El Cerdo (大壩街) (Closed)

［荃灣］El Cerdo.燒帶子配脆皮豬腩肉及粟米蓉食剩指數:0/100呢個店員建議食法係疊埋一齊食脆皮豬腩肉咸香加埋帶子鮮甜係好夾底部粟米蓉都幾香甜.Manchego Cheese配木梨果蓉多士食剩指數:0/100Manchego Cheese獨特既香氣帶點香草味配上木梨果蓉既清甜好開胃既小食.炸黑毛豬火腿球食剩指數:0/100外脆內軟表面仲有沙律醬口感好rich入面餡料好軟滑.海鹽燒青椒食剩指數:0/100簡單既燒青椒唔會辣幾清新幾甜.傅統墨魚汁大蝦炒幼麵食剩指數:0/100整體幼麵幾咸香除左表面既魷魚同蝦好新鮮麵入面都仲有魷魚粒ps記得小心食到成嘴黑色.Churro 食剩指數:0/100呢度既Churro幾驚喜口感係炸到鬆化有玉桂香味朱古力醬唔會太甜太稠身

今次同朋友去咗間位於荃灣廣場附近嘅西班牙餐廳，真係開啟咗我對西班牙美食嘅新體驗！餐廳環境舒適，氣氛輕鬆，最重要係佢哋嘅食物！ 😋🍤 Ham Croquetas 3pcs 🍤朋友好鍾意火腿，所以我地決定試下呢款西班牙風味嘅炸肉丸！一上枱，三粒金黃色嘅 Croquetas 令人垂涎欲滴！外脆內軟，每啖嘅口感真係好豐富！裡面嘅火腿味道香濃，邊食邊讚！ 👍🐟 Marinated White Anchovies 🐟呢款醃製白鯷魚令我有啲驚喜，以為會好酸，但其實酸度啱啱好，配上橄欖油同香草，帶出啲鯷魚嘅鮮甜味道。 🐟Scallops Tapas 好新鮮嘅帶子！帶子肉質鮮嫩多汁，煎得啱啱好，一啖咬落真係太爽口！同埋上面嘅醬汁好香濃，令帶子嘅味道更加突出！同埋有豬腩肉係埋一齊，真係第一次食😍👍好推介呢款小食！ 😍🍞 Tetilla Cheese Almond Toast 🍞西班牙 Tetilla 芝士上面撒滿杏仁碎。杏仁嘅香脆同芝士嘅滑溜好夾，抹在吐司上，成個組合啱啱好！一啖咬落，味覺體驗停不了！ 🧀🍄 Mushroom & Kale Tortilla 🍄蛋餅控絕對唔可以錯過呢款！蛋餅內有蘑菇同羽衣甘

鮮蕃茄蓉焗法包新鮮的蕃茄蓉配脆口多士，口感清新，作為開胃菜唔錯。炸薯仔佐地道蛋黃醬加左紅辣椒粉，辣辣地好香，睇落細細碟，其實好多薯仔。鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦用浸泡過蒜片的橄欖油烹調大蝦，渗透出迷人的香氣，大蝦爽口彈牙，配埋脆卜卜多士食。傳統蕃茄醬煮肉丸茄醬味道香濃，好開胃，肉丸好有咬口，有啲彈牙添，味道和口感都唔錯。香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬松露味淡淡的，雞扒好嫩，份量好多，下面有好夠菇菌。迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡賣相好精緻，鵪鶉蛋流心狀態，一咬爆蛋汁，配埋生菜、蕃茄、牛肉都好夾。香脆玉桂條配榛子朱古力醬每次食西班牙菜，都忍唔住叫咗甜品西班牙油炸鬼，可以點榛子朱古力醬，香濃但唔會好甜，炸到外脆內軟之後咗之後，上面灑咗少少玉桂糖。De La PassionFrambuesa

📍成日經過見到呢間餐廳🍴見到佢門口啲玫瑰花就好靚又吸引呀🌹今晚終於入去試吓嚕😍🍴餐廳唔單至門口靚靚❤️餐廳裡面嘅裝修都非常之Grand🥳食物又精緻又好食👍絕對係拍拖約會嘅好地方🥳🫑 Grilled Padron Pepper 海鹽燒青椒 $98🌈第一次食呢個細細隻嘅西班牙青椒🫑外表好趣緻❤️有啲似燈籠椒😍但食入口係一啲都唔辣👍味道帶有濃濃嘅青椒味👅偶爾會有啲甘味🥳做餐前開胃菜唔錯💯🍕Pan Con Tomate 鮮蕃茄焗法包 $48🌈係鬆脆嘅麵包上面铺滿左蕃茄蒜香醬汁🍅口感脆卜卜又好味😋絕對係一個餐前小食嘅好選擇呀💯🥓Pork Belly Tapas 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 $88🌈 呢個邪惡嘅豬腩肉個人皮脆卜卜香口🔥食菭口一啲都唔漏👅熱辣辣勁好食🔥亮點係要點埋佢地自家製嘅蜂蜜蛋黃醬 一齊食😍好惹昧喔 🥳🍗Chix Legs Tapas 香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬$88🌈啖啖肉煎香咗嘅無骨雞腿🍗肉質嫩滑又多汁😋點埋個醬汁一齊食👅令人回味無窮喔🥳🍄Mushroom & Kale Tortilla $98🌈呢個蛋餅裡面材料豐富👍賣相仲脹卜卜🔥好吸引🤩裏面有薯仔🥔蘑菇🍄蛋味仲夠香濃💯好正呀👍

