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46
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Restaurant: DONDONYA (Plaza Hollywood)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level4
鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓371號舖吉列炸豪井豪身撲了一層麵粉糠已被炸得金黃色,數一數都有三隻豪, 咬開仍散著白煙,豪味不太濃, 肉地仍有CREAMY。下面再舖了由蛋與炒洋蔥結合而成的蛋漿,洋蔥炒得軟散著甜味,但蛋汁過多把飯沉到濕濕答答,還有小缺點是有些蛋煮過老,醬汁又沒啥味道,要下7味粉及豉油添加味道。炸雞翼雞皮炸得脆而不油膩, 顏色呈醬油啡再面上灑上白芝麻炸後難得雞肉仍保持嫩滑, 沒有乾鞋。附了塊檸檬,擠少許在雞翼,檸檬汁的酸味最能中和熱氣, 應該不怕吃完出痱滋吧!黑豚肉餃子餡料其實單用味覺上分辨不到是黑豚定普通豬,因肉比例不是太多啦, 還加入其他蔬菜碎等材料,餃子皮不是手功搓而是機做的,硬硬的餃子皮。咖哩汁因是日式的,所以微甜,再加上焗得半軟的芝士,芝士加餃子組合不太對勁。索價四十多元只得4隻,相對不太便宜的說 
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鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓371號舖
吉列炸豪井
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豪身撲了一層麵粉糠已被炸得金黃色,
數一數都有三隻豪, 咬開仍散著白煙,
豪味不太濃, 肉地仍有CREAMY。
下面再舖了由蛋與炒洋蔥結合而成的蛋漿,
洋蔥炒得軟散著甜味,但蛋汁過多把飯沉到濕濕答答,
還有小缺點是有些蛋煮過老,
醬汁又沒啥味道,要下7味粉及豉油添加味道。
炸雞
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雞皮炸得脆而不油膩, 顏色呈醬油啡再面上灑上白芝麻
炸後難得雞肉仍保持嫩滑, 沒有乾鞋。
附了塊檸檬,擠少許在雞翼,
檸檬汁的酸味最能中和熱氣, 應該不怕吃完出痱滋吧!
黑豚肉餃子
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餡料其實單用味覺上分辨不到是黑豚定普通豬,
因肉比例不是太多啦, 還加入其他蔬菜碎等材料,
餃子皮不是手功搓而是機做的,硬硬的餃子皮。
咖哩汁因是日式的,所以微甜,再加上焗得半軟的芝士,
芝士加餃子組合不太對勁。
索價四十多元只得4隻,相對不太便宜的說
 
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$150 (Dinner)
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0
2013-09-19 170 views
我係一個貪新鮮既人,丼丼屋近排賣行廣告,佢地個豚丼看來好吸引呢~ 一於拉埋老公去試下!由於想食多點其他小食,所以我地2個人叫左一份丼 + $15套餐 傳說中既十勝帶廣名物豚丼 (6塊)豚肉帶點肥,燒熔左既豬油香味+醬油香,聞到未食已經心情大好燒香既豬油+秋田小町米煮成既白飯,令我地即刻變成飯桶呀!肉方面,肥瘦肉夾雜,咬哂去除左豚肉,仲會有汁(或豬油!) 滲出!醬油調味好好,同燒豚肉好相配!番茄沙律凍鎮番茄片淋上和風沙律汁,加埋少少wasabi味,好鬼開胃!食豚丼咁鬼重口味,間中夾住清新既番茄片,中和返D油膩感,爽爆~~~玉子卷每次來必食~~ 甜甜地、軟綿綿,好容易成碟食哂! 要控制自己呀!我地鐘意蘸醬油,再舖蘿蔔蓉係面咁食,超級滿足~
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我係一個貪新鮮既人,丼丼屋近排賣行廣告,佢地個豚丼看來好吸引呢~ 一於拉埋老公去試下!

由於想食多點其他小食,所以我地2個人叫左一份丼 + $15套餐
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傳說中既十勝帶廣名物豚丼 (6塊)
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豚肉帶點肥,燒熔左既豬油香味+醬油香,聞到未食已經心情大好
燒香既豬油+秋田小町米煮成既白飯,令我地即刻變成飯桶呀!
肉方面,肥瘦肉夾雜,咬哂去除左豚肉,仲會有汁(或豬油!) 滲出!
醬油調味好好,同燒豚肉好相配!

番茄沙律
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凍鎮番茄片淋上和風沙律汁,加埋少少wasabi味,好鬼開胃!
食豚丼咁鬼重口味,間中夾住清新既番茄片,中和返D油膩感,爽爆~~~

玉子卷
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每次來必食~~ 甜甜地、軟綿綿,好容易成碟食哂! 要控制自己呀!
我地鐘意蘸醬油,再舖蘿蔔蓉係面咁食,超級滿足~

Other Info. : 唔好睇叫左3樣野好少咁,個飯好飽肚,2個人夠食架啦! 見到好多人都係每人一個丼,但之後食唔哂做大嘥鬼,真係唔應該!
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2013-09-14
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2013-08-12 215 views
Came here because of the new Butadon pork bowl.It is basically slices of pork with sauce and some peas sprinkled on the top.I called before I went just to check if it was still available and whether it was served all day.The person who answered was extremely helpful and patient unlike some other restaurants.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Tokachi Butadon:You can either choose 4 or 6 slices of pork.I chose 4 slices.The pork was nice and juicy and the sauce on it was slightly sweet and not too salty.The gr
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Came here because of the new Butadon pork bowl.

