飯，嗰時覺得好有驚喜，環境幾舒服，修潢好清新事隔一年後，特登過嚟試吓水準keep唔keep到晚餐有一人or 二人set 選擇，亦可以散叫同男友都揀左no.386 牛柳嗰個餐今日嘅餐湯係羅宋湯，淡左d唔係好夠味，覺得可以再落多d番茄🍅 加多啲酸味美式焗蟹餅份量少，外香脆，裏面食到有一舊舊蟹肉 幾好味橄欖炒有機波菜勁少 得半碗都冇，味道真係得橄欖油同菠菜既味，仲要加成50蚊，覺得有d搵笨紐西蘭慢煮牛柳配香煎呠酒鵝肝配菜有紫薯，沙律菜，翠玉瓜，紅蘿蔔🥕牛扒比想像細，細過我隻手掌冇得揀幾成熟，切開會見到粉紅色既肉但又唔會有血水流出，大概熟度係medium食落唔會油膩，不過肉味唔濃，而且對比出面既牛柳，肉質好似偏韌左鵝肝煎得香口，好味。配菜既紫薯蓉好甜，感覺又健康，值得一讚。今日既甜品係朱古力奶凍 幾滑幾香奶味餐飲叫左桂花烏龍(熱) 唔錯比起第一次黎，價錢貴左份量亦少左 我食完大概得6-7成飽，如果男仔食一定唔夠飽。今次黎食覺得唔太抵 而且冇咩驚喜，不過食物質素都keep到水準。近黎愈黎愈多餐廳開係工廈，個人想再發掘下其他抵食又好味西餐廳。所以短時間都未必會返食喇。

放工又近近地同朋友去官塘工廈搵好野食。呢度餐廳試極都唔完！今次試呢間鹿做主題嘅餐廳！店內採用🦌為主的意大利餐廳，很簡潔很舒服！脆脆雞棒沙律，落咗好多黑芝麻，名付其實”脆脆”,因為🈶好多紅蘿白絲、洋蔥絲、羅馬菜等等，加埋火腿和秘製醬汁，𡁻落好香口爽脆，真係一味有營健康ge 沙律菜!!😋德國肉腸薄餅：大大份，鋪上好多芝士同埋德國肥肉腸！足料！啖啖肉！餅底係薄薄但好脆嘅餅底！👍🏼👍🏼火焰黑毛豬肋骨🔥🔥肉質夠霖同滑，好鮮味！

從來冇低估過歡塘工廈餐廳既實力，今次又發掘到一間西餐廳。餐廳如其名，入面用左好多鹿既裝飾品，而且空間感都好大，好舒服。同女朋友一齊揀左一份set dinner同單點左一個意粉。set dinner首先有餐包同餐湯，是日餐湯係西蘭花忌廉湯，口感好creamy好rich。麵包好軟熟，配上黑醋同橄欖油剛剛好。小食方面我地揀左蟹餅，雖然貌相麻麻，但一絲絲蟹肉放入口，好鮮味好有滿足感。主菜部分要左法式慢煮油封鴨拼盤，入面有香煎鵝肝，鴨胸，主角油封鴨脾。三樣食物都煮得非常好，鵝肝兩面煎到脆脆的，入面又好軟滑，油份岩岩好；鴨胸既肉亦好juicy；主角油封鴨脾好入味，配合埋下面既翠肉瓜條同紫薯蓉食可以中和翻肉類既油膩感。另外亦單點左個軟殻蟹蘆筍意大利飯，一黎到真係有d驚訝，軟殻蟹竟然比平時食既大隻咁多，size拍得住一隻普通肉蟹，好鮮甜，炸到好脆！而意大利飯好香忌廉味，軟硬適中，加埋蘆筍段增加口感。但自己一個人食哂一碟會有少少漏，建議share食，少食多滋味嘛！set dinner有個甜品，朱古力奶凍，淡淡地既朱古力味，好滑，為呢餐畫上完滿句號。

見咁多個好評，抱住期望去試，點知結果係失望。叫咗兩個set dinner, 一份係慢煮牛柳，另一份係黑毛豬扒。頭盤甜品同湯都冇問題，問題出於主菜。我本身唔算食開濃味野，但兩份扒嘅汁都係冇味嘅，仲要少得可憐。件牛柳，你叫得慢煮，我希望會係一件淋同滑嘅牛。一刀切落去，唔得，要用力据。食落口，只係覺得冇味，鞋同韌。件豬，我只係試咗一舊，都係冇味嘅。我食野從未試過即場投訴，但呢次真係忍唔住同個侍應講件牛真係好唔掂。本身冇期望佢會解釋d咩，但轉頭同我講話廚房覺得冇可能會係咁，可能係切錯方向，所以韌咗少少，我已經懶得回應，之後就問我地加唔加錢升級個甜品。埋單$700，我覺係貴，唔係唔捨得食，但質素唔應該係咁。某程度上，我覺得大家樂什扒餐可能仲好，多咗視覺同聽覺享受。$700兩個人食晚餐，同區仲有好多選擇，起碼隔離已經發現一間差唔多餐牌但價錢平一半嘅，有機會會去試吓。

