百花漁莊 (Closed)

呢一間餐廳好適合大人細路一齊過嚟食，因為佢比平時嘅任食打邊爐平！平時任食打邊爐一個火鍋湯底都要三百幾蚊，但係佢係$328飲食，而且包埋點心、雪糕、飲品！任食火鍋可以揀兩個湯底，我哋揀咗花膠雞養生湯底及芫荽皮蛋湯底花膠湯底，大概有四五個花膠，有紅棗、杞子雞，等等嘅配料，湯底味道尚算濃郁；芫荽皮蛋就比較味道簡單，但係鍾意芫荽嘅人就唔可以錯過澳洲和牛牛肉切得好薄，一疊油45分，都算唔錯，而且好香牛肉味，食落去唔會太銀，入口即溶安格斯牛肉相對澳洲和牛嚟講就厚身少少，但係都係六5秒左右就食得，而且佢比較有彈性，幾好食蝦滑、黑松露墨魚滑兩種味道都好食，特別鍾意黑松露醬，比較香，有特色蔬菜拼盤打邊爐一定要食菜，生菜、娃娃菜、粟米都係新鮮嘅🌽海鮮拼盤有各樣嘅海鮮，例如蝦、帶子、魚、鮑魚等等，最好食嘅係帶子，鮮美！下同埋鮑魚都唔錯，值得一試手工點心蝦餃蝦餃真係要讚一讚，因為佢每一粒都比平時喺酒樓食嘅大一倍，所以一個人食一粒就好似食咗兩粒咁，真係好飽，而且都好食小籠包都幾有水準嘅小籠包，同平時酒樓食嘅差唔多，整體嚟講係好食紅糖糍粑比較特別嘅甜品，外面炸咗，入面就有紅糖漿，對女性嚟講比較友好Häagen-D

粥底火鍋推薦🍲位於灣仔既百花漁莊環境寬敞舒適 食材選擇多而且質素好👍🏻🌟百花齊放套餐火鍋湯底有滿粥鍋,養生十全藥膳雞湯鍋,金腿蟲草花花膠雞鍋,皮蛋香菜鍋,野菌豆乳鍋可以選擇套餐專享海鮮鮮肉拼盤 有竹串鮮蝦,孔雀鮑魚,鮮帶子,百花小魚兒,沙白蜆,美國安格斯牛肉,鹿兒島黑豚肉 另外放題部分有特色小菜(皮蛋肉鬆豆腐,四喜烤麩,冰糖醬香鴨等),亦有多款手工點心(魚肚雞紮,醬香金錢肚,蝦餃燒賣等)即叫即蒸 夠哂熱辣辣而且好有驚喜 點心都好好味👍🏻而火鍋配料選擇都好多 有豬腰,牛胸爽,牛骨髓,鵝腸,蝦滑,花雕醉雞,多款丸類,蔬菜等 甜品每位都有Häagen-Dazs🍨

呢間餐廳喺一棟大廈嘅樓上所以唔起眼，係有朋友介紹先知道有呢間餐廳。今日搵埋個好鍾意打邊爐嘅朋友一齊試下～啲食材係超級超級新鮮，超級驚喜🤩餐廳喎工推介咗個百花齊放套餐150分鐘放題比我地，除咗大量火鍋配料揀，仲有得叫點心🤣 我地見幾得意就試下 同埋宜家做緊優惠價 $328 (原價$398) 好似幾抵食！湯底揀咗花膠雞同野菌豆乳 兩邊都足料食完無咩頸渴 係真材實料冇味精👍🏼花膠雞湯底嘅花膠 有好多片 同埋夠冧 補補身我地叫咗啲點心 全部都好好味如果一家大細嚟 有啲鍾意食點心多過火鍋嘅都可以嗌多啲點心食 (叫呢個餐仲有得免小童嗰份錢!)嚟到火鍋主菜啦！火鍋餐跟嘅一碟牛同豬 新鮮好味個安格斯牛雪花分佈平均 有肉汁個豬都係肥瘦適中仲有呢個海鮮盤，啲嘢全部都超級新鮮，份量都幾大睇下啲蝦嘅顏色都知有幾新鮮 仲好爽口個魚好嫩滑啲菜勁大盤又新鮮 好正啲竹笙勁新鮮爽口 叫咗勁多嚟食🤣啲丸同滑都係佢地手打同自家製 好食👍🏼打邊爐點少得響鈴😝

