牛石料理 (Closed)

九龍一帶雖然有唔少日本餐廳，但當我哋成班同事收工想食嘢飲兩杯，♨️牛石料理♨️就自然喺我哋會去嘅地方，每次都唔會失望🥰⭐️珍寶帶子 牡丹蝦 活北寄貝 鯛魚⭐️依盤刺身上枱時出哂煙，擺盤超豪華✨珍寶帶子的質地柔軟，入口即化開；牡丹蝦大大隻，蝦頭嘅蝦膏好甘香；活北寄貝爽彈；鯛魚色澤鮮亮，質地彈牙😍⭐️生蠔⭐️好珍貴嘅日本生蠔，放喺透明碗好似寶物咁🤩鮮味十足，呑咗一大啖海水，好回味🌊⭐️磯煮鮑魚⭐️煮得好腍，鮮味濃郁，鮑魚吸收哂磯煮汁嘅精華，100分🤩⭐️海膽吞拿魚腩蓉卷⭐️精緻嘅卷物，太大粒一啖食唔哂😆 吞拿魚腩蓉加蔥真係絕配，加埋海膽直頭無得輸😍⭐️日式燒雞翼⭐️外脆內juicy ，一咬開熱辣辣肉汁仲流哂出嚟，食多幾隻話咁易😍

👯同朋友食生日飯🎂就去咗出名多美食嘅九龍城搵食啦！大家都鍾意食日本菜！行過見到呢間裝潢好有日式氣氛🇯🇵而且門口嘅活海鮮已經召喚緊我哋🤭🤭所以行動一致衝入去開餐！. ✨ 澳洲龍蝦兩食 $338 (原價$638）真激安嘅特價優惠‼️隻龍蝦上枱仲識郁架‼️分成兩半分別做為🦞刺身＆🦞龍蝦湯！. ✨二人會席 $868套餐非常豐富👏🏻👏🏻我哋食到捧住個肚😂🔹蟹子沙律(清新前菜) 🔸刺身三款兩切(有三文魚, 劍魚腩, 八爪魚！厚切鮮甜👍🏻👍🏻) 🔹燒肉(四款) (各四件) 🔸日本和牛西冷A4(雪花紋理清晰！高質肥美！) 🔹頂級牛小排(牛味濃🐂肉質軟嫩！) 🔸牛舌心(厚切！入口大滿足❤️) 🔹日本黑豚西冷(油脂豐盛🐽片片邪惡！) 🔸日式炒雜菜 ( 纖維豐富🥬有椰菜, 紫洋蔥等)🔹鰻魚炒飯 (珍珠米炒得好乾身👌🏻仲有粒粒鰻魚肉) 🔸甜品 (忌廉小泡芙 兩件) . ✨ 炸日本芝士年糕(2件) $32熱辣炸起🔥芝味x煙韌年糕口感 同時攻陷口腔！滋味呢！！. ✨ 鹽燒三文魚頭 $88原個巨型三文魚頭燒得金黃焦香😚😚每咬一啖都食到魚油滲透嫩滑魚肉之中！！.✨ 巨峰提子梳打 $28炭酸汽泡+清甜巨峰滋味🍇爽口解暑!!.

今次我同好朋友，去咗九龍城食日式料理，牛石料理有得玩有得食，正呀！一入座已經安排玩幸運輪，好好彩，贏咗原隻象拔蚌刺身,哈哈，咁都比我中到~澳洲龍蝦兩食 $338 刺身肉質脆嫩，入口爽脆，好鮮甜，啖啖龍蝦肉口感非常豐富～加埋龍蝦湯鮮甜好味，大滿足！原條象拔蚌刺身（玩幸運輪贏）口感紮實爽脆，肉質脆嫩爽滑，味道鮮甜濃厚，口感層次豐富～壽司盛 $598吞拿魚腩（2件）、日本空運魚（4件）貝類（2件）、牡丹蝦（2件）、蔥吞魚腩蓉反卷（4件）吞拿魚腩；肉質肥美香滑，油脂份布平均，簡直就是入口即化，每食完一口都會有回甘鮮甜～牡丹蝦；細綿帶爽口感，蝦肉豐厚～我哋仲飲咗枝獺祭大吟釀，大滿足嘅一餐！最後，仲有甜品送上～牛石性價比高、食物質素好、又有遊戲玩氣氛非常好、店員有禮～

