八沢 (杏花新城) (Closed)

其實平時好少去杏花邨 咁啱夜晚去開附近就去杏花新城搵嘢食 🍽️ 經過見到呢間日式餐廳好似都啱食 就冒險入去試吓 😂 諗住叫一個飯 再加一個烏冬 再加小食 😋 咖喱都幾多選擇 最後揀咗個比較少見嘅咖喱吉列池魚飯 🍛 烏冬都有好多選擇 見到黑松露忌廉海鮮烏冬 好似好吸引就叫咗嚟試吓 🍜 🍛 咖喱吉列池魚飯咖喱吉列池魚飯係傳統日式咖喱味 驚喜在於咖喱入面有幾粒紫薯喺入面 甜甜哋 兩塊池魚都炸得酥脆香口 平時吉列通常都係炸豬扒 池魚炸起上嚟啖啖肉都好食～ 🍜 黑松露忌廉海鮮烏冬黑松露忌廉海鮮烏冬好香 一送餐就聞到好香濃松露味 本身怕忌廉湯食完好滯 但食落又ok 湯底偏creamy 烏冬彈牙 帶子同三文魚都好食 🤤🍽️ 追加小食因為有啲肚餓 仲叫咗炸物小食 有幾塊南瓜、炸雞 同芝心脆脆 因為食勁多炸嘢怕熱氣 仲叫咗秋葵沙律中和下🤣

杏花邨不少outlet行下，不過運動鋪不是很多。 經過元氣壽司太多人排隊，而呢間拉麵無咩人。因此晚餐簡單食，想要拉麵， 黑松露忌廉烏冬 偏甜的湯，又可以當做甜品。 海鮮烏冬夠大新鮮，黑松露是一小勺，點綴湯底。 黑蒜炙燒豚肉香口不會太肥膩，不過黑蒜的口感同炸蒜好似不會太多。如果想要重口味，餐臺亦無特別提供七味粉，如果更濃會更好啦。 本身想要啤酒，生啤容易賣曬。 而家香港都好少帶現金，佢只收現金。🤣 由於現金的缺少，我哋只叫兩碗拉麵當晚餐，認真簡單食。

見到呢間備受好平，特登嚟試一次，但係食完之後都幾失望.......... 從飲品到食物都係首先我哋係叫自家製雪梨茶，佢冇就上咗第二杯畀我哋，上枱時先同我哋講。 如果落order嘅嘢冇, 應該問一問我哋, 可以飲第二啲吖另外叫咗一個湯麵， 鍾意健康嘅就幾好，因為同日本湯麵比起上嚟比較淡味。至於個吉列炸蠔同吉利豬扒飯真係不得了， 日本炸物最重要係個炸粉，但係佢個炸粉係炸唔起，竟然入面係濕嘅， 口感甚差皮肉分離基本上呢十年都好少食到咁樣嘅炸物 2/5分 成餐飯 畀到盡

放工夜晚梗係要獎勵下自己食餐好嘅🎖️食飽先有力氣繼續工作💪🏻🔥今次就黎咗呢間「八沢」食佢嘅招牌烏冬🥰雙重芝士豬排掛烏冬 $75呢個完全係芝士控必試！Double the cheese🧀🧀double the happiness🧡💛豬排係吉列，面頭炸得好脆同金黃色，炸粉唔會太厚，豬扒肉質厚實，配埋上面好濃嘅芝士醬，第一次咁食，唔會太膩幾特別😚.掛烏冬其實即係撈烏冬，啲烏冬完全冇湯，但都唔會痴埋一舊變左一餅嘢咁，每一條都好彈牙，一食就知係高質😘特別推介係佢個芝士忌廉醬，點啲烏冬落去個醬度，好似食沾麵咁，呢個醬就冇豬扒個醬咁濃芝士味，反而好重奶油味，鍾意食creamy 嘢嘅朋友一定要試，包你有驚喜💗🥳.呢間餐廳都有幾間分店📍去開附近，不妨試吓😉

