好燒式串燒專門店 (富祐閣)

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鹽燒牛舌芯$48豬仔髀（兩支骨）$42燒日本芝士年糕（2件）$26厚燒玉子$22頂級安格斯牛小排 (5成) $158低溫去骨燒乳鴿$88安格斯牛肋串$30燒雞胸軟骨串（2串）$35鹽燒白鱔$49香煎鵝肝配紅酒汁（2件）$138津路烏龍茶$20#好燒式 - 食完即刻post系列😋👍 啱啱食完就要即刻post，事關我覺得佢喺元朗嚟講都算唔錯，特別係用料都高質，之前喺太子分店食過，估唔到一年後就喺元朗插旗，我反而覺得元朗店好食過太子店🕊️🍴 最有驚喜竟然係個乳鴿，用咗慢煮嘅方法，我以為個皮似燒乳鴿咁樣會脆卜卜，原來又唔係喎，應該係慢煮完再去燒，最狡猾係佢用咗熱情果醬，估唔到有幾架波衰鬼🤣好食！仲好細心咁樣切到一嚿嚿，方便進食，細心！🥩💰 牛小排都唔錯，呢個性價比嚟講好高，因為每一舊都好有牛味，同埋都嫩，相對嚟講牛肋串就差咁啲，牛舌芯依舊爽口！ 必定要食🦆🍷 鵝肝都正呀，好大嚿，真係未普通嘅店舖大嚿，口感軟糯，下面舊法包燒到脆卜卜，口感有衝擊加埋泰式靈魂醬汁，成件事更加昇華~另外元朗店做緊龍蝦$58 ，都幾大，不過我哋就冇見過，同埋好啤酒都好平，啱晒成班friend一齊吹水飲酒~

好耐冇見既朋友仔，岀黎食好野，近近地就佢去元朗，食飯唔一定要食飯既，搵左呢間串燒真係超正！燒龍蝦，半隻芝士、半隻蒜蓉，做緊$78半隻真心抵，龍蝦肉好有彈性，仲要大大隻。蒜蓉燒蠔，隻蠔好新鮮，蒜蓉個味啱啱好，好怕岀面有啲好咸，呢個係啱啱好，啲蒜粒飯到一粒不剩。芝士煙肉焗大啡菇，超級邪惡，大啡菇好juicy，仲有好多餡料。鹽燒牛舌心、牛舌、多春魚，牛舌心質地係好爽口，牛舌就比較腍身，多春魚燒得好好，唔dry，啲魚春仲係卜卜聲。秋葵、韮菜 、虎皮尖椒，叫番啲蔬菜食下先，呢期啲尖椒好辣，正呀，啱晒！韮菜又爽又甜。朱古力香蕉，食串燒好少有呢個甜品，真係好可愛，啱晒大小朋友！

元朗的好燒式燒烤店是我的心水食店之一，今日難得在附近工作，當然要帶埋同事去一試究竟。店內的環境跟以往相差不大，大約有七至八張餐枱，足夠容納二十多人同時就餐，而且在衛生情況方面，仍然保持水準，一眼望去，相當整潔。菜單方面，餐廳依然有多款燒烤主食等提供，經過我多次嘗試後，我已經有一套私人心水菜單，其中包括鹽燒牛舌串、燒雞髀、蒜蓉燒茄子（原條）、日式雞柳串、雞軟骨、燒冬菇等等。其中重中之重的當然是蒜蓉燒茄子（原條），香口的蒜蓉鋪滿整個茄子，再經過燒烤的烹調方法，能慢慢把蒜蓉香滲進茄子肉中，鮮甜的茄子配上香濃的蒜蓉，自然成為必試之美食。另外鹽燒牛舌串也是相當值得一試的美食，厚實的牛舌啖啖肉，用上最簡單的烹飪方法-鹽去燒制，能吃得出食材本身的鮮味，成了我每次到訪必嚐的食物。