呢間牛石料理既菜式都充滿著創意同有獨特風味既美食➰早前同友人一起到來品嘗➰挑選了較為有興趣既菜式➰這家店既員工都好熟手而有效率➰首先來沖繩苦瓜豚肉炒蛋➰呢個菜式主要以沖繩苦瓜和豚肉炒蛋作為主要食材➰面上既調味相當豐富➰炒蛋份量都好滿意➰口感清爽又不失豐富味道➰簡直係一試難忘。跟著豚肉蘆筍卷呢種配搭好完美➰肉質鮮明鮮嫩➰蘆筍也好爽脆➰可表達到豐富既口味。磯煮鮑魚係一道好名貴既料理菜式➰用磯煮既方法可以保留住原有既鮮味➰加上額外既調味➰令到鮑魚好鮮味➰肉質好豐盛。最後既海膽吞拿魚腩蓉卷呢個菜式都好有特式➰海膽同吞拿魚腩係主菜➰將吞拿魚腩做成蓉➰再加埋海膽➰令到兩種口感相似➰味道又好夾係一間不錯既日本料理➰會再試其他菜式➰價錢合理➰晚上做晚餐是好選擇✔️

我男朋友喺九龍城見到呢一間日式餐廳，餐廳出面放咗一個大魚缸，魚缸入邊滿滿新鮮嘅海鮮，一睇就知呢間餐廳嘅食物非常新鮮。首先當然要來呢一個首推嘅新鮮刺身，呢份刺身盤包括有珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚。大大份刺身盤即叫即切，每款刺身到清甜又新鮮，肥大厚肉嘅珍寶帶子，好有口感。馬蛋蝦刺身爽口又鮮甜。活北寄貝非常清爽。鯛魚肉刺身非常結實，魚鮮味十足，清甜又好味。生蠔🦪生蠔非常大隻，再加上醬油，一放入口隻號就已經滑落喉嚨，蠔味十足，醬油嘅味道同海水味混合一齊，鮮味喺口度打轉。日式燒雞翼🐓日式燒雞翼燒得非常靚，雞肉嫩滑充滿肉汁，外皮香脆好有口感。磯煮鮑魚🦪鮑魚吸晒記住汁嘅味道，越咬未到就越出，而且鮑魚好大隻，嚼得好有口感，好好味！海膽吞拿魚腩蓉卷🍣豐富嘅海膽吞拿魚蓉卷，將兩樣我最鍾意食嘅食材融係一齊，海膽和吞拿魚腩蓉都係充滿鮮味嘅食材，呢兩種雙鮮嘅配搭，令壽司有雙重嘅美味。

對日本菜有要求嘅你要記低📎九龍城{牛石料理}，佢哋嘅海鮮刺身全部都游水生猛，串燒即場燒起熱辣辣，絕對係令人驚艷嘅日本餐廳！！串燒！✅豚肉蘆筍卷看似簡單，但要同時燒得好豚肉同蘆筍唔係咗易～豚肉油份滋潤咗蘆筍，唔會乾真真❇️✅日式燒雞翼雞皮鬆脆，雞翼仍然有好多肉汁，少少鹽吊味已經足夠了❇️！刺身！✅鮑魚刺身✅海膽杯都係質素保證，每日新鮮由漁市場/日本直送，口感味道都係最頂級～！卷物！✅海膽吞拿魚腩蓉卷用料澎湃，吞拿魚腩蓉堆滿卷物，剁得細緻柔軟❇️

好耐無食過咁高質咁好食既日本料理，呢間係九龍城既真係值得推薦，鋪頭唔係好大，但師傅用心煮食，食材又保證新鮮，淨係睇到啲活海鮮係門口水缸游黎游去都夠晒信心！🧡海膽杯海膽杯既海膽好足料，差唔蛋半排海膽放晒落去，三文魚籽都好多，充滿魚鮮味同埋海膽既鮮甜香滑，一啖食到海膽同三文魚籽夠晒滿足，滿口鮮甜，爆分！❤️鮑魚刺身鮑魚整做刺身，口感唔會係好淋，反而幾爽脆，幾有咬口，同埋食得出鮑魚既鮮甜，係甘甜既，唔點豉油就咁食味道就更加突出！💛日式燒雞翼串燒黎講一定要試燒雞翼，新鮮燒起，雞翼好脆皮，有啲焦香，但肉質就仲係好滿好嫩，加埋少少鹽燒，口感味道無得陣！💚豚肉蘆筍卷豚肉同蘆筍真係好夾，尤其是蘆筍夠新鮮夠爽甜，豚肉又薄又腍，燒完出黎啲油香已經好惹味，少少焦香既豚肉食落真係好香！

