焱丸水產

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餐廳主打浜燒新鮮海產,裝潢仿似日式居酒屋,好有feel🎏🔸鮭魚冷麵$128鮭魚賣相做到好似冷麵咁,鮭魚都幾清爽🍣鮭魚沾汁可以用生雞蛋,wasabi,冷麵汁撈埋🔸焱丸活貝大盛 $398帆立貝兩只｜牡蠣兩只｜鮑魚兩只｜白蜆四只全程有店員去燒海鮮,仲會拆殼剪走內臟👍🏻海鮮好新鮮,熟度啱啱好😋🔸蟹雜炊 $168蟹肉配埋蟹籽,生雞蛋而成嘅蟹雜炊🦀每啖飯都食到蟹籽嘅口感,蟹肉鮮嫩🔸雞皮餃子$68用雞皮包餃子,個皮脆卜卜好juicy🥟沾埋柚子芥末,味道又豐富咗🔸炸雞軟骨$52雞軟骨已經調味,唔使沾醬都夠味😋🔸白桃梳打$48🔸巨峰梳打$48飲品兩杯都唔太甜,不過有淡淡嘅白桃/巨峰香味

前幾日同老公喺尖沙咀棉登徑食咗一間專食日本磯燒水產嘅日式居酒屋🏮「焱丸水產」門口同室內裝修充滿日本居酒屋風味，有紙燈籠🏮、掛旗、面具👺同大量日式Poster餐牌都相當多選擇，聽聞最出名食磯燒海鮮，仲要有專人幫你燒埋，包保一定燒得好食🤤我哋食咗✨鮑魚殼燒 $136鮑魚大隻新鮮，放上枱嘅時候仲識郁，肉質彈牙✨左口魚刺身 $168切嘅厚度啱啱好，新鮮鮮甜，配合自家製嘅醬汁，真係唔錯✨蟹肉甲羅燒$78有芝士味或者黑松露味，兩者同蟹肉都非常之夾，能夠將蟹肉蟹膏鮮味提升，仲有好多蟹籽，仲可以配埋青瓜絲一齊食，食落多重口感✨蟹雜炊$168成隻蟹，多肉鮮味，成鍋蟹粥，淡淡蟹肉，鮮甜好味，冬天食最啱✨焱丸海鮮沙律$88包含豐富新鮮刺身，有三文魚粒、魚籽、吞拿魚、蝦配埋新鮮沙律菜，清甜可口✨火焰和牛壽司$176肉質鮮嫩和牛，配上清甜海膽，足料口感豐富

今晚同閨蜜去左呢間位於尖沙咀棉登徑既「焱丸水產」當進入餐廳已經有種似曾相識嘅感覺😍完全係一秒去到日本一樣🥳剛巧有人生日慶祝真係好好氣氛呀🤩食物主打磯燒海鮮及日本料理鍋物等🤗當然唔少得酒類飲品啦🤟焱丸活貝🐚太盛二人份量以新鮮的活貝為主👍包括有帆立貝、生蠔🦪鮑食兩隻及白蜆四隻🤩新鮮程度上枱時還在動啊🤩店員會幫忙燒好😬我特別鍾意飽滿生蠔🦪燒到啱啱好仲好creamy😍蟹噌甲羅燒🦀店員將鵪鶉蛋漿、蟹膏及蟹肉拌勻燒至熟透🤤直接用匙舀嚟食真係超級正😋🥚蟹肉玉子燒嫩滑有層次既玉子燒係面頭加左新鮮蟹肉🦀蟹子及沙律醬😍每啖都充滿蟹鮮味及蛋香🤩軟滑可口😋泡菜黑豚豬肉鍋加配烏冬整鍋放滑嫩滑黑豚豬肉、豆腐、金菇及椰菜🥬湯頭煲滾好清甜😋酸辣泡菜及醬料會另上👍食到咁上下放埋烏冬😬令整頓晚飯更滿足了😉🍹梅子Highball用左梅子酒加入氣泡水🤗酸味味開胃又清爽🤟Santony黑白啤🍺一杯可嚐到清爽及濃郁結合既生啤🍻凍冰冰夠清爽用黎配搭磯燒海鮮真係好夾👍