最近需要買一對新運動鞋就想到杏花村是一個不錯的地方，除了有不少運動店外，杏花新城亦有不少餐廳。八沢是一間主打創意烏冬的日式料理店。不過店的空間比較窄，主要是2-4人的桌子，用QR Code下單。🍜芥末果醋帶子冷烏冬 ($83)要讚的是烏冬很煙韌彈牙，配上酸酸的果醋讓人更開胃。但沒想到的是芥末會是外賣包裝那種 ...另外帶子是切半，所以只有一隻半，而且去掉內藏沒太多肉 ...其他的配料 (沙律菜、番茄)倒是很清新，糖心蛋也不錯。兩位朋友點的都是番茄湯系列，可以+$10配飲品。🍜 番茄湯肉碎帶子烏冬 ($88) & 番茄湯牛肉烏冬 ($78)湯底都幾濃，但又不會太酸，湯烏冬的口感都是煙韌彈牙的。飲品方面，我的那個要散點 - 泰式奶茶 ($20)叫了少甜、少冰，甜度剛好就冰好像並沒有少到。這裡有特別的飲品 - 特製冰糖紅棗雪梨蜜 (+$10) 都大杯。最莫名奇妙是那杯泰式檸檬茶不知為何喝起來有益力多的味道 🧐

今日同男友大大嚟杏花邨outlet睇波鞋，突然醒起呢間入選左OpenRice必食烏冬店嘅八沢，因為佢嘅地點實在離我屋企太遠😂係哂港島將軍澳，今日難得經過終於有機會試吓～黑松露忌廉海鮮烏冬 $88呢個係佢哋嘅招牌菜，連續八年銷量第一位，冇理由唔叫。一上枱就聞到好濃嘅忌廉味，上面黑松露嘅份量都幾多，湯底好正，而三文魚腩都好嫩滑，有三塊，另外仲有兩粒帶子。主角烏冬都夠滑同煙韌極鮮牛肉湯烏冬 $68因為男友大大今日唔想食得濃郁，就叫左牛肉烏冬，湯底清甜食得出傳統日本嘅味道，牛肉質素就普通，適合清淡人士總結：雖然烏冬嘅選擇唔多，但質素的確高質，尤其喜歡忌廉湯底，如果附近有一間都會想間唔中食下😂地址：杏花邨盛泰道100號杏花新城地下G53B號舖評分（5⭐️為最高）：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️如果喜歡我地嘅餐廳食野情報就follow@我地 hkfoodie_90s_couple啦～

都好啱我哋食咁我哋就決定衝入去試吓啦👥我地總共叫左一個日式咖喱炸蝦🍤飯，一個日式帆立貝帶子，同埋芥末果醋帶子冷烏冬🍱(掛烏冬)。呢一餐又有蝦又有帶子感覺真係好豐富🔥😆我就食咗個咖喱炸蝦🍤飯，上面鋪咗兩條大大嘅日式炸蝦，咖喱汁醬上面仲有一啲嘅紅蘿蔔波波以及迷你小紫薯👅成碟咖喱有橙色有紫色顏色好豐富食慾大增🤣🍱紅蘿蔔同埋紫薯甜甜地配埋咖喱食令到成個飯好fresh,食完冇油膩感覺。至於個帆立貝小食揸得好夠火喉處理得好好，都係唔油膩的，好啱我哋兩個嘅胃口👥睇嚟以後可以多啲嚟呢度食嘢啦👅

平時返工好忙，🫠好少何可以好好地坐低享受一餐寧靜嘅午餐，平時多數只係好急地食完一啲茶記就算數，見今日手頭上工作暫時做晒了，咁就揀一間想食好耐嘅餐廳去食啦🍱。想食呢間日本餐廳好耐了，聽同事介紹過好多次，今次終於可以黎食到喇😆！望晒成個餐牌最後叫咗小桶山薑玉子鯛魚腩🐠飯，同埋日式帆立貝帶子作為小食，另外又喺場上面見到有懷舊日本支裝汽水！平時咁少見今次一定要試吓先得🍴雕魚腩飯黎到係以木桶形式上菜，好有特色！即刻影相send俾同事睇😂，魚腩上面有好香濃嘅日式醬汁，魚油🐠好香濃，配埋白飯食好夾！日式帆立貝帶子🍥炸出嚟好香口，入口完全唔油膩，酥脆嘅炸物口感配埋一支信州蘋果梳打汽水真係絕配👅

