GAIJIN

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餐廳位於永光中心, 集美食商場之一, 餐廳格局非常有情調、裝修很華麗, 一走進餐廳聽著舒適的音樂, 配合柔和的燈光, 非常典雅✨我們點了ʟᴜɴᴄɴ ᴍᴇɴᴜ紐西蘭西冷配黑松露野菌汁配香煎法國鴨肝 牛扒烤得剛剛好, 油脂花紋分布均勻, 鮮甜且肉汁滿溢、有嚼勁, 口感不錯, 配上黑松露野菌汁, 更加有層次, 薯角香脆可口, 非常豐富, 配上法國鴨肝味道濃郁鮮美、入口即溶, 細緻質感、齒頰留香, 必點推介👍🏻大蝦龍蝦汁意大利飯🦐 大蝦啖啖肉, 很輕鬆就可以拆肉方便食, 配菜滿滿海鮮, 有蜆肉、青口, 意大利飯有咬口, 每口充分沾上濃郁龍蝦醬汁, 十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ餐湯龍蝦湯🦞 湯頭十分濃郁有鮮味、濃而不膩, 內有龍蝦肉甜品心太軟配雪糕 朱古力心太外層蛋糕帶點脆, 中間包著濃郁香滑的流心朱古力, 吃一口便品嚐到香濃的朱古力味😍蘋果撻配雪糕 煎至金黄色, 肉桂蘋果餡料非常充足, 香氣十足, 酸甜帶甜蜜、清新不甜膩, 非常開胃飲品桂圓紅棗花茶凍檸茶服務員態度親切有禮還很細心, 賓至如歸的服務, 擺盤非常精緻, 餐廳用料講究、用心製作, 食物高水準, 環境舒適寧靜, 氣氛不錯, 用餐非常愉快, 值得再

銅鑼灣有間高質西餐廳，我一直都有支持，聖誕節差不多到， 同朋友早少少訂了GAIJIN，每道菜都做得非常精緻，由食物質選材到擺盤都有水準，看得出廚師的用心呢！晚餐套餐好豐富， 先來到生蠔🦪併盤， 蠔味十足帶有海洋風味！餐湯可加配酥皮龍蝦濃湯，熱騰騰的龍蝦湯好好吃又溫暖！美國有骨豬扒拼帶子：豬扒以炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，帶子鮮嫩彈牙，滋味無窮！甜品的心太軟香濃幼滑而做到甜而不膩，再配上雲尼拿雪糕好滿足喔GAIJIN 銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

今日難得有時間又有朋友推薦呢間餐廳，特登抽時間嚟試下見到喺Openrice訂座仲要有九折就即刻book咗，嚟到見到餐廳嘅裝修令人好舒服，完全係同朋友聚會傾計食好西或者享受me time嘅好地方！如果唔係驚阻住員工落場，都想坐耐啲唔願走（雖然員工唔介意，但都唔想阻人準備晚市同休息）前菜係煙三文魚沙律，跟埋麵包同雜菜湯，個麵包好好食（不過唔記得影相），羊架要咗5成熟，配埋個汁好夾！最值得提嘅係甜品焦糖燉蛋，本人係焦糖燉蛋嘅愛好者，好多年未食過蛋味咁濃郁咁滑嫩嘅焦糖燉蛋喇，如果唔係太飽都想叫多一份同返員工傾先知道原來佢哋係特登用日本蛋嚟整既，唔怪得知咁好味畀錢先知原來佢哋甜品個心太軟都係自家製，平時勁多人叫，所以員工見到我叫焦糖燉蛋都覺得有啲特別，下次嚟一定要叫個心太軟試下叫咗杯ice cappuccino做結尾（正常水平），食完呢餐覺得好幸福好滿足下次會叫多幾個朋友一齊嚟食，可以試多啲唔同嘅嘢真心支持呢類型嘅良心小店，令香港美食之都嘅名聲發揚光大