早排朋友入黎大西北送手信比我，我地就一齊食埋晚飯喇🫶🏻上網搵到元朗有間食串燒既餐廳🍢咁近我地梗係要去食喇🤪雖然我地係2大1細，但因為呢度既串燒種類非常多，而且價錢亦都好大眾化，所以唔經唔覺都叫左唔少野食😚叫完野食仲有餐湯，今次係南瓜忌廉湯🎃好creamy同埋飲得出係用新鮮南瓜壓成蓉，好有誠意(估唔到食串燒都有餐湯啊)😆🥢安格斯牛肋串 ➤ 經過炭火燒烤後，配上少少孜然粉調味，唔會搶左牛肉味，燒得香又會太乾🐮🥢鹽燒牛舌芯 ➤ 牛舌芯肉質柔韌軟嫩又厚身，微微既焦香加上牛肉油脂，好滿足❤️🥢鹽燒牛舌串 ➤ 鹽燒味道比較咸香，令人一試難忘🥢雞軟骨 ➤ 脆卜卜既口感好香口🥢豬頸肉串 ➤ 口感軟稔juicy，加左檸檬汁一齊食好好味😋🥢鴨舌串 ➤ 咬落去幾有彈性同埋有嚼勁🤓🥢羊肉串 ➤ 肉質好軟嫩而味道唔會太羶🥢芝士腸 ➤ 正正常常既味道，Gavin一個人食哂咁濟😆🥢牛油粟米 ➤ 一條完整粟米切開3件，Gavin超鍾意食❗️🥢厚燒玉子 ➤ 一串有3粒，玉子甜甜地口感幾滑，小朋友好岩食👶🏻🥢雞髀菇 ➤ 簡單既雞髀菇用蜜糖烤得入味多汁，一串有４件🥢牛油金菇包 ➤ 每一條金菇都充滿牛油🧈金菇非常爽口，趁熱食可以

好燒式喺旺角一向好出名，開到入元朗當然要試吓食物價錢合理又有風味，一於啤啤佢！呢度食物以串燒，炸物，還有西式主食，仲有好多不同種類嘅啤酒，啱晒愛酒人士！秘製風味羊肉串，羊味十足！炭燒羊架，牛助肉，燒得非常香口！鹽燒雞翼，燒得乾身，皮脆肉嫩，送酒一流！依家仲有10周年優惠，$78可以食到大大隻新鮮燒龍蝦，抵食又好味，芝士蒜蓉一樣咁惹味。招牌燒菠蘿，每台必點，焦糖口味，夠邪惡。蒜蓉燒蟶子王，鮮味十足，肉質爽實。邊食串燒邊嘆啤酒十分寫意，基本上人均消費200多元已經可以食到好飽，實在難得！

原本同朋友約左北上食晚飯，但天色已晚。於是系黃崗巴士站附近食飽飽先出發，眼見#好燒式串燒專門店 做緊個10周年紀念活動，就系$78元半隻龍蝦，一於就入內一試。$78燒半隻龍蝦**芝士 $78可選芝士或者蒜茸燒，我地選左芝士燒龍蝦，啖啖肉好彈牙，芝士令龍蝦膏鮮味度提升‼️性價比十分高。炸池魚 $48送酒小食必備既，質感似足多春魚，吃一整條都不覺得膩。司華力腸$28，陰公豬 $30，安格斯牛肋串$30，西班牙黑毛豬肋串$30，和牛肋串 $42除左只需$42就食到和牛，陰公豬有豐富嘅脂肪口感，有著濃郁既肉香。而各串燒質感爽彈火喉適中好惹味。雞全翼x2 $44外皮燒得好香脆，內裏保留肉汁，好juicy，師傅簡單的加了鹽同辣椒粉調味，就已經好惹味!!鹽燒白鱔x2 $98白鱔不論點烹調都系一道美食！鱔魚外皮烤至金黃酥脆，內部除肉質鮮嫩，所使用的調味料和醬汁，能夠增添鱔魚的風味，且具有獨特的口感。牛油金菇包$40金菇加左牛油嘅香味，真係好正 ！（細）Hoegaarden $48鮮檸樂 $22平日晚都爆晒場，難怪有3間分店，同時會繼續支持，一同渡過更多周年紀念活動。

