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2024-05-01
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是不是經常為了聚餐安排在哪裡而燒腦? 除了餐點美味外，也要適合可以聊天的場所，銀座炎蔵燒肉充滿日式氛圍，彷彿置身日本當中，大家都可以在這裡盡情享受燒肉的樂趣。點好餐之後，店員送上燒肉沾醬、漬物、沙律、湯、日本米飯，燒肉沾醬包括燒肉汁和岩鹽，愛吃甜的可沾燒肉汁，愛嚐天然的鹹味可醮岩鹽，醬汁喜歡怎麼用就怎麼用。沙律給得實在，放滿滿的，柚子醋拌爽脆的沙律菜、生菜、車厘茄，使人食慾大增。吃燒肉一定要配白飯，銀座炎蔵燒肉選用日本米飯，粒粒分明富飯香，日本米飯是燒肉的好朋友，一口日本米飯、一口燒肉，多幸福。漬物是泡菜，泡菜酸香開胃，與燒肉非常合拍，相當美味，不得不比大拇指，朋友笑說搭配泡菜吃也能吃光一碗日本米飯。熱呼呼的海帶湯淡淡的海味暖心又暖胃，飽足時喝亦可解飽膩。喜歡吃牛舌的我不嚐上等牛舌也對不起自己，上等牛舌下烤網燒烤，看到逐漸上色的上等牛舌，口腔裡也不停地在分泌口水，多想趕快吃。烤熟的牛舌隨著熱力而捲曲，明顯吃到上等牛舌嫩中帶脆的口感，真的很好吃。北海道夢之大地豚肉盛合定食其北海道豚肉肉質甘甜而不膩，瘦肉不乾，嫩中帶有嚼勁，隨便烤都味美。夢之大地豚肋肉有著豐盛豚脂，嚼上來卻不膩味，夢之大地
是不是經常為了聚餐安排在哪裡而燒腦? 除了餐點美味外，也要適合可以聊天的場所，銀座炎蔵燒肉充滿日式氛圍，彷彿置身日本當中，大家都可以在這裡盡情享受燒肉的樂趣。
點好餐之後，店員送上燒肉沾醬、漬物、沙律、湯、日本米飯，燒肉沾醬包括燒肉汁和岩鹽，愛吃甜的可沾燒肉汁，愛嚐天然的鹹味可醮岩鹽，醬汁喜歡怎麼用就怎麼用。
沙律給得實在，放滿滿的，柚子醋拌爽脆的沙律菜、生菜、車厘茄，使人食慾大增。吃燒肉一定要配白飯，銀座炎蔵燒肉選用日本米飯，粒粒分明富飯香，日本米飯是燒肉的好朋友，一口日本米飯、一口燒肉，多幸福。
漬物是泡菜，泡菜酸香開胃，與燒肉非常合拍，相當美味，不得不比大拇指，朋友笑說搭配泡菜吃也能吃光一碗日本米飯。熱呼呼的海帶湯淡淡的海味暖心又暖胃，飽足時喝亦可解飽膩。
喜歡吃牛舌的我不嚐上等牛舌也對不起自己，上等牛舌下烤網燒烤，看到逐漸上色的上等牛舌，口腔裡也不停地在分泌口水，多想趕快吃。烤熟的牛舌隨著熱力而捲曲，明顯吃到上等牛舌嫩中帶脆的口感，真的很好吃。
北海道夢之大地豚肉盛合定食其北海道豚肉肉質甘甜而不膩，瘦肉不乾，嫩中帶有嚼勁，隨便烤都味美。夢之大地豚肋肉有著豐盛豚脂，嚼上來卻不膩味，夢之大地豚肋肉咬感鮮脆，頗有彈性，以豚肉來說，夢之大地豚肋肉屬數一數二。
炎蔵和牛霜赤燒肉定食的和牛芯芯真的入口即化，牛油馥郁芬芳，無需費力去咬，和牛芯芯不用烤太熟，外觀看上來是焦色即可，大概五分熟最好，不失嫩柔，越嚼越香。
和牛笹身油脂會更多一些，放進嘴裡會有那種脆脆的感覺，然後就融化了，真是完全不沾燒肉汁都沒問題，若想提升和牛笹身的肉甜味，可醮點岩鹽，整個味道更鮮。
葡萄紫的巨峰提子乳酸梳打挺美的，喝過巨峰提子乳酸梳打馬上會被圈粉，酸美的乳酸突顯巨峰提子甜香，充足的梳打泡泡讓人為之一亮，瞬間暑氣全消，愛喝梳打的都推薦。
白桃乳酸梳打消暑感十分適合炎炎夏日，白桃混合乳酸、梳打別有一番滋味，喝起來酸酸甜甜，有著白桃的甜蜜果香，梳打激爽的小氣泡，白桃乳酸梳打好喝又沁爽。
黑毛和牛嚴選定食包含和牛龜之甲、和牛羽下及和牛內腿肉，和牛內腿肉切得蠻厚的，一上烤爐滋滋作響，油花一直冒出多誘人，牛汁在舌尖放射式綻開，和牛內腿肉香嫩柔滑，咬嚼後露出幸福的笑容。
和牛羽下玫瑰肉色與雪白脂肪完美交織，簡直賞心悅目，和牛羽下微微熱烤就能品味，火中揮舞的和牛羽下油潤光澤逼人，細嫩不膩，濃郁肉味於味蕾迴旋。
和牛龜之甲上頭的白雪紋路挺綿滑，只要放在烤網翻面烤個幾秒表示可以開吃，此時入口最能嚐出肉之鮮，和牛龜之甲無比滑口，保留肉的甘甜，口齒留香。
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