貴緣小鍋米線

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媽媽嘅嘅喪禮。之後，就再晌附近搵食，上網搵搵，赫然發現「貴緣小鍋米線」，多年前曾光顧過佢哋嘅紅磡店，原來靜悄悄搬咗嚟大角咀，咁摘日不如撞日啦。對比紅磡舊店，呢度大好多，又新淨好好，加上有唔少卡位，自然坐得更舒服。雖然都成8點過後非開飯高峰時段，但依然客來客往，枕住都有8、9乘坐滿。嚟得呢類鋪頭食嘢，相信好多人都知點嗌嘢，以二維碼落單都好方便：選湯底（$30-$35），選麵底，選辣度，再選特別要求 / 自由喜好，再揀餸（分4個價位：$9、$10、$11、$12）。此外，仲有兩款新品：酒煮醉香同金湯系列，仲有就喺店家提供勁多特色小食，大部份都喺廿零、三十蚊有交易，並有豆漿、綠茶、汽水……等供應。仲有佢哋嘅服務好人性化，講到明你掃二維碼落單搞唔掂，可以叫店員手寫落單，又可以向店員借手機架方便睇片，就連叉電服務都提供埋，真喺今時今日嘅服務，佢哋已經走多幾步，而啲店員亦好友善，好好禮貌。酒香醉雞翼 $39之前就試過佢哋嘅蒜香醬油雞翼同榨菜豬肚絲，今次見到呢一款新品，當然要試一試啦，雞翼送到上嚟已經聞到少少酒香，入口確喺滲出陣陣酒香，有一份醇厚感，不過，肉質就無預期之中咁嫩滑，但整體味道確喺唔錯。

喺奧運站行街，見到間好近地鐵站出口，連貫商場的米線店，裏面近乎滿坐，心血來潮都想試吓！等咗5分鐘都安排到座位了❤️🐔貴緣雞絲火山$28: 這個凍盤雞胸絲，加埋榨菜同辣椒Max埋一齊，酸酸辣辣的感覺，好清新！☺️🐷蒜泥白肉肉$28: 佢的蒜蓉醬是橙黃色的，暖暖的蒜泥白肉，肥瘦相間，唔覺得好油膩喎！唔算好辣，酸酸甜甜非常開胃！😋🐠元祖金酸魚片濃湯底米線$70: 呢個酸菜魚米線超大碗，上面勁多魚，微辣微酸，差唔多每一啖都有魚食，湯底算濃湯，滲入落魚同米線都好入味！😛🍲招牌酸辣湯+豬軟骨，滷水大腸，螺旋藻（$35+12+11+10 各餸不同價錢）：都幾大碗的米線！超大厚肉豬軟骨，好入味，豬軟骨整得好腍，唔難咬，滷水大腸的滷水味濃郁，加埋出邊米線店少有的海藻，湯底亦都夠酸辣味，啖啖開胃，怪唔知叫做招牌米線！😋支裝豆漿$10:呢個支裝豆漿，少甜，豆味濃郁，好像剛榨的，實在新鮮！🤩喺附近返工嘅人，建議去食吓呢間，快靚正又好味！❤️

西九匯呢個商場之前冇乜嘢嘢食，次次放工都好痛苦，呢個禮拜突然之間有間米線店霹靂登場，見到都興奮，一於今日嚟試一試原來之前喺港島區已經有一段歷史，見到佢推介新手要試酸辣湯同埋滷水系列，果然好👍薯粉QQ，湯底濃郁又開胃，各樣小菜都好惹味，尤其個雞絲山，點住啲蒜蓉汁，真係忍唔住食晒成兜，蒜泥白肉唔係好辣，肉質Q，絕對係米線嘅好partner，食米線之餘叫多幾個小菜，好好餸，嘢飲仲有椰青水同泰式奶茶可以叫，好健康！行過路喎冇錯過啦