百花漁莊 (灣仔).▪️百花齊放套餐 $328/ per head▪️.灣仔呢間係有得打邊爐，粥底又得，仲要有點心同上海小食，選擇好多啱曬我呢啲乜都想食幾啖嘅人！.叫左個鴛鴦鍋，養生十全藥膳雞鍋及野菌豆乳鍋另外仲有海鮮鮮肉拼盤，蝦，元貝，沙白蜆等仲有安格斯牛肉同鹿兒島豚肉！.小菜我地叫左燻魚同埋手拍小黃瓜🥒.點心先係我地重頭戲，叫左鳳爪，春卷，鮮蝦菠菜餃，金錢肚，蝦餃等，全部都好好食同埋真係酒樓點心咁大份！我仲叫左個甜品紅糖糍粑，之後先發現每人原來仲有杯雪糕！.📌 百花漁莊 (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 28樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

百花漁莊 (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 28樓-百花齊放套餐 150分鐘放題原價$398一位 推廣價$328一位 任選火鍋湯底有超過100款，仲有手工點心同各種火鍋配料，每位會奉送Häagen-Dazs雪糕一杯！🦦-我哋揀咗金腿蟲草花花膠雞鍋配滿粥鍋每位有一份竹串鮮蝦、孔雀鮑魚鮮、帶子、百花小魚兒、沙白蜆、美國安格斯牛肉同鹿兒島黑豚肉，非常豐富✨-火鍋配料方面可以任點雪花肥牛、牛骨髓、牛胸爽、豬頸肉、豬腰花、豬腦花、豬天梯、鮮鵝腸、花雕醉雞件、花雕醉雞子、蝦滑、墨魚滑、手打牛肉丸、手打豬肉丸、炙燒芝士丸、墨汁墨魚丸、鬼馬油炸鬼、鴨血～手工點心有水晶蝦餃皇、蟹籽燒賣王、鮮肉小籠包、蒸鳳爪排骨等等～蔬菜方面都有好多選擇，例如田園蔬菜籃、皇帝菜、蓮藕片、鮮紫淮山、大刀萵筍條、黃金針菇、竹笙、炸芋頭、脆皮海鮮豆腐，性價比高

好抵食呀🥰🥰點了百花齊放套餐有150分鐘任飲任食🥰火鍋配料、小菜、點心和飲品都是任飲任食🤤🩷套餐有一個豐富海鮮鮮肉拼盤有鮮蝦、帶子、鮑魚、白蜆、安格斯牛肉、鹿兒島黑豚肉😯😯🩷配料齊放題都有好多食物可以點😚😚🩷湯底點了野菌豆乳鍋、粥鍋🍲🩷金針菇、紫淮山、娃娃菜、蟹柳、玉米、竹笙和鮮枝竹🩷套餐還可以叫點心🩷🩷🩷🩷加上最後大滿足的粥底火鍋🍲粥底火鍋有南瓜、玉米和菜甫😋😋🩷甜品還有Haagen dazs 雪糕🍦真的是大滿足呀😙😙店員服務態度非常好👍🏻又快手☺️☺️環境又舒服推介😄🩷鮮枝竹🩷粥底火鍋🩷竹笙🩷紫淮山🩷鮮蝦🦐

朋友今天帶我去了位於灣仔的火鍋店「百花漁莊」吃放題，這家店的特色是除了火鍋料，還可以任吃小菜和點心。餐廳裝修雅致，令人感覺舒適。百花齊放套餐150分鐘，原價$398，推廣價$328，2位成人就可以免費1位小童，特別適合一家人用餐。放題套餐【百花齊放套餐】，包括湯底、尊享海鮮鮮肉拼盤、任點特色小菜、手工點心、火鍋料、飲品等超過100 款，150分鐘也挺充裕的。鍋底選了【金腿蟲草花花膠雞鍋】和【野菌豆乳鍋】一個雞湯味濃，適合灼肉；一個香甜，適合灼海鮮。【尊享海鮮鮮肉拼盤】有多款海鮮。竹串鮮蝦爽甜無比，孔雀鮑魚、鮮帶子、沙白蜆也是大大隻；百花小魚兒魚肉嫩滑，相當豐富。肉類是牛肉、豬肉各一碟，美國安格斯牛肉厚切，油脂豐富兼嫩滑；鹿兒島黑豚肉則肉味濃。未吃過火鍋放題可以任點小菜和手工點心，這裡有多款選擇而且高質；小菜叫了一碟【冰糖醬香鴨】，份量頗多，誘人醬香和香嫩鴨肉很匹配；點心有大酒樓水準，必點【水晶蝦餃皇】蝦肉大粒，在酒樓吃是頂點特點的點心，吃多幾籠已回本。火鍋配料選擇也不少，豬天梯、牛胸爽比較少火鍋店可吃到，值得一試；手打牛肉丸超巨大，味道像酒樓吃到的牛肉球點心；當然少不了雪花肥牛、鮮鵝腸