位於尖沙咀棉登徑既焱丸水產係間勁有風味既日式居酒屋🏮一系列既燒活海鮮、刺身、炸物、鍋味等都超吸引；飲住酒嘆炸物感覺好Chill🤭💫 焱丸活貝大盛 $398活貝大盛有齊幾款貝類水產，包括活鮑魚、帆立貝、生蠔同白蜆🤗職員會幫手燒，坐定定等食就ok😘活鮑魚好大隻，上到枱仲郁下郁下咁，燒完之後都keep到大隻，口感彈牙；帆立貝好鮮味、個蜆仲有酒香味，幾驚喜😛💫 蟹肉厚燒玉子 $65玉子燒好軟嫩，上面加有蟹子沙律醬同🦀蟹肉，暖笠笠又好味！💫 炸雞軟骨 $52雞軟骨是即炸😛勁卜卜脆勁香口😚送酒一流💫蟹雜坎 $168蟹雜坎係蟹粥鍋🦀黎，份量好多，兩個人share都fill左兩三次；啲蟹腳已經剝左殼，好容易就刮到啲肉出黎食👍🏻；而個粥底加左蟹子同好香既香蔥係入面，有卜卜既口感🤗💫 三文魚什菇牛油燒 $58什菇有牛油香氣，好juicy 入味；烤三文魚亦脆香鮮味😝💫 極上烏龍茶 $28 / 冰菠蘿梳打 $68📍 焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

香港日式居酒屋一焱丸水產這間焱丸水產的海鮮都很新鮮鮑魚還會動的 每桌都有烤爐還有店員幫忙烤,很細心幫我們把肉剪小了!真的是太太太貼心不用怕自己烤不熟或烤太老導致食物本身的味道道被破壞以為在內地才有這種吃殘廢餐的服務想不到來在香港都可以不用自己烤,就可以跟朋友盡情聊天而且他們家是那種日式風格很能 打卡拍照的那種餐廳,給人一種置身於旅遊的感覺除了燒烤還有捲物和刺身,滿足各種需求焱丸活貝大盛拼盤包括四款貝類:帆立貝(2隻)厚肉鮮味、白蠣(2只)肥美、鮑魚(2只)夠彈牙、白蜆(4隻)鮮甜海鮮好新鮮生猛,放在碟上都識鬱,有專人幫手燒烤一邊燒一邊加入清酒及醬汁,時間掌握得好好, 服務專業,火候啱啱好,整得好好食🤤甘香鮮味鮭魚冷麵賣相好得意,把鮭魚切成一條條,掛在筷子上,就 好似食緊冷麵咁,還配有豉油、日本生雞蛋、 Wasabi等等,夠曬特別三文魚壽司拼有凜款三文魚壽司可以選擇一個壽司，五個選擇這個魚很香很滑，剛剛好青蘋果颱風乳酸梳打飲品味道酸酸甜甜,開胃又解渴

天氣一轉，暖笠笠嘅居酒屋圍爐吹水食鍋物就最岩！不起眼嘅街角，有間高朋滿座嘅日式居酒屋🏮✨焱丸活貝大盛 由帆立貝，牡蠣，特選貝，白蜆所拼湊而成，海鮮類非常新鮮，特別係鮑魚真係有手掌咁大，上枱十分生猛，而且海鮮都唔需要再額外嘅調味，職員會定時定候幫你燒～✨醬汁焗原雙魷浜燒魷魚都有一定嘅厚度，而且幾鍾意佢嘅調味，底部嘅洋蔥好多汁加上爽甜嘅口感，令整到菜式嘅口感更加豐富✨香草牛油蝦雖然蝦肉連殼，但係正正係咁樣咬落去就更加有牛油嘅香氣～✨蟹肉厚燒玉子對比起一般嘅居酒屋呢個性價比算係幾高，總共有六件，每件都真係好厚身，再加上淡淡嘅蟹肉同蛋黃醬，蛋白質爆棚～✨三文魚中卷完全係有一啖都食唔晒嘅感覺，包得非常實淨，而且三文魚亦都比得相對大方，雖然平平無奇嘅菜式，但小編食得非常滿足！✨酥炸雞軟骨雞軟骨絕對係居酒屋必食，酥炸特不油不膩，更加係卜卜脆，炸粉控制得非常適中 ✨甜醬牛肉鍋加烏冬天氣驟降，對刺身、壽司等等嘅慾望瞬間減退，叫返一鍋熱嘅烏冬配上甜甜地嘅湯底同柔軟嘅牛肉，非常非常暖胃(・ω・)ノ

