牛石料理 (Closed)

我同男朋友就係被呢間店既生猛海鮮吸引住，門口放晒啲游水既海鮮係度，好吸睛呀！我地首先叫佐龍蝦刺身，龍蝦刺身都幾鮮甜，刺身既肉幾嫩，有啲咬口，一啲都唔腥，點小小豉油去食就仲岩，可以帶出龍蝦既鮮味🤩🤩之後叫佐海膽杯，海膽杯充滿三文魚籽，面頭有幾舊海膽，三文魚籽同海膽好夾，都係咁鮮味，一齊食口感好好，再加埋唔會好多既壽司飯，勁好味呀😍😍另外再叫埋魷魚海膽壽司，赤身壽司，海螺壽司，魷魚幾煙韌，加上上面鮮滑既海膽，一齊食好爽；赤身既魚肉係有啲筋既，唔會太滑，但反而有啲咬口，魚味都好鮮；海螺充幾爽脆，口感幾好，都係鮮味😚😚最後再叫佐蟹粥，蟹粥都幾大鍋，金黃色既粥一睇就知用佐好多蟹膏去煲出黎，蟹味香濃，啲粥好綿密，口感好好🥸🥸

朋友帶路下來嘗嘗。牛石料理堅持嚴選食材和足料新鮮製造，希望以大眾化的價錢讓更多人享受到正統的日本菜式。整個餐牌都好吸引，幾經辛苦先點咗一堆食物。呢一碟係餐廳推介，拼盤有珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚，超級大件新鮮！口感豐富的到兩個人份量剛剛好，珍寶帶子同牡丹蝦好有驚喜，大隻又厚身，好滿足！！一次滿足味蕾渴求Sushi Dish，內有魷魚海膽壽司同海螺壽司，入口鮮味爆發，唔使點豉油都夠晒味。所有壽司飯本身已經有淡淡醋味，無需任何醬汁下都好鮮甜味美❤️呢一個係朋友誠意推介，燒日式雞肉棒食落相當腍滑入味；味道偏鹹，不過都好大件! 日本鹽燒雞皮🧂啲雞皮夠香脆，而且好甘香，食落去口感好正 要Encore!沖繩苦瓜豚肉炒蛋重點一定係苦瓜，當中的苦味順利去除掉的同時還保有爽脆口感。餐廳經調味後，已經好夠味，但唔會掩蓋晒啲豬肉本身嘅香味😋。整體而言餐廳菜式唔貴、每份食物既量唔會太多，可以試多幾樣。環境舒適氣氛愉快，值得再去💋

前日男朋友又帶我食好西，今次佢哋頭九龍城，所以由佢帶路！我就想食日本嘢，而家咁牛石料理就啱晒啦🌟沖繩苦瓜豚肉炒蛋🌟打破了我對苦瓜嘅壞印象，沖繩苦瓜唔會好苦，反而非常爽脆，仲加埋豚肉同炒蛋，非常夾！磯煮鮑魚🌟超大隻鮑魚，而且好鮮甜！海膽吞拿魚腩蓉卷🌟好正啲海膽份量都唔少，加埋吞拿魚腩，又再豐富啲！豚肉蘆筍卷🌟比我想像中好食，豚肉本身有少少油脂，卷住蘆筍減低油膩感，即刻清新哂！今天嚟講覺得呢間日本餐廳都好好食！下次一定會同男朋友再嚟食過！

💖和牛炒飯份量來說都好多，粒粒炒到金黃色，又好有獲氣味，和牛好豐富💚滿滿既和牛再加埋炒飯另外仲食到有好多蛋，最上面仲有勁多蔥，主要有鹹度既炒飯，炒得好出色💖豚肉蘆筍卷呢一份真係男朋友食過都讚好💜做得剛剛好，唔會落太多油，豚肉味較為突出💖鮑魚刺身其實男朋友都係好鐘意食，而我就係好少食，一直都以為係好普通💛原來食過一次好難忘，質感同味都好好食，下次一見到都會再食💖魷魚海膽壽司食海膽一係就食🧡一食就唔食，一食就要食最新鮮，而呢度既嗨膽就可以盡情咁食，新鮮度爆燈，搭住魷魚一齊，兩種味道可以融入埋一起，再有埋壽司，係好食💖海螺壽司海螺洗得好乾淨，雖然唔清楚佢既製作過程，但係食得出係唔差，好爽口又好有海既味道🩷💕男朋友生日，要帶佢食餐勁💘呢度叫牛石料理，大家都係第一次食，見到佢既食物賣相好吸引💞大家又想食日本料理，價錢又不是好貴，見到所有店員既禮貌態度相當好，黎到食日本料理係唔同D💓睇到好多選擇，所以都擇男友最喜愛既，以上係簡單介紹💗