去灣仔交會費，都會行經一間qre的銀座式商廈，今次係佢28樓食呢一間任食嘅火鍋，每位都係唔使$400但係已經有海鮮，佢啲嘢飲都好特別亦都好健康，有啲係zero fat嘅健康飲品。佢嘅最有特色嘅產品就係嗰啲魚，真係好滑好有feel,另外佢亦都有好多唔同嘅牛嘅部位，令我聯想到其實佢哋係牛肉專家。當然一開始唔少得嘅係又有鮑魚，又有帶子咁嘅海鮮，所以食咗佢哋嘅海鮮拼盤都差唔多填滿大半個肚。另外值得一題係佢哋啲點心亦都好有特色，不過今次因為我同朋友都係鍾意打邊爐，所以就無叫！下次會再試一試！

灣仔QRE Plaza嘅百花漁莊主打粥底火鍋，最近推出咗個百花齊放火鍋放題套餐幾抵食，2個成人仲可以帶1位5歲以下小童免費享用，啱哂我同老婆帶埋囝囝三個去食。😆百花漁莊喺QRE Plaza 28樓，大部分座位都係貼住大玻璃，可外望到灣仔市景，裝修雅致舒適。可能因為餐廳推出緊優惠，我哋7點左右入座時都已經差唔多滿座。😯百花齊放套餐 $328/位呢個套餐係一個150分鐘放題，時間相當充裕。火鍋湯底任選而且可以雙拼，我哋揀咗餐廳出名嘅滿粥鍋同埋啱囝囝食嘅野菌豆乳湯底。套餐包咗海鮮鮮肉拼盤，包括安格斯牛肉同鮑魚、帶子等海鮮。海鮮夠新鮮，鮑魚同帶子都好厚肉鮮甜，安格斯牛肉油花都幾均勻，肉質軟嫩，質素都唔錯。😋蝦餃、燒賣同灌湯餃等多款手工點心同埋小菜都可以任點任食，當中用碟裝嘅傳統灌湯餃真係少見。火鍋配料同飲品亦都係任食任飲，仲包埋每位一杯嘅Häagen-Dazs。性價比非常高。👍🏻另外，喺OpenRicen有得買85折現金券，用優惠價$425買5張$100現金券，不過睇條款套餐應該用唔到。😁

今日同媽咪係灣仔行街，媽咪突然話想食粥底火鍋！我當然要滿足下佢，咁啱有朋友介紹過我食呢間，因為有粥底火鍋，又有手工點心同特色小菜任食，所以就唔使諗直接去食lu朋友話原來可以去OpenRice買定五張$100嘅八五折coupon 仲抵，因為我哋係臨時去，所以冇買，下次黎食可以買定🥰我地點左個百花齊放套餐 $328@1 入到去環境望落舒服，座位寬敞！服務超好！電子落單唔怕落錯單😂飲品區：有紙包飲品，罐裝汽水，自己岀去拎我地先點左鴛鴦湯底先金腿蟲草花花膠雞窩&粥底火鍋套餐按人頭一次性分配海鮮鮮肉拼盤（海鮮好新鮮，沙巴蜆沒有沙脹卜卜大大粒）竹串鮮蝦、孔雀鮑魚、新鮮帶子、沙鯭魚、沙白蜆、美國安格斯牛肉同鹿兒島黑豚肉特色小菜都有好多選擇海燻魚、醬香鴨、皮蛋肉鬆豆腐、竹園油炆筍、拍蝦苗小黃瓜🥒同四喜烤麩我地揀左個拍蝦苗小黃瓜食清甜爽脆口感點心都有好多有魚肚雞扎、小籠包、蝦餃、燒賣、山竹牛肉、灌湯餃、金錢肚、菠菜餃••••••等等數之不盡火鍋配料我地揀左牛骨髓、豬天梯、牛胸爽、鮮鵝腸、花雕醉雞子、蓮藕片、鮮紫淮山、萵筍條、冬瓜片、竹笙、鴨血、生根······等等食完個火鍋，梗係要食粥啦粥底配料有南瓜粒