小妹今日同豬去咗位於奧運站商場內既「貴緣小鍋米線🍜」係炮台山和富中心就食過啦～但呢間真係未食過🤩 呢間米線🍜餐廳🍴主打正宗雲南風味既米線，而且佢地用既湯底係每日新鮮熬製，仲講到明係無添加味精及多款湯底選擇，相信總有款一定岩心水😚正宗雲南風味米線🐖🐂🥠🍜剛才講到湯底多款選擇，當中有招牌酸辣湯、秘製麻辣湯、特濃新鮮蕃茄湯及青花椒麻濃湯🍲等…最特別係有四款湯底濃度可以選擇3分濃（淡啲）、5分濃（正常）、7分濃（加濃半級）及10分濃（加濃1級)🌝 小妹擇咗豬骨鮮濃湯🍲味道👅好鮮甜😆配料方面，芽菜亦不少😝 配菜方面，小妹擇咗甜酸齋及肥牛～呢間酸甜齋係另上，而且食落口係凍既，味道酸酸甜甜，而且份量不少，每嚿都幾厚身😌 肥牛份量好多，不錯😌酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線🐓🐖🥟🍜呢款米線🍜既湯底好香，當中仲有杞子😍 及醉雞味，非常香濃，醉雞份量亦不少，每嚿都好嫩滑☺️配料上擇咗豬軟骨，兩嚿豬軟骨非常大嚿，肉質軟腍，好入味👍🏻魚皮餃亦有兩粒，皮厚大粒～娃娃菜🥬呢碟娃娃菜有3嚿，每嚿以切開一半，以價錢來講幾經濟實惠～皮蛋豆腐🍲滑溜既豆腐加上皮蛋碎及蒜泥唔太辣，好味😋黑芝麻豆漿支裝🥤小妹好少見餐廳有呢款飲品🥤感覺幾

我最喜愛米線餐廳🍴貴緣可算是數一數二的好吃😋多家分店的貴緣小鍋米線🍜新開係大角嘴西九匯，今次大角嘴居民有口福了。貴緣小鍋米線，色香味俱全，價廉物美，抵食又好味😋除左米線🍜小食都有好多款式，平時落街食碗米線，來貴緣就搞掂。今次大角嘴新開張，當然要幫襯下：1. 招牌酸辣米線🍜$32配菜另加豬紅，蘿蔔，墨魚丸2. 秘制麻辣紅薯粉$32 配菜另加鹵水雞翅，肥牛，豬紅佢地既湯底真系好味到不得了，食米線食麵，都忍吾住飲埋個湯，先算係食米線😬小食： 蒜泥白肉 $28 出名好食，味道👅夠正宗甜酸齋 $25 開胃最佳小食油菜——菜心 $14 呢度食菜吾貴，甘樣食健康D

貴緣雲南米線係米線關注組都好出名，不過由於比較少去紅磡，所以一直都試唔到。之後發現佢係奧運開番開左，身為米線Fans，就二話不說即刻要試一下。地方都近奧運站，店舖都幾大，所以去食都方便。見到呢度㨂米線幾特別，估唔到好似拉麵咁有得揀濃度，咁我今次揀左一碗10分濃麻辣同5分濃招牌酸辣比較一下，另外仲叫左小食！10分濃米線一上枱見到湯底顏色夠晒深，試左一啖味道同質感夠濃稠，岩晒重口味的我，配料如芽菜、韮菜同埋肉碎都唔吝嗇。米線相對比較幼細，煮得入味但唔會過淋，做得唔錯。至於酸辣就有小窩的味道，5分濃其實都夠味，仲可以好舒服飲晒啲湯。至於餸料方面，貴緣選擇都幾多，我就叫左出名的雞絲山、羅白、紅腸、墨魚丸同魚腐。雞絲山份量好多，撕得夠幼，所以浸完湯就好入味。羅白大舊無渣，食落仲滲到陣陣甜味。至於紅腸、墨魚丸同魚腐就正常發揮！之後就要試小食，叫左米線店比較少有的酸齋同埋獨有的巴蜀狂惹雞翼。酸齋份量好多，甜酸度適中，幾好食。至於雞翼係有濕潤的感覺，烤得香口，加左蜜糖甜甜地的味道，最正係雞翼面加左唔少黑椒，增強刺激的辣味。#米線 #米線關注組 #貴緣雲南米線 #米線控 #奧運美食 #米線關注群組 #h

「一間米線，湯頭就系佢既靈魂」今次小編就帶大家黎到大角咀，同大家介紹一間米線關注組大推既人氣雲南小鍋米線 一 貴緣小鍋米線貴緣小鍋米線素來以招牌無味精湯頭著稱，而店家稱湯頭既秘訣就系每日以大量豬骨新鮮肴製，小編亦覺得從佢地既湯頭飲得出誠意，非常值得支持🌟蒜泥白肉 $28蒜香十足之餘帶一絲絲辣味🤤👍🏻🌟巴蜀狂惹雞翼 $28雞翼入味甜甜地，肉質嫩滑🤤👍🏻👍🏻🌟招牌酸辣湯紅薯粉 $32豬軟骨+$12 秘製腩肉+$11招牌酸辣湯呈橙紅色，以酸味為主，酸中帶一絲香辣，紅薯粉非常好掛湯🤤👍🏻👍🏻🌟酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線 $80酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯頭呈金黃色，飲得出雞味之餘帶一絲酒香甘甜，豬軟骨燘得夠腍入味，而雞肉非常嫩滑🤤👍🏻👍🏻📍貴緣小鍋米線地址：櫻桃街38號西九匯2樓205號舖#大角咀 #貴緣小鍋米線 #貴緣 #米線 #豬軟骨 #蒜泥白肉 #雲南米線 #留港消費 #支持小店 #小鍋米線 #米線關注組 #為食關注組 #覓食大角咀 #食在大角咀 #香港美食地圖 #大角咀食乜好 #巴蜀狂惹雞翼 #招牌酸辣湯紅薯粉 #九十後行到邊食到邊 #酒煮醉香鮮雞豬軟骨湯米線#HKIG #HKIGER #HON