好燒式串燒專門點店（元朗）☺️極力推薦嘅串燒店🤪環境非常闊落衛生 店員服務極好😘嘢食發揮繼續保持高質素👍👍～香煎鵝肝配紅酒汁極之大份☺️鵝肝入口即溶👍多士夠熱加極重牛油😘真係非常邪惡又好食😭😍～頂級安格斯牛小排七成熟Prime特選牛小排果然唔同啲☺️極有牛味🤪肉質嫩滑👍調味比一般西餐廳仲正😂～龍蝦汁大蝦意粉大蝦啖啖肉☺️非常之正☺️意粉爽口彈牙😘調味非常好 👍～墨西哥芝士雞肉薄餅熱辣辣香脆薄餅配上芝士雞肉☺️正到漏😍～燒日本甜心番薯一粒粒軟熟又甜嘅番薯☺️喺串燒店度食有另一種特別嘅風味😍😘

今日收工同事話帶我去食串燒，元朗近近地😆今次真係好食，掂😍一坐低職員就會拎是日餐湯俾我哋，今日係蘑菇忌廉湯！鵝肝多士好大件，睇落去可以以為佢燒乾咗，其實係醋汁，咬落去內裏好軟滑。甜甜地同時間又有鵝肝嘅香濃味道。白鱔串 起鍾意食❤️白鱔皮燒得香脆，肉厚充滿油脂香味。墨西哥薄餅芝士雞肉串燒店都有呢樣好野食，墨西哥薄餅烘到脆，裏面有芝士、紅椒、雞肉，餡料係勁多雞肉好香好大件芝士係流心。雞翼雞翼係是日亮點，肉厚得來皮夠脆，咬落去有聲😀😀✨加咗少少鹽調味已經好好食！安格斯牛小排份量好多差唔多手臂咁長，勁香牛味，有少少脂肪，燒過後好香口好好食，停唔到。雞肉串 雞肉份量多口感鬆軟，味精感覺唔會好重，正。玉子燒四四方方大大粒😁咬落去鬆軟甜甜地📍 好燒式串燒專門店 (富祐閣) (元朗)元朗又新街37-51號富祐閣地下8-9號舖。｡⋆⊛ ◌ ◍

今日約左朋友去元朗好燒式食晚飯。今日點左好多串燒，分一下類先肉類：陰公豬，安格斯牛肋串，西班牙黑毛豬肋串，雞中翼，雞軟骨海鮮類：馬友，多春魚，鹽燒白鱔，蒜蓉燒蠔蔬果類：煙肉金菇卷，煙肉露筍卷，蒜蓉燒茄子，蒜芯，菠蘿其他：七味魚翅,厚燒玉子，特色蒜蓉包配原粒蒜頭，香蒜白酒沙白扁意粉。仲叫左兩枝大朝日同竹蔗茅根。整體而言都好好食，肉質良好，海鮮都新鮮，蔬菜新鮮。特別選幾樣重點菜式講一下。菠蘿：外面光到有少少脆內裏多汁清甜。特式蒜蓉包：蒜蓉包本身都夠味再加上原粒燒蒜頭份外有蒜香味道。鹽燒白鱔：店員提醒襯熱食，果真外面皮脆口感，而鱔魚肉鱔香味十足，肉汁豐富了味蕾。