It is basically slices of pork with sauce and some peas sprinkled on the top.
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I called before I went just to check if it was still available and whether it was served all day.
The person who answered was extremely helpful and patient unlike some other restaurants.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Tokachi Butadon:
You can either choose 4 or 6 slices of pork.
I chose 4 slices.
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The pork was nice and juicy and the sauce on it was slightly sweet and not too salty.
The green peas gave it a nice sweet kick.
I would prefer the pork to be leaner because it still had some fat attached and the amount of pork that I ate was equivalent to two slices and the fatty bits I did not eat.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Other Info. : ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ [b]Price:[/b] $9X [b]Service:[/b] OK [b]Service charge:[/b] 10% [b]Yummy factor:[/b] ok [b]Napkins provided:[/b] yes [b]Portion sizes:[/b] reasonable [b]Glass of water provided:[/b] No [b]English Menu:[/b] Yes [b]Air Conditioning:[/b] Yes ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ
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2013-07-06 96 views
跟朋友聚會〜一人一丼〜〜湯圓妹要的是北海道五色丼,裡面有北極貝、三文魚、魚子、帶子和甜蝦sashimi北極貝嫩嫩不會太過膠chewy;三文魚肥美得來不膩也沒筋,切小粒很容易入口;魚子為飯增添鮮味和鹹味,比用那麼多醬油;帶子也是切粒,新鮮甘甜;甜蝦超級鮮嫩甜甜的,配上粒粒分明肥仔日本米,正!朋友要了親子〜三文魚和三文魚子,朋友選擇將飯和魚子拌均勻,加上醬油,鮮味爆perfect〜不過湯圓妹覺得三文魚吃多了還是會有點膩的...再來就有姜溶豚肉飯,姜溶味道不會過濃也不會辣,淡淡的姜味反而突出了豚肉的鮮,豚肉很嫩很嫩,薄切方法令肉汁和肉質都perfect〜吃完整碗都不膩,配上醃過的蘿蔔,一級棒!要說說炸蝦滑蛋飯,上don時蛋還滾滾的,滑蛋keep住流汁,看上去都流口水〜把滑蛋撈撈撈撈進飯中,超級香;炸蝦外皮吉列得非常脆,但皮不過厚,蝦很大隻而且肉很彈彈,證明下很新鮮〜整個吃起來超幸福〜〜
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跟朋友聚會〜一人一丼〜〜
湯圓妹要的是北海道五色丼,裡面有北極貝、三文魚、魚子、帶子和甜蝦sashimi
北極貝嫩嫩不會太過膠chewy;三文魚肥美得來不膩也沒筋,切小粒很容易入口;魚子為飯增添鮮味和鹹味,比用那麼多醬油;帶子也是切粒,新鮮甘甜;甜蝦超級鮮嫩甜甜的,配上粒粒分明肥仔日本米,正!
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朋友要了親子〜三文魚和三文魚子,朋友選擇將飯和魚子拌均勻,加上醬油,鮮味爆perfect〜不過湯圓妹覺得三文魚吃多了還是會有點膩的...
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再來就有姜溶豚肉飯,姜溶味道不會過濃也不會辣,淡淡的姜味反而突出了豚肉的鮮,豚肉很嫩很嫩,薄切方法令肉汁和肉質都perfect〜吃完整碗都不膩,配上醃過的蘿蔔,一級棒!
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要說說炸蝦滑蛋飯,上don時蛋還滾滾的,滑蛋keep住流汁,看上去都流口水〜把滑蛋撈撈撈撈進飯中,超級香;炸蝦外皮吉列得非常脆,但皮不過厚,蝦很大隻而且肉很彈彈,證明下很新鮮〜整個吃起來超幸福〜〜
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2013-07-04
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$100 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 北海道五色丼
  • 豬排滑蛋丼
  • 炸蝦滑蛋丼
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2013-07-05 218 views
晚上,媽媽相約最曉食一起晚飯。因二人都未試過吃,便決定吃。要等約六七張桌。等了約二十分鐘後,終於有位了!坐位都廷舒適。雖然坐位很密,但可能因為樓底高,都不會感到有壓迫感。整間餐廳都充滿日式氣氛。全店以木色為主。鐵板帆立貝伴牛油粟米,不俗。粟米充滿牛油香味。而最曉食認為整碟偏鹹,建議可送飯吃。滑蛋雞肉丼,味道是不錯。但比預期中孫色的是,飯內有很多水,完全是過濕。這是稍為扣分的地方。松葉蟹肉沙津是最曉食喜愛的。它的汁味道很特別,酸酸甜甜的。特製醬汁,配上切得很幼細的蘿蔔絲,青瓜絲等,再加上蟹肉,完全是一碟清新味蕾的沙津。很清涼,也很開胃!緊接下來,是鐵板咖哩黑豚肉餃子。這是新產品來的,即管一試。咖哩味真的很香濃,但略嫌會影響到餃子本身的味道。而且濃濃的芝士味鋪滿了每一隻餃子,不錯。芝士愛好者值得一試!最後登場的甜品是宇治金時北海道雪糕新地。雪榚上面鋪滿了綠茶醬,紅豆,綠茶糯米糍。雪榚十分冰凍,味道興M記的雪糕沒大分別。底層有粟米片,很有口感!儘管是鋪在底,但還是脆的!以多麼美味的甜品作結,真是十分滿足!
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晚上,媽媽相約最曉食一起晚飯。
因二人都未試過吃,便決定吃。
要等約六七張桌。

等了約二十分鐘後,終於有位了!