辛苦完一個上晝終於到午餐時間，去咗公司附近呢間日式餐廳食午飯，但又唔想食飯到下午時分覺得眼瞓。一於獎勵吓自己，就散叫小食，呢四款小食真係非常推薦俾大家，豐富得來又好味。豚肉蘆筍卷➰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➰鍾意食蘆筍嘅朋友，一定非常鍾意，蘆筍清爽嘅味道和豚肉片非常夾，再加上微辣的黑椒粒，好味！日式燒雞翼➰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➰應該冇乜人鍾意食雞翼啦，雞翼燒到香脆，肉汁鎖住喺雞皮入邊，一咬落去肉汁就留出嚟，夠晒惹味。磯煮鮑魚➰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➰呢份磯煮鮑魚的鮑魚非常大隻，用日式磯煮汁慢煮熬製，鮑魚肉吸晒磯煮汁嘅味道，非常好味。海膽杯➰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️➰呢一個海膽杯非常豪華，滿滿嘅海膽上面再鋪上一層魚籽，海膽幼滑又充滿鮮味，再加上口感獨特嘅魚籽一齊食，不論係口感和味道都充滿風味！😋

上星期約咗舊同事喺九龍城食晚飯，好耐冇見啦！揀咗間環境企理嘅日本料理餐廳，諗住坐得舒舒服服食飯同傾偈！日式燒雞翼✖️燒雞翼我鍾意食，燒嘢食點可以少得雞翼呀！雞翼燒到金黃色，仲肉質嫩而多汁，好鬼正！珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚✖️四款刺身各有特色，每一款都有自己獨特嘅味道，海鮮最緊要夠新鮮，好彩呢幾款都係令我好滿意！帶子真係有珍寶嘅size，大大粒！牡丹蝦蝦肉好鮮甜！活北寄貝幾有咬口，都有啲厚度，煙煙韌韌！鯛魚好有魚嘅鮮甜！磯煮鮑魚✖️鮑魚大大隻，而且好厚肉，口感都幾煙韌！豚肉蘆筍卷✖️豚肉蘆筍卷蘆筍清甜，減低豚肉油膩感。海膽吞拿魚腩蓉卷✖️ 海膽鮮甜無比又creamy、吞拿魚腩蓉夠哂肥美，令人回味無窮嘅配搭！

同老公喺九龍城兜咗個圈，見到呢間餐廳嘅櫥窗有好多新鮮游水海鮮，感覺應該唔錯，一於試一試先🎏小店有吧枱同卡位，牆身寫滿是日推介嘅海產同料理，一目了然👀見到推介板上有龍蝦刺身🦞，即刻嗌咗份🙊晶瑩通透嘅龍蝦肉非常甜美，口感爽彈有嚼勁，果然係即劏即食嘅龍蝦💕然後有海膽吞拿魚腩蓉卷🍥，吞拿魚腩蓉好肥美，好似奶油咁滑，一啖食哂好豐富🙊熟食方面，嗌咗一份和牛炒飯🍚，飯炒得粒粒分明，和牛粒份量都幾多，撈埋蔥同芝麻一齊食，炒飯嘅香氣更強💕最後口痕所以想食埋豚肉蘆筍卷🥓蘆筍好清甜，可以平衡返豚肉嘅的豐潤，真係唔錯呢🙈

係人都知九龍城最多就係泰國菜，不過今次反而想推薦一間日本菜俾大家🤓話俾大家知嚟九龍城唔一定次次都食泰國菜，日本菜同樣高質👏🏻🚩豚肉蘆筍卷··· 豚肉燒到微焦，散發出濃郁嘅肉香，同蘆筍清脆嘅口感完美結合😋🚩日本雞軟骨··· 食起嚟口感酥脆，每一粒都充滿咬勁，雞軟骨本身帶有咸香味，令人停唔到口😛🚩日式燒雞翼· ·· 外皮燒得金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，皮脆肉滑，絕對係傳串燒中嘅王牌👑🚩磯煮鮑魚· ·· 鮑魚肉質細嫩，口感彈牙，煮鮑魚嘅湯汁濃郁鮮美，所以隻鮑魚都好入味😍🚩鮑魚刺身· ·· 刺身盡顯鮑魚嘅原汁原味，帶有鮮甜嘅海洋風味，能夠真正品嚐到鮑魚鮮甜嘅風味😋

