牛牛日式火鍋放題 (海之戀商場) (Closed)

好朋友生日帶咗佢去bookmark左一段時間嘅日式火鍋店，朋友好鍾意餐廳嘅裝修佈置，啱晒用嚟打卡po上網呃like😂一人一鍋既模式，我哋揀咗泰酸辣蝦鍋同傳統山椒味噌鍋，因為我哋都好鍾意食辣所以想試吓唔同嘅辣。泰酸辣蝦鍋偏酸，辣度較輕。😍而傳統山椒味噌鍋，偏向傳統辣味湯底，加入味噌口感豐富。👍🏻👍🏻肉類主打我哋揀咗丹麥封門牛柳同丹麥王樣牛小排。封門牛柳牛味勁濃，肉質新鮮嫩滑。而王樣牛小排肉質嫩滑脂肪唔多，有肉味而且食得出新鮮。🤗值得一提明太子墨魚滑，墨魚滑好新鮮，口爽口彈牙。😬😬

突然間好想食一人一鍋日式火鍋，就捉咗個我同事放工去荃灣打邊爐😂。餐廳位於海之戀，店內佈置典雅環境舒適，從餐廳可以望到青馬大橋景色一流！😻，湯底味道濃郁，油脂份量少健康之。🙈，好香豬肉味而且食落又爽口嘅感覺。😻，色澤較深色，油脂較小故肉味較濃。😌，表面粉漿唔算厚，蝦肉爽口彈牙，配上明太子醬，好味！👍🏻，味噌鍋加上山椒，口感咸咸辣辣，好惹味值得一試！👍🏻，食完咁多重味食物，再配一杯雪糕畫上完美句號😂

今日黎個邪惡既lunch，就係去打邊爐啦😝😝邊個話打邊爐要夜晚打架😌晏晝打邊爐仲有多啲時間消化😌當日午市邊爐有60分鐘同90分鐘可以選擇，而兩個時間段都可以揀1）美國特撰牛、2）丹麥牛小排或3）特級牛胸腹三個質素既牛，total有六個價錢比你選擇😉而我地揀左既係90分鐘美國特撰牛任食套餐。湯底就係一人一鍋，感覺衞生，如果多人食可以叫唔同湯底，試多幾款味道😝我地揀左傳統山椒味噌鍋同意熟成蕃茄鍋，山椒味憎鍋好惹味，食到個咀麻麻地又唔會太辣🤣蕃茄湯都好味😋😋野食方面，肉類既選擇唔太多，我地既套餐只有三種肉類可以order，分別係美國特撰牛、特級牛胸腹同丹麥豚肉。肉類可以用qr code落單🙆🏻‍♀️而其他種類既野食個人覺得就幾多款式啦～除左常見既蔬菜，丸類同腐竹之類，仲有比較少打邊爐會有既食材，例如羽衣甘藍、蟲草花、蒟蒻條、豆苗、秋葵同大條芽菜等等😝飲品都有好多選擇，喜歡啤酒既可以任飲blue ice，仲有多款罐裝同包裝飲品，好似仙草凍、薑母茶同0糖0卡飲品😋重點✨Movempick雪糕（只有朱古力味）任食🥳仲有其他牌子既雪糕雪條都可以任食的😉醬汁既種類亦好多元化，平時少見啲既生蝦汁同柚子醋等

行完Donki經過見到有間任食火鍋，出邊個餐牌都幾吸引於是就入咗去食。😌❤️湯底揀咗藥膳麻辣鍋，湯底麻辣到適中，同普通嘅麻辣火鍋比較多咗一陣藥材味，有另一番風味。😋❤️鍾意食牛舌嘅你一定要食極上牛舌，牛舌色澤粉嫩，薄薄地一片唔需要淥太耐👌，可以保持住肉質鮮嫩。🤭另外都試左d前菜，墨魚滑，烏冬同炸物。質素都唔錯，墨魚餅爽口彈牙。🌟🌟重點要介紹澳洲綠草原羊肩肉，羊肉味道厚重但一啲都唔羶。我一個人都食咗幾碟😂😂整體來說餐廳質素不錯，而且食物種類繁多，舒適度及整潔度偏高。👍🏻