有朋友外國返香港想搵個地方食個飯聚頭，無意中發現咗呢間西餐廳，裝修同佈置感覺都幾靚，於是抱住試下同埋可以打靚卡嘅心態去試。結果出乎意料之外好食！呢個價錢嚟講係CP值好高 仲要味道真心唔錯！一人一個lunch set。一set有櫻花蝦溫泉蛋沙律配日本胡麻沙律醋汁 (Starter）+扒紐西蘭羊鞍 $268。覺得個沙律好正，除左好fresh, 溫泉蛋同櫻花蝦配搭都係我嘅至愛！全部撈埋一齊食超正😍😍跟住個羊鞍真係好厚，但肉質係軟嫩，同埋都好多汁tim!質素絕對對得起價錢😁另一set有羅宋湯 （Starter) +紐西蘭西冷扒（9oz) 拼大蝦配紅酒燒汁 $198。9oz嘅扒其實真係大份架，朋友想食7成熟，廚師都真係做到剛剛好！我都試左舊真係好軟腍同同我個羊鞍一樣好juicy!!!所以總括黎講兩種扒都好高cp值！

🇭🇰 Causeway Bay 銅鑼灣| Gaijin Introducing to you this high quality french 🇫🇷 cuisine restaurant and their price is reasonable as well! ✨With their spacious and cozy interior, it is definitely a great spot for dates and chill friends hangout! 😆They have many set menus in which there should be one that suits your taste. 🙂‍↕️I got to try their Chef Special Dinner Menu, here are what’s included: • 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 - 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐂𝐚𝐞𝐬𝐚𝐫 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 A caesar salad topped with slices of salmon and blueberries, it was an appe

最近同朋友去咗間性價比高嘅餐廳朋友食完之後．已經約定下次要再嚟餐廳唔算好大預早Book定位最穩陣Lunch Set 好有水準除咗主菜之外．仲可以追加頭盤同甜品✨餐湯羅宋湯加入大量蔬菜．味道香濃✨ 煙三文魚沙律配日式胡麻汁新鮮嫩綠嘅沙律菜同煙三文魚配胡麻醬係最夾✨焗蠔生蠔肥美大隻好鮮甜面層舖上煙肉同芝士粉焗完出嚟嘅口感都唔會乾．依然好Juicy✨ 香煎比目魚配白酒松露忌廉汁兩吋厚嘅比目魚．滲出淡淡魚香同魚油．口感好Juicy配上獨特嘅醬汁同誘惑嘅薯蓉魚皮煎得金黃香脆．一試難忘✨大蝦龍蝦汁意大利飯意大利飯軟硬度控制得合好每粒都充滿濃郁嘅龍蝦味道面層放上兩隻大蝦，肉質爽彈食物有質數．服務貼心下次再嚟．一定要食生蠔

今日我朋友帶我去銅鑼灣食西餐，而且係仲有少少帶日式嘅西餐黎Lunch set裏便都好豐富，有🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁，餐前食返個沙律好開胃，🍤炸物拼盤，熱辣辣脆卜卜好香口，🥘羅宋湯，湯入邊好豐富，而且都好濃郁主菜有🐷 慢煮美國有骨豬扒，慢煮保持到裏面嘅肉質好嫩滑，而且仲大大件😍🦞扒澳洲龍蝦（半隻）海鮮意大利粉半隻大大隻嘅澳洲龍蝦，係澳洲龍蝦，而且個蝦頭仲有膏㗎，啲肉十分爽口彈牙，意粉係有龍蝦汁煮掛晒汁，真係好正😋最後當然唔少得甜品啦，心太軟雪糕🍨，一冷一熱，心太軟外脆內軟係幸福嘅味道🤍

最近同事推介去了這間法式餐廳GAIJIN ，餐廳面積不是很大，但裝潢十分精緻。我們點了二人晚餐套餐（$638），整體用餐體驗非常滿意。**生蠔拼盤拼盤好豐富，法國生蠔、螺、青口和蝦，全部都十分新鮮。**雜菜湯雜菜湯料很足，湯頭盡吸收蔬菜的精華。隨湯附送的麵包很軟熟帶滿滿麥味。**炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁牛扒點了五成熟，火候掌握得恰到好處，表面帶焦香，牛味香濃，配上伴菜和香濃的紅酒燒汁，滿足！**煙三文魚風乾蕃茄露筍扁意粉意粉份量好多，除了上面鋪滿了煙三文魚，意粉裡也混有不少三文魚肉，加埋酸甜的風乾蕃茄的好夾，意粉彈牙有口嚼口。**心太軟配雪糕甜品也十分有誠意，心太軟的流心朱古力十分濃郁，搭配埋雪糕一冷一熱，大愛。