坐位都廷舒適。
雖然坐位很密,但可能因為樓底高,都不會感到有壓迫感。
整間餐廳都充滿日式氣氛。全店以木色為主。
鐵板帆立貝伴牛油粟米
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鐵板帆立貝伴牛油粟米,不俗。粟米充滿牛油香味。而最曉食認為整碟偏鹹,建議可送飯吃。
滑蛋雞肉丼
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滑蛋雞肉丼,味道是不錯。但比預期中孫色的是,飯內有很多水,完全是過濕。這是稍為扣分的地方。
松葉蟹肉沙津
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松葉蟹肉沙津是最曉食喜愛的。它的汁味道很特別,酸酸甜甜的。特製醬汁,配上切得很幼細的蘿蔔絲,青瓜絲等,再加上蟹肉,完全是一碟清新味蕾的沙津。很清涼,也很開胃!
鐵板咖哩黑豚肉餃子
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緊接下來,是鐵板咖哩黑豚肉餃子。這是新產品來的,即管一試。咖哩味真的很香濃,但略嫌會影響到餃子本身的味道。而且濃濃的芝士味鋪滿了每一隻餃子,不錯。芝士愛好者值得一試!
宇治金時北海道雪糕新地
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最後登場的甜品是宇治金時北海道雪糕新地。雪榚上面鋪滿了綠茶醬,紅豆,綠茶糯米糍。雪榚十分冰凍,味道興M記的雪糕沒大分別。
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底層有粟米片,很有口感!儘管是鋪在底,但還是脆的!

以多麼美味的甜品作結,真是十分滿足!
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2013-07-03
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松葉蟹肉沙津
鐵板咖哩黑豚肉餃子
宇治金時北海道雪糕新地
Level4
129
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成日見到呢到好多人排隊,今日係平日所以冇咩人唔駛排隊於是諗都唔諗就入去LU!!揀咗個咖哩牛肉烏冬,睇食評知道呢到啲咖哩烏冬係冇湯加真係太好喇!!!!!加$要左杯芒果乳酪飲品!好似飲緊沙冰咁幾好再order呢到個招牌菜煎蛋卷好厚好有蛋味甜甜地!果然名不虛傳牙!見到好多人食魚生飯同食芭菲,下次都要試下先得好似係港島區都有幾間分店咁樣夠哂方便喇!
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成日見到呢到好多人排隊,今日係平日所以冇咩人唔駛排隊於是諗都唔諗就入去LU!!
揀咗個咖哩牛肉烏冬,睇食評知道呢到啲咖哩烏冬係冇湯加真係太好喇!!!!!
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Mango Yogurt Drink
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煎蛋卷!
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加$要左杯芒果乳酪飲品!好似飲緊沙冰咁幾好

再order呢到個招牌菜煎蛋卷好厚好有蛋味甜甜地!果然名不虛傳牙!

見到好多人食魚生飯同食芭菲,下次都要試下先得好似係港島區都有幾間分店咁樣夠哂方便喇!
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2013-05-30
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Mango Yogurt Drink
煎蛋卷!
Level4
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2013-04-15 69 views
丼丼屋進軍荷里活廣場已有一段日子. 最初客人多得迫爆三樓走廊, 賣點是日本食堂. 經過接近一年, "對號入座"已不需要了, 換轉隔兩個舖位的台灣小店爆多客人. 今次我就來個後知後覺, 試試瘋魔一時的日本小店!餐牌分了丼物(海鮮類), 即是港人稱的魚生飯.另一類丼物, 就是大碗飯如較受歡迎的親子丼, 花豚肉丼.咖哩類有炸雞, 吉列豬扒等也很吸引.吉列定食就是炸物配上椰菜, 跟面豉湯, 白飯另上的套餐.除此之外有冷熱食烏冬類, 以及其他小吃. 種類未有大型連鎖日式料理多, 但我又覺得貴精不貴多, 已經足夠.* 以上可配套餐或單點, 吃不下可以省回不浪費! 前菜應該次次一樣, 是非常有營養的牛蒡麻油煮. 大部份日本料理前菜都喜用此食材, 與紅蘿蔔絲混和, 甜甜的很開胃! 雜菜沙律所謂的雜菜沙律是一小碗, 有一粒車厘茄, 甜粟米, 生菜墊底. 用帶酸的柚子沙律汁, 太多會咸. 面豉湯比大型日式料理店好飲, 飄浮了一塊半塊豆卜, 感覺良好~ 滑蛋豬扒飯等了25分鐘終於上碟. 樣子跟餐牌照片一樣, 異常興奮!單品上也會附送兩片醃蘿蔔, 算是bouns吧.炸豬扒好夠份量, 已完整切開六片. 感覺油膩
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丼丼屋進軍荷里活廣場已有一段日子. 最初客人多得迫爆三樓走廊, 賣點是日本食堂. 經過接近一年, "對號入座"已不需要了, 換轉隔兩個舖位的台灣小店爆多客人. 今次我就來個後知後覺, 試試魔一時的日本小店!

