Fass (Closed)

J先生喜愛吃德國鹹豬手; 團購網有間德國餐廳, 做特價二人及四人餐!買了一張四人餐, 是日相約哥哥兩夫婦一齊去 - BIERGARTEN FASS 有獨立空間燈光自由調校的五個六尺高巨型大酒桶四人團購套餐 $528 : (另加每人 $30 服務費)J先生說: 淡淡的!我與哥哥不想飲酒, 改汽水!橄欖油及意大利黑醋夠香!四款香腸, 各有特式, 不錯! 酸菜就麻麻炸魚皮薄又脆; 魚肉過腍; 薯條軟又腍!豬手皮算脆, 肉偏實帶少少鹹香味! 薯蓉算滑!不過分量小啤酒不夠飲, J先生另叫 SCHNEIOER WEISSE, 有淡淡的麥味沒有味道的意粉, 分量太小, 似一人分量因大家不夠飽, 還可去吃甜品!總結: 還可一試!

與朋友飯聚，來了這間坐在木桶內的德國餐廳。一入內，已可看出餐廳以木為主題，天花牆身都以木為主。我們訂了6:45 pm 的座位，到達時餐廳並未有顧客。我們5個人被安排到木桶卡位內。我們點了三文魚凱撒沙律，但侍應說忘記放上三文魚，所以三文魚會後上。本來三文魚應該是呈玫瑰花形放於沙律上上碟的。凱撒沙律不過不失，麵包粒脆身，生菜爽甜。德國蝴蝶包味道無特別，但價錢略貴，要$2x 一個。烤豬肋骨味濃但肉質不夠軟，比較粗糙。德國腸拼盤，各款腸都很滑，不太鹹。最愛是帶有香草味的一款，因為味道較有層次，其他的比較單調。炸魚薯條的炸魚用的是魚蓉，炸漿頗厚，不好食。而薯條則不夠脆。整體來說完全不合格。德國豬手是切好上枱的，而不是給客人看了全隻豬手然後再切。豬手的味道不算太鹹，但就不算好食。另外是這裡侍應的服務態度，先是三文魚忘了上碟，然後最難忍的是每次我們再點飲品時她們都像不想做嫌我們煩的樣子呢！

從地面走著一條小小的隧道到地庫，有種走進別的世界的感覺，寧靜又離開繁華的氣氛，很適合星期五。坐在可愛的木桶內，有種被包圍著的感覺，能夠跟朋友獨處木桶也算是個私人空間吧。木桶裡頭有個小小的玻璃窗，窗外是假草，為客人凝造一種悠閒感。吃德國食物必配啤酒，麥味不會太濃也不會太苦的德國啤酒是我的最愛，非常容易入口卻令人很常忘記酒精成份，女生可要小心喔。香腸拼盤非常入味的香腸，肉汁豐富，配搭著我最愛的德國咸酸菜，中和著肉汁的咸味，實在是一流。這款咸酸菜確實總讓我垂涎三尺，爽口又彈牙，解除了香腸的膩感。旁邊的小薯蓉則有錦上添花之作用，一口香濃的腸肉，一口淡味但實在的薯蓉，令口感非常豐富。蟹肉蘑菇天使麵蟹肉味實在很香很香，絕不誇張，一放下就已經有蟹肉的鮮味撲鼻！白汁不會太稠，吃起來不會太飽肚，配上幼滑的天使麵，味道剛剛好，鮮嫩的蟹肉更加替這天使麵加分不少喔。咸豬手又是我最喜愛的薯蓉跟咸酸菜喔，這一次是配肥美的豬手！德國豬手有好幾間也非常聞名，這間也是其中一間我最愛的。鬆脆的豬手皮，卜卜脆，配上啖啖豬手肉，味道不會太咸，即使有少許肥膏也不至於讓人反感，豬手肉質感很軟，配著德國啤酒的淡苦味，亙相配合，可算

當日使用的是團購, 我們一行五人, 買了個四人餐, 在電話預約訂位時, 已知道因為多左個人, 所以要叫多樣野。由於已訂枱, 所以唔洗等位我地一落到去話佢知我地訂左枱, 佢一睇係團購, 即時零表情, 要我地即時俾左張團購紙先俾我地入去, 我地一行5人坐低後, 無人黎話我地知要點, 亦無人黎問我地要D 乜...當時個場無乜客, D 待應都只係企係吧枱位無野做吹水, 我地揚左手好耐先有人黎招呼我地, 我地話要 menu , 佢黑口黑面,木無表情咁放低左本menu 就走開左因為當日係慶祝生日, 爸爸見係食德國菜, 建議飲啤酒, 媽媽話佢唔飲酒, 想要水, 又一輪揚手示意, 待應又望到我地都繼續同吧枱傾完計先過黎我地先話要杯水, 佢話佢地唔提供, 咁我地話要啤酒, 佢話呢樣無個樣無, 講左一輪先知原來個餐包4杯野飲既, 啤酒種類只可選其中一種, 但佢一直無黎問我地要乜, 我地話唔知個餐跟乜, 佢又繼續黑口黑面咁係個menu 到篤俾我地睇, 然後先黎話我地四個人, 要點多樣野, 我話我地知, 但睇緊, 我地想飲左野先, 佢竟然話唔得, 要點左野先, 真係惡, 未食已經一肚氣...當晚食物, 有豬手