今日開完會在觀塘放工，咁近當然要約埋朋友黎呢邊食晚飯啦。之前試過在工廈的西餐，今日就黎呢間個名已經好特別的Deer Kitchen 試下，好近Apm, 電梯一落黎就搵到。黎到餐廳門口見到有隻大大的鹿頭圖案，好特別。今晚餐廳入面人唔算多，環境寛落舒適，係傾計聚會的好地方。Dinner set 有多款選擇，我地見到個二人龍蝦餐好吸引，就揀咗呢個。面包點黑醋，軟綿綿的面包同酸酸甜甜的黑醋味道出奇地夾三文魚籽配香煎北海道帶子，魚籽鮮甜，帶子大粒嫩滑意式生牛肉薄片，牛肉新鮮嫩滑，加上醬汁惹味龍蝦湯，顏色偏深，龍蝦味濃厚，湯都稠身，材料豐富扒龍士頓龍蝦拼香煎盲鰽魚配咸檸檬牛油，份量頗大，魚皮香脆，肉質嫩滑，鮮甜，有淡淡檸檬香味，龍蝦多蝦膏，肉質彈牙，爽口扒龍士頓龍蝦拼西班牙杜洛克黑毛豬鞍，豬鞍肉厚，煎得剛熟，入面肉質仲好嫩滑，多肉汁，豬肉味鮮甜好有驚喜的朱古力奶凍，香濃滑身，好香朱古力味。

這間位於觀塘靠近apm，工廠大廈裡的一間餐廳。餐廳裝潢不錯，且也旺場便知口碑好。餐前包： 鬆軟的麵包配欖油。餐湯：波菜忌廉湯-不會太重波菜味，蔬菜的味道加上香滑的忌廉口感，意外地清新，吃下時也不會覺得太膩口。意式肉腸闊通粉 $128香草與蕃茄汁非常的濃郁，香腸切得薄長身所以吃時不會覺得很飽肚，通粉本身較硬身彈性足，適合愛好有咀嚼感的人吃。因蕃茄汁重所以酸甜適中挺開胃。烤美國有機啤酒春雞 - $230皮烤得很香脆爺不會焦。雞肉也推嫩口且不會太多肥油，咬下時雞肉也不會太軟有彈性，且雞肉味本身挺重，即使有啤酒腌過也沒掩蓋住原來雞本身的味道。推薦較講究食材的人食用。因選材較佳所以挺為原汁原味，沒有用過多重味的腌料去調味。配菜有沙拉及薯條。薯條炸得剛好，熱騰騰的很惹味。過杯是自選果茶，挑了百香果與檸檬。茶味挺重果味也濃不會有是糖醬的化學感覺。整體來說餐廳的價錢不貴但食物質素保持水準。挺在觀塘的人來吃飯絕對覺比大商場的西餐店性價比高出很多！

很多網評說這是fine dinning的好選擇，结果與朋友慶生中招了，性價比出奇的低！一般的食物、服務、裝修，超高的價錢，一個晚餐要3百多。這價位如真是fine dinning絕對不貴，但可惜這裡不是。餐湯附一小片麪包，要多一點麪色，要加錢。牛油也只得一小碟，六人僅能薄薄的塗在麪包上。大盤牛柳没牛味、魚也一般，只有豬柳好一點！餐飲只包熱飲，要凍的也要加錢。從未想過fine dinning會是這樣，勁、勁、勁有茶餐廳感覺。網評並不可靠，水軍太多了，已是第二次参考網評中招，絕不再來！

到巧明街，今次選了Deer kitchen ，裝潢有風格，用了不同的 "鹿"  做擺設及掛畫，座位闊落，氣氛不錯，帶點溫馨感覺。看見餐牌，有Dinner set Menu ,也有A lar carte ，叫了一套餐，包前菜, 湯, 主菜, 甜品及飲品.   再散點了一個Pizza。先來前菜，選了平時唔會放在前菜項的美式焗蟹餅，成粒都充滿蟹肉，夠鮮味。餐湯有蘑菇忌廉湯，有蘑菇碎有口感，還可蘸黑醋的自家製麵包一齊食。  主菜係法式慢煮油封鴨併盤$298 /Set ，有三個部位，面層有吸引的香煎鴨肝，好有油香味，外脆內腍，主角當然係鴨肶，一大隻，肉質嫩滑，另一塊係厚切的鴨胸，唔會太油膩，味道夠鮮甜，鴨肉鮮味特出，旁邊還有不同配菜，脆肉瓜，沙律菜，還有一帶舊紫薯，香甜。散叫了個和風牛油果燒雞Pizza$138 ,面有章魚乾，雞肉夠嫩滑，最吸引係餅底，超薄，脆卜卜的，薄到可包住食。甜品：木糠布甸，奶味香甜，忌廉軟滑不會太甜。餐飲都有好多選擇，叫了水果茶，選了百香果同西柚，清甜，還有新鮮生果火龍果同橙。