餐牌分了丼物(海鮮類), 即是港人稱的魚生飯.
另一類丼物, 就是大碗飯如較受歡迎的親子丼, 花豚肉丼.
咖哩類有炸雞, 吉列豬扒等也很吸引.
吉列定食就是炸物配上椰菜, 跟面豉湯, 白飯另上的套餐.
除此之外有冷熱食烏冬類, 以及其他小吃.
種類未有大型連鎖日式料理多, 但我又覺得貴精不貴多, 已經足夠.
* 以上可配套餐或單點, 吃不下可以省回不浪費!
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前菜
應該次次一樣, 是非常有營養的牛蒡麻油煮. 大部份日本料理前菜都喜用此食材, 與紅蘿蔔絲混和, 甜甜的很開胃!
雜菜沙律
所謂的雜菜沙律是一小碗, 有一粒車厘茄, 甜粟米, 生菜墊底. 用帶酸的柚子沙律汁, 太多會咸.
面豉湯
比大型日式料理店好飲, 飄浮了一塊半塊豆卜, 感覺良好~
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滑蛋豬扒飯
等了25分鐘終於上碟. 樣子跟餐牌照片一樣, 異常興奮!
單品上也會附送兩片醃蘿蔔, 算是bouns吧.
炸豬扒好夠份量, 已完整切開六片. 感覺油膩.
第一口沾了預先放在桌子的味噌醬, 腦海中浮現以往在名古屋吃的味噌カツ丼, 永遠讓人懷念.
第二口隨意咬下, 肉汁四濺, 豚肉味重, 各有各好!
之後的一層...是幾層的雞蛋面, 不是完全熟透. 半生熟的蛋白黃滲入白米飯, 好濃郁的蛋香.
因為份量過多也勉強吃完, 十級飽!
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什錦刺身
是全海鮮丼中最便宜的, 先看看味道.
實物比照片還要漂亮, 真的不得不讚完又讚!
丼的份量也不少, 飯中央以酸薑同wasabi點綴, 可加豉油攪伴混在飯裡吃. 但很多人覺得不夾味, 把酸薑分開吃~
食材以新鮮魚生切粒為主, 有港人愛吃的三文魚, 脂肪與肉身顏色分明!
吞拿魚不是上等, 鮮紅色沒有光澤.
帶子數粒, 很肥美.
玉子甜, 加了蟹子跟青瓜顏色更突出.

在店子剛剛開張時, 雖然人流很多, 但負評也較多. 及後站在店子櫥窗看樣板, 看看餐牌, 就不捨得了. 經過今次之後, 我會再光顧, 找回昔日在日本時的美麗日子.
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  • 滑蛋豬扒丼
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2013-03-26 56 views
在教堂彩排過後,各位兄弟姊妹要到下午三點多才到旺角開會,中間的空檔本來我是想去看醫生的,但老朋友說她會到新蒲岡試禮服蒙面俠的造型,希望我一同前往給予意見(其實有嫂子在,還有用得著我的地方嗎?)因此看醫生只能往後推了。老朋友試過禮服後,可能因為我滴水未沾,已經累得有氣無力了,大家就到附近的荷里活廣場午膳。他們兩人當然是指望我「帶路搵食」!其實我也是人生路不熟,就只知道近期開了間抹茶館,不過嫂子似乎不太合胃口,我想另一較為穩當的選擇就是丼丼屋食堂!其實我他未正式光顧過丼丼屋食堂,圓方的丼丼屋倒是光顧過一次,聞說這是廉價的副線,且看質素如何吧?侍應安排我們坐到一張四人枱,老朋友及嫂子分別點了吉列豬扒及燒鯖魚,我喉嚨痛極,就只好點雜錦魚生飯,不過原來價錢只包括一碗飯,要有前菜及味噌湯,要另外加錢,當下我們三人都加錢要了定食。前菜 & 味噌湯侍應先把前菜及味噌湯送來,其實我個人是比較厭惡這種做法,為何不可以完完一套定食送過來呢?前菜是雜菜沙律,生菜以外添了玉米及車厘茄,用料新鮮,加上柚子醋,清新開胃,味道不賴。味噌湯味噌汁是加了幾片油豆腐的普通貨色,味道沒什麼突出之處。雜錦魚生飯雜錦魚生飯賣相平
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在教堂彩排過後,各位兄弟姊妹要到下午三點多才到旺角開會,中間的空檔本來我是想去看醫生的,但老朋友說她會到新蒲岡試禮服蒙面俠的造型,希望我一同前往給予意見(其實有嫂子在,還有用得著我的地方嗎?)因此看醫生只能往後推了。

老朋友試過禮服後,可能因為我滴水未沾,已經累得有氣無力了,大家就到附近的荷里活廣場午膳。他們兩人當然是指望我「帶路搵食」!其實我也是人生路不熟,就只知道近期開了間抹茶館,不過嫂子似乎不太合胃口,我想另一較為穩當的選擇就是丼丼屋食堂!
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其實我他未正式光顧過丼丼屋食堂,圓方的丼丼屋倒是光顧過一次,聞說這是廉價的副線,且看質素如何吧?

