花居酒屋 (Closed)

呢間友人介紹既花居酒屋，真係唔少人食，8:00去到都見到好多人，接近full house。佢既裝修好多日本既元素同detail位，我特別欣賞滿滿海報既裝飾牆，加埋背景日文歌，和風味十足。竹壽司盛合（$198）壽司方面，我地2個都懶得揀，叫左個2人份量，已經配搭好。件件賣相都唔錯，三文魚子超大粒同飽滿，咬落多汁又唔腥。火炙過既油甘魚更香甜。三文魚同吞拿魚壽司都水準之列。熟蝦壽司都結實都彈牙，確實唔錯。刺身（$219）刺身我地就叫左甜蝦6隻，佢係成隻連蝦頭。我特別鐘意蝦頭，有好多人唔食，但我覺得好鮮甜，加埋淡淡海水味好正。北寄貝都幾爽口，而三文魚都好厚切，加埋wasabi更有鮮味。而帆立貝咬落好creamy。安格斯牛肉烏冬（$88）佢既牛肉同平時食開唔同，好有牛肉味，而且好少見會配埋秋葵。烏冬就煙煙韌韌，應該係讚歧烏冬，配埋湯底好好食。芫茜櫻花蝦玉子燒（$78）一上碟我地有少少嚇親，估唔到真係咁多芫茜係面，不過玉子燒份量都大份，佢地都幾好比埋叉我地，因為用筷子夾就難d，會比較易散，佢除左面入面都有芫茜，櫻花蝦淡淡既咸香，令味道更加鮮明。

讚1.環境幾有地道居酒屋feel2.燒玉子幾有心機，外層香口，中間半流心，幾甜身下；吞拿魚蓉軍艦都合格，紫菜脆，吞拿魚切得算肥香彈1.唔夠人，成間店都坐滿客，但得一個侍應，根本做唔切；22:00閂門，唔使21:30就叫晒全場客走嘛，仲有三份一人食緊野2.部份菜式係好有進步空間，雞肉棒相信係任何一間日本串燒店都係指免治雞肉再揸成一條黎燒，呢間竟然係雞胸肉就咁一堆放埋一串黎燒；油甘魚頭汁煮非常唔入味，仲有啲腥味

今日來荃灣區尋找好美食不太熟悉這邊 開Openrice 推薦這間餐廳買一送一 被它吸引了畢竟日本料理是港人最愛菜式😌特別是刺身壽司，簡直令人食指大動點了 兩個魚生飯藍鰭吞拿魚 金目鯛 三文魚魚生顏色相對紅潤 沒有太大腥味 彈性還好 肉質比較甜魚味本身就比較重搭配醋飯口感適中鮮味: 70/100 (因為生魚片放久後顏色會產生變化)生蠔 推薦👍🏻👍🏻👍🏻長凹型的生蠔 肉質肥厚口感爽脆鮮 囊體柔嫩的特質 鮮味: 90/100炸池魚仔炸物不油膩 十分香口😎100分推薦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

一條巷仔嘅日本餐廳，附近係賣裝修舖頭，塵埃飛揚，經門口都覺得有d唔想入。不過同事話想食就試下。12點半到，得一枱客，我地係第二枱，午餐做緊買一送一。所以叫個貴d黎食，叫左個極上魚生定食，原價$168睇個名以為會有d靚少少嘅魚生，黎到都有d失望，三文魚，細帶子，油甘魚，北寄貝，赤蝦，玉子。全部都係d平價貨😓😓，何來極上。配料有，蒸蛋，麵豉湯，沙律，白飯，全部都係好一般。最後埋單連加一，$1xx呢個價錢真心唔會回頭，無下次

