Fish & Chick (高街) (Closed)

在 OpenRice 上食評看到 山上的炸魚枕頭 馬上吸引到我 想吃的衝動 🏃‍♂️🏃‍♂️本人除了是個 炒麵狂迷 也對高質的 英式炸魚薯條 沒任何抵抗力 看到照片 大致也猜到 那碟炸魚薯條 該有多好吃 🐟🐟這天在黃昏時份 和老媽2人 到訪 這時段還沒有其他客人 吃得較舒適 店內座位不多 是間小店 裝飾花了點心思 有些雞雞木偶 可能店家想指出除了 炸魚薯條外 燒雞也是招牌菜餚吧！🐔🐔點了份 英式炸魚配薯條 石頭魚(紐西蘭) 🐟🐟送來時 炸魚是剛炸起(切開有煙出) 很大的一塊 就像枕頭一樣 上面灑了 幾粒 高質海鹽 放在扁身闊條 薯條上 這種魚肉質 較為結實 爽滑 魚味不算太濃郁 是我喜歡的種類 薯條外脆內軟 好吃 🍟🍟原味烤雞 配沙律菜 🥗🥗要了半隻烤雞 相信也是 每日即烤的 皮烤至香脆 雞肉鮮嫩多汁 鹹鹹的 極致滋味 確實是 炸魚以外的驚喜 配上極之新鮮的 沙律菜 我能把一塊菜 一件雞也吃完 🍗🍗白酒汁煮鮮蜆 🦪🦪蜆不是很大隻 但却很新鮮 爆炒過蒜片再煮 加入白酒 可能也加入了湯汁 蜆肉鮮甜細緻 🦪🦪橄欖油抄香蒜片辣椒意粉 🍝🍝就連這份 蒜片辣椒炒意粉 也炒得惹味 加了橄欖油 健康而不油

Both fish and chick are nice. Though it’s like a takeaway eatery, food here are very nice and well cooked. I personally preferred panfried fish than deep fried fish. Open rice has 30% discount which is good deal, but if you just pop by and walk in, their dinner set is also very reasonable priced too.

西環美食推介🤤呢間餐廳我已經食過好多次，除咗意粉令人念念不忘，白酒煮蜆都不得了！必食白酒煮蜆，隻隻都爆晒汁，超鮮味！😚😚以前成日去觀塘分店，好可惜之後執咗。我記得有個秘製雞肉卷配薯蓉🤤 個薯蓉吸晒啲雞油同醬汁都好正，食到好味嘅嘢真係令人好開心 ～～今次去西環店食嘅蒜片橄欖油意粉都好好食～ 啲蒜片超多，而且片片都好甜！🥰 可惜得返西營盤店有賣意粉，堅尼地城店就無得食吃喇～～.推薦食物：白酒煮蜆、蒜片橄欖油意粉

尼間餐廳一直想試，咁岩今日見有時間tea time!Openrice 又訂到位有折！所以過料試下好少過海黎到都要搵下路點去！叫左個石頭魚薯條同埋煙三文魚沙律白酒汁煮蜆沙律冇咩特別 正正常常！沙律菜都新鮮 唔會苦味黎左個白酒蜆！真係好好食！ 蜆味鮮甜！白酒汁 帶少少辣 帶出蜆既味道D汁可以當湯飲！ 真係好好食！ 推介！炸魚同出邊食既好唔同！魚有好多款揀！今次叫既魚肉實正，有魚味！唔會食到成口油 同粉漿！簿簿既脆炸皮包住鮮嫩魚肉！好食！ 唔會一切就散！暫時係香港食過曼好既炸魚薯條！

前日 (10-7-2021 Sat)傍晚,同老公喺西營盤打完咭後,就準時嚟到book咗位嘅呢間食晚飯,晏晝嗰餐未落晒格,唯有同老公輕食,店員同我哋講,openrice訂座嗰7折只適用於餐單上嘅食物,咁我哋就要咗:3. Happy hour$52.00嘅大杯Asahi啤酒呢個唔使評呢.1. $145.00嘅炸石頭魚配薯條炸魚都幾大件,薯條係粗身嗰隻.炸石頭魚外脆,魚肉調味清淡唔鹹,近乎食佢原味,青瓜沙律醬味道都較得啱啱好,正過晏晝嗰餐超鹹乳酪.味道: 5分粗薯條亦都外脆內軟.味道: 5分2. $145.00嘅煎鱸魚配薯蓉賣相唔差,魚皮煎得夠脆,呢隻魚嘅味道相對較有味.味道: 5分薯蓉內有煙肉粒,鹹鹹香香咁,唔錯.味道: 5分4. 後加$40.00嘅檸檬罌粟籽蛋糕本身嘅檸檬味已經好夠,味道唔太甜;罌粟籽有啲脆口,成個口感有趣.味道: 4.5分服務:我哋只叫一杯嘢飲,端上嚟時會自動俾埋一杯清水,唔錯.價錢:啤酒同加一服務費冇折,其他都有,所以張單係$321.00.