侍應安排我們坐到一張四人枱,老朋友及嫂子分別點了吉列豬扒及燒鯖魚,我喉嚨痛極,就只好點雜錦魚生飯,不過原來價錢只包括一碗飯,要有前菜及味噌湯,要另外加錢,當下我們三人都加錢要了定食。

前菜 & 味噌湯
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侍應先把前菜及味噌湯送來,其實我個人是比較厭惡這種做法,為何不可以完完一套定食送過來呢?前菜是雜菜沙律,生菜以外添了玉米及車厘茄,用料新鮮,加上柚子醋,清新開胃,味道不賴。

味噌湯
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味噌汁是加了幾片油豆腐的普通貨色,味道沒什麼突出之處。

雜錦魚生飯
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雜錦魚生飯賣相平實,包括三文魚、赤身、油甘魚及蟹籽等。中間放了一块Wasabi,倒是這裡的Wasabi吸引我的眼球,看起來頗像千両在供應的冰鮮山葵末,想來大家都是美心旗下的兒子,用上同樣的Wasabi確實不足為奇。

各款魚生尚算新鮮,當中的蟹籽主要取其質感,不過配搭則太「行貨」了,就只有三文魚、赤身及油甘魚,其實可以考慮放些帆立貝及一兩只甜蝦,稍為中和一下,不詥食味及賣相也會有所提升。不過最令我詑異的是壽司飯的質素,所謂的魚生飯其實亦即散壽司,米飯理應與壽司吃到的差不多,但這裡的米飯除了偏熱外,還欠缺醋香,熱飯配上魚生來吃,感覺還蠻怪異的。

Wasabi如我所料的用上跟千両差不多的冰鮮山葵末,是唯一令人稱道的地方。

丼丼屋食堂的裝潢以木色配上瑰麗的紫色,於我而言是頗為漂亮的,不過內裡都放了不少枱椅,雖不至於擠迫,但也不算十分寬敞。侍應服務態度還算友善。食物方面,老朋友及嫂子大至滿意,而我則認水準一般,

以我的定食一百二十多元計,可以有更多好的選擇。雖說丼丼屋食堂是平價版的丼丼屋,但我覺得價錢一點也不便宜,價錢直迫大戶屋水平,不過單單米飯一環就與人家有莫大的距離,老實說,丼丼屋雖然較貴,但質素真的要好得多,如果真的要再光顧丼丼屋食堂的話,我想我會點些熟食的丼飯試試的。