放假既我最鍾意周圍食嘢同打卡📸🤣今次同男朋友嚟到九龍城按完摩順便試吓呢間日式餐廳先🥰燒日式雞肉棒雞肉好紮實，同埋都算大嚿🤩燒得唔會話好燶，咬開入邊唔會話乾爭爭🤣沖繩苦瓜豚肉炒蛋苦瓜既微酸、豬肉🐷既爽口、炒蛋🥚既彈牙，各自既口感互補,食落令整個菜餚細膩豐富。係炒製過程中加咗油份，豬肉同雞蛋都吸收了油脂，口感因而變得滋潤油膩😍😘刺身：嗌咗佢哋啲刺身有珍寶帶子，牡丹蝦，活北寄貝，鯛魚。帶子食落彈牙🤓😍刺身都好新鮮有微微嘅甜味。魷魚海膽壽司，海螺壽司🍣魷魚口感嚼勁十足，海膽鮮甜滑膩，兩者搭配好協調。海螺就鮮嫩，正👍👍

呢一日約咗幾個舊朋友食飯，有啲朋友住東，有啲朋友住西，而家最好啦有屯馬線，一於純個中間點九龍城，睇個舖頭名以為主打係食牛，但係其實佢啲海鮮刺身壽司等等都相當之唔錯，所以我哋決定兩樣都試下，海鮮刺身又食吓，烤牛肉又食吓，先講佢個海鮮刺身拼盤，都幾新鮮，而且款式都幾多，一共有八款時令海鮮，前菜就嗌咗牛蒡，食日本菜最鍾意就係食呢個，到牛肉啦，嗌咗一個和牛雜錦拼盤，有伊藤和牛 A4 西冷、伊藤和牛 A45肉眼背峰，有伊藤和牛 A5 肉朖，擺出嚟嘅時候比較一下，唔同和牛，脂肪比例真係唔同，食落口嘅口感都好唔同，真係有入口即溶嘅感覺，真係幾正，最欣賞佢呢度有曬標籤畀大家睇，另外有嗌多一個魷魚啦，整體嚟講都幾好味，不過價錢都唔平架。

誤打誤撞食到間幾好嘢日本嘢🍶🍣🦪🦐🍠🍶🧄🧅星期六本身打算去又一城食飯，全部都限時1.5小時，實在不能盡興，所以我們決定轉去九龍城揾其他，主打日本菜！喺OpenRice搵到幾間，決定落去親身睇下，去到呢間牛石料理門口，有一個男店員非常熱情咁介紹，亦都表明冇限時任坐，所以見到餐牌食物同價錢都覺得ok, 決定一試！點咗個藍龍蝦刺身拼盤，有幾款剌身，象拔蚌，帶子，白身魚，每款都非常新鮮好味，藍龍真係好正，超鮮甜呀！！！九百幾蚊一個拼盤！另外點咗好多佐酒小食，串燒，仲有牛肉刺身，入囗即溶咁，生蠔都非常新鮮！我哋開左兩枝大Sake, 埋單$4000左右，我覺得九龍城呢個質素同價錢算好合理！店員同老細都超好，好招呼又攪笑👍🏻🤭一定會再去🍶🍣🦪🦐唯一缺點，卡位太迫😌🏡：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋：👅👅👅👅💵：$4000/4🚶🏻‍♀️：🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

環境食物唔錯😂第一次去同朋友食生曰飯🎂🎉，本身無訂房⋯老闆娘自動比左間房我地食飯，之後到影相個時又會主動幫我地打燈影相。食物質素唔錯，環境都比較靜。缺點係價錢都小小貴