尖沙咀棉登徑食肆林立，今日一試呢間「焱丸水產」當天6點半到訪，店內早已坐滿人，真係唔少人由傍晚就開始飲🤣🍺之後仲有幾枱客人慶祝生日添，餐廳會熄燈再播生日歌音樂同開幻彩燈，全場人一齊拍手祝福🤣🎉日式居酒屋裝潢，日式掛布、木板牆、日本海報字畫.... 返咗鄉下咁🇯🇵見幾乎每枱客人都叫海鮮，因為主打嘛每張枱前有個小型烤爐燒煮，點完海鮮，職員會埋嚟幫手燒，坐定定就有好西食💫鮑魚殼燒鮑魚新鮮到仲識郁嘅，大隻，鮮味！💫花魚一夜干一直都鍾意食一夜干，肉質有少少韌勁，少少咸香又帶少少鮮味少少甜味💫大蝦鬼殻磯燒蝦身大隻肉厚，味道鮮甜，燒完之後唔會太乾，肉質彈牙💫竹·壽司盛合十貫有海膽、吞拿魚、油甘魚、三文魚、帆立貝、三文魚籽等一共10款壽司🍣 新鮮👍🏻💫牛油黑松露炒野菌叫個菜食平衡吓，好香牛油味，略嫌無咩黑松露味💫蟹子蟹肉薯仔沙律蟹子同蟹肉份量幾多吓！薯仔沙津味道調得幾好，質地夠綿密💫唐揚北海道帆立貝脆脆地嘅炸粉配軟腍嘅帆立貝，呢啲咪就係叫入口有層次感囉😎

焱丸水產 💛焱丸活貝大盛 $398入面有帆立貝兩隻、生蠔兩隻、白蜆四隻、鮑魚兩隻食材真係好新鮮，見到鮑魚仲郁緊店員即席係面前燒，新鮮食材簡單調味就好好味💛蟹味噌甲羅燒 $78店員係面前燒，燒好有介紹可以加青瓜絲食青瓜好清新可以減膩，個人加埋白飯，好惹味可口💛烏賊磯燒 $95燒魷魚燒得岩岩好，魷魚新鮮彈牙配埋燒汁好惹味💛三文魚壽司拼盤 $108有五件三文魚壽司配上唔同味道包括：三文魚籽、海膽、炙燒、原味、黑松露當中海膽同三文魚籽好新鮮💛北海海鮮丼 $180入面有三文魚、呑拿魚、海膽、油甘魚、八爪魚、甜蛋、帶子、蝦等等魚生好新鮮！呢個價錢真係好抵💛冰菠蘿燒酌 $68酒味唔濃，菠蘿味好香甜，加埋原塊菠蘿冰好吸睛價錢：$995（另加一）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍 焱丸水產 (尖沙咀)尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖

鍾意食海鮮嘅我哋又黎食喇🍴~係尖沙咀嘅磯燒水產店 位置非常方便👍🏻日本居酒屋風格嘅裝修 真係好有feel🇯🇵🌟焱丸活貝特盛🌟食材非常豐富-焱丸蟹噌甲羅燒🦀滿滿蟹膏味噌，加上蟹籽和鵪鶉蛋，鹹香中帶鮮味😋-鮑魚非常新鮮✨放上爐仲郁架😂熟度剛剛好，質感好有彈性～-牡蠣🦪大大隻好肥美，仲有好多湯汁💦-帆立貝好大隻又好厚肉啊🩷-白貝🐚加上清酒更突顯出本身鮮甜的味道，而且口感爽彈😋鍾意食貝類嘅必點‼️烏賊磯燒🦑燒緊嘅時候香氣四溢✨外層帶焦香感，最重要口感唔會韌！加上燒汁，好惹味😋泡菜黑豬肉鍋🥘天氣開始轉涼，食番個熱辣辣嘅豬肉鍋🥘豬肉份量好多🥓仲有菜、菇和豆腐做配菜，好豐富呀～加埋泡菜和辣醬，味道香濃但唔會過辣👍🏻蘋果乳酸梳打🍎擺盤好有特色🤩調配比例剛好，味道唔會太甜👍🏻梅酒梳打🥃清香易入口😋女仔都啱飲最緊要全程都有職員負責燒🧑🏻‍🍳唔洗自己燒，唔怕會燒得唔好啦~餐廳抽風足夠，食完唔會成身燒烤味✨當晚去，有另外兩枱客人慶祝生日🎂餐廳會播生日歌🎶好有氣氛啊🥳