每年約十月中至十一月中時份，都是德國的慕尼黑啤酒節的舉行期間，也不知由何時開始，再由尖沙咀的馬可孛羅酒店引入之後，本地也興起這個玩意起來，上至幾個知名大場，下至供應德國菜的酒吧，都趁這商機而得到可觀的營業額，卻是今年來說，因為民間活動所引發的「效應」，確多上若干不明朗的因素，起碼於信心層面，相對上較為慎審，其中於多個團購網之內，亦有多個相關題材的優惠，總括來說，得益的倒是咱們的消費者。其中也找到一個合乎心水的選擇，今次乃就反其道而行，就在選購之後，才邀請湊集人數，最後於十月份中後段的週一晚上，來個簡約的友聚。店址為於尖沙咀的河內道，沿著港鐵站的指示，很容易就能夠找到，上到去地面之後，就與普通的一間露天酒吧無疑，人氣無疑甚為熱鬧，卻是於門口的旁邊處，有一條通往地庫的樓梯，一切的乾坤，還是由樓下的用餐區開始。落到地下之後，雖然仍然有設有一間酒吧，只看內裡的格局，顯然已變成一間歐陸餐廳，當中特別之處，其中多個坐席，都佈置得像個大型的啤酒木通一般，這亦是本人選擇這間餐廳的原因。根據餐廳的規矩，只要預訂人數湊夠四人，就可以選坐這些木桶坐席之內，而更加幸運的是，由於恰好空出了一個，即使提早了七時半

同朋友買左個團購二人餐$298+60Book左8:30，我地早到左8:10佢都俾我地入去，多數客人都係用團購優惠套餐包括左德國咸豬手，香腸拼盤，炸魚薯條配沙律，卡邦尼意粉。入座時，職員就問我地想飲咩，啤酒或汽水上菜好快，叫完飲品無耐就有得食，咸豬手都好大份，配左薯蓉同酸菜，薯蓉好香好滑。香腸拼盤，有四款唔同既香腸，其中有條得一半，感覺怪怪地。炸魚薯條，魚炸到個外層好油，薯條係粗薯條，新鮮炸起，好脆！ 卡邦尼意粉：芝士味好濃餐廳唔大，d位好迫。

All judgements are respective to price.Summary: Although not exactly cheap, this group purchase (團購)($298 + 60 for two) is of reasonably good value considering the very good pork knuckle and the inclusion of beer.  It is seriously understaffed, so we will not come again.Booking: since this is a group purchase, a booking is required.  I called the restaurant at 4pm, and no one picked up the phone, which is perhaps reasonable since it opens at 6pm.  I decided to call it at 6:15pm again, again no o

一直覺得德國菜是吃友情，不是吃味道的。德國菜如果是兩小口子吃，便沒有了風味。德國啤酒，巨型豬手，香腸拼盤，那有一款不是適合三五知己嘻嘻哈哈大杯酒大塊肉大聲吱吱呱呱？朋友選的德國餐廳，有得坐巨型酒桶，好得意呀。這餐廳每天放工經過，happy hour 已經坐無虛席，對出馬路常泊滿林寶，沒想過有fine dining 格局的裝修在地底那層。朋友來過一次，說最深色這隻啤酒不錯，我不飲黑啤，但朋友推介就試下啦。原來不是黑啤，是深啡色，很易入囗。另一朋友反高潮，一直參與討論選那種啤酒，但到下單時，她說不喝酒，要點一個湯……笑死我們。Potato cream soup，$58，湯身帶點薯仔蓉，質感帶粗獷，又幾正!麵包藍普通，又不是意大利的餐館，麵包是沒有太多選擇啦。腸仔拼盤，小，$138，有五條。另外大是$198有九條。最喜歡最右手邊那紅紅脆皮腸。友人自薦切腸，好sweet sweet啊~Roasted lamb rack，$240. 這是超級超級推介。外皮是脆的，印象中好像是第一次吃到能燒到外脆的羊架。我們一直很擔心爲什麼侍應沒問我們要幾成熟，但這擔心真多餘，好的廚師知道怎才是食物最好的狀態，看

Having a dinner with my friend in tsim sha tsui after work, but both of us have no idea where should we go, so we keep walking on the street .After half hour searching we stopped at the door of this Germany Restaurant in Hanoi Road."let's try this one,I'm starving"my friend said.Fine,I'm also hungry,why not?So we go down the stairs(the restaurant is at the basement)When we got in, the reataurant was half full, all the people were sitting in a " Barrel " .So we try to ask the waitress can we si

頭盤:一入到去就梗係先黎個生啤先，堅解渴。有啤酒就一定有薯條，仲係係即切薯，正！再來過炸芝士，好味，唔夠再追加個德國拼盤，呢個就麻麻主菜:加多杯重麥味生啤腸拼盤，正！德國菜有點會無豬手，推介！羊架，OK水一枝大生啤 7杯麥生啤 5杯雜飲 2杯