同同事今日放飯又係諗爆頭都唔知食咩好，最後同事推薦一齊去食呢一間日本料理餐廳。一入到去見到牆壁有黐住支裝日本梳打汽水嘅告示😱自從冇得去日本之後都好少有得飲呢類型嘅支裝日本汽水啦🍥🔥好懷念睇完一輪餐牌我最後叫咗一個日式叉燒滑蛋🍳🍚飯，朋友叫咗一個日式咖喱吉列豬扒飯🍱，我哋兩個作為大食怪梗係要嗌啲小食先得！咁我哋就叫咗個吉列炸蠔拼明太子雞翼作為我哋嘅餐前小食👅我個日式滑蛋叉燒飯，一嚟到就見到好多塊沾滿醬汁嘅日式叉燒鋪左喺滑蛋🍳上面，醬汁撈埋滑蛋一齊送飯不知不覺食晒成碗飯🍚個炸蠔炸得好好，火候控制得好好，唔會食到淡淡油🍱。朋友叫我下次一定要試佢個日式咖喱豬扒飯，佢話真係好推薦，吉列豬扒大大嚿，咖喱汁做得好香濃，🗣佢話唔小心會食晒成個飯。

同大學同學聚會，又唔想去一啲好嘈吵嘅餐廳，👥兩個人又食唔到任食放題嗰類，最後就選中左呢一間嘅日式料理，就貪佢環境坐得好闊落幾舒適同埋裝修用咗我最鍾意嘅🍱日式木材風去做主要裝修元素，呢啲舒服嘅環境最啱就係傾偈慢慢食👧🏻🗣我哋兩個人共叫左個日式叉燒滑蛋🥚飯，日式吉列豬扒飯，因為又驚唔夠飽所以叫多咗個小食，叫咗個帆立貝帶子👅最愛炸物，同一杯凍檸茶同一杯凍奶茶。我個日式叉燒滑蛋飯第一個送到黎，🥚滑蛋份量好足料，完全覆蓋到成個飯，所以食每一啖有滑蛋存在，叉燒用咗日式叉燒醬汁香濃撈埋滑蛋🍳同埋飯食香香甜甜好好送飯！帆立貝帶子炸得好香，唔油膩，做小食岩岩好！🔥朋友話去過咖喱飯都同樣出色，吉列豬扒炸得好鬆脆，點埋咖喱汁食完美配合👭

同中學同學好多年冇見，最近趁着疫情放寬，就諗住約下見面，了解吓大家最近嘅近況👥朋友就揀咗呢一間嘅日式料理同我一齊去試😆我哋兩個女仔總共叫咗兩個主食，一個係黑安格斯肉眼牛扒飯🍱，另一個係小桶山薑玉子鯛魚腩飯🐟🐠。兩個餐一送上嚟嘅時候見到份量好大，一開始有啲驚食唔晒😱我個黑安格斯肉眼牛扒，🍱牛肉好細心地幫我哋切咗一片片，厚薄均勻，聞落去牛味香濃。食落口肉味濃，肉質唔鞋口，有返咁上下厚度，仲有啲蕃茄菜做伴碟添🥗朋友的小桶山薑玉子鯛魚腩飯🐠🍥，佢話魚腩嘅魚油超豐富，配甜甜地嘅玉子及山薑去食可以中和油膩感，我哋慢慢食慢慢傾偈過咗一個好寫意嘅下午👍🏻

我同弟弟已經有一段時間冇去食放題，平時去食放題都係比炸物🍤🥟吸引住所以去食放題的，但係附近又冇乜好嘅放題店，所以都好少會去食。但係最近心思思食炸嘢嘅心癮又起左，所以我哋決定搵咗一間食日式料理🍱又有炸嘢食嘅餐廳仲為我哋嘅午餐🍤行到呢間餐廳，木牆壁入面會有貼住當日嘅餐點，我同弟弟就揀咗一個🍚日式咖喱吉列豬扒飯以及日式咖喱炸蝦飯🍱去滿足自己食炸嘢嘅心🥟餐點好快就送到上嚟，兩個餐點賣相都好靚仔，咖喱汁入面仲有幾粒迷你紫薯，撈埋咖喱汁食甜甜鹹鹹咁好滋味🍛。我個吉列豬扒炸得好酥脆，好厚肉入口唔會成口粉，炸物處理得非常好👍🏻因為好多地方都會整到好油膩，但係呢度唔會，入口清爽。我同弟弟呢兩個咋物怪都表示下次一定要再嚟食呀👥