疫情期間又想打邊爐，選擇一人一鍋的日式火鍋最適合不過。💯牛胸腹 🔍油脂輕巧，唔會太肥膩而肉質可以保持細嫩，不會太韌。👍🏻極上牛舌 🔍牛舌較薄不需涮太多時間，口感嫩滑爽口。😋極之鰹魚鍋  🔍堅魚湯底味道清甜，用來涮羊肉或牛肉可以保留肉香，原汁原味！🙌🏻丹麥封門牛柳 🆒🔍牛柳油脂少肉味濃，肉片較薄，淥大約10秒便可進食。🤤藥膳麻辣鍋 🆒🔍麻辣鍋可以因應自己口味揀辣度，藥膳味同麻辣味道好夾無違和感，涮肉類有另一番風味。😌丹麥王樣牛小排 🆒🔍高顏值顏色紅潤，油脂分布平均，淥八至九成熟口感細嫩柔滑。👀

📍餐廳位於荃灣海之戀，地點便利，鄰近有多個大型商場，食完仲可以去行街。🏠餐廳環境給人一種舒適的感覺，而且食材擺放企理乾淨。🗣店內員工衛生常識高及制服整齊乾淨，服務態度良好。🦐🦑海鮮多種選擇有沙白，蝦，魷魚等，海鮮食材新鮮，肉質鮮甜彈牙。🐑🐏澳洲綠草原羊肩肉羊肉質地嫩滑帶有輕微半羶味，羊肉脂肪比例低，有嚼口。🐙前菜-味付墨魚仔墨魚仔味道適中唔會太咸，而且口感爽口。🍲傳統山椒味噌鍋湯底香味濃郁，飄出山椒的獨特氣味，山椒加入味噌湯辣度容易入口，適合鍾意食辣但又唔係好食得辣嘅朋友。

公司開會提早結束，喺荃灣食個lunch放題，餐廳位置對住青馬大橋景觀不錯🥰，而且食物選擇多，店員服務態度勤力又禮。🙌🏻餐廳揚物送上枱仲係出緊煙，粉漿厚薄度適中，外脆內軟幾好食。😌前排食得太多濃味野食，今日揀左極之「鰹魚鍋」🐟清清淡淡無甘heavy，鰹魚味好香濃而且湯底無乜油，健康之選！💪打邊爐一定要食牛肉同羊肉，「丹麥封門牛柳」同「澳洲綠草原羊肩肉」兩者油脂含量較低，食多幾嚿都唔會過膩。而且配埋極之鰹魚鍋，食到啖啖牛味及羊味。😋😋😋

自從搬咗出去住之後好耐冇同過媽咪食飯啦，媽咪生日話想打邊爐，費事要佢喺屋企洗咁辛苦就帶咗佢嚟呢間荃灣嘅任食放題到食嘢。平時食開麻辣湯底嘅我都想試吓啲新嘢，今次就叫咗泰酸辣蝦鍋，估唔到味道又唔錯喎，酸酸辣辣咁都係好惹味。媽咪就食開啲清淡啲嘅湯底，佢就叫左個極之鰹魚鍋。放題緊係要食返啲貴價野，佢哋呢到嘅海鮮我有食過咁多間之中最新鮮嘅，佢哋啲蝦彈牙又大隻，我一個人食咗十幾隻😂仲有丹麥封門牛柳都係好高質嘅牛，牛柳嘅口感唔算軟，係有啲咬口嗰種，但係有好香濃嘅牛肉味滲出嚟，正！仲有好多特色小食，就連日本嘅大阪燒都有添😆

突然之間覺得心思思好想打邊爐，就去左海之戀呢間日式放題火鍋，我揀左LV3 丹麥王樣牛小排個個套餐，包括有80幾樣野食揀🫣好誇張！泰酸辣蝦鍋呢個湯底味道好有泰國風味，酸酸辣辣嘅香味，好重香料嘅味道，幾好。呢個湯底本身都有鮮蝦做基底，所以再加海鮮就好夾啦，佢地啲海鮮好新鮮🤭打邊爐一流。另外餓餓地就加多個烏冬，勁滑再吸收埋啲湯，正！最後肉類都係主打，有超多款揀呀丹麥王樣牛小排、丹麥封門牛柳、極上牛舌、澳洲綠草原羊肩肉、丹麥豚腩肉等等，無論係🐏🐖🐂都有齊哂😛

鐘意打邊爐嘅你一定唔可以錯過呢間牛牛日式火鍋放題，性價比好高🥰🥰🥰🍲湯底:膠原豬骨鍋含有豐富膠原蛋白❤️豬骨味道濃郁，不會太鹹太淡。傳統山椒味噌鍋有香辣的山椒味道，辣度適中，大部分食辣朋友都可以接受到的辣度。🥓推薦牛類:丹麥王樣牛小排油花分佈均勻，入口肉質嫩滑，真係好好味！極上牛舌牛肉入口有嚼口，越嚼越香濃郁牛肉味道，越食越滋味。自助區:雪糕、炸物、飲品、小食各方面都有齊，揀到眼都花😆