今日帶大家嚟到奧運站，呢度有三個商場，食肆林立，大家千祈唔好錯過我推介啦😍========================Food list📌😋黑芝麻豆漿：甜度啱啱好，豆漿味好濃😊😋蜂蜜檸檬茶：味道清甜，蜂蜜好潤，配搭好😚！！絕對唔可以錯過一定要試😋肥牛米線：簡簡單單一個米線，不過肥牛份量十足，絕對唔可以錯過🥳！😋巴蜀狂惹雞翼：份量十足，肉質鮮嫩，加埋少少黑椒，絕對係一份招牌菜🤩

紅磡名物, 貴緣小窩米線, 開咗奧運新店! 呢間真係誠意小店, 唔貴又好食, 同埋喺譚仔以外多一個選擇❤️貴緣必點嘅一定係滷水雞翼, 冬菇王, 豬軟骨, 秘製腩肉, 魚肉春卷😋 今次叫咗個魚香米線配蕃茄湯底+配豬軟骨, 冬菇皇先講魚片嘅份量真係好足, 魚片掛汁好好味😀 冬菇王有好多人都稱讚, 我覺得最大原因係佢好大個所以裏面好多汁☺️另一個就叫咗酸辣湯米線配滷水雞翼, 魚肉春卷! 個人推介滷水雞翼係必叫, 我覺得拍得住深水埗文記, 好入味☺️雞翼控我仲嗌咗個巴蜀雞翼, 要注意係有少少辣, 都好味, 不過可以同滷水雞翼二揀一😉加左娃娃菜配蠔油, 新鮮又可以平衡下, 健康啲😊今次去全場都好full, 有水準既自然多人認識☺️

原來奧運站除了奧海城之外，還有一個商場連接叫西九匯，一入去除了地產舖就是這間米線店。.見到外牆貼滿的圖片十分吸引，而且天氣又開始凍，就決定吃碗米線暖暖身。之後才發現這間原來是網紅店。.叫了一碗酸辣薯粉、一碗麻辣米線，份量都非常充足，而且配料也必有用心；這個冬菇的厚度是我吃過這麼多當車仔麵以來最好的，雞翼也煮得很入味！即使是單餸叫肥牛，份量也足夠支撐一碗米線。.見到這裏也有網紅美食- 雞肉絲火山，雞肉是佔一點香蒜汁，乾得來又大少少濕潤，非常特別呢！而且一大碗，真的要與朋友分享才行。.酒煮醉鄉雞也十分入味，一個小食的份量媲美一個例牌呢！.食到中後段已經非常多人，的確口味很不不錯，配料也用心，是可以經常來的米線店。

呢間餐廳主打正宗雲南風味米線🍜湯底標榜每日用豬骨熬製，有酸辣、麻辣、蕃茄、青花椒等7款湯底選擇，啱哂唔同口味嘅你地😉💗招牌酸辣湯+秘製腩肉+冬菇皇（$53）酸辣湯底揀咗bb辣，雖然明顯飲到酸味同辣味，但味道冇乜層次而唔夠香，做唔到酸辣醒胃嘅效果😟米線就正常發揮，爽滑唔會太腍；配料反而係中上水準，腩肉炆得軟腍入味🐷；冬菇厚肉而且吸湯力十足🍄‍🟫💗 酒煮醉香鮮雞湯底+蟹柳+娃娃菜（$88）醉香雞湯雖然明顯飲到雞味，但湯底唔夠鮮，又冇酒香味，扣哂分☹️不過d雞件就幾滑唔錯嘅🐓💗蒜泥白肉（$28）呢個蒜泥白肉真係好失望，首先腩肉唔係薄薄地完整一片、肥瘦相間個隻，而係一堆碎肉咁🙄再者食落只有普通嘅辣油味，完全係「零蒜味」！賣相同味道完全唔合格👎🏼