中環蘇豪區西班牙菜餐廳El Cerdo深受歡迎，今次去咗位於荃灣大壩街嘅分店，雖然大壩街美食雲集，但講到最特別都係呢間嘅西班牙菜。El Cerdo裝橫氛圍感十足，充滿西班牙異國風情，適合情侶去浪漫晚餐，享受一餐豐盛嘅西班牙菜。Fideuá de Tinta de Calamar傳統墨魚汁大蝦炒幼麵，幾有特色，因為平時食西班牙菜多數食西班牙海鮮飯。炒幼麵嘅質感類似米粉，麵質比較短身，幼麵相當掛墨魚汁，帶出墨魚汁嘅鮮味，仲加入蒜、胡椒同埋高湯去炒，好有香味，爽口特別，再加上彈牙嘅新鮮大蝦同埋魷魚Croquetas de Jamon Iberico炸黑毛豬火腿球，西班牙菜當然唔少得黑毛豬火腿，炸球外層炸至香脆，內裹好足料，有黑毛豬火腿粒，油香好重，鹹香味十足。lberian Ham Croquetas墨魚汁炸海鮮球，外層同樣炸得香脆，內餡由黑色墨魚汁製成，墨魚汁味濃郁。Patatas Bravas炸薯仔佐地道蛋黃醬，以黑毛豬嘅火腿粒加上薯仔、忌廉等嘅配料製成，經油炸後嘅薯仔外脆內軟，外皮金黄香脆，外皮加咗紅椒粉味道辣辣地，再配上蔥花、蛋黃醬，味道多種層次，甜甜辣辣，好開胃。Pan con T

室內播放英文歌，有休閒嘅感覺。鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦鐵板燒到熱辣辣上枱，香香嘅蒜片，蝦肉帶微辣，伴隨4片脆多士。炸黑毛豬火腿球炸到外脆內軟，放上沙律醬、辣椒粉、葱粒，豐富左口感亦唔膩口。脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬外皮脆，入口豬腩肉軟軟，蜂蜜蛋黃醬增添味道。招牌西班牙海鮮炒飯豐富滿滿嘅海鮮鋪滿炒飯，炒飯上放上三片檸檬，將檸檬汁澆在海鮮炒飯上，食落口感清新，飯內包括:火腿、腸仔、鮮魷，青口、大蝦、豬肉粒。西班牙焦糖燉蛋脆脆嘅焦糖下有甜甜的燉蛋，燉蛋滑溜。

[ El Cerdo ]餐廳名稱「El Cerdo」源自西班牙語，英文係「The Pig」，係一家以西班牙🇪🇸黑毛豬🐷為主題嘅餐廳，提供Tapas小食”點心”同新派西班牙菜。✿ 炸黑毛豬火腿球(3粒) $78以黑毛豬🐷火腿粒混合薯仔🥔、忌廉等配料製成。油炸後🔥外脆內軟，外皮金黃香脆，內裡足料厚實。外層加上蔥花、紅椒粉、蛋黃醬，味道層次更豐富。✿ 炒雜菌配烤杏仁粒 $88以清新甘甜嘅雪利酒🍺烹煮雜菌🍄及脆杏仁，帶出濃郁嘅堅果味。✿ 蕃茄蓉煮鷹嘴豆臘肉腸 $88以鷹嘴豆🫘及西班牙紅椒味香腸🌭烹調而成，配上混合著番茄、蒜、香草和香辣等醬汁，酸酸辣辣🌶好開胃，而且營養價值高。✿ 迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡 $88呢兩個迷你漢堡包🍔嘅配料與別不同，配料有西班牙Manchego羊奶芝士🧀、西班牙紅椒味香腸、煎鵪鶉蛋🍳、免治肉眼加上烤紅椒堅果醬，酸酸辣辣🌶好開胃。✿ 香煎鱸魚 $158呢個夏日限定菜式嘅鱸魚肉🐟烤得剛好；外皮香脆，肉質軟嫩，配搭西班牙臘肉腸、橄欖🫒和酸豆，好有西班牙風味。飲品🍹✿ De La Passion $60✿ Morning Sunrise $60呢兩款係西班牙🇪🇸特色無酒精飲品🍹

