Gram Cafe & Pancakes (Closed)

之前去日本嘅時候，食過一次Gram，返到黎香港依然念念不忘，真係太好食。最近見到朋友去食，所以係佢推薦下我就黎試下香港既分店。今次比佢吸引到嘅唔係招牌梳乎厘pancake，而係另一款《意大利芝士蛋糕》pancake。雖然甜款pancake比較吸引我，但係怕太漏，最後同朋友嗌左一甜一咸。💛《三文魚牛油果班戟》$128牛油果份量比我想像中少，但係勝在新鮮，入口好香👍🏻而煙三文魚既份量就好多，好大片，肉質厚滑，配上鬆軟又有蛋香既Pancake真係越食越開胃👍🏻💛《意大利芝士蛋糕班戟》$118好有驚喜！比我想像之中好味！岩口味既Tiramisu係香港真係可遇不可求。呢個班戟好重咖啡酒味道，但唔會過於濃烈，蛋糕體鬆軟而且非常濕潤，層次分明豐富，忌廉好幼滑，整體出色👍🏻 整體黎講，水準都唔錯👍🏻對得住呢個價錢，下次再黎試其他pancake!

呢間日本過江龍嘅pancake非常有名氣，剛剛開業時都幾多人排隊。今日夜晚去到就即刻去試一試，梳乎厘pancake原來得三個時段供應，所以我夜晚九點幾嚟到只可以叫普通嘅pancake。我哋每人叫咗一份pancake，叫咗鮮雜果pancake及焦糖香蕉pancake！Pancake有三件，份量都唔少焦糖香蕉pancake個香蕉面有焦糖烤得脆脆地，配埋香蕉甜甜地，好夾！而且pancake食落去就知道係日本麵粉，口感同味道都唔同。加埋糖漿就真係夠曬甜。鮮雜果pancake相對地就會fresh啲，而且比較開胃，好多生果，生果全部都幾好食，食落相對地會冇咁漏。整體嚟講都算不錯。

✨Gram✨it's a Pancake time🥞💫🍴..講起甜品 一定對Pancake🥞 唔會拒抗吧。作為日本🇯🇵 過江龍Gram 係銅鑼灣都有分店，行經見旗艦店以玻璃屋打造 充滿通透感好舒服，木系傢俱亦感覺好溫暖。未食晚餐既我 就比佢深深吸引住。。怕未食正餐就食甜品 會感覺怪怪的❓哈哈哈唔驚 呢度Pancake有咸有甜，食完甜再食咸 / 食完咸再食甜都得架。就好似我咁 係度一次過食晚餐🍴+甜品🥞 好滿足❤️呢。Tiramisu Pancake $118意大利芝士蛋糕班戟 (冷）作為一款人氣甜品✨ 造型美美的 咖啡味濃濃的，望見餐牌已經好想吃。Pancake好鬆軟，配上吉士醬 一層疊住一層，再加上咖啡香 整體真的好好吃🖤 難怪係招牌款式呢。Japanese Wagyu Burger Pancake $128日本和牛漢堡班戟 (熱）一款咸食Pancake 亦係香港限定🇭🇰。Main dish真的好豐富：肉醬🍝`和牛漢堡🐮`芝士🧀`蕃茄🍅`沙律菜🥗。材料滿滿的 有另一番風味呢。若果正餐吃膩飯麵的話 偶然吃吃新款色為味蕾帶點新衝擊吧。..Premium Smile Pancake $138

黎到銅鑼灣，四處都是人。行到三點先發現自己未食午餐。好肚餓，行到這個GRAM，有個店員捉住我話，皇牌的梳乎厘Pancake 仲有兩份，唔係就要等到三點九。我見咁難得就唔理啦，食左先講，唔夠飽咪出去再食過囉，好嘢難求吖麻。一坐底，店員就想confirm 我係咪要個皇牌的梳乎厘Pancake，好像要鬥快落order 先有。事實上我們落了ORDER 唔夠一分鐘，就無得再order要等下一轉。好快就上菜啦，都未諗到要加咩單就黎左啦。呢個真係好好食，梳乎厘口感的pancake 咸咸地，mix 埋鮮忌廉和糖漿，好有趣好感動。不過強力建議一定要襯熱食，涼左味道有差。最後加點了一份喊食，一試就愛上了這塊厚煙肉。唔太咸有口感，從此不愛薄薄一片片的煙肉。最後估唔到，以為只係食吓甜品，最終係滿足地飽餐一頓！回味無窮！