是日好友飯局，約了在元朗又新街好燒式食串燒。今天非常豐富每人叫一點想吃的餸菜。包括陰公豬-燒得岩岩好仲會鎖住肉汁。安格斯牛肋串-燒得香而不會太乾身。西班牙黑毛豬肋串-豬肉味好，燒得岩岩好雞軟骨-香口好味道煙肉金菇卷煙肉露筍卷-煙肉包住露筍或金菇都會令菜式唔會肥膩感。七味魚翅-辣辣地，燒得乾身好味道。厚燒玉子-口感加味道倶好。雞中翼-外脆內熱。鹽燒白鱔-燒到岩岩好，皮脆之外魚肉鮮嫩。蒜蓉燒蠔-蠔鮮味加蒜蓉好味道。特色蒜蓉包（配原粒蒜頭）-蒜蓉包香口，原粒燒蒜頭令包更好味道。馬友-魚皮燒到脆口，魚肉配起泰式醬汁更為可口。多春魚-唔會太乾身而外面脆口。蒜芯-燒得岩岩好，新鮮。菠蘿-燒得熱更鎖住大量菠蘿汁，非常好味道。蒜蓉燒茄子-蒜蓉配茄子乃串燒中不二之選，好味道 食串燒當然要叫埋大枝朝日加竹蔗茅根先叫盡興。唔食返d澱粉質應該訓唔著，所以叫左香蒜白酒沙白扁意粉-香蒜加酒香帶動沙白鮮味，少少辣更為可口。

依排日日落雨 ☔️，胃口都差啲，有日無意間行過依間串燒店，俾佢門口的塗鴉牆吸引咗目光，睇睇餐牌都有好多款串燒選擇，價錢都合理，店內都算濶落，就決定入去試下。「好燒式串燒專門店」雖然系街坊小店，但店員都十分有禮和周到，先送上粟子白菌湯🫕，菇菌味香濃，配上兩片烤脆的白菌，濃稠適中，水準可媲美同高級西餐出品。串燒既款式足足有兩頁紙咁多，肉類、海鮮、蔬菜包羅萬有，龍蝦、鮑魚、蟶子等都有。我哋揀左幾款，肉類有不同辣度可揀，店員仲另外遞上一樽4色調味粉，想辣啲可自由添加，大辣🌶️真系幾辣🔥🥢燒白鱔🐟的鱔好厚肉，掃上醬汁燒甜甜地好惹味，魚皮都燒到卜卜脆，魚肉鮮味結實，新鮮好味。🥢西班牙黑毛豬肋串🍖肉質爽彈，肉香出色，容易咬開唔韌，加上辣粉更惹味。🥢安格斯牛肋串🥩牛味香濃，充滿嚼勁又無渣，口感不錯，幾有水準。🥢燒蒜茸茄子🍆原條燒茄子再鋪上滿滿的蒜茸和掃上醬汁，茄子香軟可一絲絲起肉，口感濕潤味道清香，在肉串中有一點平衡作用，不至於太膩。🥢燒豆腐用上較硬身豆腐，燒烤後掃上甜醬油，口感實在，帶有豆香，味道清新。🥢避風塘軟殼蟹🦀軟殼蟹切細件炸成金黃小塊，香脆松化，加上香料、辣椒、炸蒜、香茅、羅勒葉等，十分香口惹味

去元朗行街又搵到一間好食串燒店，點完餐後會先上濃郁南瓜湯。🍢 安格斯牛肋串 $30 🍢 鹽燒牛舌芯 $48 🍢 和牛肋串 $42 三款牛都肉質鮮嫩，絲毫不會乾澀🍢 秋葵 $19 我本身不太喜歡食秋葵，因為入面「滑潺潺」，不過估唔到又燒得幾好，去除了往日令我不太喜歡的「滑潤」感🍢 鹽燒白鱔 $49 鹽燒白鱔的皮脆肉嫩，店員貼心提醒我應盡快享用🍢 厚燒玉子 $22 甜甜地，蛋味十足🍆 蒜蓉燒茄子（原條） $40燒茄子有得選切片/原條，識食嘅緊係會選原條，蒜蓉調味恰到好處🥩 頂級安格斯牛小排 5成熟 $158肉質上乘，牛肉鮮美🦪 蒜蓉燒蠔 $36一隻燒蠔肥美飽滿，蒜蓉醬汁醇厚惹味🍄 芝士煙肉焗大啡菇 $50表面鋪了芝士，中間加上煙肉，超級邪惡🥤飲品除左汽水，仲有啤酒可以選要大讚店員，店員都好親切友善。👍🏻👍🏻