今次試下西班牙美食啦。第一次光顧，被餐廳裝修吸引了。講下食物先，食物充滿異國風情。傳統肉丸好特別，蕃茄味很出眾。餐廳有多款特色美食，甜品香脆肉桂卷配朱古力醬，香脆又香甜。充滿特色的餐廳，服務很好。這是一個特色的美食體驗。Eat is life ♥️

之前好幾次經過呢間見到門口裝修幾吸引，Mark低咗好耐！今日終於同朋友夾到時間嚟試下啦🤭呢度係食西班牙菜式，裝修同燈光暗暗地都幾浪漫🌹如果唔怕熱仲可以坐喺室外位置，感覺又不一樣。🍴食物1️⃣鮮蕃茄蓉焗油法包$48: 好香濃既蒜香味，加上濃濃既蕃茄味道，做前菜好開胃😋2️⃣脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬$88: 外皮燒得好好脆，好舊肉帶少少肥，入口都幾鬆軟！而個醬比想像中既更惹味。3️⃣招牌西班牙海鮮炒飯$248: 有臘腸、大蝦、青口、魷魚等…海鮮份量都幾多！飯粒吸哂海鮮味，仲有少少飯焦添😋4️⃣巴斯克焦香芝士蛋糕$78: 焗嘅時間我覺得岩岩好，蛋糕好鬆軟，有香濃既芝士味但唔會覺得膩！🍸飲品1️⃣De La Passion$60: 百香果味好濃，仲有芒果同檸檬汁✨酸酸甜甜夏天飲好清新👍🏻2️⃣Frambuesa$60: Raspberry Juice味好突出，酸酸地都幾醒神😝

今日放工後同朋友聚聚，食左幾款小食，再加Mocktail一聚chill 下嘅好地方呢度環境不錯西班牙餐廳，除左有入面位置，門口亦有半開放式座位，多款選擇都好舒適Ink Croquetas黑魚汁球外脆內軟，薯仔蓉好香滑，脆卜卜嘅薯球Asparagus Tapas露筍配火腿半熟蛋小食，味道唔錯Mini Beef Burger Tapas迷你牛肉漢堡，還有迷你鵪鶉蛋好得意Payatas Bravas香脆炸薯仔配有特色蛋黃醬，蛋黃醬帶有點點酸味，令胃口大開Churros with Nutella🥨西班牙油條 Churros ，西班牙特色小食，用麵團做出脆脆配朱古力榛子醬，外型像油炸鬼般De La Passion熱情果芒果味道 mocktailDe Gingerber薑味果汁兩款各有特色，配小食chill 下一流😎

是日係小弟生日，老婆大人帶埋仔仔同我去附近慶祝生日。睇左menu之後，揀左幾樣想食既野。普遍黎講西班牙食物都有兩個共通點，都會見到蛋黃醬同埋味道係淡口少少。味道 3/51、Iberian Ham Croquetas $68簡單黎講就係芝士薯波入面有d ham，好好味！推薦！👍🏼👍🏼👍🏼2、Crispy Pork Belly with Quince Aioli $88呢個就係西班牙燒腩肉，炸得唔錯，味道唔太濃。3、Grilled Boneless Chicken Leg with Mushroom & Truffle Aioli $98呢個西班牙無骨雞腿肉味道清新，但有部分位置少鞋。4、EL Cerdo Classic Tortilla of Potato, Eggs & Onion $78西班牙奄列都係淡口少少，但係都好味既！Drinks1、Mocktail - De La Passion $60芒果熱情果口味既mocktail，酸酸甜甜，整個胃都開了！推薦！👍🏼👍🏼👍🏼2、Sangria - white(per glass) $65感覺清新，順口，唔甜！推薦！👍🏼👍🏼👍🏼Desser

推薦指數：🌝🌝🌝🌝🌚（btw西班牙炒飯真係炒🌚扣左分）🥘西班牙海鮮炒飯 $228飯好硬，好油，無乜味，成口油，幾多青口，btw成碟飯食淨左大半，不建議🥲🐷 脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬 $88食完第一個感覺係好似燒腩仔配芥末醬😂，皮好脆，肉都好淋，係出色嘅燒肉👍🏻醬好結身，食到少少甜，但就咁食唔會覺得係蜂蜜蛋黃，不過純粹有個沾住食就無咁乾🍡 雙拼：炸黑毛豬火腿球 & 墨魚汁炸海鮮球 $68職員好好喎見我哋2個人提議我地每款1人1粒試下，正呀正中我下懷，最中意乜都有得試下，表層十分脆，幾驚艷，內餡香濃幾有料，啲漿好creamy一pat漿住個口👍🏻▪️ 火腿球好似芝士爆醬咁，奶酪味香濃▪️ 海鮮球食到一粒粒餡，掛住傾偈唔記得入邊墨魚定蝦😂，可以想像做脆皮爆醬墨魚汁嘅章魚燒🍫 香脆玉桂條配榛子朱古力醬 $58玉桂條脆 & 甜 & 熱，搶哂味，食唔到啲醬係咩味，不過都唔是重點nvm啦，重點條野外脆內軟，係值得食嘅🥰，btw份量都幾多幾飽肚🫠🍸 Cocktail: Chocolate Winkle $85（Vodka | White Cacao | Mint Liquer | Chocolate | Sp