Weekend又去試新嘅pancake店—銅鑼灣嘅Gram首先嗌左個朱古力石板街pancake。個賣相好得！但食落冇想像中咁驚喜，唔重朱古力味，比個吉士蓋晒d味，個pancake比較似海綿蛋糕feel。另外order左3點出爐嘅梳乎厘pancake，每日得11點、3點、6點出爐，令人有滿心期待嘅感覺，不過都係gimmick野我覺得。食落口感比其他同區嘅pancake店失色左啲，可以再軟淋淋啲，pancake本身嘅蛋味亦較淡，而且得原味一款揀。雖然味道唔夠同區同樣出名嘅pancake店完美，但Gram應該係其中店舖環境最大嘅，條人龍係最短嘅(我地兩點左右去係唔洗排隊tim!)。有時口痕想食pancake又唔想排長龍，咁呢間作為次選pancake店相信都唔錯。

之前去旅行都味得閒去潮聖 反而返黎就有時間同個妹食下pancake 影下港女相我地一人叫左一個鹹一個甜 share黎食甜既係烤蘋果配紅茶忌廉班戟 烤蘋果酸酸甜甜好開胃 加上班戟好重但香 完全唔似出面咁空氣感重 一旦班戟配上一啖雲呢拿雪糕 簡直係享受 另一方面仲可以配上紅茶忌廉點住黎食 一碟兩食 正呀  紅茶忌廉做得好出色 食咯有香又滑 唔會有苦澀味 無諗過紅茶做忌廉都咁出色鹹嘅叫做蛋沙律巴馬火腿班戟 第一層係班馬火腿 第二層係沙律菜 第三層係個蛋 第四層係熱香餅 奧巴馬火腿鹹香 配上沙律醬同埋熱香餅冇咁鹹 第三層嘅蛋入面係蛋黃醬加上蛋白粒粒 食半分已經好飽肚 加上沙律菜食可以中和飽飽濟濟嘅感覺 環境方面地方好大 周圍都放滿班戟公仔畀人影相 為而為之間有好多嘅空位 唔會話好容易聽到隔離講嘢 有四人同埋兩人位多 顏色主要係綠色同埋木色 好似森林色 服務方面 員工都好快就幫我哋針水 上菜嘅速度都好快 真係唔錯總結 食物味道好 環境又唔差 員工又快手 我會再搵下午時間再嚟多次 嘗試其他唔同既班戟

今日約咗好耐冇見嘅朋友去銅鑼灣一間在大阪超人氣的pancake店Gram食Tea。Gram呢間pancake 店係大阪超受歡迎，朋友剛上個月去大阪旅遊回港，十分掛住佢哋嘅pancake，所以佢很想尋回大阪時光，我哋就揀咗嚟呢度相聚。我哋點了「夏日戀人菠蘿班戟」，單睇賣相已經好吸引， 佈滿新鮮生果伴碟，兩層厚厚的班戟相當鬆化，裡面仲有香甜嘅菠蘿蓉，好好味呀！至於「 烤蘋果配紅茶忌廉班戟」，先讚一下烤蘋果很香甜， 紅茶忌廉清新有淡淡茶香，一口蘋果一口紅茶忌廉再一口有蛋香的班戟，真係好享受。再配一樣士多啤梨沙冰，超新鮮，不太甜，味道不錯，再來encore 幾次都可以呀～朋友叫蜜桃沙冰，用每個蜜桃打冰，入口清爽非常新鮮，滿口蜜桃甜，果然沒有令人失望。

同朋友約左去gram打卡食pancake😍😍😍舖面好大，成個裝修好簡約! 有細枱，又有可以坐10人嘅大枱，成班朋友嚟到都唔怕要分開坐☺☺☺我地揀咗一凍一熱嘅pancake😍店員仲成日幫我地斟水，好好服務👍🏻🍀意大利芝士蛋糕班戟 ($118)3層薄薄地嘅班戟夾住好多好香好滑嘅cream，入面加左咖啡冧酒，食落啖啖都係好濃郁嘅咖啡香，面層灑上可可粉🤤🤤🤤🍀超人氣招牌梳乎厘班戟 ($138)哩個係限量，因為我地早到，俾我地拎到第一份，勁開心😍😍上枱果陣，見到咁靚已經手機📱ready!!!! 但店員提我地唔好影太耐，要盡快食😂3層梳乎厘班戟疊埋一齊，上面有一球牛油慢慢溶化，再跟據自己嘅喜好淋上糖漿加上cream，食落唔會太甜，味道都唔錯😋