一早就訂咗枱兩位，去到被安排坐一個近廁所嘅兩人枱，本身感覺都唔太舒服，而且靠牆果一邊嗰個位設計只係得半張凳嘅Size ，連箍臣都放唔到。同職員講回覆係"張枱係咁 我哋冇其他枱啦"搞到食餐飯都唔舒服。不過10幾分鐘之後好似有其他客人no show，所以就可以調去其他枱。食物方面刺身來講唔算10分新鮮，佢有好多芫荽嘅新產品，可能係食住最近芫荽嘅熱潮，但都表現唔太出眾。酒品來講佢冇咗之前加錢清酒任飲嘅優惠，咁相對有冇咁抵因為佢單價嗰啲唔算係啲咩名釀。整體黎講食物質素可以但相對於價錢荃灣會有更好嘅選擇。

𝐎𝐯𝐞𝐫𝐚𝐥𝐥定食質素唔錯 特別係串燒加埋買一送一優惠真係好抵食！⁣—————————————————⁣炭烤燒串燒定食$138 (買一送一後$69）全消全部都有炭爐嘅香烤味🥰最鍾意豚肉蘆筍卷 食得出豬肉嘅鹹香同埋蔬菜嘅清新燒豬腩肉食得出油香又唔會太膩牛肉壽喜燒定食$128 （買一送一後$64）質素正常 配菜都幾豐富 性價比高牛肉亦都唔老 壽喜燒醬汁偏甜火炙三文魚卷 $98火炙後油脂感更重 配埋三文魚子 好滿足 呵呵

居酒屋藏喺樓梯邊嘅小店，位置唔顯眼，一進門就看到店裏面掛滿日式海報，旗幟和和服，都有櫻花樹和各式日本酒作擺設，店內有榻榻米座位，不過唔多，需要碰運氣或提早預訂，店內燈光柔和溫暖，三五知己坐低聊吓近況，好不寫意。海膽魚生丼 7款魚生：海膽，油甘魚，三文魚，北寄貝，帆立貝，甜蝦，三文魚籽，每款約兩片，魚生新鮮，海膽都冇腥味，套餐包括🥗，中華沙拉菜，面豉湯，茶碗蒸，午市套餐買一送一，唔使一樣，反正貴嘅計錢，送便宜個份。

在朋友推介下，又剛好在荃灣出沒，故特意到花🌺居酒屋來個晚膳，好好享受一下日式美食 😂😂滿載日式風情的裝潢，甫進內已經感受到濃濃的居酒屋味道。櫻花🌸、和服👘、千語鶴，彷如親臨日本一樣 🥰🥰點了胡麻豆腐蕃茄🍅沙律 🥗$58作開場，蕃茄跟豆腐都是日本貨，有質素。蕃茄薄切拼湊成花；豆腐淡口討好，專注品嚐豆腐的味道，超越了對胡麻醬的依賴。再來一盆竹壽司盛合 $198，有共十款不同的壽司，有鯛魚、赤身、油甘、三文魚、三文魚子、鰻魚、熟蝦🦐、帶子、吞拿魚蓉小卷及玉子。當中的鯛魚是日本空運到港，保證新鮮，分外矜貴；欣賞廚師特別調制的葱花蘿蔔蓉，很有食 Omakase 的感覺。 赤身同樣有特制的青芥末的點綴，吊出魚味，同樣討人歡心。待應特意提示的限定期間餐牌，鯛魚及莞茜系列，莞茜鮮有出現在日式餐廳，忍不住都要試一個 😂😂選了吞莞茜拿魚蓉小卷 $88，夾雜著莞茜的小卷，味道為之一振，莞茜控不能錯過。魚跟莞茜一向無衝突，只有喜歡與不喜歡 😂😂😂一輪壽司過後，輪到熟食環節，鹽燒黑豚腩 2本 $48，腩肉肥瘦均勻，燒過後肉香撲鼻，加上鹽花吊味，認真不錯。野菜天婦羅盛合 $68，南瓜、冬菇、青椒、茄子等一貫慣用蔬

