Restaurant: | Gyu-Kaku (Zone C, Tai Po Mega Mall) |
---|---|
Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Restaurant: | Gyu-Kaku (Zone C, Tai Po Mega Mall) |
---|---|
Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
【和牛牛肋肉(黑松露月見汁)4片$109】哩碟係今晚食過既肉唯一一盤會想番桌既肉🤭🤣肉質鮮嫩多汁;不過個醬汁唔係太食到黑松露味。
【美國🇺🇸SRF極上和牛板腱肉(配蘿蔔蓉柚子醋)$88】 幾欣賞配肉既柚子醋,點少少已經可以提升肉味,而且感覺上比較去油膩。
【腹胸肉(鹽醬)$69】肉質都係同一個問題,略嫌有啲鞋口,最大問題就係太咸🧂
【壺漬牛肋肉$98】一條長型既牛肋肉俾你自己燒,燒完再剪✂️成一口size就可以,略嫌肉質有啲鞋口同埋幾硬🥴
【🥣石鍋泡菜豆腐海鮮湯$65】個泡菜湯好夠味,海鮮有帶子、蜆、魚柳,雖然都係雪藏貨色不過份量都足夠😋,唔會得一兩粒;其他配料仲有豆腐同埋泡菜。我自己覺得幾好飲又抵飲,只係分咗一小碗🥣俾男朋友🥚🤭,跟住自己👧🏻清哂😂。 【多春魚$49】、【🍚$15】
大埔呢間牛角唔大,公眾假期都會好多人。如果無VIP, 通常都要等成個幾鐘架😅😣
今次同屋企人黎食,散嗌,無放題。食左五品野菌盛合,三味牛肋肉,一口牛,肩脊肉,仲有每次必食既牛角飯🍙🍙,質素仍然不錯。 一試柚子乳酸梳打,幾fresh 幾好飲🍨👍🏻 牛的肉色好靚,鮮紅有白花紋,但燒得好唔好食,就要睇自己手藝喇!
性價比真係好高
價錢吾貴之如
有種日本既味道
牛肉味十足
因個人比較喜歡食牛
其他豬 雞果d我好少嗌
但一定要配反個牛角飯
加吾加蛋就睇你個人口味啦
大埔呢間真係排好耐呀
有時想食都食吾到
Lunch就快好多喇
價錢仲平d添
有時都去止下口引
牛角特上燒肉(5種,$258)
每款肉嘅數量都唔多,係食唔飽嘅大盛嚟。d肉食唔到有雪櫃嘅雪藏味,正正常常嘅味道。因為真係太小肉同太細份啦,食肉獸應該食唔飽😂😂。
香蔥牛舌(6片,$37.5)
牛舌片大就大塊啦,不過好薄身。牛舌本身有加小小鹽,所以就咁燒完即食唔點醬汁都有味。不過我都係鍾意厚身嘅牛舌,好似串燒果隻咁厚身,食落先會有口感,呢道薄切牛舌,食完好似食空氣咁。
肩脊肉(6片,$45.5)
因為驚唔夠飽所以叫多份肩脊肉。肩脊肉脂肪小d,所以肉嘅質感多d,啖啖肉好正🤤🤤。
麻香椰菜($16)
個麻香係日本果隻芝麻醬+菜油味,其實仲另外有小小鹽花點綴,所以係偏向濃小小味同咸味嘅前菜嚟。想菜好新鮮,全部都係脆身同夠水份。不過真係全部都係椰菜,食食下會覺得悶,所以食返沙律可能會豐富d同開心d。
牛角飯($29)
個牛角飯幾出色👍👍本身飯粒都有用醬汁撈過,應該係用小小豉油+肉汁塊撈嘅,仲有紫菜碎同埋芝麻粒,所以令一啖飯都好香口,同好夠味。因為除咗上面講果d外就無其他配菜同配料啦,所以我覺得碗飯幾貴。
活乳酸梳打($22)
其實似落好似益力多味😂😂😂本身以為係日式果d乳酸飲料味。但都幾好飲嘅,因為夠甜呀。
柚子蜜(凍,$18)
柚子味淡咗小小,可以落多小小成本,俾多2匙嘅柚子蜜落去就好啦。蜜糖甜味就唔係好飲到啦,不過都有甜味。
- 牛角飯
食物:
匯豐信用卡優惠的牛角海鮮燒肉盛合二人套餐
明太子雞胸肉沙律🥗-蔬菜新鮮,好少食明太子沙律,都幾好味
明太子番茄🍅-好味
大皿燒肉拼-始終都係最鍾意食牛😋
美國SRF極上和牛板腱肉
肩脊肉
香蔥牛舌
厚切熊本豚腩肉
丹麥雞胸肉
丹麥皇冠豚扒
五品野菌盛合-用錫紙兜配牛油整熟啲菇,原汁原味,正!
海鮮盛合
兩隻蠔、兩隻蝦、兩片魚、兩隻扇貝和兩粒螺肉-一般般
2杯飲品-柚子燒酎活乳酸梳打
巨峰燒酎活乳酸梳打🆗
另加兩碗牛角飯,好味
三種口味嘅牛肉-最正!