今晚放工後與姐姐於銅鑼灣逛街後，想吃得輕盈一點，於是來到這家專吃pancake的Cafe。這間環境十分舒適， 光猛，座位寛闊，我們被安排坐在樹底下，感覺寫意。樹底下的草地有各種小動物公仔， 十分可愛。我們二人叫了一款鹹pancake及一款甜pancake。三文魚牛油果pancake （ $128 ）這款pancake是鹹味的，Pancake蛋味香濃，軟綿綿的，夾上煙三文魚及牛油果一起吃，味道剛剛好。沙律菜配上凱撒沙律汁，清新得來味道也不單調。夏之戀人菠蘿pancake（$108 ）這款pancake時每日限量供應的，兩層高，唧上忌廉花作裝飾，配上雜果，賣相精緻，拍照一流。這款pancake配以菠蘿醬，把醬汁淋在上面一起吃。這款pancake是厚身的，但質地不會過硬及乾，很濕潤及綿密，感覺有點像蛋糕。菠蘿醬汁是菠蘿味的吉士醬，不會太甜配上碟上面的少許草莓醬一起，味道特別好。底層的pancake是夾心的，裏面是滿滿的菠蘿蓉，感覺有點像鳳梨酥入邊的鳳梨，菠蘿完全不會酸，甜到剛好。而配碟的雜果也不馬虎，有士多啤梨，藍莓，紅莓，香橙及奇異果，還有是兩塊醃製過及煎過的菠蘿。這兩塊菠蘿非常好吃，ju

日式班戟自從殺到黎香港，俘虜一眾少女不得止，連我呢個男人老狗都愛上左呢種甜品，一知道呢間人氣班戟品牌係銅鑼灣開左旗艦店，即刻約埋個朋友去試試，佢地每一款菜式都係由總廚"龍田直樹"精心設計，唔單之製作認真，仲顛覆傳統概念，開拓自家獨特既風格，除左令班戟有鬆軟既口感，仲突然地有種充實既滿足感tim！👇📌Premium Smile Pancafe - $138👉首先呢個必點既一定係佢地王牌班戟，充分地運用左3層梳乎里既概念，採用日本直送材料即點即造，楓糖漿同牛油相當濃郁，切開中間部份會滲出流心既蛋漿，班戟入口相當鬆軟，配合埋夾心裡面滿滿既忌廉，果種滿足感真係由心裡面發出黎呀！📌Japanese Wagyu Burger -$128👉估唔到原來而家既新派班戟已經發展到有咸味既選擇！呢個以和牛漢堡做主角既，配合班戟真係幾特別，和牛煎得幾香脆，入口唔會太乾身，成個菜式有層次，班戟唔會搶左和牛既香味，下面係芝士蕃茄同肉碎，加埋veggie既既點綴令成件事更加豐富！最後埋都係每人百零蚊！係銅鑼灣食個Lunch我覺得價錢幾合理！

呢間日本過江龍嚟左香港之後已經想試好耐因為我同個fd都唔算好大食所以我地就食兩款pancake當dinner啦烤蘋果配紅茶忌廉班戟 $118先食左呢個熱辣辣既pancake呢款雖然係薄pancake 但其實都有d厚度 食落鬆軟值得一讚係紅茶忌廉味道好濃郁 而且冇普通cream咁溜 好好食上面仲有一球雪糕 最鍾意就係溝埋熱辣辣既pancake一齊食架啦☺️蘋果份量都好多 烤完既蘋果係特別甜而且夠曬淋啊Tiramisu $118之後就食左一款凍既pancake啦呢款pancake食落好似較有口感既蛋糕咁tiramisu既cream好smooth咖啡果層因為比較濕潤 所以放左喺底d既地方 可以咁多層pancake一齊食 就會食到好濃郁既tiramisu味另外 我都幾鍾意呢度既環境 座位寬敞而且裝修有種小清新既感覺 所以一路同fd傾計都覺得幾舒服