一間小小的居酒屋，裝潢充滿日式風格，令人置身日本的感覺。竹壽司盛合 (HK$198) 🍣盛合約有十款壽司，吞拿魚及三文魚都係厚切，口感豐富，有脂肪的芳香。帶子肥美鮮甜。金目鯛及深海池魚，新鮮肥美，食落肉質帶爽，味道甘甜。芝士日本香川縣玉子燒 (HK$78) 🥚玉子燒相當出色，烹調時間剛剛好，雞蛋滑溜有蛋香味，更有流心拉絲芝士，超級邪惡，但超級美味。吞拿魚腩和牛海膽卷(HK$168) 🫔師傅十分大方，每舊卷物都有不少海膽on top，美味鮮甜，再加上香葱吞拿魚及和牛，整個口腔充滿和牛之香味及魚香味，滿足感爆棚。土佐豆腐 (HK$58) 豆腐炸至外脆內嫩滑，配上店家特調的醬汁，酸酸甜甜，當作小食最合適不過。和風炒雜菜 (HK$58) 🥗食完咁多美味壽司，最後食返個炒雜菜解解膩。 炒雜菜一點也不馬虎，有不同的雜菌，椰菜，甜椒，秋葵等等，健康美味。豐盛美味的晚餐，滿足的一夜！

荃灣都有日式「花居酒屋」突然好想食日本野，上網見到呢間好似唔錯，就去試吓🥰餐廳細細地，裝修勁似日本居酒屋。職員都好友善，唯獨是點菜時，我讀食物的號碼給她時，她叫我「讀食物嘅中文名」，我點幾樣都讀號碼俾佢，佢再次說「講中文」，完全無尾音，語氣也麻麻地，另一半覺得不太友善。但都照讀中文字俾佢點菜。男員工比較友善親切，整體其實可以接受。如果你肯讀中文點菜就無問題😂講返食物質素，「皇帝蟹肉蟹籽沙律」$68都幾大份，清新爽口又開胃。「竹壽司盛盒」$198 壽司🍣上的刺身都好新鮮，絕對抵食。「碎蔥吞拿魚腩」兩件$38蝦子餅讚味道唔錯，豐郁鮮甜「甜蝦」兩件 $48 新鮮彈牙「海膽」兩件 $78 鮮甜美味，份量再多啲更好「燒大蔥」一串 $18「燒茄子」兩件 $18「鹽燒黑豚腩」兩件 $48「雞翼」一件 $22串燒上枱香味撲鼻，好似落咗勁多粉，食落有啲咸。喜歡食濃味的應該會喜歡。餐廳內有櫻花樹及和服👘位打卡，本來我都想影吓，不過有其他客人在進餐，就不打擾其他人了。晚飯時間都幾Full，有興趣記得先預約啊！🥰花居酒屋 (荃灣)荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖

#日式 #sushi 就黎完wfh, 專登約下附近既朋友仔食lunch係搵緊食咩好既時候，見到openrice有買一送一！😍仲要幾多好評，地方又唔格sip, 好耐都無食過既壽司！即刻book啦！前一晚book都有位，so good!極上壽司定食🍣 $1588件壽司（三文魚、吞拿魚、北寄貝、帆立貝、甜蝦、鰻魚、三文魚子、海膽），兩件吞拿魚蓉卷，兩個蛋卷仲有d小食，烏冬，燉蛋每一樣既味道都唔錯吉列銀雪魚定食🍱 $148朋友share左一大舊俾我，裡面好滑好嫩口呀！加埋最愛既沙律醬，正！味道: ❤️❤️❤️❤️❤️賣相: 🌸🌸🌸🌸🌸環境: 🎪🎪🎪🎪服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻..............................價錢: 💸💸Lunch 人均消費~$100🏷 花居酒屋📪 荃灣海壩街114號地下質素、價錢 令我好想快啲再食多次😋😋======================