小店格局，座位不多但舒適，裝修和氛圍讓我想起在英國Brighton悠閒吹海風、行沙灘、到家族經營的小店吃Fish & Chips的時光。Lunch Set - 傳統英式炸魚配薯條 $88同友人一樣Order了Basic的紐西蘭藍鱈魚Fish & Chips Lunch Set，另可加錢要其他魚種。頭盤沙律都不Hea，煙三文魚有2大片，友人的炸鮮蘑菇更加是熱辣辣爆汁，有驚喜！主菜上桌時，心裡不禁嘩嘩聲。炸魚份量不小，如手掌般厚大，炸皮厚度也恰到好處。一切開，一陣陣熱氣和魚汁滲出來，魚肉雪白，尚算嫩滑，果然是即叫即整，非常新鮮。基本上不需要多沾他他醬，輕輕沾點海鹽已能吃出鮮味。粗身薯條也炸得出色，金黃脆身，裡面薯蓉綿滑熱騰騰，跟主角炸魚比起來一點都不失色。最後以熱檸水中和邪惡感，簡單的一餐，吃得非常享受和滿足啊！

.📍 Fish & Chick📍 西環西營盤高街27號地舖這次點了鱸魚拼沙拉跟藍鱈魚拼薯條(145hkd)，魚是連皮下去炸的，喜不喜歡帶皮的炸魚我覺得很見人見智，鱸魚的魚味比較重，超級怕腥人可能不會愛，鱈魚的味道相對比較平易近人，個人覺得粗薯條份量超多超好吃，而且可以自選魚類這點很特別，有銀鱈魚、石頭魚跟盲曹等其他選擇，喜歡吃魚的人會很開心😂#foodiblum西式

等男人整牙,超級大雨,本想去pop street ,但佢地落場,打開地圖附近有fish & chick, 同韓式炸雞,毫無懸念揀炸魚薯條,食"毒咒","毒咒"一詞源自我同一位朋友,當時我地成日周圍飲酒食飯,點知無論去到邊間酒吧,都總有炸魚薯條哩一項食物,而結果我地又會照食,不停輪迴,為之毒咒XD一坐低,店員話師傅去左交樽仔,食物需要等佢返黎先有,真係多謝我地既正苦,人人都多左好多WORKLOAD,外面落咁大雨都要趕住出去,咁我先要杯啤酒,坐下先,反正整牙果個有排都未搞掂,鋪頭細細,但感覺溫暖舒適,正.冷氣夠,快D 幫我吹返乾件雨褸,快速睇睇menu,冇啦,一定係炸魚薯條,佢有得加錢轉其他魚魚,但更係試左原配先,沙律揀炸蘑菇沙律,我太大力啦,叉扁左粒蘑菇,搞到脆皮包住既蘑菇汁咇曬出黎XDD炸魚黎啦!成舊枕頭咁,上面仲有d 海鹽,漲卜卜,熱辣辣,下面堆滿大大碌薯條,無錯,係碌,好粗碌.配有檸角,茄汁同莎莎醬,切開魚肉枕頭,雪白魚肉出現,入口都算滑,雖未到食過既最滑,都ok,唧d 檸汁點d 海鹽,真係有海洋感覺,同出面陰天大雨,完全兩種感覺,等左好耐,男人出現,餓到佢連凍左既薯條都清曬,佢黎

西環有好多小店, 今日就揾左間有幾個朋友都推介的炸魚薯條店 Fish and Chick佢地仲有一間分店近海, 有機會都想試下Chill一Chill叫左比目魚, 外層脆漿唔厚, 魚肉鮮嫩粗著條都好正叫左半隻烤雞, 朋友推介內裡多汁外層皮好脆, 今日唔知係咪烤耐左少少, 雞胸部份有點乾, 雞腿部份會好一點, 但欣賞隻雞唔係得塊皮有調味, 雞肉內都入味 經openrice訂位仲有6折呀, 真係超抵, 可以去支持下小店