喜歡呢到店員真係好親切，非常貼心辣粉都有大辣和小辣，食物高質有誠意，港式味道香辣惹味，再飲杯啤酒正😎.➡️送上南瓜湯好驚喜，仲要濃厚creamy好好飲👍🏻➡️ 聖子王每次必點，大大隻鮮味爽口，加金菇和蒜勁好味😋➡️ 蝦多士香濃黑松露口味，勁厚身淡淡蝦肉正😌➡️ 鹽燒牛舌芯有咬口又厚身牛味濃👍🏻➡️ 雞軟骨脆卜卜➡️ 原條茄子好開心，港式孜然口味加辣椒粉不得了😎➡️ 避風塘炒蟹勁足料，大大碟送酒一流.每次來食都好開心😆收工食串燒飲啤酒即刻勁舒壓，仲開到好夜啱晒我夜收工！

今次去好燒式（元朗）醫肚，今次餐廳酒類選擇又多咗，同朋友先後點左幾杯Hoegarden 大杯 $68、細杯 $48，大大杯再嘆串燒，幾爽！肉類：鹽燒牛舌串 $30
煙肉露筍卷 $22
牛丸 $18
雞中翼 $22雞中翼、牛丸、煙肉露筍卷燒到岩岩好，唔會燒到乾柴
我哋仲要求要小辣，再嘆啤酒，感覺好開胃
鹽燒牛舌串，好Juicy又彈牙，又有少少油份，好滿足海鮮：
蘇格蘭聖子王 120白汁芝士燒蠔 49
鹽燒白膳 36
魷魚鬚 28聖子王好大隻，加埋蒜蓉處理，好惹味又夠香
而且聖子肉幾厚，感覺好抵食！
白汁芝士燒蠔保持到水準，同樣都係肥美又蠔味十足
鹽燒白膳要趁熱食，同樣都係厚身又Juicy，肉質彈牙，而且魚皮仲係脆身！
魷魚鬚佐酒一流，加埋辣粉好爽身！其他：
厚燒玉子 22
串燒豆腐 22

玉子厚身又Juicy，蛋味十足；
串燒豆腐正常發揮，燒得乾身又唔會變鞋身！

放假前想食串燒啤啤佢係openrice 見到元朗又有間串燒都幾出名連九龍都有分店就黎試下叫完野食就會上餐湯估唔到串燒都有湯飲🔸南瓜忌廉湯幾creamy~食得出係南瓜蓉熬成調味唔錯🔸安格斯牛肋串食落幾有牛味亦都好有口感🔸燒雞胸軟骨串估唔到d 軟骨甘大舊但一咬又咬得斷好特別🔸厚燒玉子玉子甜甜地作為串燒鹹甜配搭都唔錯🔸鹽燒白鱔🔸魷魚鬚🔸特色蒜蓉包（配原粒蒜頭）蒜蓉包燒得好脆口店員叫我地拎d 蒜頭粒搽落塊包度好好食！！ 真。蒜蓉包🔸粟米一個價錢係比哂一條完整粟米！串燒店黎講好少見粟米食落又夠甜🔸雞全翼燒得外脆內軟入面仲幾Juicy🔸翠玉瓜一份估唔到有甘多比其他串燒店足料好多！🔸菠蘿燒菠蘿都算多汁甜度適中🔸蒜蓉燒蠔🔸龍蝦汁大蝦意粉估唔到依度有埋飯麵等主食好香龍蝦汁味～意粉口感唔錯依度份量比得好足，質素又唔錯唔怪之得都幾多人幫襯！而且又有飯麵甜品，都岩有家庭既人黎食～