今晚兩個人，想食火鍋，如果單點嘅話叫唔到好多款式，所以就搵吓附近有冇啲任食嘅火鍋店，搵到百花魚莊，叫左佢個百花齊放套餐，除咗海鮮鮮肉拼盤係按人頭限量，其他特色小菜，點心，時令火鍋配料，同埋指定飲品都係任點任食。湯底同醬油茶芥已經包埋喺套餐入邊。我哋揀咗鴛鴦鍋，一邊揀咗金腿蟲草花花膠雞鍋，呢個鍋真係幾舊花膠仔喺入邊嘅。另一邊揀咗皮蛋芫荽湯底，起碼有兩隻皮蛋喺入邊。佢其實仲有粥底可以揀，不過我哋怕飽，所以都係揀返湯底。每人限定嘅食材包括每人：兩隻竹串鮮蝦，一隻孔雀鮑魚，一隻鮮帶子，一條百花小魚兒，兩隻沙白蜆，美國安格斯牛肉兩片，鹿兒島黑豚肉兩片。鮮蝦有成隻手板咁長，鮑魚大隻厚肉，百花小魚兒係原條嘅魚好鮮味唔算多骨，蜆鮮味冇沙，安格斯牛肉雪花分布平均。任食食材方面，1. 特色小菜包括熏魚，冰糖醬鴨，皮蛋肉鬆豆腐，四起烤麩，拍蝦苗小黃瓜同埋油炆筍：我同朋友因為都比較細食，要留肚食火鍋嘅食材，所以就冇點黎食。2. 手工點心基本上你平時去飲茶嘅大部份點心都有得喺呢度任點任食，嚟到嘅時候熱辣辣，唔係蒸好左係度擺係度嗰啲，但因為我哋真係食唔到咁多嘢，所以淨係點咗佢嘅小籠包同埋灌湯餃黎食。小籠包肉鮮多肉

好少餐廳一次過滿足咁多個願望，呢度個百花齊放套餐($328）係火鍋同點心嘅放題，仲可以揀滿粥鍋自己調配想食嘅味道！不過見咁多野食我同朋友又唔算食得多野，所以無揀粥底，最後揀左養生十全藥膳雞湯鍋同野菌豆乳鍋，兩款都足料味道夠哂濃個餐首先包左個一次性嘅海鮮鮮肉拼盤，有蝦、鮑魚、帶子、沙巴蜆、百花小魚兒、美國安格斯牛肉同鹿兒島豬豚肉啲海鮮都夠哂新鮮，特別係個百花小魚兒好好食，肉質細緻嫩滑，一啲都唔腥另外兩款肉都係肉味好濃的其他火鍋配料就特別推介蝦滑同脆皮海鮮豆腐前者彈牙爽口，後者就好特別，煮完之後外脆內柔滑點心嘅水準都好高，試左小籠包、灌湯餃等等，熱辣辣仲要係皮薄多汁仲嗌左芝麻糕，而家真係越黎越少機會食到，滑得黎仲好濃郁嘅芝麻香味野飲係出面自己拎，都係汽水、茶呀咁。最後仲送咗個Häagen-Dazs嘅雪糕！今餐真係好豐富！

今天來到百花漁莊吃火鍋， 出了灣仔地鐵站D出口，沿 利東街一直往前走到街口轉左的商業大廈，坐電梯上 28樓便到達。火鍋可選粥底火鍋，金腿蟲草花花膠雞鍋或野菌豆乳鍋。另外一次性配給了鮮蝦，鮑魚，鮮帶子，沙白，百花小魚兒，美國安格斯牛肉，鹿兒島黑豚肉。還有40多款豬牛各個部位，肉丸子及蔬菜任添任叫。我選的蟲草花膠雞鍋很有酒香味，小魚的魚肉很滑，帶子新鮮鮮甜。還有30多款前菜，點心甜品任點任食，蝦餃燒賣質素也很高，冰粉也很出色，飲品款式也很多。總括來說點心加火鍋是這間店的特色。·

由於時間尚早，不是太多人～餐廳裡的燈光柔和而溫暖，座位寬落，今日剛巧安排座於有山景的位置😊極力推介百花齊放套餐，原價為$398，推廣價$328😍 套餐包海鮮鮮肉拼盤，還有超過100款的手工點心、精選火鍋配料和解渴飲品，任意點選包括150分鐘的放題，選擇火鍋湯底/粥底/鴛鴦湯底～而且，如果你是一家大細，每兩位成人可以免費帶一位小童享受這個套餐，絕對超值的優惠，不容錯過😉個人總結💁‍♀️✨ 點心即叫即蒸👍✨紫淮山；營養豐富，口感獨特✨手打牛丸：每一口都是濃郁的肉汁與嚼勁十足的口感。✨灌湯餃：外皮薄脆，內餡鮮嫩，一咬下去，湯汁四溢，讓您愛不釋口。✨ 火鍋食材新鮮滋味，海鮮更能帶出原汁原味的海鮮美食👍✨如果鍾意食粥嘅可以選擇試吓「滿粥鍋」，仲可以自由調配粥底材料🔶最後提提大家💁‍♀️百花漁莊 在OpenRicen發售85折現金券，以優惠價$425，購買百花漁莊$100現金券@5～Book枱時可參考一下😉

已是第二次去食粥底火鍋，首先我們把海鮮的食物類放入粥滾，尤其是那份魚及桶蠔，令到粥有鮮味我最拿手炮製生滾手切牛肉粥加上滑蛋加啲蔥及菜譜又有粟米正呀！也訂了9月2暑再去。他們中午也有懷舊點心都是很好吃尤其是牛肉燒賣，我會再去食點心，因上次未試其他