之前行開donki 無意中發現有開火鍋放題店，男朋友又話呢排想打邊爐，同佢講完就一齊去左呢到食。我地一早上網睇過個價錢，都係中規中矩300幾蚊，但評價都好多好評😛點知一坐低望一望又真係好多野揀🤩行到自助區見到有大板燒，忍唔住拎左嚟食，太耐冇去日本緊係要食下啲小食。湯底就揀左極之鰹魚鍋同膠原豬骨鍋，兩款都係唔辣，但味道都唔錯。跟住有好多麵食添，唔洗怕唔飽，公仔麵、米粉、米線、烏冬都有齊，我最鍾意食口感滑溜嘅烏冬💓肉類推介丹麥豚腩肉肉質軟嫩，超入味。丹麥王樣牛小排油花平均，牛味香濃。極上牛舌爽口超嚼勁。

今次嚟到一心就係決定要試佢哋嘅藥膳麻辣鍋❗️出面麻辣湯底食過好多，但係要食到又辣又麻仲要有藥膳香味嘅火鍋店真係唔多，但係呢間又真係將個份量調制到，三者味道能夠融為一起，真心覺得唔錯。今次呢間火鍋放題店都提供大量唔同款式嘅食物比客人選擇，去完自助區拎完飲品同沙律前菜之後，就係瘋狂食佢哋嘅肉。打邊爐冇肉食真係唔打好過打😂我是晒佢哋咁多款唔同嘅肉類之後，最啱我口味嘅就係佢哋嘅極上牛舌！因為覺得牛味香濃之餘又好有咀嚼感。跟住第一次嘗試嘅澳洲綠草原羊肩肉又係另一個我嘅最愛，羊肩肉口感估唔到係咁鬆軟，再加上湯底嘅味道真係極品！

今日心血來潮突然之間好想打邊爐，未約到朋友就決定一個人都照去食😂好彩呢間日式火鍋放題一個人都可以提供！因為本身佢哋都係一人一鍋。我就叫咗膠原豬骨鍋做湯底，奶白色嘅湯底有着超級濃郁嘅豬骨湯🥰跟住太餓嘅關係就擺咗個烏冬落去煮，烏冬連埋豬骨湯底真係好有日式風味😆但食烏冬咁即係梗係要放埋啲肉啦！一開始就試咗澳洲綠草原羊肩肉先，估唔到羊肉都好吸收湯汁😆啖啖羊肉都會有濃郁嘅豬骨湯底味道，不過值得一讚嘅就係羊肉一啲都唔臊。除此之外仲食咗好多海鮮小食炸物等等🤣因為掛住食都冇乜點影相，但我食過嘅所有嘢入面我都覺得好滿意，所以都10分推介大家想打邊爐一定要揀呢間❗️

前排睇ig見啲foodie極力推介呢個藥膳麻辣鍋！真係冇推介錯啊🥰夠辣又夠麻，湯底勁濃郁。朋友唔食辣就叫左極之鰹魚鍋，都幾岩唔食辣嘅朋友。仲有膠原豬骨鍋同關東壽喜燒鍋都係唔辣。自助區嘅食物多達80幾樣，丸物選擇好多，魚蛋、墨丸、貢丸、牛丸乜都有！仲有其他特色小食，雞翼、大版燒呀呢啲都有！肉有齊哂牛羊豬！任食就想揀邊樣都得啦，私心推介牛胸腹爽口得嚟又香牛味，正呀💓環境舒適，300幾蚊就埋單，可以食足90分鐘，好滿意👍🏻

今次同男朋友兩個人撐枱腳，最後決定一齊去食火鍋先🤩入到去先知道原來呢間火鍋係三百幾蚊就可以食到90分鐘！好正喎小食方面選擇都好多，除咗普通朋友嘅炸雞翼之外竟然有買大阪燒呀🥰上面好多沙律醬同埋木魚碎好好食😋跟住一開始就試咗佢哋嘅丹麥封門牛柳先，估唔到牛肉嘅味道好香，肉質係相對比較煙靭嗰種，越咬越香牛肉味。跟住再試埋其他牛小排、牛甜等等都覺得質素好高。漏左未講佢哋嘅湯底添！今次就叫咗極之鰹魚鍋同泰酸辣蝦鍋，兩者嘅風味好唔同，一個係偏向清淡啲嘅鮮味之選，另一個就係相對重香料味嘅開胃酸辣味，就視乎各人嘅口味，我自己就覺得兩個都唔錯。