一直都記住爸爸最鍾意食日本料理，🗣疫情之前最鍾意就係去日本，為的就是去食日本料理，既然係咁，咁就揀日本料理作為父親生日的午餐黎慶祝啦👅！平貴唔重要嘅👨最緊要係心意到就好了！今次就揀咗呢間未食過嘅日本料理試吓！我同爸爸都唔鍾意食飯類，大家看完餐牌就不約而同地叫咗兩個麵類😍我就叫咗一個雜菌忌廉芝士松露烏冬,🗣爸爸就叫咗一個芥末果醋帶子冷烏冬(掛烏冬）🍜。雜菌松露忌廉芝士烏冬🍜一上枱好濃厚嘅黑松露味撲鼻而來,馬上忍唔住不左一口湯汁飲吓,😅一飲發現超濃郁超濃厚，配以烏冬一齊食入口感覺非常配合，湯汁調配得很好食完會好油膩感。爸爸叫的芥末果醋帶子冷烏冬💖🍥（掛烏冬），烏冬本身配左一個果醋醬汁，食落去酸酸甜甜好開胃，配埋冷烏冬食入口涼浸浸🫕夏天食的確好透心涼，爸爸話下次要帶埋媽咪嚟食tim👩‍👩‍👦‍👦

今天📔考試完結放學後，準備同朋友一起去食一餐豐富嘅午餐獎勵自己🤓。考試考咗成個上午，早餐又因為考試太緊張而冇咩點食到，所以一出考場就feel到肚仔打鼓了🤣。就嗱嗱聲同好朋友去搵地方醫肚先，我哋最後就揀咗一間🇯🇵日式料理去食，見到佢門面裝修用咗好多木材，有種身置於日本嘅感覺🇯🇵由於我哋都好肚餓咁就叫咗兩個正餐🍜一個小食🥗同一個嘢飲。朋友就叫咗一個黑松露忌廉海鮮烏冬，我叫咗一個日式咖喱吉列豬扒飯，我哋嗌咗一個蕃茄沙律做餐前小食🤓🥗小食最快上到枱，蕃茄肉質厚肉質地，食得出好新鮮。我個🍥日式咖喱吉列豬扒飯，豬扒炸得好香脆，啖啖肉🍛🍛咖喱汁濃郁，要來撈飯食大滿足😍朋友個海鮮烏冬我就無試到了，但係👧🏻話黑松露味好香海鮮好足料，見佢好快就食晒都知應該好好食🤣最後我哋share咗一支日本梳打為呢餐汽水作結👥

一年一度父親節又來到，📔讀書時期搵錢又唔多，兼職工人工又低，但係有幾日幾多度父親節點樣都要同父親好好食一餐飯先得！入到呢昌餐廳見午餐嘅價錢都唔係貴，就咁睇價錢來講都幾親民👀爸爸就叫咗一個日式滑蛋叉燒飯，我自己就叫咗一個鮮雜菌松露芝士烏冬作為主食😜淨係叫兩個主食又點叫做慶祝呢？所以就叫多咗一個濃湯雜菜做小食，父親節等爸爸食得豐富啲！松露雜菌芝士烏冬大大碗，🤓條條嘅烏冬比松露芝士包住，好滑口，烏冬唔係用平時街市嘅cheap嘢，而係用日本烏冬🍜入口彈牙爽口，雜菌份量好多，差唔多每食一啖都會有，好足料😆撈埋濃湯雜菜食、食完自己都覺得健康啲🥗爸爸話佢個🍛日式滑蛋叉燒飯味道都好好，拍得住以前去日本食嘅味道，叉燒入口大大嚿，醬汁豐富，一口肉一口飯拌飯食，爸爸轉眼間就食晒啦😅😅