呢間居酒屋位於棉登徑嘅角落頭，主打甲羅燒、殻燒類同埋磯燒海燒，選擇好多！最吸引嘅莫過於係有專人代燒🤙🏻👀✨蟹味噌甲羅燒 $78好高質！非常香嘅蟹膏，尤其覺得蟹籽係神來之筆，將整體嘅口感昇華✨海膽帆立貝殻燒 $85估唔到呢個價錢可以食到海膽帆立貝殼燒😶‍🌫️大大粒帆立貝同埋海膽，只需要落少少醬油就已經好夠味，仲有人幫手燒，服務真心好到位✨三文魚籽帆立殻燒 $80三文魚籽一樣好出色✨自慢焱丸號 $258超級豐富嘅刺身盛🍣除咗海膽、帶子、三文魚、香蔥拖羅蓉、蟹柳之外，仲有青瓜卷😲刺身好新鮮，個人鍾意將拖羅蓉同青瓜卷一齊食🤣超級滿足之選！✨鮭魚冷麵 $128好似冷麵咁嘅三文魚刺身條👀將生雞蛋蔥同埋Wasabi倒入冷麵汁到沾嚟食，又幾特別😋✨紫菜魷魚酥天婦羅 $78性價比超高之選！想不到地好香紫菜味！🙂‍↕️😋而且天婦羅好香脆！個人覺得係好好嘅佐酒小食👍🏻✨鹽燒油甘魚鮫 $168加埋檸檬汁絕對係絕配🍋鹽燒，外皮香脆肉質鮮嫩✨冰菠蘿燒酎 $68✨！推薦！👍🏻有一大嚿新鮮冰菠蘿，味道方面就適中，唔會太重酒味亦都唔會死甜，balance得好好✨Whiskey highball $58

再次到訪焱丸水產，人流依然不絕，好多客人都選擇呢度慶生，一個晚上都唱了好幾次生日歌海膽軍艦 $108 海膽軍艦壽司有兩件，表面鋪上海膽並用紫菜包起側邊，海膽食落鮮甜，入口即溶A4和牛壽喜鍋 $380和牛壽喜鍋配料有冬菇、粉絲、金針菇、紅蘿蔔、小棠菜等，A4和牛一共有三大片，放落壽喜鍋度淥熟，沾上生雞蛋汁，入口滑順，味道香濃麻醬蕃茄豆腐沙律 $68蕃茄豆腐沙律排列整齊，麻醬另上，除咗有蕃茄同埋豆腐之外仲加有沙律菜，清新開胃牛油炒椰菜 $68炒椰菜配料豐富，有大量雜菇、紅蘿蔔，口感爽脆，帶有淡淡牛油香味牛油粟米 $52牛油粟米滿滿一大兜，粟米食落香甜軟糯蟹肉厚燒玉子 $65蟹肉玉子燒一共有六件，側邊有白蘿蔔蓉，玉子燒表面鋪上蟹肉絲及醬汁，入口柔軟，白蘿蔔增添口感蟹雜炊 $168蟹粥會喺客人面前烹調，用上木魚清湯，會將蟹放落粥到一齊煮，並加入魚子同埋蔥花，入口濃稠香甜，帶有蟹嘅鮮味卡西斯烏龍茶 $58飲品味道偏甜

棉登徑有不少有質素嘅日式居酒屋🏮，當中元祖級嘅一定要數到「焱丸水產」，位於棉登徑街尾，是一間非常有傳統日式風格的居酒屋，出名食磯燒海鮮🐚，最正係有專人負責，唔洗自己燒😎🐚焱丸活貝特盛 $528啲個特盛幾抵食，價錢親民，足夠2人份量，有帆立貝、鮑魚、牡蠣、白蜆，仲有2隻焱丸蟹噌甲羅燒。食海鮮最重要夠新鮮，其次係要烹調適當，啲2方便都做得好好👍🏻🥚蟹肉厚燒玉子 $65玉子燒加上蟹肉同沙律醬，好食👍🏻🍗炸雞軟骨 $52即炸夠熱辣辣，鐘意佢加上了調味粉，香口而且惹味🤤🍛海鮮炒飯 $88食海鮮🦞通常都唔會好夠飽，點啲個海鮮炒飯絕對係明智之舉😆炒飯粒粒分明而且米飯夠煙靭，加入了不少海鮮如蝦、魷魚，表面仲有魚子，搞拌後味道口感都非常豐富，份量不少添！🐟鹽燒油甘魚鮫 $168啲個有驚喜，估唔到係原隻油甘魚餃，超級巨型！燒得夠香，油脂豐富，食完飽到上天 😂如果想食磯燒海鮮，焱丸絕對係不二選擇。價錢親民，海鮮夠新鮮，食物有質素，而且服務都唔錯，而且生日有驚喜🤡大家有機會可以選擇黎食生日飯👍🏻