—竟然遇到20:30加開時段 即刻狗衝可以參考下~平日大約20:15入座 我哋係4號牌仔 會有10份Premium供應烤蘋果配紅茶忌廉班戟($118)食住等premium夠鐘出爐 蘋果以多種樣式呈現 肉桂味濃而且酸酸甜甜紅茶cream都夠味 有淡淡茶香Premium pancake($138)一份又一份捧出嚟 順住號碼牌上枱望到個樣都覺得好鬆軟 睇晒教學點樣食牛油鹹香配以輕盈忌廉 淋上甜膩糖漿突顯到班戟個種麵粉香——————————————Gram cafe & pancakes銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地下1號舖

今日約左👩🏻女神食飯，做💂🏻‍♀️兵仔嘅我梗係做足準備，早排知道日本嘅Gram 係銅鑼灣都開左店❗️🇯🇵佢最出名嘅就梗係梳乎厘蛋糕🍰啦，係日本係只定鐘數出爐，之後就排隊買。😂估唔到佢地都keep 住係香港都係咁，早知就早點去。⭐️先講環境，佢呢到好乾淨，木枱再加綠椅，佢放左好多草嘅裝飾，令到成間店好有大自然嘅感覺，坐得好舒服。雖然食唔到佢個超人氣招牌，但我地叫左一個好特別嘅限量Pancake.⭐️Premium Smile Pancake呢到有三層pancake，😍層層都唔同味道，服務員仲話俾我知要食邊層先，佢仲拎左個教學俾我地睇。❤️溫泉蛋Pancake(warm)好得意嘅口感！❤️朱古力pancake(cold)❤️水果pancake好想下次試埋佢個招牌啊！😝

位於梳乎厘pancake集中地、厚pancake也賣百多元的銅鑼灣地鋪，我以為正餐該也不便宜。誰知午市套餐連加一，最低價的不用$65，最貴的$90有找。我在店外猶疑主菜應該點BBQ汁燒排骨，還是溫泉蛋卡邦尼意粉。比照樣辦後決定選前者。我看餐牌時只顧著選主菜，沒注意到頭盤是什麼。待侍應端上來，才驚訝餐湯的配料是蒜蓉pancake。餐湯表面的cream是甜的，卻不會跟微鹹的蘑菇湯不搭。蒜蓉Pancake鬆軟鹹香，無論只是蘸cream，還是浸在湯裏，都好吃。蜜糖BBQ汁燒排骨果然跟樣辦一模一樣！這燒排骨上桌時冒著煙，好像冒了差不多10秒。我不喜歡這BBQ汁太酸，要靠薯蓉中和口腔。燒排骨容易骨肉分離，不過肉比較少。$78的pork ribs，份量也就是這樣吧。我吃這排骨時有飛蟲在徘徊，飛到了我的碟上不肯走，無奈之下我只好將其拍死。主菜還沒吃完，又有一隻飛蟲過來騷擾。真希望餐廳能夠處理一下這個問題，保持一個衛生舒適的用餐環境。這兒上菜很快速，餐茶更是剛上餐湯後不久就來了。吃得快的話，半個鐘便可結帳離開了，適合趕時間的人來用餐。值得欣賞的是，餐椅下讓客人放包包的籃子只有三邊，留下一邊開口，比一般籃

早一陣子，香港曾經風靡一時的pancake，現在雖然熱湖已過，但好評如潮的店鋪大多仍然他留在香港。小弟自問也算是半個Pancake迷，所以大多數的，我都吃過。今次食既呢間都係日本越洋來港開既！我知道佢有個店鋪招牌每日每個時段限售20份的pancake。可是今次時間唔夾，冇緣一試。最後我就叫左一個蘋果肉桂的熱pancake。如圖片所看，份量足夠的。可是蘋果味道不是很好，而且pancake旁有一大堆不知道是什麼的醬汁，個人估計是肉桂醬或是伯爵菜醬，但配搭起上來不太討好。pancake方面顯然不如其他大牌，有點失望。而且有每人最低消費。二人行每人最少要點兩杯飲品，好像唔值喔。整體而言，失望。難受。