之前工作關係常去西班牙，念念不忘西班牙的美食。剛好會去荃灣就找上網看有什麼好吃的推薦，看到這間西班牙餐廳評價不錯，趕快訂位。店面就在荃灣廣場對面，很容易找。小小的餐廳，桌子不多，卻勝在環境氛圍不錯。服務態度OK，只是一坐下，服務生就給我們倒上了沒人一杯滾燙冒煙的開水！😂 有點被嚇到，怕小孩燙到，急忙向服務生要來冰塊。除了這小插曲外，其他服務OK。看到有幾款Set dinner選擇，但我最懷念的是Tapas,所有就不看套餐，希望多點一些Tapas，有點失望，Tapas選擇種類不多，最後點了一些Tapas，再加一個seafoods paella 西班牙海鮮燉飯，還有一份Churros。Padron pepper with sea salt 賣相不錯，可是青椒口感太軟，失去青椒本身的甜味，又沒有西班牙菜最重要的香氣來源-橄欖油，也沒吃到海鹽的味道Pan Con Tomate這也是常在🇪🇸tapas的菜，可惜跟青椒一樣，有賣相，沒味道上面的鮮茄蓉份量算多，可是卻沒有番茄的甜酸味，底下的法包感覺有點油膩，沒有橄欖油的香氣，缺少了這道菜應有的味道，可能是選用的食材和橄欖油的關係。Ham Croqu

#chuchu食在荃灣📍 El Cerdo餐廳就係荃灣廣場對面好易搵！今日同朋友行開，見到就話食下西班牙菜，平時係香港都小見啲！好正宗嘅西班牙菜！#chuchu推介 性價比高，好值得一試！💡 唔好睇小份量，雖然碟碟得一兩件，但係食完超飽🤰🏻—————————————————————❣️ Lunch Set C $148 包埋新鮮沙律/湯！之後3揀2，再有甜品/drinks 🍔 Mini CheeseBurgers with Chorizo & Quail Eggs 迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡，mini burger好得意！入邊仲有西班牙腸同鵪鶉蛋，一咬啲蛋汁爆出嚟，超好食！細細個又唔會太heavy.🍘 Croquetas Platter & Iberian Ham Croquetas炸黑毛豬火腿球拼盤，有黑毛豬火腿球同墨魚汁海鮮球，外皮炸得好脆，入面都好足料！啖啖都係黑毛豬味道，咸咸地好好味！雖然係炸，但係入面有啲似薯蓉嘅texture .🥖Churros with Nutella 肉桂條配榛子醬，🐷嘅最愛！churros熱辣辣，炸到脆卜卜，點埋榛子醬，超夾！暫時係🐷食過嘅最好食嘅churro

環境幾有情調，門外有玫瑰花🌹餐廳坐位寬闊，我係午餐去，如果食晚餐應該更有feel。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Tapas Tea Set (For Two) $298🍖脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬：最鐘意依款菜式👍🏻豬腩肉肥美，整塊都炸得香脆，帶點咸香，味道香濃。加上醬汁點點地，成個組合好夾🤤🧅傳統洋蔥薯仔西班牙奄列：幾特別嘅奄列，係偏結實足料個種。內層有不少餡料，以薯仔為主🥔，質感綿密，都幾飽肚。🧆炸黑毛豬火腿球：外脆內軟，食到黑毛豬火腿嘅咸香，味道濃郁，幾好食。🍔迷你臘肉腸鵪鶉蛋漢堡：少有burger會配鵪鶉蛋，幾特別，迷你size burger小巧可愛。🧆墨魚汁炸海鮮球：外層同樣脆身，內餡係黑色墨魚汁製成，味道相對無咁明顯。🍫香脆玉桂條配榛子朱古力醬：上枱時熱辣辣，玉桂條外脆內軟，配上甜甜又熱嘅榛子朱古力醬，特別滿足😋🥠西班牙杏仁千層酥：超級香口脆身，有不少杏仁片，食多多都得😋🍹Drink：Sangria (Red)傳統西班牙飲品，紅酒浸泡水果🍷，減少咗酒精嘅味，亦加添咗水果嘅清新感，幾好飲🍎🍊