Berlin
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Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1258 (Lunch)
Level4
丼丼屋食堂剛在九龍灣德福廣場開了新店,此店特別推出了兩款新的丼飯,香蔥吞拿魚腩丼及關東味噌玉子豬柳丼,一冷一熱,為丼餅種類增添更多,昨夜先來率先一試。丼丼屋位於美心皇宮及一風堂兩店之間,三者跟對面的元氣壽司都屬同一集團,中式日式俱備,如果旁邊多開一間Simplylife就更好。來到後,先喝杯飲品沖繩果茶,之前也喝了好幾次,熱情果果汁混著菠蘿糖漿,味道酸甜,甜度不太高,是挺好喝。然後先來Sashimi Salad,刺身沙律,$63,爽口的沙律菜、車厘茄加上新鮮的三文魚、帶子及吞拿魚,混著酸甜的沙律醬汁,清新又開胃。Homemade Fried Egg,燒玉子卷,$35,一客四件,玉子蛋的質感不算很實,但略嫌蛋煎得過了火喉,比較乾身,欠缺嫩滑及蛋汁,蛋味亦不太濃,但味也帶微甜。Deep-fried Fish Cake,貝柱吉列忌廉餅,$38,金黃色的忌廉餅香脆可口,口感不算很油膩,內裡是薯蓉夾著忌廉、芝士及貝柱粒,薯蓉軟腍,芝士味道不算很濃郁,味道淡香,跟上次吃的差不多。到了主角兩款丼飯,Deep-fried Pork Cutlet with Egg in Miso Sauce Rice
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丼丼屋食堂剛在九龍灣德福廣場開了新店,此店特別推出了兩款新的丼飯,香蔥吞拿魚腩丼及關東味噌玉子豬柳丼,一冷一熱,為丼餅種類增添更多,昨夜先來率先一試。丼丼屋位於美心皇宮及一風堂兩店之間,三者跟對面的元氣壽司都屬同一集團,中式日式俱備,如果旁邊多開一間Simplylife就更好。來到後,先喝杯飲品沖繩果茶,之前也喝了好幾次,熱情果果汁混著菠蘿糖漿,味道酸甜,甜度不太高,是挺好喝。
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然後先來Sashimi Salad,刺身沙律,$63,爽口的沙律菜、車厘茄加上新鮮的三文魚、帶子及吞拿魚,混著酸甜的沙律醬汁,清新又開胃。
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Homemade Fried Egg,燒玉子卷,$35,一客四件,玉子蛋的質感不算很實,但略嫌蛋煎得過了火喉,比較乾身,欠缺嫩滑及蛋汁,蛋味亦不太濃,但味也帶微甜。
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Deep-fried Fish Cake,貝柱吉列忌廉餅,$38,金黃色的忌廉餅香脆可口,口感不算很油膩,內裡是薯蓉夾著忌廉、芝士及貝柱粒,薯蓉軟腍,芝士味道不算很濃郁,味道淡香,跟上次吃的差不多。
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到了主角兩款丼飯,Deep-fried Pork Cutlet with Egg in Miso Sauce Rice Bowl,關東味噌玉子豬柳丼,$85,一客四件炸豬柳配上溫泉蛋及大量椰菜絲,喜愛吃時把蛋先刺穿,讓蛋黃漿流在豬柳上,味道更香。豬柳質感軟腍,不用多花牙力便輕易嚼開,外層表面炸漿又帶脆口,口感也都不錯。而醬汁是由關東赤味噌調製成,味道帶著微甜,不過調味可再濃郁一點,那麼沾上豬柳及伴著飯時就會更加惹味。
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Fatty Tuna with Spring Onion Rice Bowl,香蔥吞拿魚腩丼,$108,新鮮的吞拿魚腩切得成蓉,再伴著香蔥及芝麻,吃時先把山葵文在碟中,並加入豉油混勻,然後再把醬汁倒進飯內,吃時用筷子直插挖出來吃,這樣吞拿魚腩及飯便可一口吃到。不過個人這吞拿魚腩切得比較細小像蓉,若魚肉不切得太小,保留少許咬口會更好。
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最後甜品是兩款雪糕新地,Mixed Fruits Hokkaido Ice Cream Sundae,鮮北海道雪糕新地,$35,及Green Tea Sauce and Red Bean Paste Hokkaido Ice Cream Sundae,宇治金時北海道雪糕新地,$38。香滑的雪糕配上不同的醬汁及餡料,個人就喜愛吃抹茶糯米糍,口感十分煙韌,但茶味可以再濃郁一點。底部還有不少脆米片,簡單的配搭,但就豐富了口感。
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兩款新的丼餅,在2月20日開始在所有的丼丼飯堂正式推出。
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level3
64
0
2013-03-19 30 views
約左人在鑽石山, 求其搵左間日本餐廳食...見到有間 "丼丼屋食堂" 有d人等, 就試下依間, 內有好多位, 等一陣好快到我.其實我對依d吉列套餐真係一般, 不過本住唔想再行的心態, 就order左份我較接受的海鮮套餐, 有吉列廣島蠔同吉列豬柳, 蠔好鮮, 比想像中好, 估唔到有咁o既質素, 豬柳都ok, 豬唔un我都覺得差不多, 菜絲任添, 唔記得柚子汁同另一款汁味道唔夠出, 只係配菜就無所謂吧.另一款的吉列雞扒ok
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約左人在鑽石山, 求其搵左間日本餐廳食...見到有間 "丼丼屋食堂" 有d人等, 就試下依間, 內有好多位, 等一陣好快到我.
其實我對依d吉列套餐真係一般, 不過本住唔想再行的心態, 就order左份我較接受的海鮮套餐, 有吉列廣島蠔同吉列豬柳, 蠔好鮮, 比想像中好, 估唔到有咁o既質素, 豬柳都ok, 豬唔un我都覺得差不多, 菜絲任添, 唔記得柚子汁同另一款汁味道唔夠出, 只係配菜就無所謂吧.
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另一款的吉列雞扒ok
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Taste
Decor
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Hygiene
Value
Date of Visit
2012-09-21
Waiting Time
15 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100
Level4
2013-02-28 87 views
坊間經常說「白飯與男士們是掛勾的」,若這個論點成立,筆者猜想自己骨子裡都是一名男生,因總覺得吃點米飯才算得上吃過正餐,否則打後整日也悶悶不落,肚子空虛非常。偶爾也會選址鑽石山荷里活廣場漫遊一番的筆者,就是貪其地點自成一閣、人流不多,逛得累了餓了身體機制自然會想到進膳,在這裡也不用久等,而無飯不歡的筆者當然認為丼丼屋就成為不二之選。以傳統日式碗飯為主打的丼丼屋,裝潢與其餘七家分店一致,均以樸實無華的日本食店格局為依據,,加上這家店的地方濶落,樓底也高,配合暖和的燈色佈置,賦予空間感和舒適度十足。更重要的是親善有禮的店員甫見顧客內進,便展示了甜美笑容與熱情招待,如斯溫情表現的確令筆者剛坐下已感到一份窩心。在這種輕鬆的氣氛環境下,心情大好、胃口更好,一翻動美輪美奐的餐牌後,換來的就是多款食物在桌上了。。。♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕♕親子丼 (滑蛋雞肉丼) 套餐 HK$63Chicken and Egg Rice Bowl先來一個既傳統又簡單的親子丼,雖然食材看似平凡,但賣相和味道對顧客而言是一道驚喜。正如前文所述如男生的筆者,吃飯最講究是熱度夠,這客飯端來時熱
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坊間經常說「白飯與男士們是掛勾的」,若這個論點成立,筆者猜想自己骨子裡都是一名男生,因總覺得吃點米飯才算得上吃過正餐,否則打後整日也悶悶不落,肚子空虛非常。

偶爾也會選址鑽石山荷里活廣場漫遊一番的筆者,就是貪其地點自成一閣、人流不多,逛得累了餓了身體機制自然會想到進膳,在這裡也不用久等,而無飯不歡的筆者當然認為丼丼屋就成為不二之選。
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以傳統日式碗飯為主打的丼丼屋,裝潢與其餘七家分店一致,均以樸實無華的日本食店格局為依據,,加上這家店的地方濶落,樓底也高,配合暖和的燈色佈置,賦予空間感和舒適度十足。

更重要的是親善有禮的店員甫見顧客內進,便展示了甜美笑容與熱情招待,如斯溫情表現的確令筆者剛坐下已感到一份窩心。在這種輕鬆的氣氛環境下,心情大好、胃口更好,一翻動美輪美奐的餐牌後,換來的就是多款食物在桌上了。。。