琴日同朋友喺附近按摩之後，去咗呢間餐廳諗住食燒烤同日本嘢，見OpenRice評價幾好……入到去環境正正常常唔係特別靚，燈光比較暗。然後揭開餐牌發現每樣食物價錢都比較貴，心諗可能係用靚料…我哋散叫咗一堆sushi, 每件壽司嘅飯比較細粒，可能餐廰係想我哋有多啲空位可以食其他嘢。每件壽司嘅刺身size正常味道正常，冇乜特別。跟住嗌左一set牛，上枱嘅時候有乾冰襯托好靚，不過每一片都好細片，對於我呢種大胃王，真係完全唔夠喉，但係已經成為七舊水…. 唯一可取嘅係佢哋嘅服務好殷勤，不停會斟水俾你飲，又會主動打燈幫你影相。只可以話，未必有下一次😂😂

📍九龍城牛石料理地址: 九龍城福佬村道51號地下好耐冇黎過😀記得佢啲海膽好大板諗住黎食海膽聽講呢幾日日本新年假，所以冇咩海膽到港🥲鍾意呢間野餐廳環境坐得幾舒服，因為有好多卡位今日叫左二人餐🥢前菜🥢沙律🥢刺身🥢卷物🥢 炒雜菜🥢甜品主菜日本A4和牛🐂蟹籽沙律啲蟹籽超級多！正！壽司🍣刺身都合格！新鮮！主菜有四款唔同嘅種類兩款🐂和牛，脂肪分布平均，都入口即溶另外兩款🐃牛小排，牛舌牛味都超濃郁，有唔同嘅口感加埋海鹽同燒肉汁一齊食簡直係Perfect😍鹽燒三元豚🥢腩因為已經飽飽地😅覺得佢肥得滯🥲唔係好食得落最後一個藍莓芝士蛋糕作結尾😍$998兩位真係食唔晒，原本仲話驚唔夠再加嘢😂

又到開心星期五😻九龍城日本菜都好多不過發覺食來食去 都係指定幾間 今次就試下牛石一行8人 早一日訂位坐樓上的包廂位 正啊👏🏻環境同地下截然不同 sᴏ ɴɪᴄᴇ~可以唔洗除鞋 好方便 ✨壽司拼細牛肉烏冬(壽司5件+卷物2件) 連飲品 🧃$89：係日本餐廳食親ʟᴜɴᴄʜ 最鍾意點的sᴇᴛ 唔想齋食🍣有個熱食配搭下 ：前菜有沙律🥗+紫菜湯+茶碗蒸 超級豐富的說🤩同事話紫菜湯好有家的味道ʟᴏʟ ：壽司質素👍 飲品方面 有紙包飲品選擇 解茶/蘋果綠茶/其他 店員一開始拎咗凍ɢᴇ比我哋 同事問有無唔凍的 個個跟住換😂店員好好人幫我哋咁多個麻煩友換晒💯 之前食過同區另一間 差不多的組合要$100幾雖然呢間有sᴄ 不過都仲好抵食呀！人均💲100

琴晚同女朋友去左九龍城呢間牛石料理食飯，一到門口，未入到去已經聞到陣陣嘅燒肉味，非常吸引我哋呢啲食肉獸，野食既種類包羅萬有，令到我哋都花多眼亂，入面有魚生刺身壽司重有一啲日本料理菜式俾我哋簡，當然唔少得就緊係主角各款牛啦，而我哋為左飽肚同試到佢嘅牛就好醒目咁，叫左一個壽司盛同埋一個有牛有豬有雞既燒肉盛，首先講吓，佢個壽司盛，佢有幾款唔同款式嘅壽司，包括有：日本金目鯛、日本時令鮮魚、日本鯛魚、劍魚腩、赤蝦、三文魚、火炙皇帝蟹棒同埋鐵火卷，當中我比較深刻係日本金目鯛、同埋鐵火卷，日本金目鯛壽司，肉質鮮甜，入口有啖啖回甘味，而鐵火卷，入面如果我無估錯，應該係包住吞拿魚，因為本人好鍾意食吞拿魚，所以對於呢款壽司特別有好感，講完壽司，就緊係講下佢嘅主角，牛肉啦，我哋叫既燒肉盛，有幾款唔同嘅牛，包括有A5和牛肉眼、肉眼背鋒、和牛西冷、頂級牛小排同埋牛舌心，當然重有雞同豬，俾一d唔食牛人都可以享受燒肉既快感，而佢嘅A5牛肉眼同頂級牛小排簡直無得頂，入口即溶，牛味十足，雖然佢以食牛為主，但佢嘅豚肉一啲都唔差，燒起上黎，肉汁豐富，食到你不要不要，整體而言，呢間餐廳用料上乘，完全係一分錢一分貨，絕對俾你有