最近我去咗尖沙咀嘅焱丸水產，真係好正，食完簡直好似返左日本咁，可以一解思鄉之情！焱丸活貝大盛包括帆立貝兩只，⁠牡螺兩只，⁠特選貝兩只，⁠白蜆四只全部都好新鮮，最緊要係有專人即場代燒，好爽！帆立貝咬落去鮮甜又滑，牡螺啲口感又彈牙，特選貝有種獨特嘅味道，白蜆就係鮮美嘅代表，湯汁濃厚，簡直好味到爆！特上壽司盛合包括拖羅，⁠三文魚，帆立貝，⁠牡丹海老，⁠鰻魚，⁠油甘魚，⁠三文魚籽，⁠松菜蟹肉，⁠松葉蟹膏，⁠海膽，⁠香蔥吞拿魚蓉！件件都好有水準，尤其是油甘魚同松葉蟹膏，食落去好滑，味道超級鮮美。海膽同香蔥吞拿魚蓉嘅搭配，真係一試成主顧，令人回味無窮，超有驚喜！黑松露蟹肉甲羅燒蟹肉鮮甜，加埋黑松露嘅香氣，好食！日式甜醬牛肉鍋牛肉又嫩又香，不會太膩，配啲新鮮蔬菜，食落去真係好滿足！花魚一夜干半條份量都超大，非常鮮嫩，魚肉吸收咗鹽同醬油嘅味道，外層烤得微微焦脆，內裡卻保持住魚肉的柔嫩，口感層次非常豐富！

今次超級失望，冇下次。當日有四枱客，唔係話爆曬場。話有專人燒，安心食其他野傾一下計，點知專人燒中伏。。。個甲羅燒未燒之前睇落好靚仔，但就在於專人幫你燒係可以燒到燶曬，連個蟹蓋都燒到穿曬，食落去有一層燒到燶左變苦嘅蟹膏。聞到有燶味，職員好似突然間醒起先過黎。燶左唔緊要，你唔係扮冇事嘛。鮑魚又係燒到韌個邊燶有苦味，有隻蜆燒冇曬清酒燒乾曬。專人燒變乾燒，自己燒冇咁嬲。食過再黎食，點知中伏，不吐不快。Never and ever ❌

焱丸水產｜懶人必備：燒埋俾你海鮮🔥推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑位於比較隱蔽嘅後巷，有間裝潢好地道嘅居酒屋🏮 懶人如我超級開心，侍應全程喺隔離VIP式燒俾我✨ 海鮮好新鮮，鮑魚邊燒邊郁，非常生猛。侍應亦燒得很細心，慢活烤煮、剪去內臟。價錢略貴，但服務好溫柔【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ 焱丸活貝大盛【蠔x2、鮑魚x2、帶子x2、蜆x4】 $398｜7/10◐ 泡菜黑豚肉鍋 $118 （烏冬 +$35）｜7.5/10◐ 鮭魚冷麵 $128｜7/10◐ 香桃雪芭 $78｜8/10 🌟如果三五知己，想平平地食得飽，可以選擇性價比高「泡菜黑豚肉鍋」，材料豐富（豆腐、娃娃菜、粗粉絲），黑豚肉塊頗多，泡菜另外附上所以味道欠奉，但優點係湯底完全不辣三文魚冷麵就純粹gimmick嘢😹 全程當佢刺身咁食，無視咗個冷麵汁… 最好甜品推薦佢個雪芭，味道清甜無藥水味=焱丸水產 @enmaru.siusan📍 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖🚶 尖沙咀N1出口，步行約2分鐘 🕐 Mon - Sun 12:15-15:00 / 18:00-00:00🏷️地區：#laymao_尖沙咀分類：#layma