鍾意食Fish N Chips既我，今日心血來潮黎到堅尼地城及高街都有店既Fish & Chick，呢度係專門食炸魚薯條既地方，會有不同魚既種類可選擇，而我比較喜歡滑身魚質，經店員推介後，最後決定選擇比目魚（$145）大約等待15分鐘後就上碟了，基本上炸魚形狀四四方方，有手掌般大，表面炸粉漿温度適中，但一切開炸粉後，一團熱氣就由魚肉中散發出來，魚肉內質嫩滑，但沒甚麼調味，只有表面數粒鹽粒，可沾上分開上的他他醬食。另外，可用比較正宗既英式食法，配以桌上擺放著的醋食☺️配菜方面少不了薯條，與其話係薯條，呢度比較似薯片，比一般薯條粗身，與薯角大小相若，薯條內薯肉豐富，食得滿足🥰總括而言，香港少有專門做炸魚薯條既地方，鍾意食炸魚薯條既人可以一試。

本身諗住去上環食野，但果間餐廳無開唯有去高街覓食我唔鍾意食炸野，平時一定唔會去呢間餐廳但聽聞烤雞好出色，所以試下la叫左個兩人餐頭盤係三文魚沙津，不過不失，收貨然後係雞翼，都係一般水平夢眾期待既烤雞出場la賣相同其他餐廳無分別但一放入口好好味好多汁，一d都唔乾我好唔鍾意食烤雞係因為覺得會乾到起渣呢間完全無呢回事再食個烤魚，都幾好食個皮整得好脆，啖啖肉呢餐好有驚喜特別推介烤雞

冇期待，加10分驚喜🤣🤣🤣皆因每逢特別日子，老公都安排唔同嘅餐廳帶我去食我哋兩個都超鍾意食嘢，食到好西就已經好開心😁😁😁呢間果然冇令我失望，起初外面睇，諗住好普通唔會好食🤣啲魚肉好香，食嘅時候我哋就諗返係馬爾代夫喺嗰度都食好高質嘅西餐，冇諗過好食到咁😋😋😋好多時食炸嘢，除咗要睇吓啲粉漿調校得好唔好之外調味都好重要，呢個魷魚唔會過鹹呢個主菜係個薯蓉，我覺得好食過烤雞🤣好creamy，上面有煙肉，好香，唔會膩

餐廳位於西營盤高街，因為朋友介紹，當日黎左依度食午餐。Set lunch 包頭盤+主菜同飲品。頭盤今次點左炸鮮蘑菇沙律，味道唔錯，蘑菇無草青味，口感唔會太乾。主菜當然就試左英式炸魚薯條，我加了$20轉鱸魚柳，表面外層炸得非常香脆，入面肉身都好鮮軟，亦都有魚嘅鮮味，炸魚肉汁被鎖實，之後點左他他醬食又係另一番風味。薯條又厚大條，亦炸得香脆。魚方面有幾種唔同選擇，包括本地盲魚、鱸魚、鯛魚同鱈魚等等，下次有機會黎會試埋其他。

餐廳位於西營盤高街，因為朋友介紹，當日黎左依度食午餐。Set lunch 包頭盤+主菜同飲品。頭盤今次點左炸鮮蘑菇沙律，味道唔錯，蘑菇無草青味，口感唔會太乾。主菜當然就試左英式炸魚薯條，我加了$20轉鱸魚柳，表面外層炸得非常香脆，入面肉身都好鮮軟，點左他他醬食又係另一番風味。薯條又厚大條，亦炸得香脆。魚方面有幾種唔同選擇，包括本地盲魚、鱸魚、鯛魚同鱈魚等等，下次有機會黎會試埋其他。

上次上高街搵食時見到這間Fish & Chick 已經好想試，今次過來西營盤辦年貨，順便上來此餐廳午餐。餐廳是年青人主理，我點了set lunch頭盤加$10點了炸蟹肉球沙律沙律是雜菜沙律伴沙律醋，主角是兩粒炸蟹肉球，蟹肉味濃，都幾好味，但真係細粒咗啲。主菜當然是點傳統英式炸魚配薯條我問店員本地魚柳和紐西蘭魚柳有什麼分別，他詳細地講解，紐西蘭魚柳較淡味是冰鮮魚，而本地鮮魚柳就一定較有鮮味。我問三種本地魚那種較滑身，他説「鱸魚」。結果我加了$20轉鱸魚柳，果然本地魚柳比一般的炸魚柳較有鮮味，肉身軟滑，如果再juicy啲會更加美味😋炸魚脆漿炸得香脆，食炸魚千祈唔好將檸蜜汁唧落炸魚上，這樣會令脆漿變淋，我會將檸蜜汁唧落他他醬內。食fish & chips一定要配beer, 所以點了一小杯beer 及再order多杯ice coffee, 飲品味道一般。總結：炸魚柳做得好好味