今日同屋企人係九龍城搵嘢食😆見到呢間餐廳，好彩有提前book位，因為真係好多爆埸🙏🏻生蠔////🟢呢間餐廳既生蠔非常新鮮，口感清爽，我個人就中意加少少檸檬汁，更加突出鮮味🍋。鮑魚刺身////🔴鮑魚刺身，一道非常精緻的一道菜，鮑魚肉質鮮美，口感細膩，配上適量的醬油和芥末醬，味道更美味。日式燒雞翼////🟡好中意個皮，外皮烤得酥脆，咬落去酥脆酥脆甘，好似食緊薯條。內部肉質鮮嫩，配上日式醬汁就更加fresh 既感覺。蟹粥////🟠服務也非常周到，店員會幫忙分派。另外，湯頭鮮美濃郁，米飯粘稠，蟹肉的香氣好突出，一口下去就能感受到濃濃的海鮮味道。中意食蟹既朋友一定唔好錯過。值得提既系分量比普通餐廳多好多！絕對可以食得飽😹得閒過來再食👍🏽

朋友相約我食晚飯，就來到呢區食日本式料理。呢間餐廳有活海鮮，真係好似酒樓甘有個位列曬出黎，海鮮就系門口位，主打原汁原味的海鮮日式小店！上碟，完全看得出師傅刀功了得。唔係一般嘅龍蝦刺身，入口十分清新開胃。外形飽滿完整色澤，味道甘香鮮甜吃罷齒頰留香！海膽杯入口即化🤤入口漸漸融化香綿，味道非常鮮甜，咬下軟滑黏糯的口感令人陶醉不已！不過一山還有一山高！日式燒雞翼真的令我愛不釋口，嫩滑鮮甜又多汁，外皮脆香,雞肉入口，完全沒有雪味! 磯煮鮑魚賣相非常精緻又有心思，賣相非常精緻又有心思! 吃下口感煙韌越吃越鮮味！真的難怪那麼多人喜歡吃鮑魚。最後都係食返食材嘅鮮味同廚師手勢，竟然比到驚喜我哋😻下次會帶多D人黎試試! 

九龍城有一間區內人人都鍾意食嘅日本餐廳:牛石料理❤️！餐廳環境非常有日本風格，座位闊落，食物選擇都好多元化！啱啱琴日同朋友下午茶時段去左食串燒，再順便傾吓大家嘅近況，嗌咗呢三款串燒都好滿意！❤️日本雞軟骨❤️日式燒雞翼❤️燒日式雞肉棒日本雞軟骨入口煙韌，有咬口，仲要唔會太油！日式燒雞翼燒到岩岩好，非常之靚仔，有金黃色嘅外皮，外脆內軟～燒日式雞肉棒燒完仲係好Juicy，肉質夠晒嫩。三款都各有千秋，我就全部都好鐘意食！海膽杯❤️海膽杯都係非常邪惡又不能不試嘅正嘢，估唔到可以有咁好嘅質素，海膽一啲腥味都冇，勁鮮甜，海膽濃香嘅味道令人非常難忘！

刺身係一個大盆咁上枱，擺得好靚好精緻，仲有埋原個魚頭添，好有心思，刺身有珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚，款款日本直送，質量保證，我最中意帶子，真係好大粒好鮮甜，軟淋淋既口感，啲蝦都係好新鮮，粘口得黎好creamy，口感好好，全部都係好好食，鮮味十足！(^з^)-☆🥰串燒係日本雞軟骨同埋燒日式雞肉棒，兩款都係日本水準，雞軟骨新鮮爽脆，好脆口好香雞味，雞肉棒就肉質軟嫩，表面焦香，唔駛點汁都好夠味啦！o(^▽^)o😛沖繩苦瓜豚肉炒蛋都係日本傳統料理，苦瓜好靚好新鮮，炒佐出黎微甘清爽，豚肉既油香令炒蛋更滑，加埋木魚碎，口感又有啲煙韌，亦食到濃列既蛋香，味道一流！(^-^)🤭