住九龍城個朋友推介過呢間牛石料理話啲材料同燒牛好正，出糧就同男朋友黎豪一豪佢🤣餐廳環境非常闊落同乾淨，半開放式廚房可以見到廚房專心咁整壽司，每張枱都有個矮身吸油煙，設計完美融入環境，唔會覺得好阻頂👍我地點左個超大既特級壽司盛($588)，有鐵火卷，三文魚，火炙皇帝蟹棒壽司，日本金木鯛，赤蝦，劍魚腩等，如果好中意食鮮魚壽司既你啱曬，全部材料食落非常新鮮，鯛魚等有薑等調味增加刺激口感，火炙蟹棒入口即溶，好中意佢連埋沙律醬奶滑既口感，赤蝦大大隻，肉質彈牙，讚👍👍燒肉店點可以唔食燒牛呢！我地加點左牛石精選盛合($558)，包括牛同豬既唔同部位各2件，令客人可以食盡不同口感，一定要提就係佢既頂級牛小排，雪花紋分佈平均，薄燒一陣已經好juicy，連埋海鹽同燒肉汁一齊食簡直完美，牛味依然濃郁，日本三元豬腩都幾好食，同樣薄片半肥瘦，好易就咬開，呢個我則中意配檸檬汁，酸酸地開胃又好食，最後甜品係紅莓芝士蛋糕，細細件芝士味好重，係個不錯既ending👍

甲羅燒👍🏻👍🏻我本人好鍾意食，配埋個脆多士，我想encore!今日老闆推介既開海膽，信佢叫咗一人一個，上枱見到都嘩嘩聲，好新鮮，果然無推介錯吖牛肉方面都係交足貨，每樣少少，可以一次過試唔同總類。呢間位於九龍城嘅舖頭咩都有嘅日式餐廳，類似居酒屋！刺身、燒肉、串燒咩都有，放工過黎飲返杯都不錯😌，埋單就屬於中上價位，老闆得閒會過黎吹下水，可以一試！📍 牛石料理 (九龍城)九龍城福佬村道51號地下

去九龍城通常都係食泰國野，今次有個朋友帶左我去食間日本野，佢話呢間餐廳既燒肉好正，咁就一於試下😆蟹味噌甲羅燒 ($88)蟹味香濃，蟹肉份量幾多，配埋香脆既麵包一齊食好正😋刺身盛 ($258)每樣刺身都好新鮮，三文魚同油甘魚都厚切，魚味濃，油份充足但唔會好膩，帶子亦厚身鮮甜😋燒肉盛 ($558)一上台果陣見到裝肉既木板飄著煙，肉油花分佈好靚，望到已經覺得好正😍侍應幫我地預熱石板，等大約十分鐘就可以燒，佢建議燒左雞肉先因為切得比較厚，要耐啲先會熟。總共有九款肉，每款有兩片，旁邊都有木棒寫明係咩肉豚肉分別有腩肉同西冷，兩種都靚，腩比較肥，西冷就肉味更濃，比較鐘意西冷，有肉味唔油膩。雞腿肉質素唔錯，但豬同牛出色好多牛舌心嫩滑有彈性，肉味濃，超好食😍牛小排 就算冇寫明係和牛但都好高質，比起和牛呢個係食肉香比較多和牛就留到最後先燒，其實三種都超好食，切既厚薄大小啱啱好，本身質素靚到完全需要點醬都好好食和牛A4西冷 入口即融，肉味同脂香均勻😍和牛A4肉眼背峰 比起西冷脂肪會小啲，有彈性，肉味同樣咁濃咁正😋和牛A5肉眼 比起西冷更加入口即融😆油香充足，肉味只不過比西冷淡好小，我覺得最正係呢件😍最後仲有