不嬲都好鍾意食呢間米線舖，但係土瓜灣嗰間唔喺度之後，好耐冇食過啦。咁啱知道原來大角咀都開咗，咁就一於嚟試吓啦。呢間米線舖最好嘅地方，就係叫勁辣佢真係會好辣，啱晒鍾意食好辣嘅朋友。一上枱佢嘅湯底果然又香又辣，食落非常開胃，而且佢嘅餸菜份量都好多，一定會夠飽啊。另外呢個雞絲火山都係好值得試嘅，因為佢嘅份量好多，一上枱朋友已經忍唔住打卡。佢將雞絲砌到好似火山咁，不過呢個雞絲火山就唔算太辣，大人小朋友都食得。朋友就叫咗個酸菜魚米線，佢就話呢個米線唔係太辣，又酸又辣咁好開胃，啱晒唔食得辣嘅朋友。我試咗一舊酸菜魚，果然酸菜魚嘅肉質好嫩，佢係脆肉鯇嗰種，食落又脆又嫩。另外我哋仲叫咗個蒜泥白肉，佢嘅蒜泥白肉非常高質，比連鎖米線鋪嘅好好多。而且份量好足夠，蒜泥味好香，非常值得一試。呢間米線又平又抵食，而且搬咗之後環境靚咗又衛生咗，下次都一定會再嚟食呀。

我地好中意食米線，一個星期至少食2-3次，聽講呢間米線湯底好令人回味，點咗兩個米線&兩個小食，食到好滿足🍜金湯酸菜魚米線 （小辣-豬紅/蘿蔔/春卷）食米線當然要點嘅係蘿蔔，蘿蔔大大嚿，冇渣，浸落個湯底度好好味，豬紅都係我最喜愛嘅餸之一！酸菜魚份量幾多，魚無骨👍🏻🍜招牌酸辣米線 （小辣-雞絲/ 肥牛/ 牛丸）正宗雲南米線風味，湯底既酸同辣味調配得啱啱好，恰度剛好，而米線質感彈牙，雞絲係招牌菜。建議食法：雞絲+米線+湯 一齊食 仲好味🐓巴蜀狂惹雞翼 好惹味😋食呢款雞翼最好叫杯啤酒🍻，可惜冇酒精飲品🤣 🐔酒香鮮醉雞 少許藥膳，幾入味溫馨提示：如果着白色衫記得同碗米線保持距離，因為當你見到碗米線，聞到好香之後就會食到好急，搞到成件衫都係

相隔十個月，我們再次光顧貴緣小鍋米線。這次的地點轉至新開的分店位於大角咀，我們決定試試這間米線看看與紅磡店有什麼不同。餐廳位於商場內，環境明顯比紅磡店好得多。落單時可以使用QR code，非常方便。我們點了以下的米線及配菜：📌豬軟骨和甜酸齋：依然保持著高水準，果然是必點的菜式。📌豬大腸：豬大腸切得比較碎及散，口感略嫌不足。📌魚腐和魚皮餃：水準一般，沒有特別突出的地方。📌冬菇王：味道超好，咬下去多汁又夠味，個人認為是今晚的MVP。米線的口感依然穩定，湯底也不錯。下次一定要試試很多人推薦的雞絲山。

話說佢未搬鋪前已經特登去咗紅磡食～當時覺得呢度已經好唔錯👍🏻今次佢開到過嚟就更加需要捧場再食啦🤤🤤覺得佢呢度有度好嘅地方係佢嘅湯底係可以加濃～啱晒我呢啲重口味嘅人🤣🤣🤣呢間鋪嘅位置都算多同坐得舒服過舊鋪🤣叫咗個招牌酸辣湯底轉芽菜底～好似仲唔使加錢添👍🏻配料方面，揀咗豬軟骨、螺旋藻、蘿蔔、冬菇同埋腩肉想講佢個腩肉超級好食！超級入味之餘，又軟淋又香❤️❤️ 豬軟骨都煮得好淋，佢舊軟骨係仲有少少咬口 唔係入口，即溶嗰隻感覺～所以睇吓大家鍾意食邊款嘅口感🥰另外，冬菇都係一讚！大件得來又超香冬菇味😘😘😘好soft!令我最回味嘅一道種配料🤤🤤另外一碗米線要咗蕃茄湯底～ 蕃茄份量都好多，配料都好足夠，個人口咪鍾意酸啲，所以略嫌甜咗少少🤏咩款米線要左蘿蔔、紫菜、金菇同埋豬肚豬肚又係一讚架！滷得好香！🤤🤤我覺得呢一間米線鋪嘅滷水配料做得都非常好👍🏻 見到佢哋有款新湯底《元祖金酸湯底》下次有機會都想試吓😚😚