之前喺呢度食過晚市慶祝紀念日 今次試吓佢哋嘅Lunch menu 最平$138 有主菜+嘢飲─ ⊹ ⊱ what we had ⊰ ⊹ ─ᡣ𐭩 香煎比目魚配白松露忌廉汁 - 4 / 5比目魚大大嚿 唔會煎到好老 配埋扒刺身帶子（+$48) 好滿足😋ᡣ𐭩 大蝦龍蝦汁意粉 - 4 / 5 大蝦肉質爽口 意粉掛汁 仲有唔同海鮮配料─ ⊹ ⊱ tldr ⊰ ⊹ ─食物質素同服務都好滿意 可以一試！味道: 4 / 5價錢: $ 100-200 pp服務: 4 / 5 (適合慶祝 甜品有乾冰冒煙效果🌫️!!!)環境: 4 / 5cp value: 4 / 5re-visit: yess

入到去唔見咗留聲機嘅😲餐廳應該做咗啲小改動，望落去同之前有少少唔同🤏🏼不過帶出嚟嘅環境氣氛都係一樣，依然有一種寧靜舒適嘅感覺😌上次嘅用餐體驗係令我有印象嘅，今次再嚟encore，咁就要食一啲未食過嘅嘢喇😆؄❝ 🆂🆃🅰🆁🆃🅴🆁 ❞🪐 香煎法國鴨肝鴨肝上枱後香氣撲鼻😶‍🌫️完全抵受唔住佢濃郁嘅香氣🤤非常肥美，油份不斷滲出，入口好軟綿，係會有啲腬🤏🏼不過好滿足！🪐 法式蟹餅蟹餅煎到金黃色，味道較為清淡，切開會見到足料嘅一絲絲蟹肉🦀呢個前菜唔會腬，可以平衡返油份重既鴨肝！§❝ 🆂🅾🆄🅿 ❞🪐 蟹肉龍蝦湯龍蝦湯較為竭身🦞入口有濃厚嘅蝦香，唔會太過咸，不過飲完係會有少少飽嘅😆🪐 法式洋蔥湯呢個洋蔥湯好特別，除咗內裡有好多已經煲到腍晒嘅洋蔥🧅最底仲會有一小嚿吸水麵包仔，吸盡湯嘅精華，又帶點清甜👍🏼§❝ 🅼🅰🅸🅽 ​ 🅲🅾🆄🆁🆂🅴 ❞🪐 焗原隻澳洲龍蝦伴美國肉眼扒嚟到主角出場😍先被擺盤吸引咗，精美又細緻👍🏼焗香咗嘅龍蝦入口啖啖肉好過癮，每一口都彈牙🤓仲保留住龍蝦本質嘅鮮味🦞有心機嘅食乾淨啲，佢入面有好多膏㗎😋肉眼扒5成熟啱啱好，粉嫩嘅肉色配上嫩滑嘅肉質，仲好軟腍𠻹，真係無得彈🤤§❝ 🅳🅴🆂🆂🅴🆁🆃 ❞🪐

適逢男朋友生日，挑選咗一間精緻嘅fusion餐廳。環境昏暗頗有情調。二人餐生蠔拼盤包括法國蠔、螺、蝦同青口。 餐湯有雜菜湯配上軟麵包。升級酥皮龍蝦湯上層嘅酥皮烘烤至金黃酥脆，龍蝦湯加入咗奶油，更滑溜。 慢煮西班牙黑毛豬鞍配帶子肉質柔嫩，帶子彈牙細膩。煙三文魚風乾蕃茄露筍扁意粉煙薰三文魚份量適中，配合甜風乾番茄同清新露荀， 扁意粉軟硬度適中。心太軟配雪糕心太軟流出唔少熔岩朱古力，甜而不膩，配合雲呢拿雪糕，冰火交融。