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親子丼 (滑蛋雞肉丼) 套餐 HK$63
Chicken and Egg Rice Bowl
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先來一個既傳統又簡單的親子丼,雖然食材看似平凡,但賣相和味道對顧客而言是一道驚喜。正如前文所述如男生的筆者,吃飯最講究是熱度夠,這客飯端來時熱辣辣還冒著煙,正好符合要求。看到面層緩緩流動的蛋汁,是半凝固的狀態包褢著雞肉,的確能活活演繹了親子(雞肉與雞蛋)的關係,嬌艷欲滴的食材又令人愛不惜手。

再說回味道,以熬製了8小時的雞湯加入雞蛋同煮,令蛋漿味道更為濃郁、質地更嫰滑,拌入份量多而大件的雞柳,質感紮實富彈性,當中更以大葱絲取代一般的洋葱,味道少了份濃烈之餘又增添了柔和清香,令整體依舊惹味。
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此時不要忘記丼的主角,這來自秋田縣的小町米,在當地有嚴格培植要求,譬如禾稻是以飲用水源灌溉,筆著雖然不懂皮毛,但肉眼卻能看到它的色澤潔白、外形飽滿圓潤,味蕾也嘗到是飯的鬆軟綿香,越嚼越甘甜。以飯匙將所有食材拌勻放進咀裡,香滑蛋漿與米飯纏綿在一起,米香與蛋香同時撲鼻,黏黏軟糯的口感盡顯暖心。

加HK$10追加套餐
兩客碗飯額外加了10元轉成套餐後,除了一客主食外,還多了麵豉湯、沙津和飲品,上桌時熱烘烘的麵豉湯鹹度適中,味噌濃淡也得宜,湯中材料包括頗多的油揚與絲絲海帶,十分順喉,隨隨喝後胃子暖和舒服。
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小巧沙津由鮮度十足的生菜絲、粟米和車厘茄組合而成,拌以柚子醋,微微酸香,清新醒胃,頓然食慾大增。
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分別選了鮮橙汁和可樂,當中的鮮橙汁非坊間的現成橙汁,有粒粒果肉,味道天然。

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吉列豬柳丼套餐 HK$100
Deep-fried Pork Fillet Cutlet
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另外一客則點了吉列豬柳丼套餐,看到四件放在鐵架上炸得黃金閃亮的吉列豬柳,心中已不敢暗喜,在旁還供應了滿滿的一碗珍珠米飯、小碗自磨胡麻與大堆頭的切得幼細的爽口椰菜絲、點點芥末醬、蕃茄和檸檬
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在進食前,店員解釋自磨的胡麻可自行加入吉列醬汁,任添加的椰菜絲則可淋上柚子酢同吃。先咬一口選自丹麥的豬柳,即點即炸關係與晾油程序又做得妥當,外層漿粉鬆脆香口不在話下,內裡豬柳軟腍多肉汁,紋理清晰添了嚼勁,沒帶半點豬臊味,此時沾些胡麻吉列醬,味道更形惹味濃香,怕滯膩嘛? 又可吃一口沾滿柚子醋的椰菜絲清洗味蕾。一口酥脆的豬柳,一口軟綿米飯,再來一口椰菜絲,口感豐盛得無話可說。
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燒玉子卷 HK$35
Home made fried egg
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是日本常見的家庭菜式,這裡的玉子卷用上了蛋味較濃的日本新鮮雞蛋,以一層一層重覆煎捲的方法製作出厚而挻身的蛋卷,入口有蛋香、微甜軟綿,夾著柚子清香,筆者認為得出味道獨特,多吃也不覺膩,但又未必是人人喜愛的口味,至於質感,其實可以再嫰滑多蛋汁的一種會更吸引。


貝柱吉列忌廉餅 HK$38
Baby Scallop Croquette
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放棄了人氣的芝士薯餅,揀選了近期新產品貝柱吉列忌廉餅。豪邁地咬一口,外層吉列是一貫的香口酥脆,內容是豐滿的純白色忌廉餡料由點點貝柱、薯蓉與芝士忌廉製成,質感綿密實在,唯貝柱份量十分少,幸好奶香與貝柱鮮香仍誘人,以單價38元兩件兼收加一的情況下,定價偏貴。建議上桌後待一會才進食, 因新鮮炸起實在燙咀非常。

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雪糕新地 HK$10
午市套餐只需加10元便能吃到北海道3.6牛奶的新地筒算是划算,雪糕質地幼滑軟綿又不易溶掉,牛奶味道濃郁,奶香在口腔內持久不散,甜度也較輕,令人雀躍的是新地筒是蛋餅類別而非威化,簡簡單單;冰冰涼涼的一個甜吃,是筆者至愛滋味。
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宇治金時 HK$38
Green Tea Sauce and Red Bean Paste
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本來不想吃太多的筆者,最終也不敵這甜品誘惑,紅、綠、白色系交替的新地外觀已讓人知道幸福所在。

在北海道3.6牛奶製成的軟雪糕上加入粉綿甜美的十勝紅豆,口感煙韌的綠茶白玉子,面頭淋上宇治抹茶糖漿,就等如在濃濃奶滑香氣中添些紅豆的絲絲甜蜜,當中又被抺茶清幽中和,而底層舖滿了香脆的粟米片,除了是甜美豐足的層次口感,更為這午餐劃上完美句號。


米飯向來都是東南亞一帶的主要食糧,以"飯桶"為例的筆者,很滿意在這裡除了可以吃到高品質的日式飯類,還有精美的小吃、甜品與飲品作選擇,喜歡丼丼屋優閒輕鬆的氣氛,與家人朋友在無拘無束的環境下進餐,在節奏急速、步伐又趕迫的香港而言可算是種福氣吧。