餐廳風格簡單潔淨、燈光充足、套餐配搭有彈性、服務態度細心體貼。Dinner Set: 海鮮拼盤HKD348前菜: 廚師沙律沙律新鮮鮮甜、蕃茄香脆。是日什菌忌廉湯湯底入口嫩滑、菌味濃厚。主食:海蝦: 肉質結實彈牙、蝦膏滿滿伴住蝦肉、鮮味十足北海道帶子: 帶子型體飽滿、肉質鮮嫩軟滑富彈性，鮮味甘甜海蜆:味道鮮甜，肉質保持煙韌彈性、有天然海水味盲鰽魚柳: 魚皮微脆，肉質嫩滑鎖住水份，入口油潤原條紫薯脫皮、外型小巧、肉質綿密、香甜味四溢。主廚輕量調味、突顯出海鮮原本的鮮味，飄逸住天然海洋氣息。轉套餐+HKD50香草炒野菌野菌有著獨有的味道與香氣、濃郁惹味焗朱古力布朗尼蛋糕配雪糕 (甜品+30轉配)溫熱布朗尼蛋糕質感厚實柔順，可可味濃郁，甜度適中，配上冰凍CREAMY的雲尼拿雪糕，冷熱交替，搭配更突出味道。蒜片鴨肉芝士扁意粉(加辣)HKD128意粉爽滑彈牙，蒜味香濃滲透在意粉內，配上芝士碎及蕃茄仔，味道酸甜帶辣，惹味非常。鴨肉份量不少肉質結實味濃，灑滿在意粉中、配著意粉吃更為滋味。

觀塘工廈區呢邊幾年開左好多間Cafe同西餐廳, 不過稱得上fine dining嘅就比較少。今晚因為約左堂哥去觀塘探表哥新出生嘅小侄女, 記起之前同事推介過呢度, 所以一收工我就直接過黎攞位等堂哥黎一齊開餐。😁Deer Kitchen雖然都算位於觀塘工業區, 不過離地鐵站好近, 出左B3直行轉右就到。餐廳裝修同工廈本身環境反差好大, 以鹿為主題, 配以黑白木灰色調, 有少少北歐風格, 而且樓底幾高, 感覺舒適。😚菜式選擇都唔少, 最吸引係四個courses嘅Dinner set, 我點呢左兩個set, 一份揀牛柳拼鵝肝, 另一份揀豬鞍兩個share黎食。😋頭盤今日有三款可以選擇, 我地揀左黑魚子蟹肉手指同黑松露意大利雲吞。未上枱已經聞到黑松露意大利雲吞嘅黑松露味, 雲吞餡料唔算好多, 不過雲吞皮好滑溜, 而且芝士同黑松露味好濃郁, 非常惹味。👍黑魚子蟹肉手指賣相超吸引, 黑魚子鮮味濃, 蟹肉豐富, 配以香脆嘅手指多士, 如果老婆黎佢一定會愛上。😍是日餐湯係什菌蘑菇湯, 除左攪好嘅蘑菇蓉仲有蘑菇粒嘅口感, 而且餐飽味道都唔錯。紐西蘭慢煮牛柳拼香煎砵酒鵝肝($310 set)我同堂哥都好鍾

好鬼激氣.....張消費印花咭JAN 2 18開, 差一個滿印,咁1/29去食埋蓋多個章, 諗住今日1/31用埋個送餐優惠, 點知佢唔比我用, 話要2人用, 我一人去, 要有消費先得, 但你張咭只係寫可換取午餐飲$90乙份, 咁我個餐係$92.00....點解唔可以用, 你又無話明係要2人先可用, 只寫用現金找數同埋一個月內有效.你又叫我明天黎食過...唔係呀.....一個星期食3次...＿咁即係叫我以後唔好黎啫....

最近有個朋友生日，專誠黎到觀塘「Deer Kitchen 」嘅西式餐廳試一試，地方唔算難搵，出左apm商埸再行5分鐘到就到。因為我地夜晚6點幾就去到，所以人客比較少，環境清幽，燈飾柔和，再配上英文音樂，完全滿有浪漫迷人嘅氣氛。近門口位置仲設有影相區，有好多人客都是喜歡用呢位黎打卡！呢度主要食扒類，比較少飯同意粉，所以我地叫左一個set dinner,份量唔算大份，剛剛好夠一㒁人享用。呢係餐湯前菜小食三文魚手指餅，非常乾脆！黑毛豬扒配紫薯