<荃灣抵食居酒屋>💕位於荃灣這間日式居酒屋, 裝修具日本風, 食物款式亦超級多選擇, 刺身, 壽司, 串燒, 鍋物等, 而且價錢屬中等, 絕對是值得一食😎特別要推介大家食一款, 就係<鵝肝多士燒>($168/兩件), 雖然這個價錢屬貴一點, 但真心好好味. 鵝肝烤得好香, 而且有入口溶化既感覺, 配上烤多士夾住一起吃, 超滿足🤤刺身壽司亦非常鮮甜肥美, 款式種類多😎🍱餐廳: 花居酒屋🍡地址: 荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖

呢排成日都好想食日本野🤣🤣朋友之前食過呢間花居酒屋話幾正 放假前夕就黎食好西😛✨壽司吞拿魚 $36 : 本來想叫中拖羅可惜當日冇哂😢不過吞拿魚都好正😍😍好厚身😆碎蔥吞拿魚腩 $38 : 塞到勁滿😋吞拿魚腩肥肥的☺️但碎蔥味道唔算好出😗另外仲有油脂勁豐富既鰈魚邊 ($38), 好creamy既海膽 ($78), 蟹肉蟹膏軍艦 ($38),三文魚腩 ($26), 牡丹蝦 (一本, $49)同帆立貝 ($38) (詞窮...)✨甲羅燒 $108其實我第一次食甲羅燒😳原來有蟹膏蟹肉海膽撈鵪鶉蛋🤤職員好貼心😆比充足時間我係燒之前影左相先😛佢放左鵪鶉蛋撈之前又比我影多幾張😂多士好鬆軟 搽埋個醬真係🤤🤤🤤個蟹膏比起軍艦仲鮮甜☺️✨一口芝士 $48好似有成七舊咁多😆一咬落去陣芝士味湧哂出黎🥰好濃郁 個炸粉又薄 超邪惡啊🤪

早前在網上的廣告看見這間居酒居有芫茜的菜式，期間限定！趕緊快點去試一試😆這間居酒居有個超值優惠，12:00-16:00午市套餐買一送一。份量超足！這個時段吃就超級划算了！極上壽司丼，配上迷你烏冬、沙律、茶碗蒸，好看又好味🥳蒲燒鰻魚飯，鰻魚比手掌還大⋯好誇張⋯期間隟定的芫荽系列。因為叫了午市套餐，就叫小食類的：芫荽櫻花蝦玉子燒在上面的芫荽，一看就知道純粹是擺設。吃的時候，我都沒有拌著吃。至於在這玉子卷，帶著甜甜的蛋香、配上櫻花蝦的鮮味、加上少許芫荽的味道，很搭！芫荽味不算太濃，也不太搶。好吃

><呢排碌fb 留意到呢間餐廳於是搵荃灣友一齊食竹壽司盛盒($198)吞拿魚/ 金目鯛 /油甘魚/三文魚三文魚籽/熟蝦/鰻魚/帆立貝玉子/碎吞拿魚小卷店員介紹其中一款係飛機貨金目鯛配上柚子 鮮味更出 味道更為豐富整體壽司都好鮮美魚生同醋飯比例或者調味都有水準天婦羅盛盒($108)蝦/菇/南瓜/茄子/秋葵新鮮炸起 粉漿頗薄推介嗌盛合 每款炸物都有鍾意d蘿蔔蓉另外上香草燒羊架($128)好貼心羊架已經切片 而且擺盤擺得好靚誘人嘅粉紅色 肉質當然軟腍肉味都濃唔會話羶燒茄子($18)醬汁滲入晒茄子裏面焦香然後入口即化唔知係咪切件燒 增加表面積?!比原條燒更惹味安格斯牛肉烏冬($88)牛肉煮至八九成熟最後以熱湯浸至啱啱好配上滑捋捋嘅烏冬 簡單菜式但睇得出有心思><><><><><><><><><><><花居酒屋荃灣海壩街108-114號荃碧大廈地舖