周末想食好啲，揀咗一間非常抵食嘅法國菜餐廳，位於銅鑼灣登龍街，雖然只是樓上鋪，但水準絕不輸蝕，一樣提供高質素的用餐體驗。有幾款抵食的2人set dinner，我們選擇了$638，包括了starter、soup、main、pasta、dessert同餐茶，是一個full course dinnerStarter先來一個海鮮拼盤，有新鮮即開生蠔🦪、翡翠螺🐚、藍青口🐚和蝦🦐，食材夠新鮮。之後餐湯選擇了雜菜湯和忌廉湯各一，附上的餐包非常軟熟，好食👍🏻配上橄欖油和黑醋，如果配牛油會更佳。主菜選擇了🥩炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁，生熟度選擇了medium。炭燒技巧和肉眼扒都有水準，能夠做到稍微焦香，而肉質保持幼嫩。而且肉味香濃，油脂分布平均，不會有太多脂肪部位。生熟度會比較接近medium rare，而且稍為有少許血水，可能rest多一會更好，不過仍然是一塊好扒，配上的薯蓉和配菜同樣好味。🍝Pasta 選擇了煙三文魚風乾蕃茄露筍長通粉，這個要大讚，長通粉夠煙韌彈牙，煙三文魚加上風乾蕃茄和露筍，帶少許咸香和煙燻香味，味道有層次。最後甜品有心太軟🍮，這個又是要大讚，是食過最好食的心太軟，沒有之一

呢間法國菜好耐之前食過，覺得好抵食，今日朋友生日我就揀番呢間餐廳，環境坐得舒適，店員服務非常好。煙三文魚沙律配日式胡麻汁沙律新鮮爽口，煙三文魚肉質細膩。香煎法國鴨肝鴨肝煎到外脆內軟，口感綿密。香煎比目魚配白酒松露忌廉汁比目魚煎到外脆內多汁，肉質幼嫩，配上醬汁creamy幼滑。扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁牛柳肉味濃郁，口感軟林，大蝦爽口彈牙，肉質鮮甜。心太軟配雪糕超級濃郁朱古力味道，一切開朱古力漿流出黎，加埋雪糕一齊食好正。

1. **Oyster Kirkpatrick** - 煙燻和鹹香完美結合，每一口都讓人欲罷不能。2. **Soup of Today** - 每日不同的湯品總是給人驚喜。3. **Grilled NZ Sirloin steak** - 熟度 Med well，肉質鮮嫩多汁。4. **Apple tart with ice-cream** - 酥脆塔皮搭配香甜蘋果和濃郁冰淇淋，絕配！5. **Deep fried platter** - 種類豐富，口感酥脆。6. **Chocolate lava cake** - 熱騰騰的巧克力熔岩蛋糕，甜蜜滿分。7. **King Tiger Prawn carbonara** - 巨型虎蝦搭配濃郁卡邦尼醬，口感豐富。

//30 09 24 晴天🌞19:30 銅鑼灣 永光中心@gaijincuisine法式情調 ☺︎「𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧」非一般法式西餐，以平民價錢食出五星大廚手藝 而幽靜嘅氛圍，配上柔和嘅燈光，更添絲絲浪漫情調🥂𖤐ˊ會有加一服務費🔻𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 HKD$268追加+ 心太軟配雪糕 HKD$48ꕀ🔻三文魚凱撒沙律多士粒酥脆 沙律醬分布平均裏面配料有：煙三文魚｜煙肉脆脆｜藍莓｜蕃茄仔🔻野菜湯帶牛至嘅芳香及清甜餐包麥味好出 內餡混合咗黑芝麻食起嚟會有多一重嘅口感🔻扒澳洲龍蝦(半隻)海鮮意大利粉龍蝦大隻 焗過之後味道更香醬汁用咗蝦膏混合而成 掛滿每條意粉面上加埋帶子、青口、蜆肉、魷魚等配料 每啖都鮮味十足 🔻心太軟配雪糕即叫即整 做到外脆內軟 切開嗰陣 望住香濃軟滑嘅流心朱古力不斷流出再襯上雲呢拿雪糕後 冷熱交融嘅感覺令人𝘥𝘰𝘶𝘣𝘭𝘦滋味 & 享受 🔻凍檸茶🔻𝑪𝒉𝒆𝒇 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 HKD$318ꕀ🔻忌廉湯湯底厚身 帶點薯蓉質感🔻和牛牛柳牛肝菌意大利飯牛柳肉質粉嫩 入口軟腍 肉味重意大利飯充滿濃郁牛肝菌嘅味道而且仲附帶淡淡忌廉同胡椒香氣醬