服務💁🏻♀️:
待應服務態度好,主動問需唔需要介紹醬汁,要求更換燒烤網,都好樂意。
環境:
全長大約有10幾張枱,唔算好大。
泊車🅿️:
可以泊多層停車場,最多消費$300可免三小時停車場。不過假日一定會排長龍。晚上六點鐘去已經有十幾架車等緊車位,真的太誇張。
總結:
下次要六點前就來,食第一輪,每次限時90分鐘,整體質素可以!
一行五個人,因為係會員關係,所以預先可以喺手機訂位,去到就唔駛驚等位 / 無位。被安排坐卡位,雖然人多但都唔會太迫,餐廳內都佈滿龍珠畫作,營合返個主題。
🔹 龍珠啫喱雪糕 $39
上面係香橙啫喱,下層係雲呢嗱雪糕,雪糕雪藏味較重。不過主題食品係咁上下,但求開心下😂
🔹 厚切熊本豚腩肉(燒肉汁) $69
🔹 丹麥皇冠豚扒 $55
🔹 黑胡椒蜜糖豚肉 $59
🔹 柚子胡椒厚切熊本豚腩肉 $75
因為QQ唔食牛,所以主攻豚肉。每款豚肉都好肥美,肉質厚又嫩,柚子胡椒厚切熊本豚腩肉燒完之後仲有淡淡柚子清香,不錯!
🔹 牛角十品燒肉盛合(鹽醬) $538
好豐富嘅牛肉,同行嘅牛魔王們都流哂口水😂 叫得十品燒肉盛合,就梗係有十款唔同牛肉!每款都好厚肉,只要好好控制燒嘅時間,牛肉唔好燒太耐,就可以鎖緊肉汁!
🔹 牛角飯 $29
牛角飯鋪滿紫菜,配有少少醬汁,喺燒肉未熟之下,已經好味到食咗一大碗!
🔹 王樣!魷魚 $92 (免費)
因為會員有電子coupon,所以今餐有魷魚送!勁大隻,燒起上嚟好鮮味。
📍牛角日本燒肉專門店
大埔安邦路9號大埔超級城C區1樓521-526號舖
.
.
環境分數:8/10
食物分數:8/10
Encore分數:7.8/10
工作得很辛苦 見又開得很晚
決定去吃得豐富點
燒肉店來說不大油煙 侍應有禮貌
餐具甚麼的都很乾淨
點了2份套餐
巨峰梳打及荔枝梳打
兩份牛肉為主的套餐
另外也點了我們都喜歡的牛舌
嚴謹的燒肉守則還是未控制得很好
(苦笑)
反而對這個紫菜溫泉蛋飯非常喜愛
燒肉汁加上燒肉
一口飯跟一口燒肉已經很有滿足感
最簡單的材料已有最豐富的口感
每一家牛角的質素都很穩定
又一城,海港城跟大埔都去過
仍然會是以後的一個go to place
這次,看見有信用卡的優惠,但其實,優惠套餐的牛肉,都比起想要的差得多,本身牛肉有比較鞋身,份量亦都不多。而其他的厚切豬扒等等,賣相厚,以為吸引?但其實,剪開之後,都只是普普通通的豬扒。
只不過,豬扒放在燒爐上邊,顯得非常厚身,食客就會感到吸引,但是吃起上來,每每都是乾乾的豬扒,毫無意義。牛舌比較吸引的菜式,但是,雖說厚切,我通常都會覺得咬不開,因為又韌又難咬,結果就像橡膠一樣。薄牛舌就好得多,薄薄的,兩下便會煮熟,味道比起牛肉濃得多。
其餘都有冬菇、金菇、小菇等等,但是我亦不吃菇類的。另外,有些雞,雞肉這回事,燒起上嚟其實味道都是正正常常,外邊吃的煎雞扒也差不多味道。
反而,之後不夠喉,就加了一碟散叫的牛肉,有一碟牛肉連同壺漬牛肉,散叫的質素果然高得多,牛肉夠嫩夠滑,煮完之後亦都保持豐富肉汁,味道好吃得多。
紫菜牛角飯,份量不算太多,但是兩個人分享,伴隨其他肉類一齊吃,應該都夠,沒有滑蛋,反正顯得沒有那麼滑
這頓牛角晚宴,值得一讚的就是飲品環節。首先,那個優惠餐亦都包括了飲品,我叫了那款青檸梳打,青檸的樣子看上來好像中式飲品裏邊的鹹柑桔,味道輕微鹹,喝下去對喉嚨很舒服,冰粒不算太多。
另外,席間有人唔將一杯冷飲倒瀉,經理亦都挺身而出,示意下屬幹其他工作,自行將地下抹乾,有承擔不卸膊,值得一讚👏🏾。
當吾等取出平板,心想不如點另一杯,當時我亦都想起,有些餐廳可能會主動提供另一杯飲料。
結果,當員工清理完現場之後,也真的給我們端上另一杯飲料,值得一讚。因為,其實一杯梳打,加兩粒青檸,顧客叫的話就可以多做$30-$40生意,但其實成本不高,如果食店免費給食客換另一杯,可以為其品牌增添分數。所謂「俾你就做人情,唔俾你就應份」,這一點,的確值得表彰👏🏾。
沒綠茶在內的魚仔甜品,只有吉士,頓感沒趣,吉士只能壯膽,輕微煙韌,還勉強可以