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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-02-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$105
Recommended Dishes
  • 宇治金時
  • 吉列豬柳丼
  • 親子丼
Level2
20
0
2013-02-19 19 views
由於我們 6:30 左右已到,所以不用等位~ 大約等了 15-20 分鐘,終於上菜了~ 定食包括一塊中size 的吉列豬扒 (炸得不錯,但用來加在豬扒醬中的白芝麻略嫌不夠香口)有些切得很幼細的椰菜絲,份量較少,不過可再添~ 油豆腐麵豉湯不夠濃,味道很一般拌菜的黃蘿蔔新鮮爽脆我最欣賞那碗白飯~ 沒溝米~我從小已很喜歡吃定食,尤其是吉列豬扒~ 但現在有好吃定食的日本餐廳已經越來越少了~ 不然又太貴,很難經常去吃....... 發現了這裡之後,相信我以後會多多幫襯的~
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由於我們 6:30 左右已到,所以不用等位~ 大約等了 15-20 分鐘,終於上菜了~
定食包括一塊中size 的吉列豬扒 (炸得不錯,但用來加在豬扒醬中的白芝麻略嫌不夠香口)
有些切得很幼細的椰菜絲,份量較少,不過可再添~
油豆腐麵豉湯不夠濃,味道很一般
拌菜的黃蘿蔔新鮮爽脆
我最欣賞那碗白飯~ 沒溝米~
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我從小已很喜歡吃定食,尤其是吉列豬扒~
但現在有好吃定食的日本餐廳已經越來越少了~ 不然又太貴,很難經常去吃....... 發現了這裡之後,相信我以後會多多幫襯的~
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Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-02-18
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$100 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 吉列豬扒定食
Level2
29
0
2013-01-14 20 views
前往原因:公司有接駁巴坐去plaza hollywood,網上見評分ok,近七點都係等一、兩張枱就決定試下。丼丼屋最近多左好多分店咁,其實當係平常晚餐,我覺得水準係中上。只係服務好麻麻。美食試食點:lunch黎食過一次,要rush點。lunch同dinner比, 我覺得dinner抵食d
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前往原因:公司有接駁巴坐去plaza hollywood,網上見評分ok,近七點都係等一、兩張枱就決定試下。

丼丼屋最近多左好多分店咁,其實當係平常晚餐,我覺得水準係中上。只係服務好麻麻。

美食試食點:
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lunch黎食過一次,要rush點。lunch同dinner比, 我覺得dinner抵食d
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Hygiene
Value
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Level1
1
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2012-12-26 21 views
LUNCH 時份見唔駛等便入去食,叫左個炸豬扒飯...炸得太硬, 除左硬無其他感覺 ... 不斷加汁試下食埋佢食左一半已經食唔到 , 所以要差不多$100食佢 ... 我決定無下次內有點無TEXTURE 的狀況
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LUNCH 時份見唔駛等便入去食,

叫左個炸豬扒飯...
炸得太硬, 除左硬無其他感覺 ... 不斷加汁試下食埋佢

食左一半已經食唔到 , 所以要差不多$100食佢 ... 我決定無下次
內有點無TEXTURE 的狀況
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Hygiene
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Dine In
Spending Per Head
$100 (Lunch)
Level4
2012-11-19 48 views
睇完戲後, 係商場內睇下有咩食好食.最後見到井井屋當然要來試下, 單單係店外POSTER既魚生飯已經好吸引.2個人點左一個魚生飯及滑蛋雞肉飯一起食; 另外一個餐就加左$15就有一客沙律, 小食及麵豉湯.先來既滑蛋雞肉飯已經非常吸引, 見到個飯既滑蛋屬半生熟仍有蛋汁在面層, 如果怕生又可以同飯一起攪拌將飯既餘溫令到蛋慢慢變熟亦可以.不過我同友人都喜歡有D蛋汁既半生熟, 這個飯完全合我們心意.雞肉亦夠嫩滑加上飯吸受晒蛋汁及雞肉既味道非常美味.再來既魚生飯同圖片有D唔對樣, 不過幸好味道亦算美味. 魚生切得大大粒而且新鮮肥美, 而魚子亦脆卜卜帶香甜.整體上每樣食物都非常好味加上價錢相宜, 下次有機會都會再來試下其他食物.
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睇完戲後, 係商場內睇下有咩食好食.

最後見到井井屋當然要來試下, 單單係店外POSTER既魚生飯已經好吸引.

2個人點左一個魚生飯及滑蛋雞肉飯一起食; 另外一個餐就加左$15就有一客沙律, 小食及麵豉湯.
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先來既滑蛋雞肉飯已經非常吸引, 見到個飯既滑蛋屬半生熟仍有蛋汁在面層, 如果怕生又可以同飯一起攪拌將飯既餘溫令到蛋慢慢變熟亦可以.

不過我同友人都喜歡有D蛋汁既半生熟, 這個飯完全合我們心意.
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雞肉亦夠嫩滑加上飯吸受晒蛋汁及雞肉既味道非常美味.

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再來既魚生飯同圖片有D唔對樣, 不過幸好味道亦算美味. 魚生切得大大粒而且新鮮肥美, 而魚子亦脆卜卜帶香甜.

整體上每樣食物都非常好味加上價錢相宜, 下次有機會都會再來試下其他食物.
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Date of Visit
2012-11-17
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$75 (Dinner)